Schon der Name des Salats "Ingwer" macht deutlich, dass die Hauptfarbe des Snacks gelb oder orange ist. Dies bedeutet, dass zu seiner Herstellung Karotten (frisch oder koreanisch), Hartkäse, gebratenes Huhn, Fischkonserven in Öl und andere Produkte verwendet werden.

Klassisches Rezept

Wie kocht man einen Salat "Ingwer"? Es reicht aus, die dafür traditionellen Zutaten richtig zu verarbeiten und zu mahlen und dann alles mit Mayonnaise zu mischen.

Produkte, die benötigt werden:

  • frische Karotten - 250 g;
  • Hähnchenfilet - 250 g;
  • Russischer Käse - 150 g;
  • Mayonnaise - 105 ml;
  • Knoblauchzehen - 3-4 Stk.

Schritt für Schritt Anleitung:

  1. Das Geflügelfleisch gründlich ausspülen und mit Servietten trocknen. Das verarbeitete Filet in dünne Längsscheiben schneiden.
  2. Hähnchenstücke in einer Pfanne goldbraun braten. Ordnen Sie die fertigen Stücke auf Papiertüchern, die Fett absorbieren.
  3. Jetzt geriebene geschälte Karotten und russischen Käse raspeln. Kombinieren Sie die Zutaten in der Schüssel. Geben Sie den gepressten Knoblauch dazu und fügen Sie am Ende die Mayonnaise hinzu. Mischen Sie die Masse gleichmäßig in kreisenden Bewegungen.
  4. Übertragen Sie rosige Hühnchenstücke in eine tiefe Vase und würzen Sie sie mit der resultierenden Zusammensetzung. Vor dem Servieren nicht länger als 12 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

Das klassische Salatrezept "Ingwer" verwendet frische Karotten. Aus diesem Grund ist es besser, im Frühjahr oder Sommer einen Snack zuzubereiten, wenn Sie junge Wurzelfrüchte kaufen können. Sie sind zarter und saftiger.

Kochen mit Karotten und Ei

Die nächste Version der Vorspeise wird mit Eiern, Käse und frischen Karotten gekocht. Aber der Schinken gibt dem Salat einen besonderen Geschmack.

Essentielle Zutaten:

  • Hühnereier - 5 Stück;
  • frische Karotten - 210 g;
  • Hartkäse - 95-100 g;
  • Schinken - 105 g;
  • Mayonnaise - 110-120 ml;
  • Petersilie.

Das Rezept für die Schritte:

  1. Hühnereier in einer leichten Sodalösung waschen. In eine Pfanne geben. Wasser einfüllen. 20-25 Minuten kochen lassen.
  2. Das fertige Produkt abkühlen und reinigen. Mit Hartkäse und frischen Karotten grob raspeln.
  3. Die Petersilie hacken und den Schinken in dünne, kurze Scheiben schneiden. Am Ende des Prozesses frische Mayonnaise einführen. Mischen Sie alle Zutaten des Salats "Ingwer" mit Karotten und Eiern.

Um eine salatspezifische Farbe zu erzielen, wird empfohlen, einen kräftigen Gelbstich zu verwenden. Für Schinken ist es jedoch besser, die dunkle Kruste zu entfernen und nur den hellen Teil zum Schneiden zu lassen.

Mit koreanischen Karotten und Hähnchen

In dem vorgestellten Rezept ist es nicht erforderlich, nur frische Karotten zu verwenden. Die koreanische Version mit Gewürzen, Öl und Essig ist ebenfalls perfekt.
Für Salat müssen Sie kaufen:

  • Koreanische Karotten - 230 g;
  • geräuchertes Huhn - 110 g;
  • Kartoffeln - 110 g;
  • Hartkäse - 110 g;
  • leichte Mayonnaise - 105-110 ml.

Schritt für Schritt Rezept:

  1. Große Kartoffeln ohne Schälen kochen. Dann abkühlen lassen und die Schale entfernen. Und auch die Marinade unter den koreanischen Möhren herausdrücken.
  2. Mahlen Sie Käse und Knolle auf der großen Seite der Reibe.
  3. Die Karotten mit kürzeren Stücken hacken, das geräucherte Huhn zerlegen und in kleine Würfel schneiden.
  4. Alle Zutaten sofort vermengen und mischen. In der letzten Phase die erforderliche Menge Mayonnaise in die Schüssel geben.
  5. Mischen Sie den Salat mit koreanischen Karotten und Hühnchen mit zwei Schaufeln. Gekühlt servieren. Für kurze Zeit aufbewahren, da die Zusammensetzung des Gerichts verderbliche chinesische Soße enthält.

Da in der Vorspeise salzige Speisen enthalten sind, wird empfohlen, diese mit Salzkartoffeln zu ergänzen. Sie ist es, die den Geschmack des Gerichts mit koreanischen Karotten und leckerem Hähnchen ausbalanciert.

Wie man einen Salat "Ingwer" mit Wurst und Cracker kocht

Besteht der Wunsch, den Snack befriedigender zu machen? Dann wird empfohlen, der Zusammensetzung halbgeräucherte Wurst und kleine Weizenkekse zuzusetzen.

Um einen Salat zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

  • Wurst "Cervelat" - 150 g;
  • Karotten - 250 g;
  • frische Eier - 5 Stk .;
  • Hartkäse - 95-100 g;
  • Brot - 3 Scheiben;
  • leichte Mayonnaise - 5-6 EL. l

Das Rezept für die Schritte:

  1. Hühnereier in einer Lösung mit Soda waschen. Dann kochen Sie hart, kühl und schalenfrei.
  2. Laibscheiben parallel in kleine Würfel schneiden. Auf ein Backblech legen und in den Ofen geben. Bei 200 Grad goldgelb trocknen.
  3. Während die leckeren Brotscheiben abkühlen, Karotten, Eier und Käse raspeln. Und auch die Cervelatwurst mit kurzen Stäbchen hacken.
  4. Mischen Sie alle Zutaten des Snacks. Mit Mayonnaise würzen. Cool.

Zwieback kann im Laden gekauft werden. Aber es ist besser, sie selbst zu machen, da sie ohne Gewürze sein sollten, die den Geschmack des Gerichts ruinieren können.

Mit Krabbenstäbchen

Nachdem Sie herausgefunden haben, wie man den Salat „Ingwer“ mit Wurst und Crackern zubereitet, können Sie versuchen, ihn mit Krabbenstangen zuzubereiten. Es wird nicht weniger lecker!

Erforderliche Produkte:

  • Koreanische Karotten - 205 g;
  • Krabbenstäbchen - 200 g;
  • hochwertige Eier - 4 Stk .;
  • Gouda- oder Cheddar-Käse - 90 g;
  • Mayonnaise - 100-105 ml.

Schritt für Schritt Rezept:

  1. Kochen Sie 4 Hühnereier. Lassen Sie nach 25 Minuten das kochende Wasser ab. Tauchen Sie es in sehr kaltes Wasser und entfernen Sie die Schale.
  2. Entfernen Sie die Krabbenstäbchen aus der Verpackung. Reiben Sie zusammen mit Eiern und gelbem Käse grob in eine Schüssel.
  3. Dort senden auch geschredderte koreanische Karotten. Fügen Sie unter Rühren des Salats Mayonnaise hinzu. Nach vollständiger Abkühlung servieren.

Wenn die Stöcke gefroren gekauft werden, ist es ratsam, sie über Nacht zum Auftauen zu lassen. Die Folie darf unmittelbar vor Gebrauch nur mit weichen Stiften entfernt werden.

Mit Erbsen und Wurst

Um den Geschmack des Salats noch heller zu machen, wird vorgeschlagen, das Rezept mit Bratwurst und Erbsenkonserven zu verfeinern.

Für den Salat müssen Sie vorbereiten:

  • Doktorwurst - 245 g;
  • Dosenerbsen - 3 EL. l .;
  • Karotten - 245 g;
  • Gouda-Käse - 155 g;
  • Kartoffeln - 100-105 g;
  • Mayonnaise anrichten.

Schritt für Schritt Anleitung:

  1. Gekochte Kartoffeln schälen und grob raspeln. Dazu frische Möhren, Brühwurst und Gouda.
  2. Streuen Sie die Zutaten in eine Schüssel, in die Sie grüne Erbsen aus der Dose geben. In sauberen kreisenden Bewegungen mischen.
  3. In der letzten Phase probieren Sie das gewürzte Essen mit gekaufter oder hausgemachter Mayonnaise.

Das vorgestellte Rezept verwendet frische Karotten. Es ist jedoch akzeptabel, Koreanisch oder in Essig eingelegt mit Gewürzen zu ersetzen. Übrigens können Sie für den Winter den Salat "Ingwer" zubereiten, für den Sie Karotten, Zwiebeln und gelbe Paprika in einer einfachen Marinade mischen und dünsten müssen. Alles, was bleibt, ist das Sterilisieren des Werkstücks und Aufrollen der Gläser, die am besten an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden.

"Ingwer" mit rosa Lachs

Der letzte Salat wird mit rosafarbenem Lachs aus der Dose zubereitet. Es wird hell und lecker!

Erforderliche Produkte:

  • Dose rosa Lachs;
  • Koreanische Karotten - 155 g;
  • gekochte Eier - 4 Stk .;
  • gelber Hartkäse - 115 g;
  • Einfache Mayonnaise zum Anziehen.

Schritt für Schritt Rezept:

  1. Vorgekochte Eier schälen. Schneiden Sie eine Scheibe Käse. Koreanische Karotten aus der Marinade drücken. Öffnen Sie ein Glas rosa Lachs aus der Dose.
  2. Legen Sie den Fisch in eine praktische Schüssel. Mit einer Gabel mahlen. Fügen Sie gehackte koreanische Karotten hinzu. Gießen Sie dort geriebenen Käse und gekühlte Eier.
  3. Den Salat „Ingwer“ leicht mit rosa Lachs mischen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Es ist akzeptabel, den vom Rezept empfohlenen Fisch durch andere Arten von Meereslebewesen zu ersetzen. Die Hauptsache ist, dass das Produkt in Öl und nicht in Tomatendressing sein sollte.

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