Mimosa Salat - alle Arten und Methoden der Zubereitung

Mimosensalat mit Käse

Bevor Sie kochen, müssen Sie sicherstellen, dass alle notwendigen Zutaten in der Küche vorhanden sind, nämlich etwa 200-250 Gramm Hartkäse, drei Stücke Kartoffeln, 3 Karotten, 4 Eier, ein Stück Zwiebeln, eine Dose Mayonnaise und Salz.

Kartoffeln, Karotten und Eier kochen, abkühlen lassen, dann das Gemüse raspeln und auf separaten Tellern anrichten. Gekochte Eier müssen gereinigt, die Proteine ​​getrennt vom Eigelb getrennt und gerieben werden.

Gießen Sie die gehackte Zwiebel für 7-10 Minuten mit heißem Wasser und entlasten Sie so das Gemüse von Bitterkeit. Käse reiben und in einer separaten Schüssel beiseite stellen.

Dann in eine durchsichtige Schüssel geben und jede Schicht vorsichtig mit Mayonnaise bestreichen: Käse, dann Eiweiß, dann Karotten, dann Zwiebeln, Kartoffeln und schließlich Eigelb als oberste Schicht. Salzen.

Wir kochen mit rosa Lachs

Zur Zubereitung müssen Sie Produkte wie eine Dose rosa Lachs in Dosen, Zwiebeln, 100 Gramm Käse, unbedingt harte Sorten, 5 Eier, eine Dose Mayonnaise, Butter aus dem Gefrierfach und Salz zubereiten.

Kochen, schälen, reiben und Eier auf das Geschirr legen - vom Eigelb getrenntes Weiß. Lassen Sie den rosa Lachssaft abtropfen und zerdrücken Sie den Fisch mit einer Gabel.

Den Käse auf einer Reibe hacken, die Zwiebel sehr fein hacken und die Butter auf der größten Reibe reiben.

Nachdem alles fertig ist, lege es in Schichten und halte dich an eine solche Reihenfolge: Zuerst gibt es geriebene Proteine, Käse, einen halben rosa Lachs, dann die Hälfte gefüllt mit Mayonnaise. Dann wieder Butter, Zwiebel, Butter und Mayonnaise. Eine Schicht Eigelb rundet das Bild ab.

Reis Rezept

Der berühmte Mimosensalat mit Reis wird auf diese Weise zubereitet: Zuerst müssen Sie ein halbes Glas Reis, eine Dose Saury, ein Stück Zwiebel, 200 Gramm Hartkäse, 5-6 Stück Eier, 250 Gramm Mayonnaise und gefrorene Butter nehmen.

Um einen so einfachen, aber gleichzeitig sehr leckeren Mimosa-Salat mit Reis zuzubereiten, müssen Sie Reis im Voraus kochen. Nach dem Garen muss der Reis gründlich abgespült und in einer separaten Schüssel beiseite gestellt werden.

Kochen, schälen und reiben Sie die Eier, nachdem Sie die Proteine ​​und Eigelb getrennt haben. Trennen Sie den Makrelenhecht vom Saft und zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel, bis Sie eine matschige Masse erhalten. Zwiebeln, vorgefrorene Butter und geriebenen Käse hacken.

Die Schichten in dieser Reihenfolge verteilen und mit einer kleinen Menge Mayonnaise und etwas schwarzem Pfeffer überziehen: leicht gesalzener Reis, Mayonnaise und Pfeffer, dann Weißwein, Pfeffer und Mayonnaise, gefolgt von Saury mit Zwiebeln und nochmals Mayonnaise. Es sind Käse und Butter an der Reihe, die auch mit Mayonnaise geschmiert werden. Und die letzte Schicht von geriebenem Eigelb wird ausgelegt.

Mit Saury

Bevor Sie Mimosa-Salat mit Makrelenhecht zubereiten, stellen Sie sicher, dass die folgenden Produkte verfügbar sind: Eine Packung Mayonnaise, eine Zwiebel, Kartoffeln und Karotten, je drei, drei oder besser vier gekochte, hartgekochte Eier, Makrelenhecht in Dosen, eine Dose reicht aus.

Nun gehen wir direkt zur Zubereitung des Salats über.

Es ist notwendig, alle Zutaten in getrennten Tellern zu mahlen und anzuordnen. Es ist jedoch zu beachten, dass das Gemüse zuerst gekocht werden muss und es am besten ist, eine Reibe als Mühle zu verwenden. Nur die Zwiebel wird am besten mit einem Messer geschnitten und der Makrelenhecht mit einem Löffel zerdrückt, alles andere wird gerieben.

Da dieser Salat Schicht für Schicht unter Einhaltung des Rezepts zubereitet werden soll, die Makrelen der Reihe nach auslegen, danach eine dünne Schicht Mayonnaise, dann Zwiebel und dann Eichhörnchen mit Mayonnaise bestreichen, die Kartoffeln und Karotten nach der Mayonnaise verteilen und mit einer Schicht Mayonnaise trennen und erst danach mit geriebenem Eigelb fertig kochen.

Mit Apfel

In unserem Fall brauchen Sie Fischkonserven, nicht viel, man kann, fünf Eier, Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln, Karotten, nur drei Stück, vier bis fünf Kartoffeln, Butter, fette Mayonnaise, irgendwo rund 70% Fett, Apfel, Gemüse für Dekorationen.

Karotten und Kartoffeln kochen, schälen und reiben, gekochte und gekühlte Eier in Proteine ​​und Eigelb teilen und ebenfalls reiben. Nachdem Sie den Fisch vom Saft getrennt haben, zerdrücken Sie ihn gründlich mit einer Gabel und reiben Sie den Apfel sowie das gekochte Gemüse. Nach diesen Vorbereitungen legen wir die Schichten an. Kartoffeln - Mayonnaise, Fisch - Mayonnaise, Zwiebeln - Mayonnaise, Karotten - Mayonnaise, Äpfel - Mayonnaise, Butter - Mayonnaise, und der letzte Schliff ist geriebenes Eigelb mit grünen Verzierungen.

Mimose mit Kartoffeln

Um diese Art von Salat zuzubereiten, benötigt die Gastgeberin: etwa zwei Kartoffeln, zwei kleine Karotten, 200-300 Gramm Fischkonserven, der Makrelenhecht ist perfekt, Sie müssen sich auch mit vier Eiern, einer halben Zwiebel und Mayonnaise eindecken. Salz und Pfeffer abschmecken.

Zuerst müssen Kartoffeln, Eier und Karotten vorgekocht, die Eier geschält und das Eiweiß und das Eigelb auf einer feinen Reibe gerieben werden. Kartoffeln und Karotten werden ebenfalls gerieben. Die zuvor fein gehackte Zwiebel in kochendes Wasser gießen, um die Bitterkeit zu beseitigen. Fischkonserven, Saft abtropfen lassen, mit einer Gabel breiig zerdrücken.

Von unten wird der Fisch in eine durchsichtige Schale gelegt, dann eine Schicht geriebenes Eiweiß und dann Mayonnaise ausgebreitet. Dann kommt die Möhrenwende, die Mayonnaise wird wieder ausgebreitet und mit Kartoffeln bedeckt. Wieder eine Schicht Mayonnaise.

Und ganz zum Schluss wird die letzte Schicht geriebener Eigelb ausgelegt.

Salat mit Butter

Ein Rezept mit Butter ist eines der sparsamsten.

Zum Kochen benötigen Sie drei bis vier Karotten und Kartoffeln sowie gefrorenes Öl, Zwiebeln, Mayonnaise und Salz.

Das Kochen sollte mit dem Kochen von Möhren und Kartoffeln beginnen, danach müssen sie gerieben werden. Hart gekochte Eier und trennen die Proteine ​​getrennt und die Eigelb getrennt. Eichhörnchen und Eigelb reiben.

Das Öl wird gefroren genommen, um das Reiben zu erleichtern.

Sie müssen die Zwiebel hacken, aber wenn Sie den bitteren Geschmack im Salat nicht mögen, gießen Sie die Zwiebel einfach für 5-10 Minuten mit heißem Wasser und die Bitterkeit wird verschwinden.

Nachdem Sie alle Vorbereitungen abgeschlossen haben, müssen Sie mit dem Verteilen der Salatschichten in einer transparenten Schale beginnen. Jede Schicht wird sorgfältig mit Mayonnaise bestrichen. Zuerst wird abwechselnd Gemüse, dann Butter und am Ende geriebenes Eigelb ausgelegt.

Mimose mit Frischkäse

Mimosa-Salat ist nicht nur für seine Schichtung, sondern auch für die Vielfalt der Zutaten berühmt. Wenn Sie also Hartkäse durch Frischkäse ersetzen, erhalten Sie einen ganz besonderen Salat.

Zum Kochen benötigen Sie etwa 200 Gramm Frischkäse, drei Stücke Kartoffeln und Karotten, 4 Hühnereier, einen Kopf rote Zwiebel sowie Mayonnaise und Salz.

Nachdem wir Eier, Karotten und Kartoffeln gekocht haben, reiben wir sie auf einer Reibe aus, nachdem wir zuvor das Eiweiß und das Eigelb getrennt hatten. Fast alle Schichten für den Salat sind fertig, es bleibt nur, die Zwiebeln zu hacken und den Schmelzkäse mit einer Reibe zu mahlen.

Alle Schichten sind aufeinander gestapelt und jeweils mit Mayonnaise bestrichen. Außerdem müssen Sie nach dem Kochen ein wenig Salat salzen.

Mit Krabbenstäbchen

Zum Kochen benötigen Sie etwa 200 Gramm Krabbenstangen, 5-6 Hühnereier, eine kleine Zwiebel, Hartkäse - einhundert Gramm, zwei oder drei grüne Äpfel und Mayonnaise.

Hartgekochte Eier schälen und raspeln, nachdem das Weiß und das Eigelb in einer separaten Schüssel getrennt wurden.

Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel, füllen Sie sie vorab mit kochendem Wasser, um einen stechenden Geruch zu entfernen. Ich putze die Blöcke, schneide den Kern und reibe dieses Feld auf einer großen Reibe.

Schneiden Sie die Krabbenstangen in kleine Stücke und reiben Sie den Käse.

Damit der Salat ein ansehnliches Aussehen hat, muss er in einer transparenten Schüssel serviert werden. Die unterste Schicht besteht aus Krabbenstangen, dann Zwiebeln, geriebenen Eichhörnchen, geriebenen Äpfeln und geriebenem Eigelb ganz oben. Jede Schicht wird sorgfältig mit Mayonnaise "Mesh" bestrichen.

Mimose mit Lachs

Zum Kochen brauchen wir Produkte wie Salz, Mayonnaise, drei Kartoffeln und Karotten, Dosenlachs, 4 hartgekochte Eier, Zwiebeln.

Die Schichten in den Gerichten werden auf diese Weise gelegt: Zuerst gibt es Schichten gekochter und geriebener Kartoffeln, dann eine Schicht gekochter und geriebener Karotten, gefolgt von geriebenem Eiweiß, zerkleinertem Fisch aus der Dose und fein gehackten Zwiebeln und dann eine Schicht Eigelb. Die Schichten müssen nicht gemischt werden, sondern müssen jeweils einzeln mit Mayonnaise bestrichen werden.

Und schließlich ein bisschen Salz.

Mit Hühnchen

Gekochtes Hähnchenfilet 400 Gramm abkühlen und fein hacken. Dann drei Karotten und drei Kartoffeln kochen, dann reiben. Hart gekochte 4 Eier in Eiweiß und Eigelb geteilt und auch reiben.

Die Zwiebel fein hacken und kochendes Wasser hinzufügen, um den bitteren Geschmack zu beseitigen.

Legen Sie das gehackte Huhn auf eine durchsichtige Schüssel und tragen Sie dann Mayonnaise auf das Netz auf. Danach das Gemüse der Reihe nach auslegen und mit Mayonnaise bestreichen. Die allerletzte Schicht sind die geriebenen Eigelbe. Der Salat ist fertig!

Mit Gurke

Also brauchen wir:

• Fischkonserven in Höhe von 1 Dose
• 2 Zwiebeln
• einige frische Gurken
• 3 Hühnereier und frische Zwiebeln

Legen Sie die Schichten auf diese Weise: Die erste Schicht besteht aus Fisch, der mit einer Gabel zerdrückt wurde, die zweite Schicht ist sehr fein gehackt und mit heißer Wasserzwiebel gebraten, dann eine dünne Schicht Mayonnaise, auf einer Reibe zerdrücktes Eiweiß, wieder Mayonnaise und schließlich geriebenes Eigelb .

Kochen mit Dorschleber

Es werden zwei bis drei Kartoffeln, eine Dose Dorschleber, Karotten, Zwiebeln, drei Eier und Mayonnaise benötigt.

Bereiten Sie die Produkte vor dem Auslegen der Schichten folgendermaßen vor: Kochen Sie die Karotten, Kartoffeln und Eier, trennen Sie die Proteine ​​und Eigelb, raspeln Sie alles und legen Sie sie auf separate Teller.

Zwiebeln schneiden und, falls gewünscht, mit kochendem Wasser ablöschen, um den bitteren, unangenehmen Nachgeschmack zu beseitigen. Und dann die Schichten in dieser Reihenfolge auslegen: Fisch, Zwiebel, Eiweiß, Kartoffeln, Karotten und oben auf dem Eigelb, und alle Schichten mit Mayonnaise bestreichen. Mit Gemüse garnieren.

Mimosensalat im Pittabrot

Nimm:

• dünnes Fladenbrot - 3 Stück
• gekochte Eier - 4 Stück
• eingemachter Makrelenhecht - 1 Dose
• Hartkäse - 200 Gramm
• Mayonnaise
• Dosen Sardine in Öl - 1 Dose
• Salz und Gemüse

Das Fladenbrot mit Mayonnaise einfetten und mit geriebenem Käse, gekochten und gehackten Eiern und gabelgeschnetzeltem Fisch belegen. Das erste Fladenbrot mit der Füllung verdrehen und mit der Füllung auf ein anderes Fladenbrot legen, aufrollen und dann mit der Füllung auf das dritte Fladenbrot legen und ebenfalls rollen. Dann in Folie einwickeln und kalt stellen. Vor dem Servieren in Stücke schneiden.

Pilzsalat

Gebratene und eingelegte Pilze sind erlaubt. Sie benötigen auch große Karotten, Zwiebeln, eingemachten Makrelenhecht im Glas, 4 Hühnereier und Mayonnaise.

Zwiebeln und Champignons separat anbraten, Gemüse kochen und raspeln, Eier kochen und Eigelb und Eichhörnchen separat raspeln.

Alles in Schichten auslegen: Fisch, Zwiebeln, Pilze, Mayonnaise, Karotten, Mayonnaise, Eiweiß und wieder Mayonnaise. Top geriebenes Eigelb.

Mimose mit Sprotten

Wir legen den Salat in solchen Schichten:

• unterdrückte Sprotten
• gehackte Zwiebel
• Mayonnaise
• zwei gekochte und geriebene Kartoffeln
• Mayonnaise
• zwei gekochte und geriebene Karotten
• Mayonnaise
• geriebenes Eiweiß aus zwei Eiern
• Dosenerbsen
• wieder Mayonnaise
• und geriebenes Eigelb.

Mit Mais

Brauchen:

• gekochte und gewürfelte Kartoffeln
• zerkleinerte gabel verzinnte sardinen
• gehackte Zwiebel
• Dose Mais
• gekochte und gehackte Karotten
• Mayonnaise
• Getrennt von drei Eiern Eichhörnchen und Eigelb gerieben

Alle zubereiteten Zutaten in eine durchsichtige Schüssel geben: Kartoffeln, Mayonnaise, Fisch, Zwiebeln, Mayonnaise, Karotten, Mais, Mayonnaise, Eiweiß, Mayonnaise und dann Eigelb.

Mit Fleisch

So wird der Salat zubereitet: Ein halbes Kilogramm Fleisch kochen und in Streifen schneiden. Dann drei Kartoffeln kochen und in Würfel schneiden. Zwei Karotten kochen und hacken. Die Zwiebel anbraten, drei Eier kochen, das Weiß und das Eigelb getrennt raspeln. Dann diese Zutaten in Schichten verteilen und alles ohne Umrühren mit Mayonnaise bestreichen. Das Eigelb wird als letztes ausgelegt.