Puff Vorspeise mit einem Minimum an Zutaten - die perfekte Lösung für jedes Fest. Das Gericht ist nahrhaft und die Zeit drängt. Es gibt viele Möglichkeiten, einen Mimosensalat mit Reis und Konserven zuzubereiten, sodass jeder das richtige Rezept für sich auswählen kann.
Materieller Inhalt:
Klassisches Mimosa-Salat-Rezept
Um einen Salat zuzubereiten, müssen die folgenden Produkte zubereitet werden:
- gekochter Reis - 1 Glas;
- jede Fischkonserve - 1 Dose;
- Eier - 4 Stück;
- Karotten - 2 Stück;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Salz - 1 Teelöffel;
- Mayonnaise - 50-70 Gramm.
Wir sammeln Mimosensalat mit Reis und Konserven:
- Es ist notwendig, den Fisch vorzubereiten. Gießen Sie dazu die Salzlake aus der Dose, entfernen Sie die sichtbaren Knochen und kneten Sie den Fisch gründlich mit einem Löffel.
- Eier und Karotten kochen und schälen.
- Trennen Sie die Weißen und Eigelb. Wischen Sie sie in verschiedenen Behältern auf einer Reibe fein ab.
- Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
- Reis in eine breite Schüssel geben und reichlich Mayonnaise darüber gießen, etwas Salz dazugeben.
- Legen Sie dann die Fischkonserven und Zwiebeln in die nächste Schicht. Die Versöhnung mit Mayonnaise einfetten.
- Als nächstes werden Karotten ausgelegt, die ebenfalls in Sauce eingeweicht werden.
- Spitzensalat sanft mit Eigelbkrümel bestreut.
- Gekochte Vorspeisen werden 60 Minuten lang im Kühlschrank gereinigt und dann eingeweicht.
Mimosensalat mit Reis und Fischkonserven ist fertig!
Ein Gericht nach diesem Rezept ist die gebräuchlichste Kochmethode. Und wenn Sie etwas Besonderes wollen, können Sie mit den Zutaten experimentieren.
Bereiten Sie zum Beispiel einen Salat mit einem ausgeprägten cremigen Geschmack zu. In diesem Fall ist ein Rezept ohne die Verwendung von Gemüse, aber mit der Zugabe von Käse und Butter nützlich.
Kochen ohne Karotten und Kartoffeln
Für diese Kochmethode benötigen Sie folgende Produkte:
- rosa Lachs oder Makrele in Konserven - 1 Dose;
- Eier - 6 Stück;
- ein Stück Hartkäse - 150 Gramm;
- Butter - 50 Gramm;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Mayonnaise - 100 Gramm;
- Salz nach Geschmack.
Wie man einen Salat macht:
- Legen Sie ein Stück Butter für 20 Minuten in den Gefrierschrank.
- Die Eier kochen, das Weiß vom Eigelb auswählen und fein raspeln.
- Die Zwiebeln im Eiswasser belassen und fein hacken.
- Den Fisch in Stücke schneiden.
- Käse fein reiben.
- Legen Sie den Salat in der folgenden Reihenfolge: Eiweiß, geriebener Käse, Konserven, Mayonnaise, Zwiebeln, geriebene Butter. Dann wieder Proteine, Käse, Konserven, Mayonnaise. Oben ist der Salat mit Eigelb gefüllt, damit es keine Lücken gibt.
Ein Rezept ohne Karotten und Kartoffeln wird diejenigen ansprechen, die luftige und zarte Snacks mögen.
Schmackhafter Salat mit Reis, Konserven und Gurken
Mit diesem Rezept ist die Vorspeise originell und nicht jeder bekommt die vertraute Mimose. Es geht darum, frische Gurken hinzuzufügen, die einen exquisiten Geschmack verleihen.
Für Puff Mimosa werden folgende Zutaten benötigt:
- eingemachter Makrelenhecht - 1 Dose;
- große Karotten - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Hühnereier - 4 Stück;
- Gurke - 2 Stück;
- Mayonnaise - 100 Gramm;
- gekochter Reis - 1 Tasse;
- Salz, Pfeffer.
Salatbesteck:
- Auf dem Teller werden zunächst Dosenfutter mit Mayonnaise ausgelegt.
- Dann kommt eine Schicht gekochter Reis.
- Weiter ist geriebenes Eiweiß und wird auch mit Sauce bestrichen.
- Die dritte Schicht ist die in kleine Würfel geschnittene Gurke.
- Gekochte geriebene Karotten werden auf eine Gurkenschicht gelegt. Das Top ist auch mit Mayonnaise getränkt.
- Die fünfte Schicht ist gehackte Zwiebeln. Diese Schicht wird nach Belieben leicht mit Salz und Pfeffer bestreut.
- Die letzte Schicht ist traditionell geriebenes gekochtes Eigelb. Auf Wunsch können Sie einen Zweig Gemüse dazugeben - Dill oder Petersilie.
Übrigens kann die Option mit Gurke ohne Zugabe von Reis sein. Es hängt alles davon ab, welche Art von Vorspeise Sie benötigen - nahrhaft oder leicht.
Mimose ohne Käse mit Mais
Erforderliche Produkte:
- 2 Dosen Sardinen;
- 2 Stück rote Zwiebel;
- 7 Stück Eier;
- 1 Dose Zuckermais;
- 0,5 Dosen Salatsauce (saure Sahne);
- 1 Tasse trockener Reis;
- ein Haufen Grün;
- Salz und Pfeffer.
Kochen:
- Die angegebene Menge Reis abspülen und in zwei Gläsern Salzwasser kochen.
- Eier in einer anderen Pfanne kochen, die Proteine vom Eigelb trennen. Fein reiben.
- Sardinen vom Öl befreien und abschneiden.
- Zwiebel in kleine Ringe schneiden.
- Reis in eine Salatschüssel geben, stampfen und mit Sauce einfetten.
- Legen Sie den Mais aus.
- Zersetzen Sie dann die Proteine und Konserven.
- Zwiebeln auf Fisch legen.
- Den Salat mit saurer Sahne einfetten, salzen und mit Eigelb bedecken.
- Zart gehacktes Grün auf das Eigelb geben.
Der Puff Snack sollte zum Einweichen für zwei Stunden gekühlt werden. Mimosensalat mit Reis, Konserven und Mais ist weniger nahrhaft und nicht zu kalorienreich. Dies wird dadurch erreicht, dass es ohne Käse, aber unter Zusatz von Sauerrahm gekocht wird. Um würzig zu werden, geben Sie etwas schwarzen Pfeffer und Salz in die saure Sahne.
Und wenn Sie Mimosa nach einem der Rezepte auf originelle Weise servieren, zum Beispiel indem Sie es in eine Glasschüssel oder eine durchsichtige Schüssel geben, kann kein einziges Festmahl auf diesen einfachen, aber sehr leckeren Salat verzichten.
