Ziege im Garten Salat ist eine hervorragende Version der Peitsche. Es stimmt, sein Name ist etwas ungewöhnlich. Aber der Schöpfer dieses Salats wollte offensichtlich niemanden beleidigen. Er hat einfach einen guten Sinn für Humor. Im Laufe der Jahre hat dieses Gericht viele Anhänger, und heute gibt es Dutzende von verschiedenen Optionen und Methoden für die Zubereitung.

Klassischer Ziegensalat mit Pommes Frites

Um einen Salat „Ziege im Garten“ richtig zuzubereiten, sollte man das verstehen

Die Hauptsache in diesem Gericht ist das Servieren. Alle rezeptgemäßen Komponenten müssen sorgfältig auf einem breiten Teller aufgeschüttet werden.

Einige von ihnen müssen zuerst zerkleinert werden. Und schon am Tisch

Aus der vorgeschlagenen Sorte kann jeder auswählen, was er wirklich mag. Genau das tut die Ziege, wenn sie sich versehentlich im Garten befindet: Sie nimmt, was sie will.

Die klassische Version wird normalerweise mit Pommes Frites gekocht. In der Regel beinhaltet es folgende Komponenten:

  • 100 Gramm gekochte Rüben und Zwiebeln;
  • 200 Gramm frische Gurken, Karotten und Kohl;
  • 300 Gramm Brühwurst und Kartoffeln;
  • Salz;
  • 150 Gramm Mayonnaise;
  • frisches grün;
  • Pfeffer.

Die Zubereitung eines Salats dauert nicht länger als eine halbe Stunde:

  1. Zwiebeln, gekochte Rüben und frische Karotten müssen geschält werden.
  2. Den Kohl hacken und die Wurst und das gesamte Gemüse in Streifen schneiden.
  3. Das Gemüse fein hacken.
  4. Braten Sie die Kartoffeln separat in einer großen Menge Öl (frittiert).
  5. Die Zutaten im Kreis auf einen Teller legen. Von oben können sie leicht gesalzen und mit Pfeffer bestreut werden.
  6. Gießen Sie die Mayonnaise in die Mitte und legen Sie einen gehackten grünen Ring darum.

Der ursprünglich dekorierte Salat sieht nicht nur schön aus, sondern ist auch sehr appetitlich.

Mit Kartoffelchips

Für eine Jugendfirma ist der Goat-in-the-Garden-Salat mit Pommes ideal. In diesem Fall ist es besser, die folgenden Komponenten zu verwenden:

  • Chips (jede Menge);
  • 100 Gramm koreanische Karotten, gekochte Rüben, frischer Weißkohl und halbgeräucherte Wurst;
  • 50-70 Gramm Mayonnaise.

Einen solchen Salat zu kochen ist sehr einfach. Dies sollte schrittweise erfolgen:

  1. Hacken Sie die Wurst zusammen mit Kohl und Rüben.
  2. Legen Sie alle Teile auf den Rand der Schüssel. Mayonnaise sollte in der Mitte sein. Damit es sich nicht ausbreitet, kann man einen Zaun aus mehreren Chips imitieren.

Sogar jemand, der noch nie gekocht hat, wird einen solchen Job machen. Unter jungen Leuten gibt es viele.

Ein einfaches Rezept mit Crackern

Wer praktisch kein Fleisch isst, kann sich einen mageren Salat zubereiten lassen. Das geht ganz einfach. Die Hostess muss lediglich die benötigten Produkte auf dem Desktop sammeln und bei Bedarf schleifen.

Für diese Option können Sie Folgendes wählen:

  • 210 Gramm Maiskörner (in Dosen);
  • 1 Karotte;
  • eine Packung Cracker und Krabbenstangen;
  • ½ Bund Salat;
  • Mayonnaise.

Anleitung zur Zubereitung eines schnellen mageren Salats:

  1. Möhren schälen und mit kleinen Zellen raspeln.
  2. Salatblätter willkürlich mit den Händen zerreißen.
  3. Essstäbchen in dünne Scheiben oder Essstäbchen schneiden.
  4. Gießen Sie Mayonnaise in die Mitte des Tellers. Ordnen Sie den Rest der Komponenten mit ordentlichen Folien um ihn herum an. Sie können das Gericht mit Dillzweigen dekorieren.

Dieses Rezept sollte von den Hausfrauen übernommen werden, falls Sie das traditionelle hausgemachte Abendessen irgendwie abwechslungsreich gestalten möchten, ohne Fleisch zu verwenden.

Festlicher Salat "Ziege im Garten" mit Fleisch

"Ziege im Garten" ist ein toller Snack. Dank der originellen Präsentationsmethode und der leuchtenden Farben ist er in der Lage, sogar ein festliches Fest zu schmücken. In diesem Fall ist es jedoch wünschenswert, Fleisch in die Liste der Zutaten aufzunehmen. Damit wird das Gericht selbst köstlicher und nahrhafter.

Für ein Feiertagssalatrezept können Sie verwenden:

  • 200 Gramm Kohl (nämlich Rotkohl) und die gleiche Menge Sauerrahm;
  • 3 Karotten;
  • ein wenig Salz;
  • 2 frische Gurken;
  • 250 Gramm gekochtes Rindfleisch;
  • 150 Gramm geschälte Walnüsse;
  • 1 Schote Paprika;
  • Sesamsamen.

Die Art des Kochens bleibt im Grunde die gleiche:

  1. Dünnen Kohl hacken.
  2. Möhren fein reiben.
  3. Gurken, Paprika und gekochtes Fleisch in Scheiben oder Scheiben schneiden.
  4. Legen Sie alle Lebensmittel nacheinander auf einen Teller.
  5. Nüsse mit Sauerrahm und Sesam in einem Mixer schlagen. Die Masse sollte möglichst homogen sein.
  6. Gießen Sie die vorbereitete Soße in die Mitte der Schüssel.

Auf dem festlichen Tisch sieht so ein ungewöhnlicher Salat einfach hervorragend aus. Und das, obwohl er sich in wenigen Minuten vorbereitet.

Mit Hühnchen

Salat "Ziege im Garten" mit Fleisch hat mehrere Variationen. Beispielsweise kann Hühnerfilet als Hauptbestandteil genommen werden. Das Gericht ist leicht, diätetisch und kalorienarm.

Für das Rezept benötigen Sie:

  • 0,5 mittlerer Kohl Kohl;
  • 3 gekochte Rüben;
  • 2 Hähnchenfilets;
  • 2 Äpfel
  • 220 Gramm koreanische Karotten;
  • 1 Zitrone;
  • 180-200 Gramm Mayonnaise.

So kochen Sie einen so leichten Salat:

  1. Zuerst muss das Fleisch in einem gesalzenen Testament gekocht werden, wobei ein paar Lorbeerblätter in die Brühe gegeben werden. Dann das gekühlte Filet in Würfel schneiden.
  2. Langsam hacken, hacken. Wenn es zu steif ist, können Sie es mit den Händen ein wenig zerdrücken.
  3. Rüben schälen und Strohhalme streuen.
  4. Ebenso den Apfel hacken. Es stimmt, der Kern muss zuerst herausgeschnitten werden. Apfelstrohhalme mit Zitronensaft gießen. Dies verhindert eine unerwünschte Oxidation der Pulpe.
  5. Die zerkleinerten Zutaten werden sorgfältig an den Rändern ausgelegt. In die Mitte das Fleisch legen und die Mayonnaise einschenken.

Für diejenigen, die den Kalorienverbrauch streng dokumentieren, ist Mayonnaise optional. In extremen Fällen kann die Sauce unabhängig zubereitet oder durch fettarme saure Sahne ersetzt werden.

Wie man mit Käse kocht

Salat "Ziege im Garten" ist manchmal eine unerwartete Kombination aus einer Vielzahl von Produkten. Eine Mischung der folgenden Komponenten sieht auf einem Teller sehr originell aus:

  • 150 Gramm Pflaumen;
  • etwas Salz;
  • 200 Gramm Cracker, Hartkäse, Karotten und Hühnchen;
  • Mayonnaise.

Es ist notwendig, den Salat in Stufen zuzubereiten:

  1. Zuerst die Pflaumen mit kochendem Wasser gießen und 10 Minuten ruhen lassen. Danach müssen die gedämpften Früchte vorsichtig in dünne Streifen geschnitten werden.
  2. Kochen Sie Hühnerfleisch, indem Sie ein wenig Salz und Gewürze in die Brühe geben. Dann sollte das abgekühlte Filet in Würfel geschnitten werden.
  3. Reiben Sie Käse und Karotten mit mittleren oder großen Zellen.
  4. Gießen Sie Mayonnaise in die Mitte des Tellers und legen Sie die zubereiteten Zutaten in Kreisen auf Haufen.

Schon eine Art von Gericht macht Appetit.

Und damit der Gemüsesaft die Mayonnaise nicht verfärbt und das Gesamtbild nicht beeinträchtigt, kann er in eine Sauciere gegossen werden.

So sieht das Gericht eleganter aus.

Schinken-Ziegen-Salat mit Schinken

Meistens bereiten die Hausfrauen den Salat „Ziege im Garten“ mit Fleisch zu. Wer keine Zeit damit verschwenden möchte, dieses Hauptprodukt zu verarbeiten, kann es beispielsweise durch Schinken ersetzen. Am Ende wird das Gericht dadurch nicht schlechter. Für diese Option wird sehr oft die folgende Produktkombination verwendet:

  • 3 frische Gurken;
  • 2 Hülsen Paprika;
  • 3 Tomaten;
  • 200 g Schinken (vorzugsweise nicht fettend);
  • 300 Gramm Peking (oder Weißkohl).

Zum Auftanken:

  • 100 Gramm Mayonnaise;
  • 4 Esslöffel saure Sahne;
  • Gemüse (Dill mit Petersilie).

Zubereitungsmethoden für einen beliebten Salat:

  1. Paprika waschen und mit Kernen entkernen. Das restliche Fruchtfleisch in Streifen schneiden.
  2. Tomaten zerbröckeln in dünne Scheiben.
  3. Gurken und Schinken werden ebenfalls in Streifen geschnitten.
  4. Die Produkte sind in beliebiger Reihenfolge im Kreis angeordnet.
  5. Hacken Sie ein Messer mit frischen Kräutern und kombinieren Sie es mit Mayonnaise und Sauerrahm. Gießen Sie die gekochte Sauce in die Mitte.

Dieses Gericht kann zubereitet werden, wenn Gäste plötzlich ins Haus stürmen. Die Gastgeberin hat Zeit, um es zu machen, während der Rest den Tisch deckt.

Mit Granatapfel und eingelegten Zwiebeln

Für ein festliches Fest kann der Salat „Ziege im Garten“ aus folgenden Produkten zubereitet werden:

  • 200 Gramm Balyk (vorzugsweise Schweinefleisch);
  • 100 Gramm Cracker und ebenso viel rote Zwiebel;
  • 150 g frischer Kohl, gekochte Rüben und Granatapfelkernen;
  • Mayonnaise (wahlweise freigestellt).

Für die Marinade:

  • eine halbe Zitrone;
  • Salz;
  • Zucker
  • frisches grün.

Schritt für Schritt einen Salat zubereiten:

  1. Aus Zitronensaft, gehackten Kräutern und anderen Zutaten die Marinade zubereiten.
  2. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden. Einige Minuten in einen Behälter mit Marinade geben.
  3. Teilen Sie den Granatapfel in zwei Hälften und entfernen Sie vorsichtig die Kerne.
  4. Kohl hacken, Rüben schneiden und in Streifen schneiden.
  5. Legen Sie die Zutaten in ordentliche Haufen auf einen Servierteller.

Mayonnaise ist in diesem Fall nicht für alle Produkte geeignet. Daher ist es besser, es in eine Salatschüssel zu gießen und separat zu servieren.

Obstsalat

Aus verschiedenen Früchten können Sie auch einen köstlichen tropischen Salat "Ziege im Garten" zubereiten.

Dazu benötigen Sie nur:

  • 3 Orangen;
  • 1-2 mittelgroße Mandarinen;
  • 3 große Kiwis.

Eine Vorspeise ist viel einfacher zuzubereiten als alle vorherigen Optionen:

  1. Die Kiwi grob schälen und in Kreise schneiden. Dies muss sorgfältig durchgeführt werden.
  2. Geschälte Mandarinen in Scheiben schneiden.
  3. Zwei Orangen waschen und in Kreise schneiden. Der dritte ist wünschenswert, um dünne Scheiben zu zerbröckeln.
  4. Sie können Produkte auf verschiedene Arten auf einen Teller legen. Am besten legen Sie sich zuerst auf den Rand der Orangenringe. Das nächste ist eine Schicht Kiwi. Und in der Mitte der Orangenscheiben machen Sie ein beliebiges Design, das die "Ziege" nachahmt.

Ein traditionelles Salatdressing ist nicht erforderlich. Auf Wunsch können die Früchte auch leicht mit Puderzucker bestreut werden.