Fischkonservensalat - 8 Rezepte

Fischsalat in Dosen wird normalerweise sehr schnell und einfach zubereitet. Seine Hauptkomponente erfordert keine vorläufige Wärmebehandlung, was bedeutet, dass solche Rezepte ideal für Situationen sind, in denen „Gäste vor der Haustür stehen“. Ein Produkt von fast jedem Fisch - sogar rot, sogar weiß - eignet sich für die Zubereitung von Snacks.

Klassisches Mimosenrezept mit Fischkonserven

Produktzusammensetzung:

• eingemachter Makrelenhecht oder Sardine;
• weißer Zwiebelkopf;
• 4 vorgekochte Eier;
• eine Prise Salz;
• 4 Salzkartoffeln;
• gekochte Karotten;
• ½ EL. klassische Mayonnaise.

Algorithmus der Aktionen:

1. Legen Sie die sorgfältig pürierten Konserven ohne Flüssigkeit und Knochen mit der ersten Schicht auf den Servierteller. Zeichnen Sie ein Gitter mit ihrer Mayonnaise darauf.
2. Verbreiten Sie die geriebenen Proteine ​​gekochter Eier mit der zweiten Schicht.
3. Weiter geriebene Karotten und Zwiebelwürfel. Salzen und mit Mayonnaise bestreichen. Wenn die Zwiebel bitter ist, brühen Sie sie zuerst mit kochendem Wasser an.
4. Die Kartoffelschnitzel mit der vorletzten Schicht Sauce bestreichen.
5. Die letzten, die geriebenes Eigelb bestreuen.
6. Den Salat nach Belieben garnieren und abkühlen lassen.

Dies ist das gebräuchlichste klassische Mimosenrezept ohne zusätzliche Zutaten.

Einfacher Salat mit Reis und Konserven

Produktzusammensetzung:

• 1 Dose Fisch in Öl;
• 5 vorgekochte Eier;
• 1/3 Art. gekochter Reis;
• 1 Stck Zwiebeln;
• 1/3 Art. klassische Mayonnaise;
• grobes Salz.

Algorithmus der Aktionen:

1. Nehmen Sie die Konserven aus der Dose und mahlen Sie sie mit etwas Öl.
2. Die Zwiebel fein hacken und sofort in den Fisch geben.
3. Fügen Sie mittelgroße Würfel mit gekochten Eiern und gekühltem Müsli zur Basis des Salats hinzu.
4. Die Zutaten salzen und mit Mayonnaise würzen.

Salat mit Reis gut mischen und sofort servieren.

Kochen mit Mais

Produktzusammensetzung:

• 3 Eier, zu einem festen Eigelb gekocht;
• 1 EL. gekochte Maiskörner;
• 1 Dose Thunfischkonserven;
• Dill, Salz, leichte Mayonnaise.

Algorithmus der Aktionen:

1. Mahlen Sie den Thunfisch mit einer Gabel zusammen mit der Flüssigkeit aus der Dose.
2. Fügen Sie gekochte Maiskörner hinzu. Teil für Dekoration Gerichte zu verlassen.
3. Gießen Sie gekühlte Eierwürfel in einen zukünftigen Salat und fügen Sie frischen Dill hinzu, der direkt mit den Händen zerrissen wurde.
4. Die Zutaten salzen und den Salat mit Mais und Thunfisch mit leichter Mayonnaise würzen.

Festliche Tintenfisch-Vorspeise

Produktzusammensetzung:

• ein Pfund gefrorener Tintenfisch;
• 1 Dose Sprotten;
• 3 vorgekochte Eier (nur Proteine ​​werden benötigt);
• 1 Zwiebelkopf;
• Meersalz und klassische Mayonnaise.

Sie können einen ähnlichen Salat mit Fischkonserven zubereiten.

Algorithmus der Aktionen:

1. Waschen Sie Meeresfrüchte, entpuppen Sie sich und säubern Sie gründlich von den Resten der Eingeweide. Die Kadaver in kochendes Wasser geben und 2,5 - 3 Minuten köcheln lassen.
2. Gekochte Meerestiere abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
3. Schneiden Sie gekühlte gekochte Proteine ​​nach dem gleichen Prinzip wie Tintenfische.
4. Geschälte Zwiebeln sehr fein hacken, einige Minuten mit kochendem Wasser ablöschen und ausdrücken.
5. Bei Fischkonserven die Schwänze und Köpfe abschneiden. Entfernen Sie große Knochen und hacken Sie den Kadaver fein.
6. Alle Produkte mischen, salzen und mit Sauce würzen.

Fischkonservensalat mit Kartoffeln

Produktzusammensetzung:

• ein Glas Sardinen oder rosa Lachs in Öl;
• Petersilie, wahlweise freigestellt;
• 1 große Karotte;
• 1 Zwiebel;
• 2 Eier
• Soße
• das Salz.

Algorithmus der Aktionen:

1. Waschen Sie die Kartoffelknollen mit einer harten Bürste. Wurzelgemüse weich kochen, schälen und grob raspeln.
2. In einer separaten Schüssel die Karotten auf die gleiche Weise kochen. Auch kühl und mit großen Löchern abreiben.
3. Eier kochen und in Teile teilen. Eichhörnchen reiben grob.
4. Zwiebel willkürlich hacken. Die Stücke sollten sehr klein sein.
5. Das Öl vom Fisch abtropfen lassen und eine kleine Portion davon in die Sauce geben. Salz den letzten.
6. Legen Sie die Vorspeise in Schichten in eine mit Frischhaltefolie bedeckte Salatschüssel, in dieser Reihenfolge: Karotte, Eiweiß, eine halbe Zwiebel, Fisch, Zwiebelreste und Kartoffeln. Gemüseschichten sollten mit Sauce bestrichen werden.
7. Schicken Sie den Behälter für einige Stunden in die Kälte, drehen Sie dann den Snack vorsichtig auf einem flachen Teller und entfernen Sie die Folie.

Fischkonservensalat mit Kartoffeln, Eigelb und Kräutern dekorieren.

Die Originalversion mit Crackern

Produktzusammensetzung:

• 250 - 300 g Salzcracker;
• 150 g "holländischer" Käse;
• 1 EL. rosa Lachs in Öl;
• 4 gekochte Eier;
• frischer Knoblauch und Schnittlauch;
• Salz;
• Mayonnaise.

Algorithmus der Aktionen:

1. Fügen Sie die Mayonnaise hinzu und mischen Sie mit zerdrückten Knoblauch.
2. Gekochte Eier werden in gelb und weiß unterteilt.
3. Eine Schicht knusprige Cracker auf einen Teller legen, die Eichhörnchen darüber reiben und mit gesalzener Mayonnaise bestreichen.
4. Dann verteilen: eine weitere Schicht Cracker, Fischpüree mit Mayonnaise, Scheiben Frühlingszwiebeln, Cracker, Käse mit Sauce und Cracker wieder.
5. Die oberste Schicht dick mit Mayonnaise bestreichen und mit Eigelb bestreuen, das Sie mit den Händen eingerieben haben.

Das Aufwärmen des Salats dauert mindestens 2 Stunden.

Mit Thunfischkonserven und Salat

Produktzusammensetzung:

• 1 Dose Thunfisch (Konserven);
• 2 fleischige Tomaten;
• 1 Zwiebel;
• 2 vorgekochte Eier;
• Bund Salatblätter;
• Salz;
• 2 Esslöffel hochwertiges Olivenöl;
• 0,5 TL Limettensaft.

Algorithmus der Aktionen:

1. Mahlen Sie den Fisch mit einem Löffel Flüssigkeit aus einem Glas.
2. Zum Thunfisch zufällig gehackte Zwiebeln hinzufügen. Rühren, Salz.
3. Zerrissene, getrocknete und getrocknete Salatblätter auf einen Teller geben.
4. Gießen Sie Fisch und Zwiebeln von oben mit einer Folie.
5. Den Salat mit Tomatenscheiben und vorgekochten Eiern bestreichen.

Für eine solche Vorspeise ist eine Mischung aus Limettensaft und Öl ideal als Dressing. Sie können nach Belieben Salz hinzufügen.

Ungewöhnlicher Geschmack mit Pflaumen

Produktzusammensetzung:

• Fischkonserven in Öl;
• klassische Mayonnaise;
• Steinsalz;
• 3 vorgekochte Hühnereier;
• 1 Zwiebel;
• 50 g Käse;
• 6 - 8 Stk.getrocknete entsteinte Pflaumen.

Algorithmus der Aktionen:

1. Die Flüssigkeit aus dem Fisch abtropfen lassen und mit einer Gabel zermahlen. Machen Sie Konserven die erste Schicht Salat auf einem flachen Teller.
2. Gießen Sie kleine Zwiebelwürfel von oben, auf die Sie ein Mayonnaise-Gitter zeichnen können.
3. Verteilen Sie dann das Eigelb, den fein geriebenen Käse und einen dünnen Strohhalm mit eingeweichten Pflaumen und Mayonnaise.
4. Verschließen Sie die Vorspeise mit Protein, geriebener und aromatisierter Sauce.

Kopfsalat sollte mindestens eine halbe Stunde ziehen gelassen werden.