Karotten und Äpfel sind hervorragende Zutaten. Sie sind kalorienarm und nährstoffreich. Diese Produkte werden häufig zum Kochen für die Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet. Am gebräuchlichsten sind dabei Salate, über welche Kochmethoden der Artikel Auskunft gibt.

Einfacher Karotten-Apfel-Salat

Kochen ist nicht schwer.

Notwendige Komponenten:

  • große Karotten (2 Stk.);
  • ein Apfel, vorzugsweise grün (1 Stk.);
  • Trauben- oder Olivenöl (1 EL. l.);
  • Grüns (je nach Präferenz).

Ausführung:

  1. Hauptbestandteile mit Wasser abspülen.
  2. Die Schale loswerden.
  3. Gitter.
  4. Öl einfüllen, mit Kräutern bestreuen.
  5. Gut umrühren.

Der Salat ist fertig. Zu den Vorteilen gehört, dass viel Zeit und Produkte nicht zum Kochen aufgewendet werden.

Mit Sellerie kochen

Ein sehr leichter Salat, der perfekt verdaulich ist. Dies ist eine großartige Option für einen Snack und um den festlichen Tisch zu dekorieren. Es gibt auch nichts Kompliziertes bei der Herstellung.

Um es zu vervollständigen, benötigen Sie:

  • ein Apfel;
  • eine große Karotte;
  • Sellerie - 70 g;
  • Walnüsse - ca. 5 g;
  • saure Sahne oder Joghurt - 100 g;
  • Salz;
  • Zitronensaft.

Kochmethode:

  1. Karotten, Äpfel und Sellerie müssen gründlich gewaschen und geschält werden.
  2. Auf einer groben Reibe oder in einer Mixschüssel mahlen.
  3. Rühren, Zitronensaft gießen.
  4. Nüsse grob hacken, mit Sauerrahm und Gewürzen mischen.

Das Kochen nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, was sehr praktisch ist. Solche Salate sind sehr gut in der Sommersaison zu konsumieren, wenn Sie etwas Leichtes wollen.

Leckeres Rezept:Vitaminsalat aus Kohl und Karotten

Vitaminaperitif mit Kohl

Kohl, Karotten, Äpfel - eine sehr erfolgreiche Kombination von Zutaten, die den Körper mit der maximalen Menge an Nährstoffen, Vitaminen und Spurenelementen sättigen können. Salat ist perfekt für die Ernährung von Menschen, die abnehmen wollen.

Um Mahlzeiten in 4 Portionen zuzubereiten, benötigen Sie:

  • eine große Karotte;
  • ein großer Apfel;
  • Zitronensaft;
  • Kohl - ein halber Kohlkopf;
  • Salz und Pflanzenöl abschmecken.

Kochanleitung:

  1. Zuerst müssen Sie den Kohl zubereiten: gründlich ausspülen, die verdorbenen Blätter und den Stiel entfernen. Dann fein in Streifen schneiden.
  2. Möhren waschen, schälen. Dann müssen Sie auf einer großen oder mittleren Reibe reiben.
  3. Waschen Sie den Apfel, entfernen Sie die Schale, schneiden Sie den Kern ab und mahlen Sie ihn dann auf einer groben Reibe.
  4. Das Mischen der Zutaten wird empfohlen, um mit Kohl zu beginnen. Wenn sie nicht jung ist, ist es besser, sie zuerst zu quetschen. Dann salzen. Nach dem Hinzufügen von Apfel- und Zitronensaft wird der Inhalt gründlich gemischt. Und erst jetzt wird mit Pflanzenöl gewürzt.

Salat kann durch Dekorieren mit Gemüse, gehackten Äpfeln, Nüssen usw. attraktiver gemacht werden. Er passt gut zu Fleischgerichten, die vor allem über offenem Feuer zubereitet werden.

Französischer Karotten- und Apfelsalat

Französische Salate zeichnen sich seit jeher durch Raffinesse aus, und dies ist keine Ausnahme.

Zum Kochen werden folgende Produkte benötigt:

  • zwei mittelgroße Karotten;
  • zwei große Äpfel;
  • drei gekochte Eier;
  • Hartkäse (200 g);
  • Mayonnaise 1-2 EL. l .;
  • Salz;
  • Essig - 2 EL. l brauchte nur Zwiebeln zu beizen;
  • eine Zwiebel.

Die letzten beiden Zutaten sind optional.

Wie man kocht:

  1. Zwiebel schälen, fein würfeln. Gießen Sie kochendes Wasser und Essig und lassen Sie es 10 Minuten lang marinieren.
  2. Schälen Sie die Eier, mahlen Sie sie auf einer feinen Reibe, oder Sie können dies schnell auf einer Eierschneidemaschine tun.
  3. Karotten waschen und schälen, dann auf einer mittleren Reibe hacken.
  4. Machen Sie dasselbe mit Äpfeln, ohne zu vergessen, den Kern zu schneiden.
  5. Die eingelegten Zwiebeln in der unteren Schicht auf einen Teller legen, mit Mayonnaise bestreichen und salzen. Dann wird eine Schicht Äpfel ausgelegt, ebenfalls mit Mayonnaise gewürzt.
  6. Auch mit Eiern, Karotten und Käse wiederholt.
  7. Wenn Lebensmittel übrig bleiben, können Sie mehrere Schichten in derselben Reihenfolge auftragen.
  8. Eine Stunde kalt stellen.

Saftige, zarte, schmackhafte und aromatische Vorspeisen ergänzen die tägliche Ernährung.

Rezept zum Abnehmen

Mädchen wollen attraktiv aussehen und schlank sein. Aber auf strengen Diäten zu sitzen ist manchmal nicht einfach. Hier hilft ein Salat aus Kohl, Möhren und Äpfeln.

Die Zusammensetzung von:

  • Weißkohl - 400 g;
  • Äpfel - 1 Stck .;
  • Karotten - 1 Stück;
  • Oliven- oder Traubenöl - 2 EL. l .;
  • Zitronensaft - 2 TL;
  • Zucker - 0,5 TL;
  • pfeffer und salz.

Kochen:

  1. Fein gehackte gewaschene und verwöhnte Blätter.
  2. Apfel waschen, schälen, entkernen, auf einer groben Reibe reiben.
  3. Karotten waschen, schälen, auf einer koreanischen Reibe hacken.
  4. Butter, Zucker, Salz, Pfeffer und Zitronensaft mischen.
  5. Würzmittel und Hauptzutaten mischen.

Es stellte sich ein Vitaminsalat mit einem geringen Kaloriengehalt heraus, der der Figur nicht schaden kann. Eine erfolgreiche Kombination von Komponenten versorgt den Körper mit nützlichen Substanzen und Spurenelementen.

Mit Eiern und Käse

Dieser Salat unterscheidet sich nicht sehr vom französischen Salat, es werden einige neue Zutaten hinzugefügt und die Proportionen werden sich geringfügig ändern.

Sie benötigen:

  • zwei frische Karotten;
  • zwei Äpfel;
  • vier gekochte Eier;
  • eine Zwiebel;
  • 250 g Hartkäse;
  • 2 EL. l Mayonnaise;
  • 100 g saure Sahne;
  • Salz, Pfeffer nach Geschmack.

Schritt für Schritt Anleitung:

  1. Zuerst müssen Sie ein Dressing vorbereiten: saure Sahne, Mayonnaise, Gewürze, mischen, bis glatt.
  2. Zwiebel schälen, fein würfeln.
  3. Äpfel schälen, Kern abschneiden.
  4. Wir verteilen die Zwiebel mit der unteren Schicht auf dem Boden des Behälters.
  5. Dann den Apfel auf einer groben Reibe reiben und in eine zweite Schicht geben, dann mit Dressing einfetten.
  6. Zwei Eier werden ebenfalls gerieben oder fein gehackt und in die nächste Schicht gelegt.
  7. Machen Sie dasselbe mit Karotten. Eier werden darauf gelegt.
  8. Alle Schichten werden wiederholt.
  9. Der letzte wird eine Schicht Hartkäse sein, die auf einer groben Reibe zerkleinert wird.
  10. Nach Belieben mit Gemüse, Pflaumen oder Nüssen garnieren.

Wie man Rüben macht

Diese Option ist ideal für aktive Menschen. Er kann Energie und Kraft geben. Fettarmer Salat, leicht verdaulich.

Um es vorzubereiten, benötigen Sie die Komposition:

  • zwei Karotten;
  • zwei rote Beete;
  • ein großer Apfel;
  • Oliven- oder Traubenöl (1 EL l.);
  • Zitronensaft (ein halber Teelöffel);
  • Salz, Kräuter nach Geschmack.

Technik der Ausführung:

  1. Gemüse und Apfel waschen und schälen.
  2. Mahlen Sie auf einer groben Reibe.
  3. Fügen Sie fein gehacktes Grün, Salz nach Geschmack, Öl, Saft hinzu.
  4. Alles mischen.

Salate aus Möhren und Äpfeln sind gut für die Gesundheit, sie enthalten viele für den Körper notwendige Substanzen. Sie werden dazu beitragen, die Ernährung zu diversifizieren und werden alle ansprechen.

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