Jede Hausfrau möchte nicht nur ein erschwingliches, sondern auch gesundes Gericht kochen. Hühnchen- und Champignonsalat ist unbestreitbar beliebt aufgrund von Diätfleisch und Pilzen, die der Vorspeise ein ungewöhnliches Aroma und einen ungewöhnlichen Geschmack verleihen. Wir bieten die erfolgreichsten Kochoptionen.

Blätterteig-Hähnchen-Champignon-Salat

Wenn Sie nicht nur vom guten Geschmack des Salats, sondern auch von der schönen Portion beeindrucken möchten, empfehlen wir, den Salat in einer durchsichtigen Salatschüssel zu sammeln oder in einem Glas zu portionieren.

In einem transparenten Behälter sehen Salatschichten spektakulär aus und machen schon in den ersten Sekunden nach dem Erscheinen eines Snacks auf dem festlichen Tisch Appetit.

Zutaten

  • Pfeffer;
  • Hühnerfleisch - 420 g gekocht;
  • Salz;
  • Senf - 1 Teelöffel;
  • Schnittlauch;
  • Champignons - 220 g;
  • saure Sahne - 3 EL. Löffel;
  • Essiggurken - 4 Stk .;
  • Kartoffeln - 3 Stk. gekocht;
  • Pflanzenöl - 2 EL. Löffel.

Kochen:

  1. Hähnchen und Kartoffeln hacken. In Form - Würfel.
  2. Champignons hacken. In eine erhitzte Pfanne mit heißem Öl geben. Braten.
  3. Wenn Gurken eine dicke Schale haben, dann müssen sie geschnitten werden. Das Gemüse würfeln.
  4. Zwiebel hacken.
  5. Saure Sahne mit Senf mischen. Salz und Pfeffer darüber streuen. Shuffle.
  6. Kartoffeln in den vorbereiteten Behälter geben, mit Sauce bestreuen, mit Zwiebeln bestreuen, Champignons dazugeben, mit Sauce bestreuen, Gurken dazugeben, mit Fleisch bedecken, mit Sauce bestreuen, mit Frühlingszwiebeln bestreuen.

Kochen mit Pilzkonserven

Ein Gericht mit Champignons in Dosen verkürzt die Garzeit erheblich.

Zutaten

  • Hähnchenfilet - 430 g gekocht;
  • Pflanzenfett;
  • Zwiebel - 1 Stk .;
  • Salz;
  • Dosenpilze - 270 g;
  • Ei - 3 Stk. gekocht;
  • Käse - 210 g;
  • Mayonnaise.

Kochen:

  1. Das Filet abschneiden. Die resultierenden Stücke werden in einen Behälter gegeben. Mit Salz bestreuen.
  2. Zwiebel hacken und in Öl anbraten. Abkühlen lassen und auf Filet legen. Mit Mayonnaise bestreichen.
  3. Die Pilze auslegen. Eier hacken und Champignons darüber streuen. Mit Mayonnaise bestreichen. Mit Käsechips bestreuen.

Geräuchertes Huhn

Geräucherter Hühnersalat ist geschmacksintensiv.

Zutaten

  • Champignons - 210 g gekocht;
  • Gewürze
  • Hähnchenfilet - 270 g geräuchert;
  • Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
  • Käse - 120 g;
  • saure Sahne - 120 ml;
  • Salz;
  • Grüns;
  • Dosenerbsen - 210 g.

Kochen:

  1. Die Pilze in Scheiben schneiden. Filets würfeln. Zu mischen.
  2. Erbsen gießen. Käse reiben und mit anderen Produkten mischen.
  3. Greens hacken. An saure Sahne senden. Mayonnaise hinzufügen. Salz und mit Gewürzen bestreuen. Shuffle. Den Salat mit der entstandenen Sauce würzen.

Weitere Materialien:Pilz Hähnchen Salat Rezept

Salat mit gebratenen Champignons und Huhn

Dieses festliche Gericht kann von jeder Hausfrau gekocht werden. Eine gute Option ist es, satt gewordene Salate zu ersetzen.

Zutaten

  • Hühnerbrust - 1 Stck. gekocht;
  • Salz;
  • Kartoffeln - 2 Stk. gekocht;
  • Champignons - 420 g;
  • Mayonnaise;
  • Öl;
  • Karotte - 1 Stck. gekocht;
  • Ei - 4 Stk. gekocht;
  • Käse - 140 g.

Kochen:

  1. Hacken Sie die Brust. Champignons hacken und in Öl anbraten. Karotten hacken. Eier und Käse reiben. Kartoffeln hacken.
  2. Fertiggerichte mischen. Salzen. Mayonnaise einfüllen und mischen.

Mit der Zugabe von Gurken

Mit dieser Option können Sie Ihre Familie an einem Wochenende mit einem köstlichen Salat verwöhnen.

Zutaten

  • Champignons - 420 g;
  • schwarzer Pfeffer;
  • Hühnerbrust - 650 g;
  • Salz - 1 Teelöffel;
  • Öl;
  • eingelegte Gurken - 550 g;
  • Mayonnaise - 3 EL. Löffel;
  • Zwiebel - 2 Stk.

Kochen:

  1. Die Zwiebel hacken und die Pilze mit den Tellern hacken. In eine Pfanne geben, Öl hinzufügen und anbraten. Cool.
  2. Hähnchen und Gurken fein hacken. Mischen Sie alle Produkte. Salzen. Mit Pfeffer bestreuen. Mit Mayonnaise gießen. Shuffle.

Ungewöhnlicher Aperitif mit Ananas

Ein köstlicher Salat ähnelt in seiner Erscheinung einem Kuchen. Bitte Gäste mit einem originalen, einwandfreien Gericht.

Zutaten

  • Hähnchenschenkel - 2 Stk. gekocht;
  • Ei - 3 Stk. gekocht;
  • Walnuss - 120 g Walnuss;
  • Champignons - 220 g in Dosen;
  • Mayonnaise;
  • Ananas - 320 g in Dosen;
  • Karotte - 1 Stck. gekocht;
  • Käse - 110 g.

Kochen:

  1. Die Beine in kleine Würfel schneiden. Verwenden Sie keine Salatsauce.
  2. Nehmen Sie eine grobe Reibe und hacken Sie Eier und Karotten.
  3. Pilze und Ananas werden in Würfeln benötigt. Den Käse reiben.
  4. Legen Sie die Fleischwürfel in den vorbereiteten Behälter. Mit Mayonnaise einfetten. Ananas und Käseschnitzel anrichten. Pilze ausbreiten und mit Karotten bedecken. Mit Mayonnaise bestreichen. Mit Eiern bestreuen. Legen Sie die Nüsse in die Mitte und bestreuen Sie die Ränder mit Käse.

Wenn Sie ein gesünderes Gericht möchten, können Sie Mayonnaise in jedem Rezept durch saure Sahne oder Naturjoghurt ersetzen.

Märchensalat aus Hühnchen und Champignons

Es stellt sich im Geschmack sanft und befriedigend heraus.

Zutaten

  • Filet - 230 g gekochtes Hähnchen;
  • Pfeffer;
  • Champignons - 270 g;
  • Salz;
  • Kartoffeln - 3 Stk. gekocht;
  • Sonnenblumenöl;
  • Ei - 3 Stk .;
  • Karotte - 2 Stk. gekocht;
  • Petersilie - 20 g;
  • Eingelegte Gurke - 3 Stk .;
  • Mayonnaise - 210 ml;
  • Zwiebel - 1 Stck.

Kochen:

  1. In Filetwürfel schneiden. Mahlen Sie Pilze mit Tellern. In die Pfanne geben und in Öl anbraten. Gehackte Zwiebeln dazugeben und goldbraun anschwärzen. Gurken werden in Würfeln benötigt. Kartoffeln reiben.
  2. Nimm den Kochring. Legen Sie die Hälfte der Kartoffeln. Mit Mayonnaise salzen und einfetten. Legen Sie den Braten. Mit Mayonnaise salben. Fleischstücke anrichten und mit Mayonnaise einfetten. Legen Sie die Gurken aus.
  3. Legen Sie die restlichen Kartoffeln. Salz und mit Mayonnaise bestreichen. Mit geriebenen Möhren bedecken. Salzen. Mayonnaise verteilen. Mit geriebenen Eiern bestreuen. Den Kochring entfernen. Mit Petersilie garnieren.

Karotten nach koreanischer Art

Koreanische Karotten verleihen dem Gericht eine besondere Würze. Die Vorspeise ist sehr lecker und knusprig.

Zutaten

  • Champignons - 550 g;
  • Mayonnaise;
  • Gurken - 3 Stk .;
  • Zwiebel - 1 Stk .;
  • Pflanzenöl - 4 EL. Löffel;
  • gekochtes Hähnchenfilet - 550 g;
  • Grüns - 25 g;
  • Salz;
  • Koreanische Möhre - 550 g.

Kochen:

  1. Zwiebel und Champignons hacken. Öl in eine Pfanne geben und erhitzen. Gehackte Lebensmittel werfen. Salzen. Braten.
  2. Filet und Gurken werden in Würfeln benötigt.
  3. Pilze, Hühnchen, Karotten in den Garraum geben, mit Gurken bedecken. Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen. Mit gehackten Kräutern bestreuen.

"Pilzlichtung"

Die Vorspeise ist deftig und sieht sehr elegant aus. Der Name war auf das ursprüngliche Design zurückzuführen.

Zutaten

  • Champignons - eingelegtes Glas;
  • viel Grün;
  • gekochte Kartoffeln - 2 Stk .;
  • harter, scharfer Käse - 160 g;
  • Mayonnaise;
  • gekochte Eier - 3 Stk .;
  • Zwiebel - 1 Stk .;
  • eingelegte Gurken - 3 Stk .;
  • gekochte Karotten - 2 Stk .;
  • Hühnerbrust - 220 g.

Kochen:

  1. Mahlen Sie Eier, Kartoffeln, Karotten und Käse. Dafür brauchen Sie eine grobe Reibe.
  2. Zwiebeln, Hähnchen und Gurken werden in Form von Strohhalmen benötigt. Greens hacken.
  3. Decken Sie den Film in eine tiefe Salatschüssel. Ganze Pilzkappen aufsetzen. Legen Sie sie mit dem Hut nach unten. Mit Mayonnaise bestreichen.
  4. Mit Kräutern bestreuen. Mit Mayonnaise einfetten. Karotten und eine Schicht Mayonnaise anrichten. Legen Sie Hühnchen, Mayonnaise. Nach Zwiebel, Ei und Mayonnaise. Schicht Gurken und Käse, Mayonnaise. Mit einer Schicht Kartoffeln abschließen.
  5. Stellen Sie die runde Schüssel auf die Pfanne und drehen Sie sie schnell um. Filmschicht entfernen.

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