Der in Dosen konservierte Bratensalat mit Ei ist einer der Favoriten auf dem Festtisch. Aber jedes Mal kann es auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zu diesem Zweck ist es zulässig, eingelegte Gurken, Hartkäse, Kartoffeln, Karotten oder Reis in das Rezept aufzunehmen. In jedem Fall wird der Geschmack auf seine Weise hell und einzigartig ausfallen!

Ein einfacher Salat aus der Dose Makrelenhecht mit einem Ei

Die erste Version des Snacks soll mit eingelegten Zwiebeln, Salzkartoffeln, Kräutern und aromatischer Mayonnaise zubereitet werden.

 

Essentielle Zutaten:

  • kann von saury;
  • Zwiebel - 55 g;
  • Ei - 4 Stk .;
  • Zucker - 1/2 TL;
  • Zitronensaft - 1 TL;
  • Tafelsalz - eine Prise;
  • Kartoffeln - 150 g;
  • Mayonnaise - 2 EL. l .;
  • Grüns nach Geschmack.

Schritt für Schritt Rezept:

  1. Eine kleine Zwiebel schälen und waschen. Mahlen Sie die Teller, die in eine Schüssel gegossen werden.
  2. Im Inneren Zucker und Salz hinzufügen. Zitronensaft einführen. Umrühren, das Geschirr mit Folie abdecken und marinieren lassen.
  3. Zu diesem Zeitpunkt (in einer Pfanne) Kartoffeln "in ihren Uniformen" und hartgekochte Eier kochen. Nach einer halben Stunde beide Zutaten putzen und in kleine Würfel schneiden.
  4. Jetzt die Grüns hacken. Und auch ein Glas aufmachen, aus dem der Fisch in einen tiefen Teller gelegt wird. Mit einer Gabel zerdrücken und große Knochen entfernen, wenn sie sich treffen.
  5. Gießen Sie Kartoffeln, Gemüse, Eier und Zwiebeln ohne Marinade in den Makrelenhecht. Gießen Sie gekaufte oder hausgemachte Mayonnaise ein. Mit sanften Bewegungen mischen. Bewegen Sie einen einfachen Salat aus Dosen Makrelenhecht mit einem Ei in eine Vase. Kurz in der Kälte lagern.

Beim Mischen dieser Vorspeise ist es wichtig, die Kartoffeln und Eier in Würfel zu schneiden, anstatt sie auf einer Reibe zu reiben. Andernfalls kann sich am Ende Brei herausstellen, was nicht akzeptabel ist.

Kochen mit Gurke

Eingemachte oder eingelegte Gurken verleihen dem Fischsalat einen erstaunlichen Geschmack.Je würziger die Marinade ist, desto aromatischer und pikanter wird das Gericht.

Um einen Snack zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

  • eingelegte Gurken - 100 g;
  • eingemachter Makrelenhecht - 1 Dose;
  • gekochte Eier - 4 Stk .;
  • Pellkartoffeln - 150 g;
  • eingelegte Zwiebeln - 50-55 g;
  • Leichte Mayonnaise - 2-3 EL. l .;
  • schwarzer Pfeffer.

 

Schritt für Schritt Anleitung:

  1. Gekochte Eier und Kartoffeln schälen. Zusammen mit eingelegten Gurken mit kleinen und gleichen Würfeln auf dem Brett hacken.
  2. In Zucker, Zitronensaft und Salz eingelegte Zwiebeln auspressen. Kombinieren Sie es mit den restlichen Zutaten.
  3. Mit gemahlener Paprika abschmecken. Fügen Sie leichte Mayonnaise hinzu. Mit ein paar vorsichtigen Bewegungen den Salat mit eingemachtem Saury, Eiern und Kartoffeln mischen. Sofort servieren, da Mayonnaise bereits hinzugefügt wurde.

Wenn Sie ein wenig experimentieren möchten, empfiehlt es sich, einen Salat nicht mit eingelegter, sondern mit frischer Gurke zuzubereiten. Was Sie übrigens versuchen können, wie asiatische Köche, mit Zwiebeln zu marinieren. So kochen wir mit einer Gurke!

Mit Käse

Hartkäseliebhaber sollten unbedingt versuchen, mit diesem Produkt einen Bratensalat zuzubereiten!

Erforderliche Produkte:

  • Bank of Saury (in Dosen) - 1 Stk .;
  • Russischer Käse - 90-100 g;
  • Salzkartoffeln - 150-155 g;
  • hartgekochte Eier - 4 Stk .;
  • grüne Zwiebeln - 5-6 Pfeile;
  • schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
  • hausgemachte Mayonnaise - 2-3 EL. l

Schritt für Schritt Rezept:

  1. Kochen Sie die Kartoffeln, ohne sie zu schälen, und reiben Sie dann die große Seite der Reibe ab. Und auch russischen Hartkäse in kleine Würfel schneiden.
  2. Dann hart gekochte Eier in einem separaten Behälter fein reiben. Mahlen Sie die Frühlingszwiebelpfeile. Öffnen Sie ein Glas Makrelenhecht, das zusammen mit dem Saft mit einer Gabel zerknittert wird.
  3. Legen Sie die Kartoffeln auf den flachen Boden des Tellers. Pfeffer Richten Sie sie aus und bilden Sie nach Möglichkeit einen geraden Kreis. Die Oberfläche mit Mayonnaise bestreichen (1 EL. L.)
  4. Legen Sie Fischkonserven darauf, die sofort mit Frühlingszwiebeln und Käse gefüllt werden. Top mit der restlichen Mayonnaise.
  5. Zum Schluss mit einem geriebenen Ei bedecken. Legen Sie den eingemachten Sauriesalat mit Ei und Käse sofort vor dem Servieren in den Kühlschrank.

 

Käse muss nicht in Würfel geschnitten werden, er darf wie die übrigen Zutaten gerieben werden. In diesem Fall ist es besser, das Produkt ein wenig einzufrieren, damit die Späne nicht zusammenkleben.

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Salat: Makrelenhecht, Eier und Erbsen

Das Hinzufügen von grünen Erbsen verleiht dem Salat eine einzigartige Note. Für diese Option wird jedoch die Verwendung von Salz überhaupt nicht empfohlen, da dieses Gewürz in Fisch, Mayonnaise und Erbsen enthalten ist.

Zum Kochen braucht man:

  • gekochte Eier - 4 Stk .;
  • Saury Bank - 245 g;
  • grüne Erbsen - 3-4 EL. l .;
  • Kartoffel "in seiner Uniform" - 150-160 g;
  • Provence Mayonnaise - 2,5 EL. l .;
  • schwarzer Pfeffer und gehackter Dill.

Rezept Schritt für Schritt:

  1. Gekochte Eier mit Soda und gekochte Kartoffeln in einer Schale in verschiedenen Pfannen kochen. Dann beide Zutaten abkühlen und putzen.
  2. Mit den gleichen Würfeln in kleine Würfel schneiden, die sofort in einer abgewischten trockenen Schüssel einschlafen.
  3. Jetzt mit einer Gabel direkt in das Glas geben und die Fischkonserven mit Öl oder dem eigenen Saft ausspülen. Gehackten Zutaten hinzufügen.
  4. Geben Sie dort grüne Erbsen (ohne Marinade), gemahlenen schwarzen Pfeffer, gehackten Dill. Alles mischen.
  5. Zum Schluss eine ausreichende Menge Mayonnaise einfüllen. Salat leicht mischen: Makrelenhecht, Eier und grüne Erbsen. Vor dem Servieren kalt stellen.

Wenn die Vorspeise im Sommer zubereitet wird, ist es zulässig, sie mit frischen Erbsen zu ergänzen, die zuvor in gut gesalzenem Wasser gekocht werden müssen, bis sie weich sind.

Mit Kartoffeln und Karotten

Zu solchen Gerichten werden oft gekochte Karotten hinzugefügt. Heute wird dieses Gemüse jedoch nicht nur gekocht, sondern auch mit Zwiebeln mariniert.

 

Erforderliche Produkte:

  • Kartoffeln - 180 g;
  • Eier - 3 Stk .;
  • Karotten - 60 g;
  • Saury (in Dosen) - 1 Dose;
  • gehackte Zwiebel - 50 g;
  • Grüns nach Geschmack;
  • Provenzalische Mayonnaise - 3 EL. l .;
  • Salz - 1/3 TL;
  • Zucker - 1/2 TL;
  • Essig - 1 TL.

Schritt für Schritt Anleitung:

  1. Kochen Sie Kartoffeln, Eier und Karotten in klarem Wasser auf einem mittelgroßen Brenner. Dann schälen und in gleich große Würfel schneiden.
  2. Nun die Zwiebeln hacken und mit den Möhren in eine tiefe Schüssel geben. Gießen Sie Essig hinein und fügen Sie Zucker und Salz hinzu. Zu mischen. Etwa eine halbe Stunde marinieren, dann die Flüssigkeit abtropfen lassen.
  3. Zwiebel, Kartoffeln, Karotten und Eier in einem trockenen Behälter umrühren. Greens und ausgefranste Makrelen einführen.
  4. Am Ende die ganze Mayonnaise einschenken. Bewegen Sie langsam das Schulterblatt, um den Fischsalat mit Kartoffeln und Karotten zu mischen. Kalt servieren

Karotten können in die Schüssel gegeben und gekocht werden. Um einen helleren Geschmack zu erzielen, wird empfohlen, ihn mit Zwiebeln zu marinieren.

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Herzhafte Reis Vorspeise

Im letzten Salat werden Kartoffeln durch gekochten Reis und Hartkäse durch Käse ersetzt. Und die Vorspeise wird in Schichten zusammengestellt, was besser für eine Feiertagsportion geeignet ist.

Um einen Salat zuzubereiten, benötigen Sie:

  • gekochter Reis - 1 Tasse;
  • Standard Saury Bank - 1 Stück;
  • Eier (Huhn, gekocht) - 4 Stk .;
  • Frühlingszwiebeln und Dill nach Geschmack;
  • Knoblauchmayonnaise - 3 EL. l .;
  • Feta-Käse - 120 g.

Das Rezept für die Schritte:

  1. In verschiedenen Kochtöpfen Müsli in leicht gesalzenem Wasser und hartgekochten Eiern kochen. Dann den Reis abseihen, in einem Sieb mit kochendem Wasser waschen und die Eier von der Schale schälen.
  2. Alle Grüns hacken, den Fisch mit einer Gabel zerdrücken. Fein brynza reiben. Nehmen Sie eine runde Schüssel, deren Boden mit Servietten abgewischt werden soll.
  3. Setze einen großen Ring. Gekochten Reis einlegen, der mit Knoblauchmayonnaise (1,5 EL) überzogen ist.
  4. Mit Frühlingszwiebeln bedecken, die mit vorbereitetem Makrelenhecht bedecken. Eier in die nächste Schicht legen. Die restliche Sauce darüber gießen.
  5. Zum Schluss den Schafskäse mit Dill mischen und den Salat mit Sauri, Reis und Eiern aus der Dose bedecken. Ordnen Sie die Schüssel im Kühlschrankregal neu an.
  6. Entfernen Sie vor dem Servieren vorsichtig den Ring. Anschließend können Sie einen herzhaften Snack mit Reis auf dem festlichen Tisch servieren.

Wenn Sie keinen Blätterteig-Salat zubereiten möchten, ist es durchaus akzeptabel, alle Zutaten in einer sauberen, trockenen Schüssel zu mischen, Mayonnaise einzuführen und in einer mit Kräutern bestreuten Vase zu servieren.

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