Salat "Turtle" mit Hühnchen - 4 köstliche und originelle Rezepte

Die klassische Variante des Schildkrötensalats mit Hühnchen besteht aus einfachen Produkten: roten Äpfeln, Hühnchen, Käse, Eiern und ein paar Nüssen. Ich hatte den Wunsch, die Vorspeise zu diversifizieren, indem ich dem Rezept mehr originelle Zutaten hinzufügte.

Wichtige Punkte:

1. Damit die Äpfel im Salat saftig werden, sollten Sie die geschnittenen Früchte in einer separaten Schüssel mit Mayonnaise mischen und beiseite stellen, während Sie andere Zutaten zubereiten.
2. Wenn Sie anstelle von Filet Fleisch von den Beinen verwenden, wird der Snack saftiger.
3. Um es nicht mit Mayonnaise zu übertreiben, lohnt es sich, die Schichten nicht mit einem Löffel, sondern mit einem dünnen Netz zu schmieren.

Klassischer Schildkrötensalat mit Huhn

• Zeit: 35 Minuten.
• Portionen pro Packung: 6.
• Kalorien pro 100 g: 183 kcal.
• Zweck: Mittagessen, Abendessen, für das festliche Menü.
• Schwierigkeit: leicht.

Beginnen wir unsere Bekanntschaft mit einem Snack mit der Ausführung eines klassischen Rezepts.

Zutaten

• rote Äpfel - 3-4 Stück;
• Käse - 250 g;
• Hähnchenbrustfilet - 300 g;
• Eier –5-6 Stk .;
• Walnusskerne - 50 g;
• Mayonnaise, Salz und Gewürze nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Wir schneiden Apfelwürfel ohne Schalen und Kerne.
2. Wir schneiden Käse auf die gleiche Weise.
3. Wir zerlegen die gekochte Hähnchenbrust in Fasern.
4. In gekochter Form werden die Eier mit einer Ausnahme in Proteine ​​und Eigelb unterteilt.
5. Ersteres schneiden wir in Streifen, mischen es mit Mayonnaise und reiben es in einen separaten Behälter.
6. Wir sammeln Blätterteig-Salat: Hühnchen, halbe Äpfel, einen Teil des Eigelbs, Käse, die restlichen Früchte, einen anderen Teil des Eigelbs, Proteine, die Reste der Eigelbmasse.
7. In der letzten Schicht verteilen wir die Nusskerne und aus dem Ei machen wir den Kopf der Schildkröte.

Wussten Sie, dass auf den Tischen der alten Römer zum ersten Mal Salate in Form von mit Essig und Honig gewürzten Gemüseschnitten auftauchten?

Kochen mit Walnüssen und Pilzen

• Zeit: 35 Minuten.
• Portionen pro Packung: 4.
• Kalorien pro 100 g: 172 kcal.
• Zweck: Mittagessen, Abendessen, für das festliche Menü.
• Schwierigkeit: leicht.

Köstliche und originelle Rezepte für die Turtle-Vorspeise tragen dazu bei, den festlichen Tisch schön zu bedienen.

Zutaten

• Apfel - 2 Stk .;
• Käse - 150 g;
• Huhn - 250 g;
• Eier –3 Stk .;
• Champignons - 200 g;
• Zwiebel - 1 Kopf;
• Walnusskerne, Mayonnaise, Salz und Gewürze nach Geschmack.

Fortschritt:

1. Auf einer groben Reibe reiben wir Proteine, Eigelb, geschälte Äpfel und Käse in getrennten Behältern.
2. Die Champignonwürfel anbraten, die Zwiebel fein hacken und über kochendes Wasser gießen.
3. Wir zerlegen das Fleisch in Fasern.
4. Wir verteilen die Schichten: Proteine, Pilze, Hühnchen, Zwiebeln, Äpfel, Käse.
5. Wir bedecken alles mit Eigelb, machen ein Mayonnaisennetz, über das wir die Nusskerne verteilen.

Um den Kopf und die Beine zu formen, empfehle ich die Verwendung von Eiweiß, und die Augen sind schwarze Pfeffererbsen.

Schonender Aperitif mit grünen Äpfeln

• Zeit: 30 Minuten.
• Portionen pro Packung: 6-8.
• Kalorien pro 100 g: 212 kcal.
• Zweck: Mittagessen, Abendessen, für das festliche Menü.
• Schwierigkeit: leicht.

Durch die Einbeziehung von grünen Obstsorten erhält man eine würzige Säure, die in Kombination mit zartem Käse und Hühnchen kaum wahrnehmbar ist.

Zutaten

• Apfel - 1 Stck .;
• Käse - 100 g;
• Huhn - 300 g;
• Eier –3 Stk .;
• Zwiebel - 1 Kopf;
• Walnusskerne - 100 g;
• Mayonnaise, Salz und Gewürze nach Geschmack.

Schritt für Schritt Anleitung:

1. Wir verteilen die zerkleinerten Proteine ​​mit der ersten Schicht und fetten sie mit Mayonnaise ein.
2. Dann verteilen wir die Hähnchenstücke, Zwiebeln, geriebenen Apfel und Käse auf einer groben Reibe.
3. Wir fetten jede Schicht mit Mayonnaise-Dressing ein.
4. Mit Eigelb bestreuen, mit Mayonnaise würzen und mit gemahlenen Nüssen bedecken.
5. Aus dem Eiweiß machen wir den Kopf und die Pfoten, und aus dem Netz der Sauce machen wir den Panzer.

Tipp. Ich empfehle nur starke Äpfel zu wählen, da sonst eine Vorspeise durch überreife, lose Früchte ihren ursprünglichen Geschmack verlieren kann.

Ursprünglicher Geschmack mit Pflaumen

• Zeit: 30 Minuten.
• Portionen pro Packung: 4-5.
• Kalorien pro 100 g: 198 kcal.
• Zweck: Mittagessen, Abendessen, für das festliche Menü.
• Schwierigkeit: leicht.

Getrocknete Früchte lassen den Salat heller und raffinierter schmecken. "Turtle" mit Zwetschgen ist ein idealer Snack für Kinderfeste.

Zutaten

• Apfel - 2 Stk .;
• Käse - 100 g;
• Huhn - 200 g;
• Eier - 4 Stk .;
• Zwiebel - 1 Kopf;
• Walnusskerne - 100 g;
• Pflaumen - 100 g;
• Mayonnaise, Salz und Gewürze nach Geschmack.

Erstellungsmethode:

1. Wir schneiden das Fleisch und verteilen es in der ersten Schicht.
2. Anschließend die gehackten Zwiebeln, die Käsechips und den geriebenen Apfel schichtweise verteilen. Vergessen Sie nicht, Mayonnaise Mesh anzuwenden.
3. Legen Sie Eiweißscheiben, einen Teil der zerkleinerten Pflaumen und das Eigelb mit den Deckschichten aus.
4. Die Vorspeise mit Erdnuss bestreuen und mit den restlichen getrockneten Früchten dekorieren.

Turtle Chicken Salad ist eine einfach zu kochende Vorspeise, die sich für Themenpartys und Kinderfeste eignet. Der Nährwert kann je nach Zweck der Behandlung anhand des Fettgehalts von Mayonnaise und der Anzahl der Bestandteile angepasst werden.