Die Geschmackseigenschaften eines starken alkoholischen Getränks waren nicht nur bei Feinschmeckern beliebt, sondern auch bei normalen Verbrauchern. Die relative Erreichbarkeit ermöglicht es fast jedem, es in seiner reinen Form oder als Teil aromatischer Cocktails zu probieren. Finden Sie heraus, was sie mit Whisky trinken, wie sie ihn servieren und was sie essen, um einen echten Genuss aus aromatischem Alkohol zu ziehen.

Eine kleine Geschichte des Getränks

Zum ersten Mal tauchte dieses stark alkoholische Getränk im 15. Jahrhundert in historischen Dokumenten auf. Die erste Erwähnung findet sich außerdem sowohl in Schottland als auch in Irland. Welches Land zum Erfinder wurde und wo der Whisky geboren wurde, ist noch völlig unbekannt.

Im Moment gibt es zwei Versionen, die nicht widerlegt oder bestätigt werden konnten.

  1. Experten glauben, dass in Schottland die Technologie der Fermentationsproduktdestillation von Missionaren entlehnt wurde und ihr nationaler Schatz ist. Trotz der Tatsache, dass dieses Rezept früher für Traubenwein verwendet wurde, war es in der Zukunft dank ihm, dass sie begannen, ein starkes alkoholisches Getränk aus Maische auf Getreidebasis zu destillieren.
  2. In Irland wird angenommen, dass in Wirklichkeit in ihrem Land die erste Partie Spirituosen hergestellt wurde. St. Patrick begann Whisky zuzubereiten und nannte die Komposition „lebendiges Wasser“. Dann wurde das Getränk nicht nur von Mönchen, sondern auch von gewöhnlichen Bewohnern kreiert. Es wurde für den persönlichen Gebrauch und zum Verkauf an die Briten entwickelt. Irland war der erste Inhaber eines Handelspatents für den Verkauf von Whisky.

Einwanderer aus diesen Gebieten begannen in der Neuen Welt mit der Herstellung von Alkohol. In den USA wurde es aus Mais und in Japan aus Reis hergestellt.Das fertige Produkt wurde lange Zeit in Eichenfässern gelagert, um ihm ein einzigartiges Bouquet von Geschmack und Aroma zu verleihen. Ein solches Getränk wurde Bourbon genannt, wodurch es in der ganzen Welt bekannt und beliebt wurde.

Whiskey aus Schottland und Irland kann als Scotch Tape verkostet werden, und seine amerikanischen und kanadischen Gegenstücke werden häufiger als Bourbon bezeichnet.

Regeln für das Servieren, was ein Glas sein sollte

Es ist üblich, ein starkes Getränk sowohl in seiner reinen Form als auch in Verdünnung mit Wasser, Säften und anderen flüssigen Verbindungen zu trinken. Und auch ähnlicher Alkohol ist bei allen Arten von Cocktails äußerst beliebt. Verschiedene Länder haben ihre eigenen Traditionen, starke und köstlich duftende Getränke zu servieren und zu konsumieren.

Zuhause essen sie es lieber unverdünnt oder servieren separat Wasser. So kann ein Besucher einer Institution sein Getränk selbständig mit der gewünschten Zusammensetzung auf die gewünschte Stärke ergänzen. Das Mischen von hochwertigem Alkohol mit Eis oder süßen Zutaten gilt als schlechte Form.

Gläser für Whisky gibt es in verschiedenen Formen. Dies liegt an der Tatsache, dass es besser ist, hochwertige und komplexe Mischungen mit einem facettenreichen Bouquet aus nach oben verengten Behältern und einfachen - aus geraden oder breiten Gläsern - zu schmecken.

Unterscheiden Sie die folgenden beliebtesten Arten von Gerichten.

  1. Kurz Es ist für einen Schluck ausgelegt und fasst bis zu 40 Milliliter Flüssigkeit. In den meisten Fällen wird ein solches Glas nach oben expandiert, wodurch der Alkohol frei verdunsten und das Aroma eines billigen Getränks entfalten kann.
  2. Nosing. Die Schalen verengten sich mit einem Fassungsvermögen von bis zu 100 ml nach oben. Diese Form erschwert im Gegenteil die Verdunstung und konzentriert das Aroma hochwertiger Produkte.
  3. Becher Ein Glas mit dickem Boden und geraden Wänden. Ermöglicht Ihnen, die Temperatur der Flüssigkeit dauerhaft aufrechtzuerhalten und ihr Aroma voll zu genießen.

Weniger beliebt bei den Massen sind Tulip- und Snifter-Brillen. Sie sind für Blended Whisky gedacht, dessen Geschmack nur der wahre Kenner zu schätzen weiß.

Bei der Auswahl eines Glases für Whisky gibt es keine strengen Regeln und die einzig richtige Entscheidung. Jeder Kenner eines edlen Getränks entscheidet selbst, wie er es am besten schmeckt, um wahres Vergnügen zu haben.

Optimale Temperatur

Jeder Alkohol hat seine optimale Serviertemperatur, bei der er das Bouquet maximal öffnet und ein ausgeprägtes Aroma bekommt. Ideal für Whisky gilt als 18-23 Grad. Unter solchen Bedingungen ist Alkohol im Getränk weniger spürbar, alle Geschmacksnoten und das Aroma des Produkts werden besser enthüllt.

Es ist zu beachten, dass das Abkühlen der Flasche nicht den Konsum des Getränks bei der richtigen Temperatur garantiert.

Wenn Sie einen kleinen Teil der Flüssigkeit in ein warmes dickwandiges Glas gießen, besteht die Gefahr, dass sich die Temperatur um 5 bis 7 Grad erhöht. Erfahrene Sommeliers empfehlen daher, nicht nur die Flasche, sondern auch die Gläser zum Servieren abzukühlen. Auf diese Weise wird es möglich sein, die ideale Temperatur für Alkohol zu erreichen, der sein tiefes Aroma voll entfaltet und den Geschmack maximal genießt.

Womit trinkst du Whisky?

Amerikanisches Bourbon- oder Klebeband aus Schottland wird auf verschiedene Arten verwendet. Über das, was besser ist, um Whisky zu verdünnen, und welche Vorspeisen es gibt, wird später diskutiert.

Dann verdünnen Sie starken Alkohol

Geschmackspräferenzen bei alkoholischen Cocktails sind individuell. Es gibt jedoch eine Reihe klassischer Kombinationen, mit denen Sie den Whisky in gastronomischer Hinsicht optimal genießen können.

  • Enthält das Getränk beispielsweise leichte Rauchnoten wie bei der Sorte Jack Daniels, passt es gut zur Apfel- oder Zitronenkomponente. Whiskey mit Saft wird gekühlt und im Verhältnis 1: 2 gemischt serviert.
  • Ein Mixgetränk, das länger als 3 Jahre alt ist, zum Beispiel Red Label, das ein helles, säuerliches Aroma hat und gut zu kohlensäurehaltigem Cola oder kaltem Fruchtsaft passt. Die Klassiker des Genres sind Apfel-, Ananas- und Zitronenkompositionen.
  • Der in weißen Eichenfässern gereifte Scotch hat ein reiches Holzfruchtaroma mit einem leichten blumigen Nachgeschmack.Aus einem solchen Getränk können Sie einen Cocktail aus Soda, Eis oder leichtem Saft machen.

Je besser die Reinigung und je länger die Einwirkung von Alkohol ist, desto tiefer und vielseitiger ist sein Bukett. Um es voll zu spüren, muss der Whisky in seiner reinen Form probiert werden, nachdem er ein wenig in die Luft "atmen" kann.

Passende Snacks

Es wird empfohlen, das Getränk auf leeren Magen oder 2-3 Stunden nach der Hauptmahlzeit zu trinken. So können Sie das Bouquet besser unterscheiden und die Tiefe des Geschmacks vollständig verstehen. Da dies ein ziemlich starker Alkohol ist, ist ein Whisky-Snack nicht nur möglich, sondern auch notwendig. Um ein Bukett eines edlen Getränks nicht zu unterbrechen, sollten Sie die folgenden Regeln einhalten.

  1. Sorten mit fruchtigen Noten werden mit magerem Fleisch und Pasten kombiniert. Ein idealer Snack für Alkohol ist Foie Gras, Wild, gekochte Zunge oder rotes Geflügelfleisch.
  2. Ein Getränk mit einem blumigen oder kräuterigen Nachgeschmack ergänzt die Meeresfrüchte perfekt. Der beste Begleiter für sie ist Garnelenpaste, eingelegte Muscheln oder gekochter Tintenfisch.
  3. Der Geschmack von Holzbändern wird durch gesalzenen oder leicht geräucherten Fisch betont. Die ideale Lösung wäre das Schneiden von Lachs oder Lachs, Törtchen mit rotem oder schwarzem Kaviar.
  4. Der säuerliche Bourbon offenbart seine köstlichen Noten in Kombination mit bitterer dunkler (extra) Schokolade.
  5. Irish Scotch Tape in perfekter Harmonie mit den aromatischen Hartkäsesorten.

Vergessen Sie nicht, dass purer oder leicht mit Eis verdünnter Whisky ein sehr starkes Getränk ist. Sein Alkoholgehalt erreicht 60 Grad. Dementsprechend ist es empfehlenswert, es abends und für eine Vielzahl von Snacks zu verwenden.

Beliebte Cocktail-Rezepte

Aufgrund des hohen Alkoholgehalts und des reichhaltigen Aromastoffs wird Whisky aktiv im Rezept für eine Vielzahl von Cocktails verwendet. Die beliebtesten davon können wie folgt zubereitet werden.

  1. Klassiker des Genres - Whisky mit Cola. Um einen Cocktail zuzubereiten, muss starker Alkohol mit Soda im Verhältnis 1: 2 verdünnt werden. Tauchen Sie ein paar Eiswürfel in ein gekühltes Glas, danach können Sie das Getränk durch eine dünne Röhre genießen.
  2. Fruchtmischung. Zu seiner Zubereitung wird Whisky mit frisch gepresstem Zitronensaft ergänzt. Sie können es aus Grapefruit, Zitrone, Apfel kochen. Dann werden 50 ml Alkohol, 10 g Saft, 50 ml Zuckersirup und zerstoßenes Eis in einem Schüttler vereinigt. Die resultierende Mischung wird gründlich gemischt und in ein gekühltes Glas mit einer Zimtstange oder einer Zitronenscheibe gegossen.
  3. Whiskey - Kaffee. Für einen solchen Cocktail benötigen Sie 50 ml Klebeband, 100 ml stark gebrühten Kaffee, 70 Milliliter Sahne und 10 Milligramm Zuckersirup. Für die Zubereitung kochen Sie zuerst aromatischen Kaffee und mischen ihn dann in warmer Form mit Alkohol und Zuckersirup. In ein Glas gießen, den Cocktail von oben mit Schlagsahne dekorieren und mit gemahlenem Kaffee bestreuen.
  4. Mint Breeze. Diese Zusammensetzung enthält 60 ml Scotch Whisky, 20 ml Pfefferminzlikör und 50 ml. Ein Cocktail mit Eiswürfeln wird serviert und durch einen Strohhalm getrunken.

Anders als reiner Alkohol in seiner reinsten Form muss eine Vorspeise für Whisky in Cocktails nicht kalorienreich sein. Solche Getränke können überhaupt nicht gegessen oder mit leichten Snacks oder Obstscheiben ergänzt werden.