Zucchiniröllchen - 8 köstliche Kochrezepte mit verschiedenen Füllungen

Zucchiniröllchen sind ein leckeres, leichtes und preiswertes Gericht. Die Fülle an Füllungen macht es zu einem großartigen Snack für alle Gelegenheiten. Fleischbrötchen können als warmes Gericht und Gemüse und Quark als kaltes Gericht serviert werden.

Zucchiniröllchen mit Huhn

Dieses Gericht kann jeden Urlaub schmücken, denn es ist nicht nur lecker, sondern auch sehr schön.

Wir werden brauchen:

• 1 Zucchini;
• 2 Hühnerschlachtkörper;
• 150 g Käse;
• Knoblauchzehe;
• Sonnenblumenöl;
• Salz nach Geschmack.

Kochen:

1. Wir waschen die Zucchini und schneiden sie in Längsstreifen.
2. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Wir legen Kochpapier auf ein Backblech und legen die Scheiben Zucchini aus.
3. Schmieren Sie die Streifen bei Bedarf mit Öl und Salz. Wir legen es einige Minuten in den Ofen, damit das Gemüse weich wird und sich zu Brötchen kräuseln kann.
4. Das Hühnerfleisch in lange Streifen schneiden, schlagen, mit Salz würzen.
5. Drei Käse auf einer Reibe.
6. Knoblauch zerkleinern.
7. Hähnchenfilet auf Zucchini legen, mit Käse und gehacktem Knoblauch bestreuen.
8. Rollen Sie die Brötchen vorsichtig über die gesamte Länge und befestigen Sie sie mit einem Holzspieß oder einem Zahnstocher. Es ist praktisch, mehrere Rollen auf einem langen Spieß zu tragen.
9. Wird 20 bis 30 Minuten lang in den Ofen geschickt. Https: //www.youtube.com/watch? V = PtTe5aSYj2M

Mit Käse und Knoblauch

Zucchiniröllchen mit Käse und Knoblauch können im Ofen gekocht und heiß gegessen oder in einer Pfanne gebraten und als kalte Vorspeise serviert werden.

Produktzusammensetzung:

• 2-3 Zucchini;
• 200 g Quark oder Frischkäse;
• 1 Gurke;
• 2 Knoblauchzehen;
• Speiseöl zum Braten;
• Grüns für die Dekoration.

Vorgehensweise

1. Gemüse waschen und in lange Scheiben schneiden.
2. In einer heißen Pfanne mit ausreichend Öl die Zucchini rosig braten. Legen Sie Servietten auf, um überschüssiges Fett zu entfernen.
3. Den Knoblauch in einer Knoblauchpresse hacken.
4. Gurke auf Zucchini legen, mit Käse einfetten, mit Knoblauch bestreuen.
5. Brötchen mit einem Spieß rollen.
6. Mit Kräutern bestreut servieren. Sie können das Gericht auch mit Kirschtomaten oder Oliven servieren

Kochen mit Tomaten

Tomaten eignen sich hervorragend als Füllung für Zucchiniröllchen. Ein solches Gericht erweist sich als sehr saftig und nützlich, seine Zubereitung dauert nur wenige Minuten.

Erforderliche Produkte:

• 1-2 junge Zucchini;
• 3 Tomaten;
• 1 Ei
• ein Drittel eines Glases Wasser;
• 1 EL. l Mehl;
• 0,5 Teelöffel Paprika;
• Salz nach Geschmack.

Wir fangen an zu kochen:

1. Wir waschen das Gemüse, schneiden es in dünne Scheiben.
2. Wir machen einen Teig zum Braten: Mischen Sie das Ei, Wasser, Mehl und Paprika. Die Komposition ist eine schöne Orangetönung.
3. Tauchen Sie die Zucchini-Platte in die Mischung, braten Sie bei mittlerer Hitze bis goldbraun.
4. Nach dem Braten überschüssiges Öl entfernen.
5. Wir schneiden die Tomaten und legen sie auf die Scheiben Zucchini. Wenn nötig, salzen.
6. Wickeln und befestigen Sie die Rollen.
7. Sie können gekochtes Essen in dieser Form essen oder es für 10 Minuten im Ofen erhitzen, damit die Tomaten weich werden

Zucchiniröllchen "lecken sich die Finger"

Dieses Rezept ist so lecker und schön, dass Sie sich die Finger lecken. Sie können nach Belieben Pilze verwenden.

Sie benötigen:

Produkte für den Test:

• 1 mittlerer Kürbis;
• 2 Eier der ersten Klasse;
• 100 g Mehl;
• eine Prise Backpulver;
• Salz nach Geschmack.

Zutaten für die Füllung:

• 250 g Champignon oder Austernpilz;
• 1 mittlere Zwiebel;
• 2-3 EL. l saure Sahne.

Schritt für Schritt Rezept:

1. Wir putzen und waschen die Zucchini, mahlen auf einer Reibe.
2. Geriebenes Gemüse, Salz und Saft auspressen.
3. Das Ei, das gesiebte Mehl, das Backpulver und das Salz hinzufügen. Gut mischen.
4. Wir bedecken das Backblech mit Küchenpapier, auf dem wir den Teig dünn verteilen. Richten Sie es mit einem Spatel in Form eines Rechtecks ​​oder Quadrats aus.
5. Backen Sie den Kuchen bei 180 Grad 10-15 Minuten. Es ist wichtig, das Backen nicht zu trocknen.
6. Während der Teig im Ofen ist, hacken Sie die Pilze und Zwiebeln.
7. Die Gemüsemischung in einer Pfanne mit Sauerrahm braten, bis sie zur Hälfte gar ist.
8. Wir nehmen den Kuchen heraus und legen Pilze darauf. Wir drehen die Rolle.
9. Legen Sie die Rolle für weitere 10-15 Minuten in den Ofen.
10. Wir steigen aus, kühlen ein wenig ab und dienen.

Mit Hackfleisch im Ofen

Zucchini mit Hackfleisch gekocht ist ein sehr herzhaftes und leckeres Mittagessen. Sie können mit Fleisch und Hühnerhackfleisch kochen. Für letztere ist es besser, Fleisch von den Oberschenkeln des Vogels zu verwenden.

Zutaten

• 1 Zucchini;
• 300 g Hackfleisch;
• 1 Zwiebel;
• 200 g Käse;
• eine halbe Dose saure Sahne;
• Gewürze
• eine Prise Salz.

Wir fangen an zu kochen:

1. Wir waschen die Zucchini, putzen und schneiden sie in Streifen.
2. Zwiebeln zerkleinern und zum Hackfleisch geben, mischen. Salz, mit Gewürzen würzen.
3. Wir legen die Zucchinistreifen auf ein Backblech, legen das Hackfleisch darauf, wickeln die Brötchen ein.
4. Wir stellen den Ofen für 20-30 Minuten auf 190 Grad vorgeheizt.
5. Den Käse einreiben.
6. Wir nehmen das Gericht heraus, legen einen halben Löffel saure Sahne darauf und bestreuen es mit Käse. Nochmals 10-15 Minuten in den Ofen stellen. Https: //www.youtube.com/watch? V = LyAhwDV7p3s

Vorspeise mit Hüttenkäse und Kräutern

Zucchini mit Hüttenkäse und Kräutern ist eine sehr aromatische und schmackhafte Kombination. Dieses gesunde Gericht kann sowohl zum Frühstück als auch auf dem festlichen Tisch serviert werden. Eine Vielzahl von Grüns machen den Snack einzigartig.

Zutaten

• 2 Zucchini oder kleine Zucchini;
• 100 g Quark 5% Fett;
• 100 g weicher Hüttenkäse;
• verschiedene Grüns nach Geschmack;
• Knoblauchzehe;
• Sonnenblumenöl.

Kochen:

1. Zucchini putzen, in dünne Kreise schneiden.
2. In einer Pfanne in erhitztem Öl braten und überschüssiges Fett mit Papiertüchern entfernen.
3. Gemüse und Knoblauch hacken.
4. Kombinieren Sie Quark, Knoblauch, Kräuter und gründlich mischen.
5. Wir legen die entstandene Masse auf eine Kante der gebratenen Zucchini, wickeln sie ein und befestigen sie mit einem Spieß.
6. Optional können Sie die Vorspeise mit einer Scheibe Zitronen-, Oliven- oder Kirschtomate dekorieren

Mit Karotten und Walnüssen

Eine großartige Option für Vegetarier ist ein Zucchini-Snack mit Karotten und Walnüssen.

Erforderliche Produkte:

• 1 Zucchini;
• 2 mittelgroße Karotten;
• 100 g Nüsse;
• Mayonnaise oder saure Sahne;
• Pflanzenöl zum Braten.

Kochen:

1. Zucchini putzen und in dünne Scheiben schneiden.
2. In ausreichend Öl braten, bis es weich ist.
3. Karotten auf einer Reibe mahlen.
4. Walnüsse in kleinen Stücken zu Karotten geben.
5. Wir würzen die Komposition nach Belieben mit Sauerrahm oder Mayonnaise.
6. Die resultierende Mischung auf Zucchinistreifen geben. Rollen einwickeln, mit Zahnstochern fixieren.

Ungewöhnliche Lachs- und Käsebruchfüllung

Ein sehr delikater und leckerer Snack, der eines festlichen Tisches würdig ist. Zucchini verleiht ihm zusätzliche Weichheit und Saftigkeit.

Wir werden brauchen:

• 2 kleine Zucchini;
• 200 g leicht gesalzener Lachs;
• 2 mittelgroße Gurken;
• 200 g Hüttenkäse;
• Pflanzenfett.

Schritt für Schritt kochen:

1. Meine Zucchini und in dünne Streifen schneiden.
2. Wir erhitzen die Pfanne bei starker Hitze und reduzieren sie dann. Scheiben in Pflanzenöl von jeder Seite 2-3 Minuten braten.
3. Meine Gurke und in Würfel schneiden.
4. Wir entfernen den Lachs von den Knochen und schneiden ihn in dünne Streifen.
5. Die Zucchinischeiben dünn mit Quark bestreichen, ein Stück Lachs und einen Gurkenblock dazugeben. Rollen Sie die Rollen vorsichtig. Bei Bedarf können Sie mit Spießen befestigen.

Sie können Brötchen aus Zucchini mit verschiedenen Füllungen kochen: Fleisch, Pilz, Gemüse und sogar Hüttenkäse. Dies ist ein vielseitiges Gericht, das für das tägliche Abendessen und für den festlichen Tisch geeignet ist. Zucchiniröllchen sind einfach zuzubereiten, gesund und schön.