Pitabrot ist ein einzigartiger Kuchen aus ungesäuertem Teig, in den Sie jede Füllung einwickeln können, um einen sehr leckeren Snack zu erhalten. Ein Lavashbrötchen mit Hühnchen kann ein ausgezeichneter Snack zum Mittagessen außerhalb des Hauses sein, das Kind in die Schule „bremsen“ oder eine wunderbare Ergänzung zu einem Abendessen sein.

Gebratenes Fladenbrot mit Huhn

Besonders lecker wird es, wenn man es ein wenig anbrät. Dazu benötigen Sie eine Antihaft-Pfanne. Gegrilltes Geschirr mit geripptem Boden ist auch toll, aber das ist nicht nötig.

Füllung für Brötchen:

  • gekochtes Huhn - 150 g;
  • Zwiebel - 1 Stk .;
  • Salz;
  • Essig
  • Zucker
  • Salatblatt - 2 - 3 Stück;
  • Petersilie oder Dill - mehrere Zweige;
  • Tomaten, vorzugsweise nicht sehr saftig;
  • Mayonnaise - 30 g;
  • Fladenbrot - 1 Blatt.

Kochen:

  1. Zwiebeln einlegen. Zwiebelringe schneiden, über kochendes Wasser gießen. Danach das Wasser abtropfen lassen, salzen, Zucker auf die Messerspitze geben und mit Essig bestreuen.
  2. Schneiden Sie die Grüns.
  3. Ein Salatblatt kann ganz oder grob zerrissen verwendet werden.
  4. Die Tomate in Kreise schneiden.
  5. Fladenbrot mit Mayonnaise einfetten, darüber Salat, Hähnchen, Zwiebel legen. Streuen Sie Gemüse auf das Essen.
  6. Wickeln Sie das Fladenbrot auf der einen Seite so ein, dass die Füllung nicht herausfällt. Lassen Sie die andere Seite offen. Rolle die Rolle auf.
  7. Erhitzen Sie die Pfanne, verwenden Sie kein Öl. Das Fladenbrot auf jeder Seite 2 bis 3 Minuten braten.

Kochen mit Käse

Für dieses Rezept eignet sich jeder Käse, den Sie am besten mögen: Hart, verarbeitet, Wurst.

Zusätzlich benötigen Sie:

  • eingelegte Gurke;
  • bis zu 200 g Hähnchenfilet;
  • Petersilie;
  • auf einem Löffel Joghurt und Klassiker, ohne Mayonnaise

So kochen Sie Fladenbrötchen mit Hähnchen und Käse:

  1. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
  2. Gurken in dünne Scheiben schneiden.
  3. Das Filet kochen und in Stücke reißen.
  4. Einen kleinen Bund Petersilie fein hacken.
  5. Um das Fladenbrot einzufetten, bereiten Sie die Sauce vor, indem Sie einen Löffel Joghurt mit einem Löffel Mayonnaise mischen.
  6. Eine Seite des Fladenbrotes mit Sauce bestreichen, Fleisch darauf verteilen, Käse darauf legen und dann Gurken und Gemüse einlegen. Pita-Rolle.

Mit Käse und Ei

Um sich im Voraus vorzubereiten, bereiten Sie Folgendes vor:

  • gekochtes Hähnchenfilet - 100 g;
  • Brackkäse (wählen Sie aus harten Sorten) - 100 g;
  • gekochtes Ei;
  • Joghurt - 3 EL. l .;
  • Knoblauch - 2 Nelken;
  • Fladenbrot.

Kochen:

  1. Zuerst müssen Sie die Sauce machen. Den Knoblauch durch eine Presse geben und mit Joghurt mischen.
  2. Das Filet fein hacken.
  3. Das Ei schälen, ebenfalls fein hacken.
  4. Den Käse in dünne Scheiben schneiden.
  5. Fladenbrot mit Sauce einfetten. Legen Sie eine Reihe Hühnchen, dann eine Reihe Käse und Eier. Pitabrot Wrap.

Mit dem Zusatz von Pilzen

Für die Zubereitung der Brötchen müssen die Pilze zuvor gebraten oder mariniert werden.

Hausgemachte eingelegte Champignons zubereiten ist ganz einfach:

  1. Einen Liter Wasser kochen.
  2. Lorbeerblatt und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
  3. Gießen Sie in 0,5 EL. Essig, fügen Sie 2 EL. l Salz und 1 TL. Zucker.
  4. Gewaschene und geschälte Champignons in Salzlake geben.
  5. Nach dem Kochen 10 - 15 Minuten kochen lassen, vom Herd nehmen und etwas ziehen lassen.
  6. Wasser ablassen. Pilze sind fertig!

Sie können das fertig eingelegte Produkt verwenden. Pilze können auch in einer Mischung aus Butter und pflanzlichen Ölen gebraten werden - es wird sehr lecker.

Bereiten Sie also Fladenbrot mit Hühnchen und Champignons zu.

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Produkte:

  • gekochtes Huhn - 100 g;
  • eingelegte Champignons - 100 g;
  • Tomate - 1 Stück;
  • Eisbergsalat - 2 Blätter;
  • Senf - 1 EL. l .;
  • Joghurt - 1 EL. l .;
  • Pita-Blatt.

So kocht man eine Vorspeise:

  1. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden.
  2. Champignons in Scheiben schneiden, Tomaten in Scheiben schneiden.
  3. Mischen Sie Senf mit Joghurt. Die entstandene Pita-Sauce einfetten.
  4. Salat, Hühnchen, Champignons, Tomate dazugeben. Pita-Rolle.

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Geräucherte Hähnchenfladenröllchen

Eine großartige Lösung für jeden besonderen Anlass - Pita-Brötchen mit geräuchertem Hähnchen. Es ist überhaupt nicht schwierig, eine solche Vorspeise zuzubereiten, selbst unerfahrene Hausfrauen können das.

Sie benötigen solche Produkte:

  • Blatt dünnes Fladenbrot;
  • Tomate
  • Ketchup oder Tomatensauce - 1 EL. l .;
  • Mayonnaise - 1 EL. l .;
  • geräuchertes Huhn (Brust oder Huhn) - 150 g;
  • Petersiliengrün;
  • Rucola - ein Haufen.

Wie man kocht:

  1. Hähnchenbrust schälen. Wenn es ein Bein ist, trennen Sie das Fleisch vom Knochen. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden.
  2. Bereiten Sie die Sauce zu - mischen Sie Ketchup mit Mayonnaise.
  3. Grüns grob schneiden.
  4. Die Tomate schälen und in Würfel schneiden. Für solche Rezepte sollten Sie dickhäutige Tomaten wählen, die nicht sehr saftig sind.
  5. Das Blatt mit Sauce einfetten, mit Salat auslegen. Eine Schicht Fleisch, Gemüse und eine Schicht Tomaten darauf legen.
  6. Fladenbrot fest und sanft locken. Es ist wichtig, es nicht zu zerreißen oder zu verzerren.
  7. Schicken Sie den Snack für ein paar Stunden in den Kühlschrank, damit er gesättigt ist.
  8. Holen Sie sich Fladenbrot, 2 cm breit mit einem Messer mit einer dünnen gezackten Klinge in Stücke geschnitten. Portionen auf eine Schüssel geben, dekorieren und servieren.

Wenn Sie eine große Anzahl von Gästen einplanen, benötigen Sie 2 - 3 Fladenbrot und die entsprechende Menge an Produkten für die Füllung. Bei jeder Urlaubsveranstaltung zu Hause oder in der Natur ist ein Pita-Snack sehr beliebt.

Es ist besser, die Brötchen abends zuzubereiten und im Kühlschrank liegen zu lassen. Danach muss man es nur noch in kleine Portionen schneiden und wunderbar servieren. Komplimente an die Gastgeberin sind garantiert!

Mit frischem Gemüse

Dies ist eine leichte Snack-Option - ohne Käse und Pilze, aber mit viel Gemüse. Anstelle von Mayonnaise verwenden wir fettarmen Joghurt.

Zutaten für Fladenbrötchen mit Hähnchen und Gurke:

  • frische Gurke;
  • 2 - 3 Zweige frisches Basilikum;
  • lockiges Salatblatt - 2 Stk .;
  • Tomate
  • Zwiebel;
  • fettfreier Joghurt - 2 EL. l .;
  • Salz;
  • gekochtes Huhn - 100 g;
  • dünnes Blatt Fladenbrot.

Schritt-für-Schritt-Algorithmus:

  1. Gekochtes Fleisch in dünne Streifen schneiden.
  2. Zwiebel in halbe Ringe, Tomaten - und Gurkenscheiben schneiden.
  3. Joghurt zu salzen.
  4. Fladenbrot mit Joghurt einfetten, Salatblatt darauf legen. Verteilen Sie Fleisch, Basilikumblätter, Tassen Tomaten und Gurken. Pita-Rolle.

Für Gemüsefüllungen eignen sich auch Avocados. Dieses Brötchen wird nicht nur lecker, sondern auch so nahrhaft wie möglich. Damit die Avocado beim Kochen nicht nachdunkelt, sollten die Scheiben mit Zitronensaft bestreut werden.

Mit koreanischen Karotten

Vorspeise für Liebhaber würziger Brötchen mit koreanischen Möhren.

Produkte für das Rezept:

  • gekochtes Hähnchenfilet - 100 g;
  • Ketchup - 3 EL. l .;
  • Schmelzkäse - 100 g;
  • Karotten nach koreanischer Art - 100 g;
  • Dill - ein Haufen;
  • Fladenbrot - ein großes Blatt.

Kochen:

  1. Käse durch eine grobe Reibe.
  2. Das Filet in dünne Platten schneiden.
  3. Das Fladenbrot mit Ketchup einfetten, den Käse, dann die Karotten und dann das Fleisch und den gehackten Dill dazugeben.
  4. Pita roll so eng wie möglich.

Die Vorspeise ist essfertig.

Wenn dies eines der Gerichte für den festlichen Tisch ist, ist es besser, es in den Kühlschrank zu legen, der zuvor in Frischhaltefolie eingewickelt wurde. Vor dem Servieren muss nur noch das Fladenbrot herausgenommen und in portionierte Brötchen geschnitten werden.

Gebackene Fladenbrotrolle mit Huhn

Ganz ungewöhnlich und unglaublich lecker kommt das aus dem Ofen gebackene Fladenbrot. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und das Ergebnis sieht aus wie ein kulinarisches Meisterwerk.

Produktzusammensetzung:

  • 2 dünne Fladenbrot;
  • Hühnerfleisch (rohes Fleisch) - 600 g;
  • Pflanzenfett;
  • 2 Zwiebeln;
  • Hartkäse - 250 g;
  • leichte Mayonnaise - 200 g;
  • ein Bündel Frühlingszwiebeln;
  • Karotten;
  • Salz;
  • Gewürze nach Geschmack;
  • Eigelb;
  • Kefir oder Milch - 30 g.

Garprozess:

  1. Das Hähnchenfilet waschen, die Folien abziehen, fein hacken, salzen und braten, bis es gar ist.
  2. Zwiebel schneiden, Möhren raspeln. Gemüse goldbraun braten.
  3. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
  4. In einer Schüssel das zubereitete Fleisch, das Gemüse und den geriebenen Käse mischen und 2 EL hinzufügen. l Mayonnaise. Zu mischen.
  5. Fladenbrot leicht mit Mayonnaise einfetten.
  6. Die Füllung gleichmäßig auf dem Blatt verteilen. Top mit fein gehackten Frühlingszwiebeln.
  7. Rollen Sie das Fladenbrot, legen Sie es in eine Form und bedecken Sie es vorher mit Pergament oder Folie.
  8. Das Eigelb mit Kefir (Milch) mischen. Schmieren Sie die Rollenoberfläche mit einer Silikonbürste. Senden Sie das Formular an einen heißen Ofen. Temperatur 200 - 220 Grad, 15 - 20 Minuten goldbraun backen.

Mit ein wenig Fantasie und der Hinzufügung Ihrer eigenen charakteristischen Zutat zum Rezept können Sie eine ausgezeichnete Rolle Pitabrot mit Hühnchen zubereiten. Es kann heiß, direkt aus dem Ofen und kalt serviert werden.

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