Die Elite-Vielfalt passt perfekt zu allen Produkten. Deshalb wird Jasminreis in vielen Ländern als Beilage verwendet. Wir bieten eine Vielzahl von Kochmöglichkeiten mit Müsli.

Reis "Jasmin" - was ist das?

Duftende Körner wachsen nur in Thailand, werden aber überall geschätzt. Zu einer langkörnigen Sorte gehören. Bei der Herstellung bleiben die Körner zusammen, ändern aber nicht ihre ideale Form. Der Duft erinnert an duftende Jasminblüten.

So kochen Sie eine lose Beilage

Jeder, der zuerst duftende Körner gekauft hat, fragt sich, wie man Jasminreis als Beilage kocht. Nach den einfachsten Empfehlungen können Sie ein Gericht zubereiten, das einen hervorragenden Geschmack hat.

Zutaten

  • Jasminreis - 300 g;
  • Salz - 0,5 TL;
  • Wasser - 600 ml.

Kochen:

  1. Spülen Sie das Getreide gründlich aus. Die Flüssigkeit sollte vollständig transparent bleiben.
  2. Wasser einfüllen. Salzen. Kochen Sie es. Den Deckel schließen.
  3. Schalte das Feuer auf Minimum. Eine Viertelstunde kochen.
  4. Sie können nicht sofort dienen. Eine Viertelstunde ohne Feuer stehen lassen. Öffnen Sie nicht den Deckel. Körner während dieser Zeit werden hineingegossen und erhalten einen charakteristischen Geschmack für sie.

Rezept mit Gemüse

Jasminreis mit Gemüse ist nützlich, um die Ernährung der ganzen Familie zu ergänzen. Die perfekte Kombination von Produkten macht das Gericht unglaublich lecker.

Zutaten

  • Jasminreis - 420 g;
  • Öl;
  • Filet - 450 g Huhn;
  • Salz;
  • Champignons - 550 g;
  • Saft mit einer halben Zitrone;
  • Paprika - 2 Stück;
  • Wasser - 750 ml;
  • Ingwer - 1 Teelöffel trocken;
  • Chili-Pfeffer - 0,5 Schote;
  • Koriander - 55 g;
  • Zwiebel - 1 Stck.

Kochen:

  1. Wasser kochen. Reis einschlafen. Eine Viertelstunde unter geschlossenem Deckel abschrecken.
  2. Das Filet in Riegel schneiden. Champignons hacken. Mahlen Sie die Paprika. Zwiebel hacken. Den Koriander grob hacken.
  3. Warmes Öl in einem Topf.Pilze hineinlegen und anbraten.
  4. Zwiebeln dazugeben und fünf Minuten köcheln lassen. Pfeffer werfen. Gedrückt halten, bis alles fertig ist.
  5. Hähnchen separat anbraten. Zum Gemüse senden. Saft einschenken. Mit Ingwer bestreuen. Koriander hinzufügen. Salzen. Bild hinzufügen Rühren Sie sich und wärmen Sie sich drei Minuten lang.

Pilaw mit Jasminreis

Um einen köstlichen Pilaw zuzubereiten, sind viele Tricks nicht erforderlich. Die Hauptsache ist, die richtige Reissorte zu wählen. Körner sollten süß, fettig und bröckelig sein. Entscheiden Sie sich deshalb beim Kauf für Jasminreis.

Zutaten

  • Lamm - 370 g;
  • Salz;
  • Kurdyuk - 45 g;
  • Knoblauch - 7 Nelken;
  • Karotte - 270 g;
  • Jasminreis - 10 g;
  • Zwiebel - 3 Stk .;
  • Gewürze für Pilaw - 5 EL. Löffel.

Kochen:

  1. Fleischstück abspülen. Mit einem Papiertuch abtrocknen. In Stücke schneiden. Sie sollten groß sein.
  2. Den Hühnerschwanz in kleine Stücke schneiden. In die Pfanne werfen. Ständig umrühren, um nicht auszubrennen. Wenn das ganze Fett herauskommt, schmeißen Sie die Grieben heraus. Wenn Sie keinen fetten Schwanz im Angebot finden, ersetzen Sie ihn durch eine große Menge Sonnenblumenöl.
  3. Größere Zwiebeln hacken. Nehmen Sie große Zwiebeln. In die Pfanne geben. Goldbraun braten. Legen Sie die Fleischstücke. Fünf Minuten lang schmachten. Das Feuer muss stark sein.
  4. Karotten hacken. Die entstandenen Strohhalme zum Braten geben. Vier Minuten kochen lassen. Mit Gewürzen bestreuen.
  5. Wasser kochen. Essen einschenken. Die Flüssigkeit sollte zwei Zentimeter höher sein. Salzen. Setzen Sie das Feuer auf ein Minimum. Knoblauch werfen. Abdecken und eine halbe Stunde köcheln lassen.
  6. Erwärmen Sie das Wasser im Wasserkocher. Reis auf der gesamten Oberfläche verteilen. Feuerschalter auf Maximum. Wasser einfüllen. Jetzt sollte die Flüssigkeit die Produkte um vier Zentimeter überschreiten.
  7. Ohne Deckel kochen. Vier Minuten später schalten Sie das Feuer auf Minimum. Abdecken und eine Viertelstunde kochen lassen.
  8. Vom Herd nehmen. Entfernen Sie nicht die Abdeckung. Bestehen Sie auf eine Viertelstunde.

In einem Slow Cooker kochen

Mit dieser Methode gekochter Reis ist für Diät und Fasten geeignet. Das Gericht wird die Familie mit Aroma und Geschmack begeistern.

Zutaten

  • Jasminreis - eine Tasse;
  • Salz;
  • Wasser - 2 Tassen;
  • Paprika - 1 Stück;
  • Würze für Pilaw - 1 Teelöffel;
  • Zwiebel - 1 Stck. rot;
  • Sonnenblumenöl - 2 EL. Löffel;
  • Knoblauch - 1 Nelke;
  • Lavrushka
  • Karotten.

Kochen:

  1. Zwiebel hacken. Knoblauch hacken. Paprika hacken und Karotten raspeln.
  2. In die Schüssel werfen. Reiskörner abspülen und zu Gemüse geben. Wirf eine Lavrushka. Salzen. Mit Gewürzen bestreuen. Shuffle. Öl und Wasser einfüllen.
  3. Stellen Sie den "Pilaf" -Modus ein.
  4. Halten Sie die Schüssel nach dem Timer-Signal fest, ohne das Gerät zu öffnen.

Thailändische Art mit Huhn, Garnele und Acajoubaum

Jeder, der Thailand besucht hat, möchte die Gerichte seiner Küche zu Hause wiederholen. Wir bieten Ihnen köstlichen Reis an, den Sie in den besten Restaurants des Landes finden.

Zutaten

  • Filet - 320 g Huhn;
  • Koriander - 7 g;
  • Garnelen - 220 g;
  • Frühlingszwiebeln - 7 g;
  • Paprika - 1 Stück;
  • eingelegter Ingwer - 7 g;
  • Zwiebel - 1 Stk .;
  • Sojasauce - 70 ml;
  • Jasminreis - 650 g;
  • Knoblauch - 3 Nelken;
  • Cashewnüsse - 85 g;
  • scharfer Pfeffer - 0.5 Hülse;
  • Pflanzenöl - 3 EL. Löffel.

Kochen:

  1. Hähnchenstück in Scheiben schneiden. Paprika hacken. Zwiebel würfeln.
  2. Cashewnüsse in eine Pfanne geben. Fünf Minuten ohne Öl braten.
  3. Zum Kochen wird die Reismasse in gekochter Form angegeben. Reiskörner nach Anleitung kochen.
  4. Meeresfrüchte auftauen und schälen. Gekochten Reis abkühlen lassen.
  5. Öl in eine Pfanne geben, Paprika und gehackte Knoblauchzehen hinzufügen. Fünf Minuten zum Abdunkeln.
  6. Das Huhn in die Pfanne geben. Legen Sie nach sieben Minuten gehacktes Gemüse. Fünf Minuten braten.
  7. Mahlen Sie den Ingwer. Zum Braten senden. Nüsse werfen. Fügen Sie die Garnelen hinzu. Rühren und zwei Minuten braten.
  8. Reis zu den Produkten geben. Gießen Sie in Sojasauce. Rühren. Abdecken und drei Minuten abdunkeln.
  9. Mit gehackten Kräutern bestreuen.

Jasmin gebratener Reis

Dies ist die korrekteste Variante von gebratenem Reis. Diese klassische Kochmethode gilt als die schnellste.

Zutaten

  • Salz;
  • Jasminreis (gekocht) - 6 Tassen;
  • Gewürze
  • Knoblauch - 4 Nelken;
  • Pflanzenfett.

Kochen:

  1. Knoblauchzehen hacken. In eine heiße Pfanne mit Butter geben. Braten. Gewürze hinzufügen und mischen.
  2. Reis muss gekühlt werden. An Knoblauch senden. Salzen. Shuffle. Sieben Minuten braten, dabei regelmäßig umrühren.

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