Pizza mit Champignons - 7 Rezepte

Pizza mit Pilzen ist die beste Mahlzeit für einen Snack. Eine zarte Füllung mit Champignons und Käse verleiht ihm Weichheit, aus der das Essen im Mund schmilzt. Neben Pilzen können Sie dem Gericht auch beliebige Produkte hinzufügen - Wurst, Käse, Fleisch, Gemüse.

Klassische Pilzpizza mit Pilzen

Sie benötigen:

• zwei Tomaten;
• ein Ei;
• Salz - 6 g;
• zwei Wurstsorten - 600 g;
• Pflanzenöl - 30 ml;
• Mehl - 480 g;
• Champignon-Verpackung;
• Mayonnaisesoße - 0,2 kg;
• eine Prise schwarzer Pfeffer;
• Käse - 0,2 kg;
• Tomatenketchup - 90 g;
• Soda - 5 g.

Schritt für Schritt vorbereiten:

1. Gießen Sie Mehl auf eine saubere Arbeitsplatte durch ein Sieb.
2. Gießen Sie ein wenig Essig in eine Tasse Soda. Mischen Sie die Mischung mit einem geschlagenen Ei und warmem Wasser. Gießen Sie die resultierende Masse auf die Spitze des Mehlhügels und formen Sie einen Teig.
3. Wir hacken die gewaschenen, geschälten Champignons in Scheiben und kochen sie in einer Pfanne mit Butter goldbraun.
4. Wir hacken die Brühwurst auf die Wetzsteine, rauchen - auf die Kreise.
5. Mayonnaise mit Ketchup mischen. Es stellt sich heraus, die Sauce - wir verteilen beide Arten von gehackter Wurst hinein.
6. Tomaten zerkleinern dünne Ringe.
7. Sobald alle Produkte für die Abfüllung fertig sind, nehmen wir einen Teigball aus dem Kühlschrank.
8. Wir formen daraus einen dünnen Kuchen und füllen ihn mit einem Backblech, wobei wir niedrige Seiten bilden.
9. Wir verteilen die Wurst mit Sauce über die Teigschicht.
10. Pilze darüber gießen - Tomaten, geriebener Käse.
11. Gießen Sie ein wenig Pfeffer und kochen Sie weiter. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad und 35 Minuten.

Mit der Zugabe von Wurstfüllung

Die kühlste Pizza wird erhalten, wenn Sie Gemüse, Pilze und Fleischprodukte darin kombinieren, und zerquetschter Käse gibt dem Gericht eine erstaunliche goldene Kruste.

Rezeptkomponenten:

• eine Prise Salz;
• Oliven - 50 g;
• Mehl - 330 g;
• Champignons - 200 g;
• raffiniertes Öl - 50 ml;
• Zucker - 15 g;
• Salamiwurst - 60 g;
• Wasser - 140 ml;
• Käse - 0,1 kg;
• Ketchup - 50 g;
• Hefe - 20 g.

So kochen Sie Pizza mit Champignons, Wurst und Käse:

1. Wir kombinieren Zucker, Hefe und Salz in einem tiefen Behälter.
2. Gießen Sie erwärmtes Wasser ein und warten Sie, bis sich die Hefe aufgelöst hat. Gießen Sie das raffinierte Öl ein.
3. Fügen Sie das in einem Sieb gehackte Mehl hinzu und machen Sie den Teig. Zerknittern Sie es in einem Klumpen und lassen Sie es für eine Stunde in der Küche.
4. Rollen Sie den Teig so aus, dass er in Ihre Pfanne passt.
5. Wir verarbeiten eine dünne Schicht mit Ketchup.
6. Oliven in Ringe schneiden, Tomaten in Scheiben schneiden, Pilze in kleine Scheiben schneiden, Salami in Scheiben schneiden.
7. Die erste Schicht Ketchup wird mit Salami ausgelegt, gefolgt von abwechselnd Champignons, Tomaten und Oliven.
8. Wir verarbeiten den Käse vorab auf einer Reibe und gießen ihn auf die Füllung.
9. 15 Minuten bei maximaler Ofentemperatur garen. Https: //www.youtube.com/watch? V = _VNkm6F6kxY

Kochen mit Tomaten

Was Sie mitnehmen müssen:

Füllung:

• Käse - 35 g;
• Tomaten - 100 g;
• Mayonnaise - 30 g;
• Champignons - 100 g;
• Tomatensauce - 40 g.

Der Teig:

• warmes Wasser - 130 ml;
• Mehl - 0,31 kg;
• eine Prise Salz;
• Zucker - 25 g;
• Hefe - 7 g;
• raffiniertes Öl - 40 ml.

Pizza mit Champignons und Tomaten zubereiten:

1. Gießen Sie Zucker und Hefe in eine Tasse warmes Wasser und warten Sie, bis sich Schaum auf der Oberfläche bildet.
2. Pflanzenöl einfüllen, Salz und Mehl zugeben, den Teig kneten und eine halbe Stunde unter einem Handtuch herausnehmen.
3. Pilze werden in kleine Teller gehackt und goldbraun gebraten.
4. Ein Stück Käse wird mit einer Reibe verarbeitet.
5. Nochmals einen Teigklumpen mit etwas Mehl kneten und einen dünnen Kuchen formen.
6. Wir schmieren es mit Ketchup und verteilen die gebratenen Pilze auf dem Ketchup.
7. Wir verteilen Tomatenscheiben und gehackten Milchkäse darüber.
8. Es bleibt Mayonnaise hinzuzufügen und ein Gitter auf der Oberfläche der Pizza zu machen.
9. Wir warten, bis der Ofen auf 220 Grad erhitzt ist und backen 10 Minuten lang das leckerste Gericht.

Pizza mit Huhn und Pilzen

Liste der Zutaten:

Für die Füllung:

• Gewürze - Oregano, Paprika, Basilikum, Pfeffer - je 1 Prise;
• Mozzarella - 0,1 kg;
• Ketchup - 50 g;
• halbe Hühnerbrust;
• Salz nach Geschmack;
• sechs Champignons;
• Creme - 40 ml;

Für die Grundlagen:

• eine Prise Hefe;
• Wasser - 0,15 l;
• Mehl - 280 g;
• Salz - 10 g;
• ein Löffel Öl;
• Kristallzucker - 8 g.

Algorithmus der Aktionen:

1. Wir erwärmen das Wasser in einem warmen Zustand. Gießen Sie es in eine tiefe Schüssel und fügen Sie Zucker, Hefe und Salz hinzu. Gießen Sie einen Löffel raffiniertes Öl und fügen Sie Mehl durch ein Sieb hinzu.
2. Wir lassen den fertigen Teig 40 Minuten gehen.
3. Wir hacken das gewaschene Huhn in kleine Scheiben und braten, wenn wir 12 Minuten lang Gewürze hinzufügen.
4. Wenn das Fleisch mit einer goldbraunen Kruste bedeckt ist, nehmen Sie es aus der Pfanne.
5. Mahlen Sie im Mähdrescher ein Stück Mozzarella.
6. Gewaschene Champignons mit Krümel auf 3 cm langen Tellern.
7. Den abgekühlten Vogel noch einmal mit einem Messer in kleinere Stücke schneiden.
8. Wir versetzen den Ofen in den Heizmodus und stellen die Skala auf ungefähr 200 Grad ein.
9. Aus einem Teigklumpen rollen wir einen dünnen Teller aus und übertragen ihn auf ein Backblech.
10. Wir verarbeiten die Teigoberfläche mit Ketchup, gießen Sahne ein und verteilen abwechselnd Hühnerfleisch, Champignons, Käse. Sie können weitere Gewürze hinzufügen.
11. Schicken Sie diese Pracht für 15 Minuten in den Ofen

Mit Pilzkonserven

Die Zusammensetzung des Rezepts:

Der Teig:

• Ei - 2 Stk .;
• Pflanzenöl - 140 ml;
• Mehl - 320 g;
• Milch - 0,2 l;

Füllung:

• Ketchup - 0,15 kg;
• Wurst - 0,1 kg;
• Tomaten - 2 Stk .;
• Oliven - 20 g;
• Käse - 0,15 kg;
• eingelegte Champignons - 0,1 kg.

Schritt für Schritt Anleitung:

1. Aus den Produkten für die Pizzabasis formen wir den Teig, lassen ihn 15 Minuten stehen.
2. Den Teig zu einem Kuchen ausrollen, mit raffiniertem Öl und Ketchup verarbeiten.
3. Die Hälfte des geriebenen Käses auf Ketchup verteilen.
4. Wir verteilen die Stangen eingelegter Pilze, Tomatenscheiben, Olivenringe.
5. Wir füllen die Oberfläche der Schüssel mit dem restlichen Käse und kochen im Ofen auf eine Temperatur von 180 Grad 15 Minuten erhitzt.

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Schnellrezept in der Pfanne

Sie benötigen:

• saure Sahne - 0,1 kg;
• Weißmehl - 225 g;
• Champignons - 120 g;
• Ei - 2 Stk .;
• Käse - 45 g;
• Mayonnaise - 90 g;
• Tomaten - 2 Stk.

Wie man Pizza mit Pilzen kocht:

1. Für den Test kombinieren wir rohe Hühnereier, Sauerrahm, Mehl und Mayonnaise. Alles mit einem Löffel mischen.
2. Der resultierende halbflüssige Teig wird in die Pfanne gegossen, nachdem er zuvor erhitzt worden ist.
3. Zerkleinern Sie die gewaschenen Champignons, Tomaten und die Wurst mit beliebigen Stücken.
4. Diese Zutaten auf dem Pizzaboden in der Pfanne verteilen.
5. Wir verarbeiten den Käse auf einer Reibe und füllen ihn mit Füllung.
6. Wir fangen an zu kochen und warten, bis der Käse geschmolzen ist. Jetzt können Sie den Herd ausschalten und die knusprige zarte Pizza in Stücke schneiden.

Mit Paprika

Erforderliche Produkte:

• Dose Oliven;
• Milch - 0,2 l;
• Zwiebel - 2 Stk .;
• Zucker - 16 g;
• zwei Eier;
• zwei Paprikaschoten;
• Weizenmehl - 0,6 kg;
• Käse - 0,25 kg;
• eine Prise Salz;
• Hefe - 6 g;
• Ketchup - 50 g;
• raffiniertes Öl - 50 ml;
• sechs Champignons;
• Mayonnaise - 40 g;
• geräucherte Wurst - 0,25 kg;
• Gewürze nach Geschmack;
• ein Bündel frischer Kräuter.

Algorithmus der Aktionen:

1. Hefe in warmer Milch auflösen. Fügen Sie separat geschlagene Eier, Zucker, Mehl, Salz und raffiniertes Öl hinzu und formen Sie einen weichen Teig. Lassen Sie ihn aufstehen und für 40 Minuten zur Seite gehen.
2. Teilen Sie es in zwei Hälften. Kneten Sie den ersten in einen dünnen Kuchen und verteilen Sie ihn auf dem Boden der Pfanne. Vergessen Sie nicht, kleine Seiten zu formen.
3. Pilze in winzigen Tellern, Wurst in Würfeln, Paprika, Oliven und Zwiebeln im Kreis.
4. Auf dem Teigblatt legen wir vorbereitete Produkte in beliebiger Reihenfolge aus.
5. Schmieren Sie die Oberseite der Schüssel mit Mayonnaise und gießen Sie den gehackten Käse in die Küchenmaschine.
6. Aus dieser Menge Teig und Zutaten werden zwei Pizzen hergestellt.

25 Minuten im Ofen garen. Das Gericht sollte mit einer glänzenden goldenen Kruste bedeckt sein. Guten Appetit!