Pizza mit Pilzen - 7 Rezepte zu Hause

Köstliche Pizza mit Champignons und feiner Füllung auf einer dünnen Kruste lässt niemanden gleichgültig. Es ist schnell zubereitet, Sie können beliebige Zutaten nach Ihrem Geschmack in die Schüssel geben.

Ein einfaches Pizzarezept mit Pilzen

Sie benötigen:

Für den Test:

• Kristallzucker - 25 g;
• Sonnenblumenöl - 30 ml;
• Weizenmehl - 520 g;
• Salz - 5 g;
• Wasser - 300 ml;
• Hefe - 10 g;

Für die Füllung:

• Pilze - 0,5 kg;
• Zwiebel - 1 Stk .;
• schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• Ketchup - 120 g;
• Sonnenblumenöl - 40 g;
• Käse - 0,2 kg;
• Salz nach Geschmack.

Algorithmus der Aktionen:

1. Lass uns Teig machen. Gießen Sie Zucker, Hefe, Salz und Mehl in die Schüssel.
2. Wir erwärmen die Milch und füllen sie mit einer losen Produktmischung.
3. Gießen Sie das Öl ein, formen Sie den Teig und lassen Sie ihn 2 Stunden lang erhitzen.
4. In dieser Zeit bereiten wir die Füllung vor. Die geschälte Zwiebel fein hacken und in das Öl geben, bis die Zutat klar wird.
5. Die Champignons in Scheiben schneiden und zur Zwiebel geben. Weitere 10 Minuten braten. Gießen Sie Gewürze und Salz.
6. Wir teilen den restlichen Teigklumpen in zwei Teile. Wir rollen jeden von ihnen in eine dünne Schicht.
7. Die Oberfläche des Kuchens mit Ketchup schmieren.
8. Die gebratenen Champignons werden mit Zwiebeln bestreut und eingeebnet.
9. Ein Stück Käse durch eine Reibe geben und mit Füllung füllen.
10. Wir erhitzen den Ofen auf 200 Grad und backen 15 Minuten lang einen duftenden Leckerbissen.
11. Wir haben zwei köstlich leckere Pizzen bekommen.

Huhn gefüllt

Produktliste:

• zwei Knoblauchzehen;
• drei Champignons;
• getrocknetes Basilikum - 8 g;
• Käse - 90 g;
• Zwiebel - 1 Stk .;
• Hähnchenfilet - 1 Stück;
• Mayonnaise - 20 g;
• Salz - 3 g;
• Trockenhefe - 10 g;
• eine Tomate;
• Weißmehl - 0,2 kg;
• Ketchup - 40 g;
• roter und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• Olivenöl - 35 ml.

So kochen Sie Pizza mit Champignons und Hähnchen:

1. Entfernen Sie die Haut von Pilzen und Zwiebeln. Champignons zerkleinern auf dem Teller.
2. Das Hühnerfleisch würfeln. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
3. Auf die brutzelnde Oberfläche des Geschirrs die Filetwürfel legen, mit einer Mischung aus Paprika salzen. Wir geben das Fleisch goldbraun.
4. Mehl, Salz und Hefe in einer separaten Schüssel vermengen.
5. Gießen Sie 20 ml Olivenöl mit 120 g warmem Wasser und mischen Sie die Flüssigkeit. Gießen Sie es in die Mehlmischung, kneten Sie den Teig und rollen Sie die Kugel heraus. Er sollte nicht an seinen Händen kleben.
6. Schmieren Sie die gesamte Oberfläche der Schüssel mit Öl, bedecken Sie sie mit Lebensmitteln und lassen Sie sie eine Stunde lang warm in der Küche.
7. Nachdem der Teig an Volumen zugenommen hat, wird er mit einem Nudelholz in einen dünnen Kuchen verwandelt. Schneiden Sie ein gerades Quadrat oder einen geraden Kreis aus.
8. In einer Tasse kombinieren wir Ketchup und Mayonnaise, fügen Knoblauch hinzu, der durch eine Presse gehalten wird.
9. Den Teig mit der entstandenen Sauce bestreichen.
10. Top mit Huhn, Champignons, Zwiebeln, in Ringe geschnitten.
11. Die Tomate in Kreise schneiden und die Hauptfüllung aufsetzen. Wir schlafen alle mit Käse und Basilikum ein.
12. Wir bereiten das Gericht im Ofen bei einer Temperatur von 200 Grad 15 Minuten. Guten Appetit!

Mit Champignons und Wurst

Die Zusammensetzung des Rezepts:

Der Teig:

• Mayonnaise - 0,2 kg;
• warmes Wasser - 50 ml;
• Soda - 5 g;
• Mehl - 220 g;
• Ei - 1 Stck .;
• Salz - 6 g;

Füllung:

• Käse - 0,2 kg;
• Salz und eine Mischung aus verschiedenen Paprikaschoten;
• Wurst - 300 g;
• Pflanzenöl zum Braten;
• gefrorene Champignons - 150 g.

Pizza mit Champignons und Wurst Schritt für Schritt:

1. Gießen Sie Mehl durch ein Sieb auf eine Arbeitsplatte in Form eines Objektträgers. Wir machen eine Aussparung auf der Oberseite.
2. Wir mischen in der Schüssel ein rohes Ei, Salz, Mayonnaise, Wasser und Essig mit Essig gelöscht.
3. Die resultierende Mischung wird vorsichtig in Mehl gegossen.
4. Wir formen einen elastischen Teigball, wickeln ihn in eine Tüte und verschließen ihn im Kühlschrank.
5. Zu diesem Zeitpunkt schneiden wir die geschälten Pilze in Kreise und braten sie in einer Pfanne in Öl goldbraun.
6. Wir hacken gekochte oder geräucherte Wurst mit kleinen Blöcken.
7. Kombinieren Sie die Mayonnaise mit Tomatenketchup und mischen Sie die Sauce mit Wurst.
8. Nachdem Sie die Beläge zubereitet haben, gehen Sie zur Basis für Pizza. Kneten Sie einen Teigklumpen in einer dünnen Schicht, verteilen Sie ihn auf einem gefetteten Backblech und entfernen Sie die hängenden Kanten.
9. Wir verteilen die Wurst in der Sauce, verteilen die Pilzkreise darauf. Diesen Glanz füllen wir mit geriebenem Käse.
10. Falls gewünscht, Salz und Pfeffer hinzufügen.
11. Backen Sie die Schüssel bei 220 Grad für 20-30 Minuten. Während dieser Zeit schmilzt der Käse und bildet eine zarte goldene Kruste. Und innen wirst du saftiges Füllen spüren.

Mit der Zugabe von Schinken

Schinken verleiht der Pizza im Gegensatz zu Würstchen einen einzigartigen, delikaten Geschmack von geräuchertem Fleisch und macht das Gericht befriedigender.

Komponenten für Lebensmittel:

Füllung:

• Tomaten - 2 Stk .;
• frische Pilze - 0,4 kg;
• Ketchup - 35 g;
• Käse - 160 g;
• Zwiebel;
• Schinken - 170 g;

Basis:

• gekochtes Wasser - 0,2 l;
• Zucker - 8 g;
• Mehl - 390 g;
• Pflanzenöl - 55 ml;
• Salz - 10 g;
• Hefe - 11 g.

So kochen Sie eine Leckerei mit Schinken und Champignons:

1. Wir mischen Salz mit Zucker, gießen warmes Wasser, gießen Mehl in die Mischung und gießen Öl, fügen Trockenhefe hinzu.
2. Die vorbereiteten Champignons mit Zwiebeln würfeln. Wir schicken sie in einer Pfanne zubereitet.
3. Wir rollen den entstandenen Teig in eine Schicht. Backblech oder Auflaufform wird mit Pflanzenöl behandelt.
4. Wir verteilen die Basis für Pizza auf der Oberfläche der Form, schneiden den überschüssigen Teig ab.
5. Gießen Sie Ketchup und verteilen Sie es auf der gesamten Oberfläche des Teigs. Wir füllen die zukünftige Pizza mit einer Füllung aus gebratenen Pilzen und Zwiebeln.
6. Schinken und Tomate darauf verteilen. Wir füllen die Füllung mit geriebenem Käse.
7. Backen Sie die Pizza 20 Minuten lang bei einer Temperatur von 200 Grad. Eine köstliche bräunliche Kruste sollte erscheinen.

Pilz-Pizza mit Hackfleisch

Sie benötigen:

• eine Zwiebel;
• Käse - 140 g;
• Hackfleisch - 0,4 kg;
• Mayonnaise - 0,1 kg;
• Hefeteig - 0,5 kg;
• Ketchup - 100 g;
• Pilze - 0,2 kg.

Rezept mit Hackfleisch und Champignons Schritt für Schritt:

1. Bereiten Sie zuerst die Grundlage für das Essen vor. Sie können vorgefertigten Pizzateig kaufen oder zu Hause zubereiten.
2. Schweine- oder Rinderhackfleisch in einer Pfanne mit warmer Butter und Zwiebelstücken 15-20 Minuten braten. Das Füllen sollte vollständig vorbereitet sein.
3. Der Teig kann zu einer großen Schicht gerollt oder zu mehreren kleinen Kuchen zerdrückt werden.
4. Wir bestreichen den Pizzaboden mit einer Mischung aus Ketchup und Mayonnaise.
5. Wir machen eine Schicht Füllung aus Hackfleisch, Pilzstangen und geriebenem Käse.
6. Wir bestreichen jede Schicht mit Mayonnaise.
7. Wir schicken Pizza in einem Backblech für 15 Minuten in den Ofen. Die Temperatur beträgt 180 Grad.

Mit Champignons und Tomaten

Was Sie mitnehmen müssen:

• ein Stück Butter - 25 g;
• ein Stück Käse - 50 g;
• Hefeteig - 0,3 kg;
• Knoblauchzehe;
• frische Kräuter - 50 g;
• 4 Tomaten;
• Würze nach Geschmack;
• Zucker - 9 g;
• Pilze - 0,2 kg;
• Zwiebel - 1 Stk .;
• Sonnenblumenöl - 90 ml.

So kochen Sie Pizza mit Champignons und Tomaten:

1. Wir mischen Hefe mit Kristallzucker und lösen sie in einem Glas warmem Wasser auf. Lassen Sie das Glas an einem warmen Ort abgedeckt.
2. Mehl und Salz mischen, Butter dazugeben. Gießen Sie Flüssigkeit mit Hefe in die Mischung und kneten Sie den Teig.
3. Verschließen Sie den glatten Teig mit Gefangenschaft und entfernen Sie ihn für eine Stunde.
4. Wir rollen eine dünne Schicht aus, legen sie in eine Pfanne oder auf ein Backblech. Vergessen Sie nicht, ihre Oberfläche mit Pflanzenmal zu fetten.
5. Entfernen Sie die dünne Haut von den Tomaten, kneten Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel und legen Sie es in eine Pfanne, um es zu schmoren.
6. Gießen Sie 40 ml Sonnenblumenöl, gießen Sie Salz, fein gehackten Knoblauch, Zwiebeln und gemahlenen Pfeffer.
7. Nach einer Stunde die Tomatenmasse in ein Sieb geben und in Kartoffelpüree zerkleinern.
8. Den Teigkuchen mit dem restlichen Öl schmieren, den Tomatenbrei verteilen, die gebratenen Champignons und den zerkleinerten geriebenen Käse darauf legen. Das Essen eine halbe Stunde ruhen lassen. Stellen Sie den Backofen in dieser Zeit in den Heizmodus.
9. Gießen Sie ein wenig Öl auf die Pizza und backen Sie einen Leckerbissen für 35 Minuten.
10. Streuen Sie die duftende, zarte, rosige Pizza mit gehackten Kräutern und genießen Sie den würzigen Geschmack.

Kochen mit eingelegten Pilzen

Rezept Zutaten:

• halbe Zwiebel;
• Milchkäse - 90 g;
• Tomatensauce - 80 g;
• eingelegte Pilze - 150 g;
• Pflanzenöl zum Braten;
• Fertiger Pizzateig;
• 10 kleine Kirschtomaten;
• Schinken - 100 g.

Algorithmus der Aktionen:

1. Wir bearbeiten die Oberfläche des Backblechs mit Öl.
2. Den fertigen Teig zu einem dünnen Kuchen ausrollen und auf einem Backblech verteilen.
3. Wir schmieren die erforderliche Menge Tomatensauce gemäß dem Test.
4. Ein Stück Käse in Stücke schneiden und auf einem Pizzaboden anrichten.
5. Zerkleinern Sie die Tomaten im Kreis und verteilen Sie sie auf dem Käse.
6. Es bleibt Schinkenstangen und eingelegte Pilze zu verteilen.
7. Die Zwiebelhälfte zu Krümeln zerkleinern und mit der Pizzafüllung füllen.
8. Der restliche Käse wird durch eine Reibe gezogen. Dies ist der letzte Akkord für die Goodies. Streuen Sie es obenauf.
9. Wir schließen das Backblech in einem auf 200 Grad erhitzten Ofen und kochen es 15 Minuten lang, bis eine hellgoldene Käsekruste entsteht.