Zucchini-Pizza ist natürlich keine beliebte italienische Tortilla, sondern ein sehr schmackhaftes Gericht, das sicherlich diejenigen anspricht, die eine Diät einhalten.

Pizza mit Ofenkürbis-Diät

Pizza aus Zucchini im Ofen ist sehr einfach. Es ist wichtig, die Basis korrekt zu machen, und als Füllung ist alles möglich, aber nur kalorienarm.

Für das Gericht benötigen Sie:

  • Gewürze nach Geschmack;
  • zwei kleine Zucchini;
  • 3-4 Esslöffel Mehl;
  • frisches grün;
  • ein Ei;
  • ein Löffel für Paniermehl zum Panieren;
  • ein kleiner Löffel Butter;
  • 50 Gramm fettarmer Käse;
  • eine Tomate;
  • ein Ei;
  • eine Prise Backpulver.

Garprozess:

  1. Zucchini mit einer groben Reibe zerkleinern, mit Ei, dann mit ausgewählten Gewürzen und fein gehackten Kräutern mischen.
  2. In die gleiche Masse geben wir die angegebene Menge Mehl, Backpulver und mischen nochmals gut durch.
  3. Wir schmieren die Form für den Ofen mit Öl ein und bedecken sie mit Semmelbröseln, schieben die Zucchinimischung hinein und richten sie aus.
  4. Wir legen Tomaten und geriebenen Käse auf die Ringe, legen sie in den Ofen und bringen sie für 25 Minuten zur Bereitschaft, indem wir die Heizung auf 180 Grad stellen.

In einer Pfanne kochen

Pizza in der Pfanne ist eine gute Option für diejenigen, die es eilig haben. Das Gericht fällt recht deftig aus und kann ein volles Abendessen sein.

Erforderliche Produkte:

  • Zucchini, Zwiebeln und Karotten - alle einzeln;
  • Gewürze nach Ihrem Geschmack;
  • ein Ei;
  • Mehl, 2-3 Esslöffel, die Konsistenz des Teiges sollte wie ein Pfannkuchen sein;
  • 50 Gramm Käse;
  • eine Tomate;
  • Fleischprodukte für die Füllung - 150 Gramm;
  • frisches grün.

Garprozess:

  1. Zwiebeln, Karotten und Zucchini mit einer Reibe zerkleinern, mit Gewürzen würzen, Mehl und Ei, gehackte Kräuter dazugeben und gut kneten.
  2. Braten Sie den Teig in einer Pfanne mit geringer Hitze auf beiden Seiten in Form eines Kuchens.
  3. Wenn die Basis fast fertig ist, legen Sie darauf Scheiben von Wurst, Tomatenringen und geriebenem Käse.
  4. Wir decken die Pfanne mit einem Deckel ab und warten, bis der Käse schmilzt. Danach ist das Gericht servierfertig.

Schritt für Schritt Rezept mit Pilzen

Diätpizza kann auch mit Pilzen zubereitet werden, da sie sehr kalorienarm und gleichzeitig sehr gesättigt sind.

Für das Gericht benötigen Sie:

  • zwei kleine Tomaten;
  • Gewürze nach Ihrem Geschmack;
  • vier Esslöffel Mehl;
  • ungefähr 400 Gramm Champignons;
  • ein Stück Käse mit einem Gewicht von etwa 50 Gramm;
  • zwei Zucchini;
  • drei Eier;
  • ein Bündel frischer Kräuter.

Garprozess:

  1. Pilze vorbereiten: In kochendem Wasser ca. 10 Minuten kochen und mahlen.
  2. Mahlen Sie den Kürbis und kombinieren Sie sie mit Mehl, Eiern, gehackten Kräutern. Die ausgewählten Gewürze sofort hineinlegen und die Masse gründlich kneten.
  3. Wir verteilen diese Mischung in einer Pfanne, leicht anbraten, so dass es ein wenig festsitzt.
  4. Wir legen Pilze, Tomatenringe und dann geriebenen Käse darauf. Wir entfernen die Form in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen und halten sie etwa 30 Minuten lang.

Zucchinipizza mit Tomaten

Eine andere Interpretation dieses Gerichts ist mit Zucchini und Tomaten. Es stellt sich heraus, dass die Pizza sehr zart und saftig ist.

Zum Kochen benötigen Sie:

  • etwa 80 g Hartkäse;
  • Backpulver Löffel;
  • Gewürze nach Ihrem Geschmack;
  • zwei Tomaten;
  • drei Eier;
  • ungefähr 500 Gramm Kürbis;
  • 100 Gramm Mehl;
  • frisches grün.

Garprozess:

  1. In den Behälter geben wir die geriebene Zucchini, dann die Eier, die gehackten Kräuter, das Backpulver und verschiedene Gewürze. Masse so kneten, dass sie homogen wird.
  2. Wir schieben es in eine Auflaufform, bedecken es mit einer Schicht Tomaten, die in dünne Kreise geschnitten werden müssen, und bestreuen es mit Käse.
  3. Wir schicken das Gericht in den vorgeheizten Ofen und kochen es etwa 30 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad.

Mit Hühnchen

Produkte zum Kochen:

  • frische Kräuter und Gewürze;
  • ein Stück Käse - ungefähr 70 Gramm;
  • 250 Gramm Huhn;
  • zwei Tomaten;
  • 50 Gramm Mehl;
  • drei kleine Zucchini;
  • zwei Eier;
  • Zwiebel und Karotte.

Garprozess:

  1. Mahlen Sie das gesamte Gemüse auf der Liste mit Ausnahme der Tomaten mit einer feinen Reibe.
  2. Fügen Sie dort nach dem Schneiden Eier, Mehl, Gewürze und ausgewählte Gemüse hinzu.
  3. Legen Sie die Masse in einen Vorsprung, legen Sie sie für ca. 25 Minuten in den Ofen und drehen Sie die Heizung auf 180 Grad.
  4. In dieser Zeit das Huhn kochen, mit Gewürzen bestreuen, in kleine Würfel schneiden und auf eine Zucchinibasis legen.
  5. Mit einer Schicht Tomaten bedecken und mit geriebenem Käse bestreuen. Weitere 10-15 Minuten im Ofen backen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.

Das ist interessant:schnelle Pizza im Ofen - Rezept

Wie man Wurst macht

Zucchini-Pizza mit Wurst wird wahrscheinlich nicht als Diät angesehen, aber herzhaft und lecker - auf jeden Fall!

Zutaten für das Gericht:

  • 150 Gramm Brühwurst;
  • Kräuter und Gewürze, zum Beispiel Salz und schwarzer Pfeffer;
  • zwei mittlerer Kürbis;
  • 2-3 Esslöffel Mehl;
  • zwei Tomaten;
  • ein Ei;
  • Etwa 100 Gramm Hartkäse.

Garprozess:

  1. Zucchini mit einer groben Reibe zerkleinern. Fügen Sie das Ei, Mehl und Gewürze der Masse hinzu. Sie können hier auch frische Kräuter legen. Gut kneten, bis die Mischung homogen ist.
  2. Wir schieben es in eine Auflaufform, richten es so aus, dass der Boden glatt ist.
  3. Sofort mit Wurstwürfeln oder Scheiben, Tomatenringen und geriebenem Käse bedecken. Andere Komponenten können nach Wunsch hinzugefügt werden.
  4. Wir schicken das Formular mit der Schale für ca. 30-35 Minuten in den Ofen und heizen es auf 180 Grad vor.

Ungewöhnliche Zucchinipizza-Pizza

Erforderliche Produkte:

  • drei Esslöffel Mehl;
  • eine Prise Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack;
  • zwei Gläser Kürbiskuchen;
  • zwei Eier;
  • eine Tomate;
  • 150 Gramm einer beliebigen Füllung, zum Beispiel Hähnchenfilet oder Wurst;
  • 60 Gramm Käse.

Garprozess:

  1. Mischen Sie Kuchen mit Gewürzen, dann mit Mehl und Ei.Gründlich mischen und in eine erhitzte Pfanne geben.
  2. Decken Sie es ab und backen Sie die Basis für etwa 10 Minuten.
  3. Nach dieser Zeit können Sie mit der Füllung fortfahren: Legen Sie sie auf die Basis. Mit Wurst, Tomate und geriebenem Käse bedecken.
  4. Schließen Sie den Deckel wieder, machen Sie das Feuer unter dem Durchschnitt und kochen Sie es 25 Minuten lang.

Zucchini-Pizza ist ein sehr ungewöhnliches Gericht. Dies ist jedoch eine gute Option, um Ihr Menü zu diversifizieren und gleichzeitig nicht zuzunehmen.

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