Charlotte ist eine der einfachsten Möglichkeiten für süßes Gebäck. Sogar ein Anfängerkoch wird damit fertig. Mit Hilfe eines Multikochers kann die Gastgeberin die Aufgabe noch weiter vereinfachen. In einem solchen Gerät muss das Backen nicht einmal befolgt werden. Gleichzeitig erweist sich eine Torte mit Äpfeln in einem Slow Cooker als nicht weniger appetitlich und duftend als im Ofen.

Torte mit Äpfeln in einem Slow Cooker - ein klassisches Rezept

Dieses Gericht enthält eine minimale Reihe von Produkten. Darunter: 230 g gesiebtes Weißmehl und Kristallzucker, 4 Eier, 3-5 große Äpfel, Butter.

  1. Die Früchte werden gründlich gewaschen, enthäutet, entkernt und in kleine Würfel geschnitten.
  2. Mit einem Schneebesen, Mixer oder Mixer werden die Eier mit Zucker geschlagen, bis ein stabiler schneeweißer Schaum entsteht. Es ist wünschenswert, dass sich die Masse in dieser Zeit verdoppelt hat.
  3. Der süßen Eimasse wird Mehl zugesetzt. Der Teig wird glatt gemischt.
  4. Ein Multi-Bowl ist gut mit Öl oder Fett geschmiert.
  5. In den Behälter werden Apfelwürfel gelegt und süßer Teig eingegossen.
  6. Das Dessert wird im Backprogramm 50 Minuten lang gekocht.

Damit der Genuss nicht nur schmackhaft, sondern auch appetitlich aussieht, können Sie nach dem akustischen Signal seiner Bereitschaft das Dessert umdrehen und für weitere 17 Minuten denselben Modus einschalten.

Charlotte in einem Slow Cooker

Um duftendes Gebäck in einem Slow Cooker zuzubereiten, der alle Familienmitglieder in die Küche lockt, müssen Sie dem Teig gemahlenen Zimt hinzufügen. Zusätzlich zu den angegebenen Gewürzen (0,5 TL) benötigen Sie: 4 Stück. saure Äpfel und Eier, 230 g Mehl und Zucker.

  1. Eier in einer tiefen Schüssel werden auf eine bequeme Weise geschlagen, bis ein widerstandsfähiger Schaum entsteht.
  2. Zimt und gesiebtes Weißmehl werden zur Masse geschickt. Der Teig wird glatt gemischt.
  3. Die Schüssel des Geräts wird mit Öl geschmiert und eine dicke Masse wird hineingegossen.
  4. Geschälte und gewürfelte Früchte werden zum Teig gegeben.
  5. Im Backmodus wird das Gericht 50 Minuten lang gekocht.

Der so entstandene Genuss wird leicht abgekühlt, großzügig mit Puderzucker bestreut und auf dem Tisch serviert.

Biskuit mit Äpfeln

Ein Keks mit frischen Früchten nach diesem Rezept, auch ohne Backpulver und dessen Analoga, wird so luftig wie möglich erhalten. Für ein appetitliches Aroma lohnt es sich, die Schale einer Orange hinzuzufügen. Sie müssen auch die folgenden Produkte verwenden: 4 Tassen Mehl und Zucker, Fett zum Schmieren der Schüssel, 3 große Eier, 2 stark saure Äpfel.

  1. Zunächst werden die Eigelbe von den Proteinen getrennt. Sie müssen jedoch Raumtemperatur haben.
  2. Proteine ​​mit ½ Teil Kristallzucker werden geschlagen, bis ein stabiler Schaum entsteht.
  3. Der Vorgang wird mit dem Eigelb und dem restlichen Zucker wiederholt.
  4. Sie brauchen keine Zeit zum Schlagen von Produkten, denn davon hängt die Pracht und Leichtigkeit des fertigen Genusses ab.
  5. Die beiden Massen werden in eine tiefe Schüssel gegeben und vorsichtig mit einem Holzspatel vermischt. Die Aktionen sollten reibungslos von unten nach oben ausgeführt werden.
  6. Nun ist es Zeit, der süßen Eimischung Mehl hinzuzufügen. Es ist sehr wichtig, es im Voraus zu sieben. Die Zutaten werden gründlich gemischt, bis sie glatt sind.
  7. Die Schüssel des Geräts ist mit Öl oder Öl gefettet. Danach werden Miniatur-Apfelscheiben mit Schale und Orangenschale auf einer feinen Reibe gerieben.
  8. Früchte werden mit Teig gegossen.
  9. Das Gericht wird 50 Minuten im Backmodus gekocht.

Nach dem Wenden des Leckerli auf einem Teller gibt es einen weichen schneeweißen Keks und einen Hut aus Bratäpfeln.

Tsvetaevsky-Apfelkuchen in einem langsamen Kocher

Zum Tsvetaevsky-Dessert muss unbedingt saure Sahne hinzugefügt werden. Zusätzlich zu diesem Milchprodukt (360 g) werden verwendet: 140 g gute Butter, 260 g Mehl, Zitronensaft, 1 TL. Backpulver, Ei, 4,5 Äpfel, 180 g Zucker, eine Prise gemahlener Zimt, Zitronensaft.

  1. 230 g Mehl werden zusammen mit Backpulver gesiebt. Diese Zutat wird mit gehackter Butter in kleinen Stücken vermischt und mit den Fingern zu Krümeln verarbeitet.
  2. Die Masse wird mit 230 g Sauerrahm versetzt und ein dicker Teig geknetet, der in eine Folie eingewickelt und eine halbe Stunde in der Kälte gelagert wird.
  3. Die Äpfel werden gewaschen, geschält, aus den Samenkörben entfernt und in dünne Scheiben geschnitten. Achten Sie darauf, die Früchte mit Zitronensaft zu bestreuen, damit sie ihre Farbe nicht ändern.
  4. 130 g saure Sahne werden mit Kristallzucker, dem restlichen Mehl und Hühnerei glatt geschlagen.
  5. Die Kapazität des Multikochers wird mit Öl oder Fett geschmiert, woraufhin der in den Behälter gerollte Teig die Leistung beeinträchtigt. Hohe Kanten bilden sich aus seinen Rändern.
  6. Im Teig werden Äpfel ausgebreitet und mit Sauerrahm übergossen.
  7. Im Backmodus wird der Genuss für 55 Minuten zubereitet.

Apfelkuchen wird noch heiß mit gemahlenem Zimt bestreut.

Blätterteig Rezept

Wenn die Standard-Charlotte ein wenig müde ist, können Sie sie durch einen Blätterteigkuchen mit derselben Füllung ersetzen. Zusätzlich zu den Äpfeln (3 Stk.) Müssen Sie Folgendes einnehmen: 180 g Zucker, Mehl und Grieß, eine Packung Butter.

  1. Die weiche Butter wird mit einem Messer in große Stücke geschnitten, mit Grieß, Mehl und Zucker vermischt. Mahlen Sie die Masse mit den Fingern in einen krümeligen Zustand und teilen Sie sie in drei gleiche Teile.
  2. Früchte werden gewaschen, vom Kern befreit und direkt mit der Haut in mittlere Würfel geschnitten.
  3. Der erste Teil des Teigs wird geölt auf den Boden des Tanks des Multikochers gelegt. Top - eine dünne Schicht von Apfelscheiben.
  4. Das Verfahren wird wiederholt, bis der letzte Teil des Tests das zukünftige Dessert abdeckt.
  5. Im Backmodus wird der Genuss für 80 Minuten zubereitet.

Shortcake mit Äpfeln kann mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Auch nach 2-3 Tagen bleibt der Geschmack gleich.

Mürbeteig Apfelkuchen

Bei Margarine ist Gebäck nicht nur lecker, sondern auch preiswert.

Mürbeteig passt gut zur Apfelfüllung. Zusätzlich zu einer Packung cremiger Margarine benötigen Sie: 180 g Zucker, 1 TL. Backpulver, 450 g Weizenmehl, 3 Eier, 6 Äpfel.

  1. Zuckereier schlagen, bis ein wenig Schaum erscheint. Margarine bei Raumtemperatur wird zur Masse geschickt.
  2. Alle Zutaten kneten zu einer homogenen Masse.
  3. In kleinen Portionen wird Mehl in den zukünftigen Teig gegossen.
  4. Die Masse wird geknetet und 1/3 Teil davon getrennt.
  5. Der Teig wird größtenteils in einer gefetteten Schüssel ausgebreitet. Es ist notwendig, kleine Seiten zu machen.
  6. Die Äpfel werden fein gewürfelt und auf den Teig gestreut.
  7. Die restliche Masse wird in Quadrate geschnitten und chaotisch auf die Früchte gelegt.
  8. Der Genuss wird 55 Minuten im Backmodus zubereitet.

Die Quadrate des kleineren Teils des Teigs bilden ein schönes Gitter auf dem Kuchen.

Auf Hefeteig

Zum Nachtisch müssen Sie den Hefeteig basteln. Aber ein solches Rezept für einen Apfelkuchen in einem Slow Cooker ermöglicht es Ihnen, einen sehr leckeren und delikaten Leckerbissen zuzubereiten. Dazu benötigen Sie: 230 ml warme Fettmilch, 170 g Sahne-Margarine, 5 g Trockenhefe, 160 g Zucker, 2 Eier, eine Prise Salz und Vanillin, ca. 650 g Mehl, 3 Äpfel.

  1. In warmer Milch werden Hefe, 20 g Zucker und ein paar Esslöffel Mehl gezüchtet.
  2. Der zukünftige Teig wird mit einem Handtuch bedeckt und an einen warmen Ort ohne Zugluft geschickt.
  3. Eier mit Vanille und Zucker schaumig schlagen.
  4. Margarine wird in der Mikrowelle flüssig geschmolzen.
  5. Süße Eimischung und Margarine werden in den fertigen Teig gegeben.
  6. Als nächstes wird Mehl in kleinen Portionen in die Masse gegossen.
  7. Der Teig wird gründlich mit den Händen geknetet, bis eine weiche elastische Konsistenz entsteht.
  8. Die Masse wird mit einem Film oder einer Serviette abgedeckt und an einen warmen Ort geschickt.
  9. Wenn es ungefähr 2mal zunimmt, können Sie anfangen, den Kuchen zu kochen.
  10. Der Teig wird in zwei ungleiche Hälften geteilt.
  11. Eine kleinere Portion wird ausgerollt und in eine mit Margarine gefettete Mehrkochschüssel gegeben.
  12. Auf eine grobe Reibe geriebene Äpfel werden darauf gegossen. Sie können sie mit etwas Zucker und Zimt mischen.
  13. Der Kuchen wird mit dem zweiten Teil der Masse bedeckt und die Ränder der beiden Hälften werden sorgfältig befestigt.
  14. Das Dessert wird zuerst 20 Minuten lang auf „Hitze“ und dann weitere 35 Minuten lang im „Backprogramm“ gekocht. Die letzte Stufe ist 10 Minuten nach dem Wenden des Kuchens im Dampfmodus.

Fertiggebäck kann mit Kondensmilch dekoriert und mit Kakao bestreut werden.

Massenkuchen in einem Multikocher

Eine weitere beliebte Option zum Apfelbacken ist Bulk Cake. Für die Zubereitung benötigen Sie: 1 kg Obst, 1,5 Gläser Grieß, Mehl und Zucker, jeweils 1 EL. Backpulver und Zimt, eine halbe Packung Butter.

  1. In einer tiefen Schüssel werden Grieß, Mehl, Zucker und Backpulver vermischt. Nach dem Mischen der losen Komponenten ist dies der Teig.
  2. Äpfel werden geschält und gehackt. Zum Beispiel mit einer Reibe.
  3. Eine Schüssel des Geräts wird reichlich mit Öl eingefettet, woraufhin ein ungewöhnlicher Teig hineingegossen wird. Etwa ¼ der Gesamtmasse.
  4. Als nächstes kommt eine dünne Schicht geriebener Früchte.
  5. Zwischenschichten werden wiederholt. Die letzte Schicht sollte eine trockene Mischung sein und auf einer groben Reibe oder einfach in dünne Scheiben geschnittener Butter gerieben werden.
  6. Im Backmodus wird das Dessert ca. 55 Minuten lang gekocht.

Lassen Sie das Gericht nach einem Piepton 15 Minuten in der Schüssel. Andernfalls fällt es auseinander, wenn es aus dem Multicooker genommen wird.

Kefirkuchen mit Äpfeln

Die Basis für den Kuchen kann auch fetthaltiges Kefir sein. Es wird mindestens 1 Tasse dauern. Und müssen auch verwenden: 2 EL. Weißmehl, Ei, 120 g Sahne Margarine, 1 EL. Kristallzucker, 10 g Soda, 2 Äpfel, Fett.

  1. Kefir wird erhitzt und mit geschmolzener Margarine gemischt.
  2. Eier werden mit Sand geschlagen, bis die Masse schneeweiß wird.
  3. Die süße Eimischung wird mit Kefir versetzt und erneut geschlagen.
  4. Es bleibt Mehl hinzuzufügen.
  5. Äpfel werden geschält und in kleine Stücke geschnitten.
  6. Der Teig wird in zwei gleich große Stücke geteilt.
  7. Die erste wird in eine gefettete Schüssel des Geräts gegossen und mit gehackten Früchten bestreut.Die zweite Hälfte des Tests wird von oben gesendet.
  8. Ein Dessert wird 50 Minuten lang im Backmodus zubereitet.

Mit Schokolade garnieren.

Eigenschaften des Kochens im Slow Cooker: Redmont, Polaris, Panasonic

Wenn die Hostess den Redmont Multicooker zum Backen verwendet, kann sie sich immer auf die Zeit verlassen, die in den Modi automatisch eingestellt wurde. Vor allem, wenn es um den 4502 geht. Bei Geräten anderer Marken ist es besser, die Bereitschaft sorgfältig zu prüfen, da zusätzliche Backzeiten erforderlich sein können.

Bei einigen Modellen von "Panasonic" und "Polaris" gibt es keinen speziellen Modus "Backen". Aber auch das hindert die Gastgeberin nicht daran, einen köstlichen Apfelkuchen zu machen. Ein solches Programm wird durch die Optionen "Dämpfen" oder "Suppe" ersetzt. Die Hauptsache ist, nicht zu vergessen, die Garzeit einzustellen und das Temperaturregime zu beachten.