Kirschtorte - 11 einfache Kirschtortenrezepte

Torte kann mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden, besonders beliebt ist jedoch das Kirschdessert. In der Saison verwenden sie frische, ansonsten gefrorene Beeren, die ihre Eigenschaften und ihren Geschmack nicht verlieren. Das Kirschtortenrezept ist einfach und sehr einfach. Unabhängig davon, welche Art von Test gewählt wird, wird auch eine Hausfrau, die keine Erfahrung auf diesem Gebiet hat, mit der Vorbereitung fertig.

Klassische Kirschtorte

Dies ist die häufigste Art des Kirschbackens. Es erweist sich als wohlriechend und lecker, die ideale Lösung zum Aufschlagen.

Zutaten

• Öl - 110 g;
• Mehl - 210 g;
• Ei - 1 Stck .;
• Zucker - 110 g;
• entkernte Kirschen - 550 g;
• Füllwasser - 200 ml;
• Zimt - ein halber Teelöffel zur Füllung;
• Zucker in der Füllung - 110 g;
• Stärke in der Füllung - 1 EL. ein Löffel;
• Salz - zur Füllung eine Prise.

Kochen:

1. Das erste, was zu tun ist, ist das Füllen. Sie braucht Zeit zum Abkühlen.
2. Gießen Sie Zucker, Salz, Zimt in den Topf - nehmen Sie die für die Füllung angegebenen Proportionen. Gießen Sie in Wasser (125 ml). Kochen Sie es.
3. In einer Tasse das restliche Wasser und die Stärke mischen. In Sirup gießen. Kochen Sie es. Mach eine Minute Pause.
4. Gib die Kirsche. Drei Minuten kochen lassen. Cool.
5. Gehackter Teig. In einer Schüssel Butter, Mehl und Zucker mischen. Schleifen. Es wird sich herausstellen, Baby.
6. Gießen Sie das Ei ein. Kneten
7. Die entstehende Masse ausrollen. Geben Sie das Formular ein. Überstehende Kanten abschneiden. Nehmen Sie eine Gabel und hacken Sie die Oberfläche. In den Gefrierschrank stellen.
8. Nach einer halben Stunde die Füllung auf die Teigoberfläche legen.
9. Den Rest des Teigs ausrollen. Streifen schneiden. Über die Füllung verteilen, um ein Gittermuster zu bilden.
10. Gehe zum Ofen. Stellen Sie den Modus auf 195 Grad ein.
11. Eine halbe Stunde kochen lassen.

Gepeitschte Kirschmarmelade

Überraschen Sie Ihre Familie mit der Zubereitung eines köstlichen und wohlriechenden Kuchens für einen kurzen Zeitraum.

Zutaten

• Ei - 2 Stk .;
• Margarine - 200 g;
• Mehl - 450 g;
• Vanillin;
• Backpulver - 1 Teelöffel;
• Zucker - 200 g;
• Kirschmarmelade - 200 g.

Kochen:

1. Margarine schmelzen. Verwenden Sie dazu eine Mikrowelle oder ein Wasserbad. Cool.
2. Stellen Sie den Ofen auf 190 Grad.
3. Zucker in die Schüssel geben.
4. Gießen Sie in Öl, Eier.
5. Vanille einschenken. Shuffle.
6. Mehl mit Backpulver übergießen. Kneten
7. In zwei Teile schneiden, von denen eines größer sein sollte.
8. Verstecken Sie eine kleinere Menge für 30-40 Minuten im Gefrierschrank.
9. Mehl auf ein Backblech geben.
10. Den Teig verteilen.
11. Gießen Sie Marmelade, glatt mit einem Löffel.
12. Entfernen Sie das gefrorene Teil und reiben Sie es mit einer Grobreibe ab. Per Marmelade verteilen.
13. In den Ofen stellen.
14. Holen Sie es in einer halben Stunde, wie es gebräunt ist.

Geriebener Mürbeteigkuchen

Wenn Sie sich an den Geschmack vergangener Kindheit erinnern möchten, kochen Sie unbedingt diesen Kuchen. Eine ideale alltägliche Option, die gut zum Tee passt und gleichzeitig ein unverzichtbarer Genuss ist, wenn Gäste vor der Haustür stehen. Es ist sehr schnell und einfach zubereitet.

Zutaten

• Mehl - 370 g;
• Ei - 1 Stck .;
• Margarine - 250 g;
• saure Sahne - 2 EL. Löffel;
• Limonade - einen halben Teelöffel, achten Sie darauf, mit Zitronensaft auszuzahlen;
• Zucker - 50 g;
• Kirsche - 950 g.

Kochen:

1. Verwenden Sie zum Kochen weiche Margarine. Chop. In eine Schüssel geben.
2. Gießen Sie das Ei mit saurer Sahne.
3. Gießen Sie Zucker mit Soda und löschen Sie es mit Zitronensaft.
4. Mehl durch ein Sieb gießen, kneten.
5. In zwei Hälften schneiden.
6. Legen Sie ein Teil in einen Beutel und legen Sie es in den Gefrierschrank.
7. Verteilen Sie nach einer Viertelstunde den ersten Teil in Form. Vergessen Sie nicht, die Seiten zu formen.
8. Die Beeren auslegen. Mit Mehl bestreuen (es nimmt überschüssige Feuchtigkeit auf). Wenn die Beeren gefroren sind, sollten sie vorher aufgetaut werden.
9. Holen Sie sich den zweiten Teil, reiben Sie auf einer groben Reibe. Beeren darüber streuen.
10. Gehen Sie zum Ofen, nachdem Sie zuvor den Modus auf 180 Grad eingestellt haben.
11. 20 Minuten kochen lassen.

Mit Hüttenkäse

Torte mit Kirschen und Quark ist deftig, lecker und sehr schnell zuzubereiten. Der Hauptpunkt ist Verwenden Sie kernlose Kirschen.

Zutaten

• Mehl - 420 g;
• Kirsche - 570 g;
• Hüttenkäse - 320 g;
• Zucker - 270 g;
• Ei - 2 Stk .;
• Margarine - 130 g;
• Salz;
• Ei zum Füllen - 1 Stk .;
• Soda;
• Milch - 8 EL. Löffel;
• Stärke - 2 EL. Löffel.

Kochen:

1. Gießen Sie die Eier in die Schüssel. Zucker einfüllen. Schlagen.
2. Margarine schmelzen.
3. Mit Eimasse mischen.
4. Salzen.
5. Milch einfüllen.
6. Gießen Sie kochendes Wasser über Soda, warten Sie, bis es ausgeht. In die Masse gießen.
7. Mehl einfüllen.
8. Kneten
9. Mischen Sie in einer Schüssel den Quark mit Zucker für die Füllung.
10. Ei zerbrechen, Stärke darüber streuen. Shuffle.
11. Verteilen Sie den Teig in eine Form. Setzen Sie Beeren, Quark.
12. Im Ofen neu anordnen. 40 Minuten kochen lassen.
13. 180-Grad-Modus

Aus Blätterteig

Um den Garvorgang zu beschleunigen, sollten Sie vorab vorgefertigten Teig kaufen. Blätterteig-Kirsch-Torte kann einen Familienabend verschönern.

Zutaten

• Zucker - 400 g;
• fertiger Blätterteig - 0,5 kg;
• Stärke - 1 EL. ein Löffel;
• Kirschbeere - 850 g;
• Ei - 3 Stk .;
• saure Sahne - 210 ml.

Kochen:

1. Teigschichten auftauen. In zwei Teile schneiden, von denen eines größer sein sollte als das andere.
2. Zwei Puffmassen ausrollen.
3. Legen Sie eine große auf ein Backblech.
4. Bilden Sie die Seiten.
5. Kirschen mit Stärke bestreuen und auf der Teigoberfläche verteilen.
6. Eier, Zucker und Sauerrahm in einer Schüssel vermengen. Verteilen Sie durch Kirsche.
7. Eine halbe Stunde im Ofen garen.
8. 180-Grad-Modus

Langsam kochen Cherry Pie

In einem Slow Cooker hat ein Genuss einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma.

Um den Kontakt des Tests mit Beeren trockener zu machen, ist es notwendig, die Kirsche mit Stärke zu bestreuen, die unnötige Feuchtigkeit aufnimmt.

Zutaten

• Mehl - 260 g;
• Kirsche - 350 g;
• Kristallzucker - 3 EL. Löffel;
• Ei - 3 Stk .;
• Backpulver - Beutel;
• Sahne - 2 EL. Löffel;
• Vanillezucker - eine Tüte.

Kochen:

1. Bereiten Sie die Schüssel vor, indem Sie sie mit Öl einfetten.
2. Kirschen mit Stärke bestreuen.
3. Gießen Sie Mehl durch ein Sieb in einen separaten Behälter. Fügen Sie Backpulver mit Vanillezucker hinzu. Rühren.
4. Eier einfüllen. Gießen Sie saure Sahne und Sahne. Zucker einfüllen. Rühren.Es ist zweckmäßig, einen Schneebesen zu verwenden.
5. Gießen Sie die resultierende Masse in die Schüssel. Es ist notwendig, in der Mitte zu gießen, der Teig selbst wird entlang des Bodens verteilt, wie es sollte.
6. Die Beeren verteilen.
7. Stellen Sie den Modus "Backen" ein.
8. Stellen Sie den Timer auf eine Stunde ein.
9. Wenn Sie ein Signal über das Ende des Vorgangs hören, schalten Sie auf Heizen um.
10. Die Zeit ist eine Viertelstunde.

Rezept von Julia Vysotskaya

Kein Kuchen, sondern ein Märchen! Gönnen Sie sich leckeres Gebäck vom berühmten Fernsehmoderator.

Zutaten

• entkernte Kirschen - 500 g;
• Salz - eine Prise für die Füllung;
• Mehl - 250 g;
• Eiweiß - 4 Stk. für die Füllung;
• Butter - 125 g Butter;
• Mandeln - 120 g zur Füllung;
• ein Ei;
• Kristallzucker - 150 g zur Füllung.

Kochen:

1. Sie benötigen gekühltes Öl. Mit einer groben Reibe reiben.
2. Mehl durch ein Sieb gießen. Schleifen. Das Ergebnis ist eine kleine Krume.
3. Gießen Sie das Ei ein. Salz einfüllen. Rühren Sie sich und kneten Sie den Teig.
4. Roll auf. In eine Tüte stecken. Eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
5. Den Teig ausrollen. Dann zu einer Kugel formen. Wiederholen Sie diesen Vorgang viermal.
6. Bereiten Sie die Form vor, indem Sie sie mit Öl schmieren.
7. Den Teig auf dem Boden verteilen.
8. Nimm eine Gabel. Pierce.
9. Mahlen Sie die Mandeln mit einem Mixer.
10. Den Teig darüber streuen.
11. Legen Sie die Eichhörnchen in die Schüssel. Gießen Sie die Norm von Zucker für die Füllung. Schlagen. Es sollte ein dichter Konsistenzschaum sein.
12. Die Hälfte der Masse in die Kirsche geben. Shuffle.
13. Den Teig auflegen.
14. Der Rest der üppigen Masse verteilt sich auf die Beeren.
15. In den Ofen geben (180 Grad).
16. Eine halbe Stunde backen.

Aus Hefeteig

Der Kuchen ist saftig und lecker. Wenn gewünscht, können Sie die Details aus dem Teig formen und die Oberseite des Kuchens verzieren.

Zutaten

• Ei - 2 Stk .;
• Stärke - 2 EL. Löffel;
• Butter - 110 g;
• entkernte Kirschen - 850 g;
• frisch gepresste Hefe - 50 g;
• Kristallzucker - 100 g für Teig;
• Salz - 0,25 Teelöffel;
• Kristallzucker - 90 g zur Füllung;
• Mehl - 420 g;
• Milch - 200 ml.

Kochen:

1. Butter schmelzen. Cool.
2. Gießen Sie Kristallzucker. Shuffle.
3. Hefe getrennt mit Eiern und Salz mischen.
4. Kombinieren Sie die beiden Mischungen.
5. Rühren.
6. Milch erhitzen.
7. Gießen Sie in die Mischung.
8. Mehl einfüllen. Zu kneten.
9. Mit einem Handtuch abdecken. Bestehen Sie auf ein paar Stunden.
10. Während dieser Zeit erhöht sich die Masse.
11. Umarmen. In zwei ungleiche Teile schneiden.
12. Kleiner - beiseite stellen, größtenteils ausrollen. Größe sollte etwas größer als die Pfanne sein.
13. Gehen Sie zu einem Backblech.
14. Saft aus den Beeren abtropfen lassen, mit Stärke und Zucker mischen.
15. Auf der Teigoberfläche auslegen.
16. Wickeln Sie die Ränder des Teigs auf die Füllung.
17. Den restlichen Teig ausrollen, in Streifen schneiden.
18. Auf den Kuchen legen, um ein Bild zu bilden.
19. In den Ofen geben und einen Modus von 160 Grad wählen.
20. Koch eine Stunde.

Gefrorene Kirschtorte öffnen

Dieses Gebäck kann zu jeder Jahreszeit zubereitet werden. Kirschen verlieren nach dem Auftauen nicht ihren Geschmack, sondern bleiben duftend und gesund. Und in der fertigen Version wird niemand verstehen, dass die Kirsche gefroren war.

Zutaten

• Ei - 2 Stk .;
• Vanillin;
• Butter - 130 g;
• Backpulver - 2 TL;
• Zucker - 100 g;
• saure Sahne - 3 EL. volle Löffel;
• Mehl - 280 g.

Füllung:

• gefrorene Kirsche - 300 g;
• Vanillin;
• Ei - 2 Stk .;
• saure Sahne - 200 ml;
• Zucker - 100 g.

Kochen:

1. Holen Sie sich die Kirschen, in ein Sieb geben. Beim Auftauen fällt der Saft auf, zum Kochen wird er nicht benötigt, abtropfen lassen.
2. Öl schmelzen lassen, abkühlen lassen.
3. Eier einfüllen.
4. Zucker hinzufügen.
5. Sauerrahm einfüllen. Shuffle.
6. Gießen Sie Backpulver mit Mehl und Vanille.
7. Schalten Sie den Mixer ein. Shuffle.
8. Legen Sie die resultierende Masse auf den Boden und die Seiten der Form.
9. Mit einer Gabel einstechen.
10. Platziere die Beeren.
11. Füllung kochen. Mischen Sie dazu saure Sahne mit Eiern und Vanille.
12. Gießen Sie auf die Beeren.
13. In einen Ofen mit einer Temperatur von 180 Grad stellen.
14. Eine halbe Stunde backen.

Wiener

Holen Sie sich mit erschwinglichen Produkten und einem Minimum an Zeit ein fantastisches Dessert, das für abendliche Treffen mit Ihren Lieben geeignet ist.

Zutaten

• Kirsche - 450 g;
• Backpulver - 5 g;
• Kristallzucker - 150 g;
• Ei - 4 Stk .;
• Mehl - 210 g;
• Butter - 180 g;
• Vanillin - 0,5 TL.

Kochen:

1. Zum Kochen benötigen Sie weiche Butter, die mit Zucker gemahlen werden muss.
2. Eier einfüllen. Mischer einschalten, schlagen.
3. Mehl mit Backpulver und Vanille gießen.
4. Die Form einölen.
5. Den Teig verteilen. Die Beeren auslegen.
6. In den Ofen stellen (180 Grad).
7. Eine halbe Stunde backen.

Winterkirsche

Dieses Rezept wurde von vielen unserer Großmütter gekrönt. Daher weckt ein Kuchen mit einer Tasse heißem Getränk Erinnerungen an eine ferne Kindheit.

Zutaten

• Zucker - 200 g;
• Backpulver - Beutel;
• Ei - 2 Stk .;
• Vanillin;
• Mehl - 620 g;
• frisch gefrorene Kirsche - 750 g;
• Butter - 200 g.

Kochen:

1. Gießen Sie die Eier in die geschmolzene Butter.
2. Gießen Sie Mehl mit Zucker und Vanille.
3. Backpulver einlegen.
4. Den Teig kneten. In den Kühlschrank stellen und mit einer Tüte abdecken.
5. Schneiden Sie die Masse in Stücke, von denen eines größer sein wird.
6. Nach Formular verteilen. Gib die Kirsche.
7. Rollen Sie den zweiten Teil aus. Schneiden In Form eines Gitters auf eine Kirsche legen.
8. In den Ofen stellen und den Modus auf 180 Grad einstellen.
9. Die Zeit beträgt 20-25 Minuten.