Die Verwendung von Kefir hilft in einzigartig kurzer Zeit, köstliches Gebäck zuzubereiten. In einem Kefirkuchen wird empfohlen, fast alle Lebensmittel in den Kühlschrank zu stellen. Eine Vielzahl von Optionen ermöglicht es Ihnen, köstliche Gerichte für den festlichen Tisch und Kuchen für ein tägliches Familienessen zuzubereiten.

Joghurttorte mit Kefir und Kohl

Wenn die Gäste in einer Stunde an die Tür klopfen, lohnt es sich, einen gelierten Kuchen mit Kefir und Kohl zuzubereiten.

Für seine Vorbereitung reicht aus:

  • einen halben Liter fermentiertes Milchprodukt;
  • Tassen Mehl;
  • drei Eier.

Sie benötigen auch ein wenig Salz. Zum Lösen wird ein halber Teelöffel gewöhnliches Soda verwendet.

  1. Kefir wird in eine tiefe Schüssel gegossen. Es löscht Soda.
  2. Als nächstes Eier und rühren Sie mit einem Schneebesen oder Mixer.
  3. Das Mehl wird nach und nach eingeführt. Sieben ist nicht notwendig. Salz wird hinzugefügt.Viele Menschen mischen Kefir mit Sauerrahm oder Mayonnaise. In einer solchen Situation wird das Gericht zufriedenstellender.
  4. Einen halben Kohlkopf vorgehackt. Es wird entweder gekocht oder in einem Topf gedünstet. Ein wenig Öl, zum Beispiel Pflanzenöl.
  5. Am unteren Rand der Form den Kohl verteilen und den vorbereiteten Teig einfüllen.
  6. Die Bereitschaft wird durch eine gebräunte Kruste bestimmt. Es dauert nicht länger als 30 Minuten. Die Temperatur sollte ungefähr 180 Grad betragen.

Gepeitschtes Apfelbacken

Eine andere Option für eine schnelle Kefirkuchen ist das Backen mit Äpfeln. Es besteht aus einem Glas Kefir, einem halben Teelöffel gewöhnlicher Soda, einem Glas Mehl und zwei Eiern.

Ebenfalls erforderlich:

  • Zucker Benötigt nicht mehr als 100 Gramm.
  • Für Geschmack und Aroma wird eine Tüte Vanille gegossen.
  • Sie können einen Teelöffel Zimt hinzufügen.
  • Salz ist ungefähr ein halber Teelöffel.

Die Füllung besteht aus fünf großen Äpfeln.

  1. Die Äpfel werden geschält und in jeweils acht Teile geteilt. Sie werden unten in die Form gelegt. Wenn Sie sich für eine saure Sorte entscheiden, können Sie die Früchte mit Zucker bestreuen.
  2. In Kefir wird Soda abgeschreckt. Dann werden Zucker und Salz gemischt. Dies geschieht mit einem Mixer. Mehl und Eier werden nach und nach eingeführt. Der Teig fällt ziemlich flüssig aus.
  3. Sie gießen die vorbereiteten Äpfel ein und säubern das Backblech im Ofen.
  4. Sie müssen nur 30 Minuten warten. Das Backen erfolgt bei einer Temperatur von ca. 180 Grad.

Nach der festgelegten Zeit können Sie eine duftende und süß gelierte Torte auf Kefir mit Apfelscheiben auf den Tisch legen.

Mit Fischkonserven

Leckere "Erste Hilfe" zum Dekorieren des Tisches ist ein Genuss mit Fischkonserven. Diese Option wird Gäste und Familienmitglieder ansprechen.

Es läuft alles von:

  • Gläser mit Kefir;
  • zwei Eier;
  • Tassen Mehl;
  • ausgewählte Konserven.

Salz und Soda werden zum Teig gegeben. Letzterer benötigt nicht mehr als einen halben Teelöffel.

  1. Der Inhalt der Dosen von Fischkonserven wird mit einer Gabel gehackt und auf dem Boden der Form ausgelegt.
  2. Nimm tiefes Geschirr. Kefir und Soda sind darin gemischt.
  3. Als nächstes Salz und Eier einführen. Mehl einfüllen, ohne den Mixer anzuhalten.
  4. Die Mischung wird in die Fischmasse gegossen. Nur eine halbe Stunde im Ofen - und das Essen ist fertig.

Schnelle Kefir-Tee-Torte

Wenn Sie einen köstlichen Kuchen mit einer minimalen Anzahl von Kalorien kochen oder einfach eine Budgetoption ausführen möchten, sollten Sie sich an einen schnellen Teekuchen auf Kefir erinnern.

Zum Kochen benötigen Sie:

  • 100 ml starke Teeblätter;
  • 100 ml Kefir;
  • ein halbes Glas Kristallzucker;
  • und zwei Gläser Mehl.

Soda und Salz sind ebenfalls erforderlich. Sie nehmen ungefähr einen halben Teelöffel. 2 Esslöffel Pflanzenöl werden hinzugefügt.

  1. Der Tee wird 15 Minuten vor der Zubereitung aufgebrüht. Er muss sehr stark sein und darauf bestehen.
  2. Mischen Sie in einer tiefen Schüssel alle Zutaten außer Soda und Kefir.
  3. Soda wird in einem fermentierten Milchgetränk abgeschreckt und in der letzten Stufe zur Gesamtzusammensetzung hinzugefügt.
  4. Das Backen ist in 20 Minuten fertig. Der Ofen wird auf 200 Grad erhitzt.

Mit Marmelade

Sie bereiten auch Tee oder regulären Kefirkuchen mit Marmelade zu.

  1. In einem Glas Kefir wird ein halber Teelöffel Soda abgeschreckt. Eine Prise Salz wird zu der Mischung gegeben. Sie können ein oder sogar zwei Eier fahren, aber Gelierte Kuchen funktionieren auch ohne sie.
  2. Starke Teeblätter werden hinzugefügt, um einen exquisiten Geschmack und eine angenehme dunkle Farbe zu erhalten.
  3. Anschließend werden 100 ml Marmelade und ein Glas Mehl in die Mischung gegeben. Die fertige Masse wird ca. 20 Minuten in einem heißen Ofen gebacken.

Kochen mit Hüttenkäse

Die gelierte Torte auf Kefir mit Hüttenkäse wird zu einer echten Allianz. Je nach persönlichen Vorlieben kann es süß oder ähnlich wie Khachapuri gemacht werden.

Und du brauchst nur:

  • eine Packung Quark;
  • ein Glas Kefir;
  • Salz und Zucker abschmecken.

Um die Struktur des Tests zu verbinden, werden zwei Eier eingeführt. Fügen Sie ein halbes Glas Zucker zu süßem Gebäck und etwas frisch gemahlenen Pfeffer zu Khachapuri hinzu. Sie können die Grüns schneiden.

  1. In Kefir müssen Sie das Soda bezahlen. Als nächstes brechen Sie die Eier. Der nächste Schritt ist das Hinzufügen von Mehl. Rühren Sie den Teig auf jede mögliche Weise um.
  2. Quark wird mit Zusatzstoffen versetzt.
  3. Etwa die Hälfte der Basis wird auf den Boden der Form gegossen. Als nächstes den Quark darauf verteilen. Der Teig wird auch zur obersten Schicht.
  4. In einem heißen Ofen wird das Gericht in nur 20 Minuten gekocht.

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Leckere und schnelle Bananentorte im Ofen

Mit nur zwei Bananen, 200 ml Kefir, 100 g Zucker, Mehl und Eiern können Sie auch auf dem festlichen Tisch einen Leckerbissen zubereiten. Zusätzlich benötigen Sie Vanillezucker, ein wenig Salz und einen halben Teelöffel Soda.

  1. Wie in jedem gelierten Kuchen wird Soda in Kefir abgeschreckt.
  2. Zucker, Mehl, Salz und Eier werden hinzugefügt, Vanille wird eingeführt.
  3. Der Boden der Form ist mit Bananen ausgekleidet, die in Kreise geschnitten sind. Sie können diesem Leckerbissen Zimt hinzufügen.
  4. Die Füllung wird mit Kefirmischung gegossen und eine halbe Stunde in einem heißen Ofen gebacken.Es ist besser, es auf 220 Grad vorzuwärmen. Sie können die Hitze am Ende des Garvorgangs auf 150 Grad reduzieren.

Mit Käsefüllung

Möchten Sie Ihren Gästen ein originelles Gericht schenken? Versuchen Sie, geriebenen Käse als Füllung zum üblichen gelierten Kuchen zu geben.

Die Basis wird traditionell zubereitet, beginnend mit der Zugabe von Soda zu einem Glas Kefir.

Als nächstes wird der Teig eingeführt:

  • Salz;
  • Zucker (50 Gramm, nicht mehr);
  • drei Eier;
  • 200 g Mehl.

Ein Mischer oder Mixer wird verwendet. Die Mischung wird in drei Stufen in einen Backbehälter gegossen. Zunächst wird die Hälfte der Kefirbasis ausgelegt. Dann wird vorbereiteter Quetschkäse verteilt. Übrigens kann es mit geriebenem Knoblauch und Kräutern gemischt werden. Der Rest der Kefir-Komposition vervollständigt die Komposition.

Das Gericht ist in nur einer halben Stunde im Ofen fertig. Es wird ein großartiger Teil eines Galadinners sein. Sie können es auf ein Picknick mitnehmen.

Pie "Zebra" auf Kefir in einem Slow Cooker

Die Vorteile des Kochens in einem Multikocher sind jedem modernen, für immer beschäftigten Menschen vertraut. In diesem Fall werden Kakaopulver und ein halbes Päckchen Butter zu den Zutaten hinzugefügt, die bei der Zubereitung der Torte bereits bekannt sind. Es ist gut durch Margarine ersetzt.

  1. Ein Glas Kefir wird mit Soda kombiniert, das reicht ½ TL.
  2. Butter schmelzen und mit Zucker und drei Eiern verquirlen.
  3. Alle Komponenten sind verbunden und in zwei identische Teile unterteilt. Gießen Sie Kakaopulver (2 Teelöffel) in einen von ihnen.
  4. In einem Slow Cooker wird mit Hilfe einer Kelle abwechselnd dunkle und helle Masse eingegossen.
  5. Das fertige Gericht ist in nur 60 Minuten im Backmodus fertig. Die Bereitschaft wird durch ein einfaches Streichholz oder einen Holzspieß überprüft.
  6. Top mit Puderzucker, Beeren dekoriert. Glasur wird auch verwendet.

Wie man schnell Mannick kocht

Die dichte Mannastruktur wird jeden Keksliebhaber begeistern. Die einfachste Version dieser Behandlung wird mit einfachem Kefir erstellt.

Im Voraus vorbereiten:

  • ein Glas Grieß, Premium Mehl und Kefir;
  • jede Art von Backpulver;
  • ½ Tasse Zucker;
  • ½ Packung Öl;
  • etwas Salz.

Um eine solche Mannik vorzubereiten, werden folgende Aktionen ausgeführt:

  1. Die Grütze wird eine Stunde lang mit einem Milchprodukt gegossen. Während dieser Zeit schwellen die Körner gut an.
  2. Das ausgewählte Backpulver wird in die resultierende Zusammensetzung eingebracht.
  3. Der nächste Schritt ist das Mischen mit einem Mischer. Unter ständigem Rühren werden der Mischung süßer Sand und Eier zugesetzt.
  4. Die letzten, die eingeführt werden, sind Mehl, Öl und Salz. Vanille wird verwendet, um den Geschmack zu verbessern.

Mannik ist bei mittlerer Temperatur in nur einer Stunde im Backofen oder im Slow Cooker im „Baking“ -Modus fertig.

Mit Zwiebel und Ei

Herzhafte Geliertorte mit Kohl ist ein guter Ersatz für die Option mit Zwiebeln und Eiern.

In diesem Fall wird Folgendes als Füllung verwendet:

  • gehackte Frühlingszwiebeln mit Federn, ca. 100 g;
  • 3 gekochte Eier.
  • Die Füllung muss nach Geschmack gesalzen werden.

Um das Fundament zu erstellen, benötigen Sie:

  • ein Glas fettarmer Kefir;
  • ein Glas Premium Mehl;
  • drei Eier;
  • Salz, Soda - jeweils fünf Gramm;
  • Zucker - drei Esslöffel.

Die Komponenten für den Test werden mit einem Mischer verbunden. Die resultierende Zusammensetzung oder Füllung der Füllung oder alle Komponenten werden gemischt. Das Garen im Ofen dauert eine halbe Stunde. Der Backofen ist auf 200 Grad vorgeheizt.

Kefir Schokoladenkuchen

Dessert mit Schokolade einschenken wird mit Sicherheit zu einem Lieblingsgenuss. Die Vorbereitung dauert nicht länger als eine Stunde. Produkte erfordern eine Mindestmenge.

 

Wie bei der Herstellung einer beliebigen Version des Kefir-Teigs wird Soda zuerst in dem fermentierten Milchprodukt abgeschreckt. Es reicht aus, nur 5 g pro Glas zu nehmen. Die Mischung sollte etwa ein paar Minuten stehen.

Dann fangen sie an, es mit einem Mixer oder Mixer zu schlagen und stellen sie der Reihe nach vor:

  • Eier, sie brauchen nur ein Paar.
  • Eine kleine Menge Zucker und Vanille (insgesamt nicht mehr als ein halbes Glas).
  • Ein bisschen Salz für den Geschmack.
  • Ein Glas Mehl.

Die Hauptkomponente wird Schokolade sein. Es ist schwierig, die genaue Menge zu nennen, aber nicht weniger als die Hälfte der geriebenen Fliese.

Es wird sowohl bitter als auch Milch verwendet. Eine Mischung aus zwei Sorten wird Sie mit einem reichen Geschmack beeindrucken.Feinschmecker erhalten im Rezept auch ein paar Löffel Kakaopulver. Dann füllt das Aroma von Schokolade die ganze Wohnung.

Das Gourmet-Dessert ist in einer Stunde in einem Slow Cooker oder in 40 Minuten in einem Ofen fertig. Besser bei schwacher Hitze backen, nicht mehr als 150 Grad. Der fertige Kuchen wird mit Himbeeren oder Erdbeeren dekoriert. Probieren Sie ein paar Blätter frischer Minze.

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