Mannick Pie - 11 einfache und sehr leckere Rezepte

Pie Mannik gilt als original russisches Gericht, Grieß wird immer zu seiner Komposition hinzugefügt. Und moderne Hausfrauen haben Kakao, Obststücke und Beeren im Rezept.

Klassische Mannick-Torte im Ofen

Das einfachste Manna-Rezept ist ein Klassiker, der in der Sowjetunion weithin bekannt ist. Trotz seines Alters ist es aufgrund der einfachen Erstellung immer noch sehr beliebt.

Und auch unkomplizierte Zutaten:

• Grieß der Marke MT - 220 g;
• saure Sahne 10% Fett - 280 g;
• Premium Weizenmehl - 170 g;
• Kristallzucker (Rohrzucker) - 180 g;
• ungesalzene Butter - ½ Standardpackung;
• perfektes Hühnerei - 2 Stk .;
• Backpulver - 6 g;
• Steinsalz - 6 g.

Eine unerfahrene Hausfrau kann solche hausgemachten Leckereien zubereiten.

Immerhin ist sein Rezept sehr einfach:

1. Backofen auf 160 ° C vorheizen
2. In einem Behälter mit hohen Wänden Grieß und fermentiertes Milchprodukt mischen.
3. Eier mit Zucker in einer Kupfertasse mit einer Gabel schlagen.
4. Butter in einer Pfanne mit dickem Boden erhitzen.
5. Gießen Sie die Mischung aus Ei und Sauerrahm hinein, fügen Sie Salz und Soda hinzu und rühren Sie sie mit einem Mixer um.
6. Geben Sie ein wenig Mehl hinein, ohne mit der Arbeit an einem Elektrogerät aufzuhören.
7. Gießen Sie den Teig, ähnlich wie halbdicke saure Sahne, in eine Antihaftform. 35 Minuten backen.

Eine gekühlte Leckerei mit saurer Sahne einfetten. An einem kühlen Ort 6 Stunden ruhen lassen.

Auf Kefir kochen

Manna auf Kefir im Ofen zu kochen, ist es wert, jeder Hausfrau beigebracht zu werden. Immerhin kann es am Sonntag ein wunderbares Frühstück sein.

Für einen köstlichen Genuss benötigen Sie:

• Kefir 3,2% Fett - 200 g;
• Mehl - 180 g;
• Grießmarke "M" - 200 g;
• Kristallzucker (Rüben) - 190 g;
• Tafelsalz - 0,5 TL;
• perfektes Ei - 1 Stk .;
• etwas Soda trinken.

Und sie kochen das Gericht so:

1. Entfernen Sie das fermentierte Milchprodukt und die Eier 2 Stunden vor Arbeitsbeginn aus dem Kühlschrank. Mit warmen Zutaten geht der Teig schneller auf.
2. Eier und Sand in einer Kupfertasse mit einem Mixer mit Rahmendüse schlagen.
3. Schüttgüter einführen. Alle mischen sich gewissenhaft ein.
4. Gießen Sie dicken und zähflüssigen Teig in eine hitzebeständige Form und geben Sie ihn in den auf 200 ° C erhitzten Ofen.
5. Nach 35 Minuten den Kuchen holen.

Nur eine Stunde - und das Gericht mit dem ausgezeichneten Geschmack ist fertig. Mannik wird mit Glasur getränkt und auf den Tisch gelegt.

Wie man in einem Slow Cooker backt

Das Wunder des Kochens kann in einem Slow Cooker zubereitet werden. In diesem Fall muss die Frau noch weniger Zeit und Mühe aufwenden, da der Kuchen selbst gebacken wird.

 

Bereiten Sie es aus solchen Produkten vor:

• "M" Markengrieß - 400 g;
• weißer Zucker - 250 g;
• fetter Joghurt - 250 g;
• mittelgroße Zitrone - 1 Stück;
• ungesalzene Wologda-Butter - 180 g;
• Backpulverteig - 1 Packung;
• Diät Eier - 4 kleine;
• traditioneller Quark 18% Fett - 1 Tasse.

So erstellen Sie ein Dessert:

1. In einer volumetrischen Schüssel Kefir mischen, auf 22 ° C erhitzen und Grieß.
2. Die Butter in einer Pfanne mit dickem Boden schmelzen, etwas abkühlen lassen.
3. In einem Keramikbehälter Sand und Eier mit einem hölzernen Kochspatel mischen, bis die Zuckerkristalle verschwinden.
4. Gießen Sie die gesamte gekochte Mischung in eine Pfanne und kneten Sie sie gründlich.
5. Legen Sie den Hüttenkäse.
6. Reibe die Zitrone auf einer Reibe mit großen Löchern und gib sie in die Masse.
7. Fügen Sie gesiebtes Mehl und Backpulver hinzu. Alles noch einmal mischen.
8. Gießen Sie den Teig in die Schüssel des Multikochers und schalten Sie ihn im Backmodus ein.

Mit Zitronensirup behandeln und abkühlen lassen. Sie können in einem Slow Cooker manisch kochen, wenn unerwartete Gäste aufgetaucht sind.

Wahnsinnig leckerer Kuchen mit Grieß und Äpfeln

Ein sehr prächtiger Kuchen wird sich herausstellen, wenn Sie ihn auf fermentierter Backmilch kochen.

Und wenn Sie Äpfel und Zimt hinzufügen, steht ein festliches Dessert für Verwandte und Freunde bereit.

Für ihn müssen Sie Folgendes vorrätig haben:

• Grieß der Marke MT - 400 g;
• fermentierte Backmilch - eine Standardpackung mit 0,5 l;
• Kategorie III Hühnereier - 4 Stück;
• raffiniertes Sonnenblumenöl - 40 g;
• Palmzucker - 1 Tasse;
• gemahlener Zimt –1 EL. l .;
• großer Apfel - 1 Stk .;
• Backpulver - 0,5 EL. l

So wird ein Backprodukt hergestellt:

1. Grieß in eine tiefe Glasschüssel geben und über die fermentierte Backmilch gießen.
2. Eier und Kristallzucker in einer Kupfertasse vermengen.
3. Kombinieren Sie beide Massen, fügen Sie Zimt, Öl und Soda hinzu, mischen Sie.
4. Den Apfel in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
5. Den Teig vorsichtig kneten und in eine Teflonform gießen.
6. Im Ofen bei 190 ° C ca. 35 Minuten garen.

Extrahieren Sie das Meisterwerk der Kochkunst und streuen Sie Puderzucker darüber. Kuchen mit Grieß und Äpfeln ist eine großartige Option für hausgemachtes Backen in Familien, in denen sie Gewürze mögen.

Üppiger und krümeliger Nachtisch auf Sauerrahm

Viele Hausfrauen lieben es, Mehlprodukten Früchte und Beeren hinzuzufügen. Daraus ergibt sich nur eine Geschmacksverbesserung für Torten. Sie können dem Manna auch eine Banane hinzufügen.

Zum Kochen benötigen Sie:

• Grütze - 400 g;
• Sauerrahm 20% Fett - 300 g;
• Eier der Kategorie I - 2 Stück;
• lange Banane - 1 Stück;
• Backpulver - 0,5 EL. l .;
• Kristallzucker - 1 Tasse.

Das Dessert zuzubereiten ist ganz einfach:

1. In einer emaillierten Pfanne Grieß, Eier und ein Milchprodukt vermengen. Mit einem Schneebesen schlagen und die Masse 50-55 Minuten ruhen lassen.
2. Gehackte Banane und Backpulver einführen.
3. Legen Sie den Teig in eine Antihaftform und backen Sie ihn, bis er im Ofen bei 200 ° C gekocht wird.

Der Kuchen wird in Bananenlikör getränkt und einige Stunden in der Kälte belassen. Solch eine herrliche Mannik mit saurer Sahne ist keine Schande, um sie auf dem festlichen Tisch zu servieren.

Mit Kürbis

Orangenkuchen mit Grieß und Kürbis ist ein sehr ungewöhnliches Dessert, das Sie selten bei einem Familienfrühstück oder -abendessen sehen. Aber es kommt sehr lecker raus.

 

Für Kürbiskuchen mit Zitrusfrüchten müssen auf Lager:

• frisches Kürbisfleisch - ein halbes Kilo;
• große Orange - 1 Stck .;
• gekaufter Orangensaft - 50 ml;
• durchschnittliche Diät Eier - 3 Stk .;
• Grieß - 1 Glas;
• Palmzucker - 250 g;
• zusätzliches Salz - 0,5 EL. l

Nach diesem Algorithmus wird ein Gericht zubereitet:

1. Den geschälten Kürbis in kleine Stücke schneiden.
2. In einer Pfanne mit dicken Wänden zusammenfalten, Saft, Salz und Zucker hinzufügen.
3. Ständig mit einem Holzlöffel umrühren. Sandkristalle sollten verschwinden und der Kürbis sollte weicher werden.
4. Einen heißen Kürbis mit einem eisernen Brei zerdrücken und abkühlen lassen.
5. Eier und Müsli in warmes Kürbispüree geben. 45 Minuten einwirken lassen.
6. Die Orange waschen, die Schale reiben und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
7. Teile von Zitrusfrüchten ergänzen die Kürbismasse.
8. Gießen Sie den Teig in eine hitzebeständige Pfanne ohne Griff und stellen Sie ihn in einen heißen Ofen. 55 Minuten bei 160 ° C backen

Holen Sie sich ein kulinarisches Wunder, kühlen Sie sich ab und servieren Sie es den Gästen oder dem Haushalt.

Einfaches Milchbacken

Leckeres luftiges Manna in Milch ist eine kostengünstige Option für das Backen zu Hause. Es ist so leicht und luftig, dass Sie Kinder nicht an den Ohren ziehen können.

Für ein leckeres Gericht benötigen Sie:

• Kuhmilch 1,5% Fett - 250 ml;
• Grieß der Marke MT - 250 g;
• Kristallzucker (Rote Beete) - 1 Tasse;
• mittelgroße Eier - 3 Stk .;
• gefrorenes Sonnenblumenöl - 80 g;
• hochwertige Butter 72% Fett - 1/3 einer Standardpackung;
• Backpulverteig - 1 TL;
• Weizenmehl - 80 g.

Kochmethode:

1. Milch in eine dickwandige Pfanne gießen und auf 35 ° C erhitzen
2. Die Butter in Stücke schneiden und in das Geschirr geben.
3. In einer Keramikschale Eier und Sand mit einem Schneebesen zerkleinern. Sonnenblumenöl einfüllen, mischen.
4. In einer Pfanne die Milch-Ei-Mischung vermengen.
5. Mehl, Backpulver und Grieß hinzufügen, alles mischen.
6. Den Teig in eine Pfanne geben und bei 190 ° C backen.

Den fertigen Mannik reichlich mit Kondensmilch übergießen und auf den Tisch stellen. Dieser Kuchen ist ideal zum abendlichen Teetrinken.

Wie man ohne Eier auskommt

Wenn Sie wunderbare Leckereien kreieren, können Sie auf Eier verzichten. Der Geschmack eines Backerzeugnisses leidet darunter überhaupt nicht. Es wird wohlriechend und köstlich.

Wir brauchen die Zutaten, die jede Gastgeberin finden kann:

• Grieß der Marke "M" - 2 Tassen;
• Kefir 3,2% Fett - ½ Standardpackung (0,5 l);
• Weizenmehl der ersten Klasse - 150 g;
• Kristallzucker (Ahorn) - 1 Tasse;
• Backpulver - 0,5 TL;
• kernlose Rosinen - 1 Tasse.

Dieses Mannarezept sollte von jenen Geliebten notiert werden, die süße Liebhaber in ihrer Familie haben.

Es ist sehr einfach vorbereitet:

1. Getrocknete Früchte in kochendes Wasser gießen und eine halbe Stunde ruhen lassen.
2. Gießen Sie das Getreide in das auf Raumtemperatur erwärmte fermentierte Milchprodukt.
3. Sand, Soda und dann eine kleine Portion Mehl hinzufügen.
4. Eingeweichte Rosinen einfüllen. Alles gut mischen.
5. Legen Sie den Teig ohne Griff in eine Pfanne.
6. Bei 200 ° C backen, bis gekocht.

Das fertige Produkt mit Marmelade aus den Beeren einfetten und servieren.

Schoko "Mannick" mit Kakao

Schokoladenmanna erweist sich als unglaublich lecker. Darüber hinaus erfordert seine Herstellung von einer Frau nicht viel körperliche Kraft und Zeit.

Für das Gericht benötigen Sie die Zutaten:

• Grieß - 400 g;
• gekochtes Wasser - 1 Tasse;
• Kristallzucker (Rohrzucker) - 180 g;
• Mehl - 80 g;
• lösliches Kakaopulver - 100 g;
• Pflanzenöl - ½ Tasse;
• Walnüsse - 1 Tasse;
• Backpulverteig - 1 Beutel;
• Tafel Milchschokolade.

Machen Sie ein Dessert wie folgt:

1. Gießen Sie Wasser bei Raumtemperatur in einen Topf, gießen Sie Kakao, Grieß und Sand. Die Masse 1 Stunde auf dem Tisch belassen.
2. Öl einfüllen und mit einem Mixer glatt rühren.
3. Führen Sie Mehl und Backpulver ein, ohne die Arbeit mit einem Elektrogerät einzustellen.
4. Nüsse hinzufügen. Der Teig sollte wie eine halbe dicke saure Sahne aussehen.
5. Gießen Sie es in eine hitzebeständige Form und backen Sie es 1 Stunde lang bei 160 ° C.

Schokoladenmannik mit geriebener Schokolade garnieren.

Empfindlicher Margarine-Kuchen

Das Wunder, mit Margarine zu kochen, ist locker und weich. Und Fette geben ihm Öligkeit.

 

Die folgenden Zutaten sind für den Kuchen vorrätig:

• Backmargarine - 3/4 Standardpackung;
• Sauerrahm 15% Fett - 250 g;
• Grieß der Marke "M" - 300 g;
• Kristallzucker (Rote Beete) - 1 Tasse;
• perfekte Eier - 2 Stk .;
• Soda trinken - 0,5 TL;
• Weizenmehl - ¾ Tasse;
• Zitronenschale - 2 EL. l

Um eine Behandlung vorzubereiten, müssen Sie dies tun:

1. In einer emaillierten Schüssel die Margarine einweichen und mit kalter Sauerrahm mischen.
2. Sand, Eier, Eifer einbringen, gut mischen.
3. Gießen Sie Grieß, Mehl und Soda.
4. Den Teig in eine Pfanne aus Teflon geben und eine halbe Stunde in einem auf 200 ° C erhitzten Ofen backen.

Das perfekte Produkt in Zitronenlikör einweichen.

Möglichkeit zum Fasten

Fasten und Diät können auch das köstliche und aromatische Manna genießen. Auf gekochtem Wasser fällt es nicht schlechter aus als auf Milchprodukten.

Fastentorte wird aus folgenden Bestandteilen hergestellt:

• Flaschenwasser - 220 ml;
• Getreide - 250 g;
• weißer Zucker - 210 g;
• geruchloses Pflanzenöl - 100 ml;
• Backpulverteig - 1 TL;
• Vanillezucker - 1 EL. l .;
• Mehl - 90 g;
• irgendwelche Nüsse - 3 EL. l .;
• kandierte Früchte - 2 EL. l

Ein Gericht nach diesem Rezept zuzubereiten ist ganz einfach:

1. Grieß mit Sand mischen, kochendes Wasser gießen, eine halbe Stunde ruhen lassen.
2. Gießen Sie Öl in die Masse, fügen Sie Vanillin hinzu, ein Backpulver. Alle stören sich.
3. Walnüsse so fein wie möglich zerkleinern und zur Masse hinzufügen.
4. Kandierte Früchte und Mehl hinzufügen. Den Teig kneten.
5. In eine Teflonpfanne geben und in einen auf 210 ° C vorgeheizten Ofen stellen.
6. Der Genuss ist in ca. 15-20 Minuten zubereitet.

Das fertige Manna muss nicht imprägniert werden, es wird trotzdem süß und lecker.

Nach welchem ​​Rezept auch immer die Gastgeberin Mannick gekocht hat, sein Geschmack bleibt immer unverändert - erstaunlich. Einzige Voraussetzung für den Erhalt einer Qualitätspastete: Grieß muss mindestens 25 Minuten in einer Flüssigkeit eingeweicht sein, auch wenn dies nicht im Rezept angegeben ist. Und auch eine Bratpfanne oder eine Auflaufform wird reichlich mit gefrorenem Sonnenblumenöl eingefettet.