Die Vor- und Nachteile von Perlgerste sind nicht Gegenstand hitziger Debatten. Die meisten von uns beziehen sich auf dieses Produkt, um es mild und kühl auszudrücken, und betrachten es eher als Teil einer Diät. Aber nur wenige Menschen wissen, wie viel wirklich Wertvolles in dieser Kruppe verborgen ist.
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Gerste: günstige Eigenschaften für Frauen
Ernährung ist der Schlüssel zu Schönheit und Gesundheit. Um ein strahlendes Aussehen zu erhalten: starke Knochen und Zähne, glänzendes Haar, straffe Haut und ein fröhlicher Geist, müssen Sie jeden Tag eine große Menge nützlicher Elemente zu sich nehmen.
Perlgerste ist ein vollständiges Produkt, das viele Substanzen enthält, die für den weiblichen Körper notwendig sind.
Es befriedigt einen Teil des Bedarfs an B-Vitaminen, die für eine normale Blutbildung und eine regelmäßige Erneuerung der Epidermiszellen notwendig sind.
Der Zustand der Haut, der Verdauungsorgane und des Nervensystems hängt von der rechtzeitigen Aufnahme von Nikotinsäure im Körper ab. Nur 100 Gramm Graupen decken diesen Bedarf zu 18%.
Perlgerste enthält den notwendigen Phosphor, Kobalt, Kupfer, Mangan, Molybdän und Chrom. Mineralien stärken Knochen und Zähne. Ihre Anwesenheit stellt die normale Funktion des Nervensystems und des Herzens sicher. Spurenelemente sind für das Funktionieren des Fortpflanzungssystems, die Produktion von Sexualhormonen und den normalen Fettstoffwechsel verantwortlich.
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Perlgerste enthält die meisten essentiellen Fettsäuren. Es ist eine vollwertige Energiequelle, daher dient es oft als Grundlage für eine Monodiät. Bei der Ernährung mit Perlgerste ist es am unwahrscheinlichsten, dass dem Körper Substanzen fehlen.
Regelmäßiger Verzehr von Graupen hilft bei der Reinigung.Bei Getreide ist Perlgerste führend in Bezug auf den Fasergehalt. Pflanzenfasern entfernen nicht nur jeglichen Überschuss aus dem Darm, sondern schaffen auch günstige Bedingungen für die Entwicklung nützlicher Bakterien.
In der Volksmedizin wird der Aufguss von Gerste als Medikament gegen Engegefühl in der Brust eingesetzt. Ein Abkochen des Getreides selbst wird als starkes Milchprodukt angesehen. Es ist nützlich, nach der Geburt zu trinken, um die Laktation zu etablieren.
Nutzen und Schaden während der Schwangerschaft
Was sind die Vorteile von Gerste für schwangere Frauen? Frauen in Position können es als Vitaminpräparat verwenden. Die Perlgerste ist trotz ihres nicht sehr angenehmen Geschmacks eine der reichhaltigsten an Spurenelementen und Aminosäuren. Es hat alles Notwendige für die normale Entwicklung des Fötus, der Spurenelemente, Vitamine und Fettsäuren.
Ängste über die Aufnahme von Perlgerste in die Speisekarte können nur mit einem hohen Gehalt an pflanzlichem Eiweiß - Gluten in Verbindung gebracht werden. Eine echte Unverträglichkeit gegenüber dieser Substanz besteht bei nicht mehr als 1% der Weltbevölkerung. Wenn eine schwangere Frau nicht zu diesen Personen gehört, ist Gerstengeschirr für sie ungefährlich.
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Die Einstellung zum Gluten in der Welt ist im Moment zweideutig. Einige Wissenschaftler glauben, dass die Verwendung dieses pflanzlichen Proteins die Wahrscheinlichkeit erhöht, in Zukunft Erkrankungen der Gelenke und des Herzens zu entwickeln. Andere wiederum stellen fest, dass vor dem Hintergrund des Ausschlusses von Gluten aus der Ernährung die Immunität abnimmt und das Gleichgewicht der Darmflora gestört wird.
Gewichtsverlust Anwendung
Gerste ist ein ideales Produkt zur Gewichtsreduktion. Es enthält ein Minimum an Fetten und leicht verdaulichen Zuckern.
Die Spaltung eines Polysaccharidmoleküls erfordert mehr Energie, als nach seiner Zersetzung freigesetzt wird.
Perlgerstendiät fördert den schnellen und effektiven Gewichtsverlust. Sein Vorteil ist, dass es den Körper nicht der grundlegenden nützlichen Elemente beraubt. Bei einer Diät mit Perlgerste können Sie leicht mehrere Kilogramm loswerden, ohne die Schönheit der Haut und die Festigkeit der Knochen zu beeinträchtigen.
Graupen Diät
Es gibt zwei Möglichkeiten, um mit Perlgerste abzunehmen. Das erste ist sehr kompliziert. Dies ist eine Mono-Diät. Es muss innerhalb von 5-7 Tagen beobachtet werden. Es gibt nur Graupenbrei ohne Salz, Butter, Zucker und Gewürze.
Gekochtes Getreide sollte zum Frühstück, Mittag- und Abendessen gegessen werden. Abends ist sie in kaltem Wasser eingeweicht. Morgens abtropfen lassen, erneut Wasser hinzufügen und eine halbe Stunde kochen lassen.
Gekochte Gerste ersetzt die gesamte Ernährung. Darüber hinaus können Sie schwachen grünen Tee und sauberes Wasser trinken.
Trinkschema muss eingehalten werden. Trinken Sie mindestens 2 Liter Wasser pro Tag. Die Flüssigkeit und die Ballaststoffe reinigen den Darm von angesammelten Fäulnisprodukten. Hilft Giftstoffe zu entfernen und den Stoffwechsel zu normalisieren.
Eine solche Diät beizubehalten ist nicht einfach. Aber der Aufwand wird sich mit guten Ergebnissen auszahlen. Mit einer Monodiät können Sie Stellen Sie die Figur ein, entfernen Sie den Bauch und die "Ohren" an den Hüften, verabschieden Sie sich vom Ödem und ziehen Sie das Oval des Gesichts fest.
Eine weniger strenge Diät erlaubt es Ihnen, ungesüßte Früchte, fettarmes Fleisch und Fisch (Huhn, Rindfleisch, Kabeljau), fettarme Milchprodukte, Gemüse, Nüsse und Eier einzuschließen. Fleisch und andere Zutaten sollten ohne Öl und Salz gekocht, gebacken oder gedämpft werden. Ermöglicht das Würzen von Speisen mit Gewürzen und Balsamico-Essig.
Sie können Wasser und grünen Tee trinken. Achten Sie darauf, mindestens 2 Liter Flüssigkeit pro Tag zu sich zu nehmen.
Früchte wie Äpfel, Grapefruits, Kiwi sind erlaubt. Von mehr Zucker: Erdbeeren, Pfirsiche und Melonen sollten verzichten. Es ist notwendig, Salz, Zucker und Süßwaren vollständig zu entfernen. Es ist einmal täglich erlaubt, eine kleine Scheibe dunkler Schokolade zu essen.
Ein Graupenmenü könnte so aussehen:
- Frühstück - fettarmer Hüttenkäse und eine Handvoll Pflaumen;
- Nachmittagsjause - Banane und 5 Walnüsse;
- Mittagessen - Gerstenbrei, 100 Gramm gedämpfter Fisch, Gemüsesalat: Kohl, Gurke, Karotten;
- Abendessen - Gerstenbrei mit einem Apfel und einem Glas fettfreiem Kefir.
Sie können die maximale Wirkung auf eine Perlendiät in 7-10 Tagen erreichen. Ernährungswissenschaftler sehen jedoch nichts falsch daran, es länger zu beobachten.
Tag der Gerstenentladung
Der Fastentag ist die mildeste Variante der Ernährung. Es wurde erfunden, um alles Überflüssige sofort loszuwerden und den Körper schnell zu reinigen. Geben Sie ihm eine kleine Pause, damit er wieder mit der Arbeit beginnen kann.
Entladetage für Gerste werden nicht öfter als 1-2 Mal im Monat vereinbart. Zu dieser Zeit essen sie nur gekochtes Getreide ohne Gewürze, Salz und Öl. Essen sollte nur den Hunger stillen. Mit dem Betrag sollte man es nicht übertreiben. Um die Wirkung zu verstärken, wird empfohlen, Perlgerste zu trinken.
Ein Glas Müsli wird mit 1,5 Liter kochendem Wasser gegossen. Diese Mischung wird bei schwacher Hitze 20 Minuten lang infundiert. Die Brühe wird gefiltert und den ganzen Tag über als Hauptgetränk konsumiert.
Wie Perlgerste kochen, um die Vorteile zu bewahren?
Der Wert jedes Getreides ist, dass unabhängig von der Zubereitungsmethode der maximale Nutzen erhalten bleibt. Trotz der langen Wärmebehandlung verliert die Gerste ihre grundlegenden Eigenschaften nicht. Egal wie viel es gekocht wird, die meisten wertvollen Elemente verbleiben immer noch im Getreide.
Gerste ist besser, wenn Sie sie über Nacht in kaltem Wasser einweichen und morgens kochen. Damit beim Abkochen kein Teil der Substanzen verloren geht, kann das Getreide gebacken werden. Dazu ist es notwendig, dass Sie es im Verhältnis 1: 3 mit Wasser füllen und direkt in eine hitzebeständige Pfanne in den Backofen stellen. Bei 160 ° C schmilzt der Brei etwa anderthalb Stunden. Sie wird sehr brüchig ausfallen. Es kann als ausgezeichnete Beilage für fettarme Eintöpfe und frisches Gemüse serviert werden.
Gegenanzeigen
Es gibt keine strengen Kontraindikationen für die Verwendung von Gerstenschalen. In seltenen Fällen kann dieses Produkt Allergien auslösen. Weltweit leidet nur einer von hundert an Glutenunverträglichkeiten. Diese Menschen sind gezwungen, sich an eine spezielle Diät zu halten und Getreide mit kontraindiziertem Protein abzulehnen.
Gerste regt die Verdauung an und reizt die gastrointestinalen Chemorezeptoren. Daher sollte es nicht von Personen missbraucht werden, die an einem hohen Säuregehalt des Magens leiden. Aufgrund des hohen Fasergehalts vor dem Hintergrund von Problemen mit der Darmmotilität kann Perlgerste auch zu Gasbildung und Verstopfung führen.
Gerstengrütze braucht der weibliche Körper auf jeden Fall. Getreide hält Jugend und Schönheit. Sie unterstützen das Fortpflanzungssystem im Ton. Langsame Kohlenhydrate und Ballaststoffe reinigen den Körper und helfen, die Figur zu korrigieren.
