Avocado ist eine Frucht, deren Hauptmerkmal der butterartige, delikate Geschmack ist. Wenn Sie süße Zutaten hinzufügen, erhalten Sie ein Dessert. Durch die Zugabe von würzigen und salzigen Speisen können Sie Snacks und Salate zubereiten. Avocado-Nudeln für Sandwiches sind eine nützliche Alternative zu Wurst und Fleischbällchen.

Einige Tipps

Um die Paste köstlich zu machen, müssen Sie verschiedene Regeln einhalten:

  1. Die Frucht sollte mit einer dunkelgrünen Schale reif sein. Helle Farbe bedeutet nicht, dass das Produkt reif ist, sondern fast schwarz - wegen Korruption. Eine Ausnahme bildet die Sorte Haas mit schwarzer Schale.
  2. Die Schale sollte weich und geschmeidig sein. Beim Drücken mit dem Finger bildet sich eine Vertiefung, die sich nach wenigen Sekunden aufrichtet.
  3. Wenn die Frucht unreif ist, kann sie in eine Plastiktüte gelegt und an einem warmen Ort für ein paar Tage aufbewahrt werden. Um den Reifungsprozess zu beschleunigen, können Sie einen Apfel oder eine Banane in den Beutel geben.
  4. Der Zellstoff wird durch Luft schnell oxidiert. Um dies zu verhindern, müssen Sie sofort Limetten- oder Zitronensaft darüber streuen. Dies verhindert nicht nur das Abdunkeln des Produkts, sondern gibt auch eine angenehme Säure.
  5. Sie können Avocados schnell in einem Mixer mahlen. Befindet sich jedoch kein solches Werkzeug in der Küche, können Sie die Früchte auf einer Reibe raspeln oder mit einer Gabel kneten.
  6. Die fertige Paste wird nicht lange aufbewahrt. Es wird empfohlen, die Rückstände in einem luftdichten Behälter zu lagern und nicht länger als einen Tag im Kühlschrank zu lagern.

Klassische Avocado-Teigwaren zum Diät-Frühstück

 

Es dauert ungefähr 10 Minuten, um eine Diätpaste herzustellen. Das Produkt ist herzhaft, kalorienarm und lecker. Ein ideales Frühstück für diejenigen, die einer Figur folgen oder sich an eine Diät halten.

Sie benötigen:

  • Getreidebrot - 6 Scheiben;
  • Avocado - 300 g;
  • Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe oder Kefir - 2 EL. l .;
  • Zitronensaft - 1 TL;
  • Salat - 6 Stück;
  • Salz, Pfeffer;
  • Eier - 6 Stk.

Schritt für Schritt Anleitung:

  1. Schneiden Sie die Hauptkomponente in zwei Hälften, entfernen Sie den Knochen. Das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel von der Schale trennen.
  2. Geben Sie die Avocado-Scheiben in eine Schüssel, fügen Sie Zitronensaft, Kefir, Salz und Pfeffer hinzu. Schleifen.
  3. Das Brot in dünne Scheiben schneiden und im Toaster oder im Ofen trocknen.
  4. Das leicht abgekühlte Brot mit Paste bestreichen, mit einem Salat bedecken und auf einen Teller legen.
  5. Sandwiches sind fertig, aber zum Frühstück können Sie Eier hinzufügen. Kochen Sie sie und schneiden Sie sie in Hälften, braten Sie sie in einer Pfanne ohne Öl an, machen Sie ein Omelett oder kochen Sie pochierte Eier. Kochen Sie dazu Wasser in einer Pfanne und geben Sie ein wenig Salz hinzu. Das Ei vorsichtig mit kochendem Wasser in einen Topf geben und nach 2 Minuten mit einem geschlitzten Löffel herausnehmen.

Dieses Frühstück versorgt Sie den ganzen Tag mit Energie und ist gut für Ihre Gesundheit.

Kochen mit Knoblauch

Avocado-Mager-Nudeln bringen Abwechslung in Ihre Ernährung bei strengen Lebensmittelbeschränkungen.

 

Sie benötigen:

  • Brot - 10 Scheiben;
  • Avocado - 400 g;
  • Pflanzenöl - 60 ml;
  • Knoblauch - 3 Nelken;
  • Salz;
  • Zitronensaft - 2 EL. l

Schritt für Schritt Anleitung:

  1. Scheiben Brot in einer Pfanne in Öl anbraten und auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Öl abzulassen. Sie können es im Ofen trocknen, der zuvor mit Öl bestreut wurde.
  2. Avocadomasse waschen, schneiden und entfernen.
  3. Avocado und Knoblauch in einer Schüssel zerreiben. Zitronensaft und Gewürze in die Masse geben. Shuffle.
  4. Die noch warmen Brotscheiben mit den zubereiteten Nudeln bestreichen.

Avocados sind eine Quelle von Vitaminen und Mineralstoffen, die der Körper während des Fastens benötigt.

Hüttenkäse Option

Avocados gehen mit vielen Produkten Hand in Hand. Die Kombination mit Hüttenkäse ist sehr lecker.

 

Sie benötigen:

  • Avocado - 200 g;
  • Hüttenkäse - 200 g;
  • Mayonnaise - 3 EL. l;
  • Knoblauch - 3 Nelken;
  • geschälte Walnüsse - 50 g;
  • Zitronensaft - 2 EL. l .;
  • Roggenbrot - 6 Scheiben.

Schritt für Schritt Anleitung:

  1. Nüsse schälen und hacken.
  2. Das Brot in Scheiben schneiden und in einer trockenen Pfanne trocknen.
  3. Das Fruchtfleisch aus Avocado, Zitronensaft, Quark, gehacktem Knoblauch und Nüssen in eine Mixschüssel geben. Schlagen Sie, bis glatt.
  4. Die Masse in einen Kochbeutel geben und auf das Brot auftragen. Sie können es einfach wie ein gewöhnliches Öl verteilen.

Solche Sandwiches werden den festlichen Tisch schmücken. Zum Servieren mit Gemüse garnieren. Quark kann durch Quark ersetzt werden.

Frühstücksrezept

Wer genau auf seine Ernährung achtet, kann PP - ein Frühstücksrezept - eine gesunde Nudel mit Spinat zubereiten.

Sie benötigen:

  • Avocado - 1 Stück;
  • frischer Spinat - 1 Bund;
  • Pflanzenöl - 2 EL. l .;
  • Limettensaft - 1 EL. l .;
  • Salz, Pfeffer;
  • Knoblauch - 1 Nelke;
  • Wasser - 2 EL. l

Schritt für Schritt Anleitung:

  1. Den Spinat waschen, mit einem Handtuch abtrocknen und die Stecklinge entfernen. In Streifen schneiden.
  2. Avocado reinigen.
  3. Knoblauch hacken.
  4. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, Gewürze, Saft und Wasser hinzufügen. Schleifen. Die Pasta ist fertig.

Streichen Sie eine Paste auf ein Stück Brot und Sie können mit dem Frühstück beginnen. Fülle wird ein gekochtes Ei geben.

Optionen für Sandwiches mit Avocado Pasta

Sie können Nudeln aus Avocado aus verschiedenen Produkten herstellen. Dies ist ein kreativer kulinarischer Prozess. Durch die Kombination verschiedener Geschmäcker ergeben sich neue Möglichkeiten.

Mit Käse

Avocado betont gut den Geschmack von Käse. Es ist besser, Sorten mit einem ausgeprägten Käsegeschmack zu wählen.

Sie benötigen:

  • Avocado - 1 Stück;
  • Käse - 150 g;
  • Zitronensaft - 1 TL;
  • Knoblauch - 1 Nelke;
  • saure Sahne - 2 EL. l;
  • Gewürze.

Schritt für Schritt Anleitung:

  1. Reiben Sie Avocadomasse auf einer Reibe.
  2. Den Käse reiben.
  3. Mischen Sie Obst und Käse, fügen Sie Gewürze, saure Sahne, Knoblauch und Saft hinzu.
  4. Die Nudeln auf den Toast verteilen und servieren.

Saure Sahne in diesem Rezept kann nicht hinzugefügt oder durch hausgemachte Mayonnaise ersetzt werden.

Mit Tomaten

Obwohl Avocado eine Frucht ist, schmeckt sie gut zu Gemüse und Kräutern.

 

Sie benötigen:

  • Avocado - 1 Stück;
  • Zitronensaft - 1 EL. l .;
  • Knoblauch - 2-3 Nelken;
  • Pflanzenöl - 1 EL. l .;
  • Tomate - 1 Stück;
  • Gewürze
  • Cracker;
  • Basilikumblätter.

Schritt für Schritt Anleitung:

  1. Entfernen Sie das Fruchtfleisch aus der Avocado, hacken.
  2. Mischen Sie es mit Knoblauch, Pfeffer, Basilikum, Zitronensaft und Pflanzenöl.
  3. Die Tomate in dünne Ringe schneiden.
  4. Cracker mit Paste bestreichen. Tomatenscheiben darauf legen. Mit einem Blatt Basilikum garnieren.

Dieses Gericht wird das festliche Fest schmücken.

Mit Lachs

Sandwiches mit Avocadopaste können Gourmet sein.

Sie benötigen:

  • Brot - 6 Scheiben;
  • gesalzener Lachs oder Forelle - 300 g;
  • Avocado - 1 Stück;
  • Frischkäse - 100 g;
  • Zitronensaft - 1 TL;
  • Butter - 50 g.

Schritt für Schritt Anleitung:

  1. Brot schneiden und einseitig mit Butter bestreichen. Auf ein Backblech legen und den auf 180 ° C vorgeheizten Backofen 15 Minuten einschicken.
  2. Kombinieren Sie die Avocado mit Käse, Zitronensaft, hacken Sie mit einer Gabel.
  3. Das Brot mit Nudeln einfetten.
  4. Den Fisch in Scheiben schneiden und auf die Sandwiches legen.

Dieses Gourmet-Gericht kann beim Servieren mit dünnen Zitronenscheiben dekoriert werden.

Avocado-Nudeln sind ein gesundes Frühstück. Durch Variation der Zutaten erhalten Sie jedes Mal einen neuen Geschmack.

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