Viele hörten, wie gesund das Gelee ist, aber wie man Hafergelee kocht, um seine Nützlichkeit zu erhalten? In diesem Artikel werden wir einige Rezepte für köstliches Haferflockengelee mit den Lesern teilen.

Haferflockengelee hat keine Kontraindikationen, eine individuelle Unverträglichkeit kann eine Ausnahme sein, aber dies sind ziemlich seltene Fälle. Es hat starke heilende und ernährungsphysiologische Eigenschaften, die Energie spenden. Und der Hauptvorteil ist ein natürliches Lebensmittel, das oft in einer Diät zur Gewichtsreduktion enthalten ist.

Wie man Haferflockengelee kocht - ein klassisches Rezept?

Die klassischen Optionen für die Herstellung von Haferflockengelee bestehen aus einem Minimum an Produkten, sodass das Getränk die maximale Menge an nützlichen Spurenelementen und ein Minimum an Zusatzstoffen enthält.

Herkules-Rezept

Herkulisches Getreide ist ein beliebtes gesundes Frühstück unter Ernährungswissenschaftlern.

Um ein ebenso gesundes Getränk zuzubereiten, nehmen Sie:

  • 160 g Brei Herkules;
  • 1,7 l Wasser;
  • 50 g Brotkrusten aus Roggenmehl oder 50 ml Kefir;
  • das Salz.

Bereiten Sie Haferflockengelee aus Herkules nach folgendem Schema zu:

  1. Sauerteig: In einem 3-Liter-Glas Herkulesbrei mit ein wenig warmem Wasser gießen, dort eine Kruste Brot oder Kefir werfen. Vorsichtig verschließen, abdecken und 1 bis 2 Tage an einem warmen Ort aufbewahren.
  2. Durch ein Sieb filtrieren und den Haferflockenkuchen vorsichtig zerkleinern. Rühren Sie die resultierende Flüssigkeit und lassen Sie es über Nacht in der Kälte.
  3. Das Konzentrat sollte sich von Kwas ablösen. Wir trennen diese beiden Brüche. Für Gelee wird ein dickes Konzentrat benötigt.
  4. Als nächstes wird das Konzentrat mit Wasser im Verhältnis 1: 2 gemischt und gekocht. Trinken Sie warm oder bei Raumtemperatur.

Mit Haferflocken kochen

Wir werden brauchen:

  • 3 StapelHaferflocken;
  • 2,5 Stapel Wasser bei Raumtemperatur;
  • 1 Scheibe Weißbrot;
  • Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:

  1. Gießen Sie Müsli in die Pfanne und gießen Sie Wasser. Wir legen Brot hinein, bedecken es mit einem Tuch und stellen es für ein paar Tage an einen warmen Ort - zur Gärung.
  2. Dann filtern wir den Brei durch ein Sieb oder ein Käsetuch und gießen 2 weitere Gläser sauberes Wasser ein.
  3. Setzen Sie die entstandene Flüssigkeit in Brand, mischen Sie mit einem Spatel Salz. Auf den Siedepunkt bringen.

Vor dem Trinken empfiehlt es sich, etwas abzukühlen, mit Beeren, getrockneten Früchten oder einer Scheibe Butter zu kombinieren.

Ganze Haferflocken

Ganzer Hafer stimuliert den Darm gut, so dass das Getränk für diejenigen nützlich ist, die an instabilem Stuhlgang leiden.

Komponenten:

  • 950 g gekeimte Hafersamen;
  • 3 Esslöffel Stärke;
  • 2,5 Liter Wasser.

Kochen:

  1. Tauchen Sie die Samen für 1 Stunde ins Wasser. Dann bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
  2. Fügen Sie Stärke der kochenden Flüssigkeit hinzu und bringen Sie zu einer Verdickung, buchstäblich 1-2 Minuten.

Gelee wird nach Belieben mit Beerensaft, Milch oder anderen Zutaten serviert.

Rezept zum Abnehmen

Übergewichtige Menschen werden dazu beitragen, das Problem des auf Vollkornprodukten basierenden Gelees zu bewältigen. Dies ist nicht nur schnell, sondern auch sicher, zusätzliche Pfunde loszuwerden.

Pro 100 g Produkt - 34 kcal.

Komponenten:

  • 70 ml Kefir;
  • 2 l Wasser;
  • 340-400 g Haferflocken.

Aktionsschema:

  1. In einem 3-Liter-Glas füllen wir den Hafer, gießen Wasser und Kefir. Mit Gaze bedecken und an einem warmen Ort 2 Tage ruhen lassen.
  2. Wir filtern die Infusion durch ein Sieb oder eine Gaze und stellen die Flüssigkeit für einen weiteren Tag in den Kühlschrank.
  3. Das Konzentrat wird mit Wasser im Verhältnis 1: 3 verdünnt. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Nachdem das Gelee abgekühlt ist, wird empfohlen, dreimal täglich zu trinken. Der Kurs dauert 1 Woche.

Haferkussel in Milch

Leckere Hafermilch, die viele wohltuende Eigenschaften und Vitamine hat. Es hat einen angenehmen Geschmack und eine zarte Textur.

Die Bestandteile des Getränks:

  • 0,5 l Vollmilch;
  • 0,5 Tassen Haferflocken;
  • 10 g Stärke;
  • 20 g Zucker;
  • eine Tüte Vanillin.

Vorbereitung:

  1. Wir erhitzen Milch auf 40 Grad. Haferflocken einschenken und etwa eine halbe Stunde lang quellen lassen.
  2. Wir filtern die Infusion. Reiben Sie den Brei gründlich durch ein Sieb oder schlagen Sie ihn mit einem Mixer auf. Optional können Sie das Rezept vollständig ausschließen.
  3. In zwei Teile teilen, Stärke zu einem hinzufügen.
  4. Wir stellen den zweiten Teil auf mittlere Hitze, fügen Gewürze nach Geschmack hinzu (Zucker, Vanillin).
  5. Wenn die Flüssigkeit kocht, fügen Sie den stärkehaltigen Teil hinzu. Gut umrühren und zum Kochen bringen - Hitze reduzieren. Unter ständigem Rühren kochen, bis sie eingedickt sind. Entfernen Sie den Schaum.

Vor dem Essen muss Haferflockengelee abgekühlt werden. Fügen Sie zum Servieren Rosinen, gehackte getrocknete Aprikosen und Pflaumen hinzu.

Haferflockengelee Izotova

Kissel nach Dr. Izotovs Rezept hat viele nützliche Eigenschaften. Es ist besonders nützlich für Menschen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und der Bauchspeicheldrüse, um sich von einer Operation zu erholen. Es reinigt den Körper von Giftstoffen und gefährlichen Verbindungen und bekämpft sogar Übergewicht. Es stärkt auch die Immunität. Die Zubereitung dieses gesunden Getränks erfolgt in mehreren Schritten.

Für Sauerteig:

  • warmes Wasser;
  • 4 Tassen zerkleinertes Getreide (nicht zu Mehl);
  • 100 g Kefir;
  • 4 Esslöffel große Haferflocken.

Sauerteigzubereitung:

  1. Wir mischen zwei Getreidesorten in einem 3-l-Glas, Kefir, und füllen alles mit Wasser, aber nicht bis zum Rand des Glases. Rühren und mit einem Plastikdeckel verschließen. Lassen Sie die Starterkultur an einem warmen Ort für 2 Tage.
  2. Das Ende der Gärung tritt ein, wenn ein saurer Geruch aus der Dose wahrgenommen wird. Den Inhalt umrühren und mit einem Spatel durch ein Sieb filtern. Brei bleibt im Sieb und in der Pfanne die sogenannte "Hafermilch".
  3. Um die gesamte Milch von Haferflocken zu waschen, geben Sie ein Sieb in einen Topf. Dann gießen wir ein wenig sauberes Wasser in das Gefäß, in dem die Maische stattgefunden hat, um die Reste von den Wänden abzuwaschen. Danach gießen wir alles in ein Sieb und mischen.
  4. Gießen Sie etwas mehr Wasser in das Sieb und rühren Sie um und wiederholen Sie. Als Ergebnis solcher Wiederholungen sollte 3-4 und verbrauchtes Wasser für die Filtration - 1,5 Liter sein.
  5. Es stellte sich heraus, zwei Filtrate. Das Filtrat der ersten Fraktion ist dicker und wird mit dem Filtrat der zweiten Fraktion gemischt.
  6. Gießen Sie diese Flüssigkeit für 16-18 Stunden in ein Gefäß, damit sie sich setzt.
  7. Nach dem Absetzen wurden zwei Fraktionen erhalten - Haferkwas oben und Konzentrat unten.
  8. Fraktionen mit einem Schlauch trennen. Es stellt sich heraus, dass Haferkwas - perfekt, um den Durst bei heißem Wetter zu stillen, und Haferkonzentrat - für die Herstellung von Hafergelee notwendig sind. Beide Getränke werden im Kühlschrank aufbewahrt.

Tipp. Um den Maischevorgang zu beschleunigen, bedecken Sie das Glas mit einem schwarzen undurchsichtigen Beutel.

Zum weiteren Kochen benötigen wir:

  • 250 ml Wasser;
  • 4 tisch. Esslöffel Haferkonzentrat.

Kochen:

  1. Wir mischen diese Zutaten, gießen sie in eine Kelle oder Pfanne. Wir setzen auf mittlere Hitze.
  2. Es ist notwendig, ständig zu rühren, damit sich das Gelee nicht festsetzt. Es kocht sehr schnell, buchstäblich 1-2 Minuten. Es ist nicht erforderlich, das Getränk zu kochen, damit es seine vorteilhaften Eigenschaften nicht verliert.
  3. Nach dem Abkühlen des Gelees erhält man eine ziemlich dicke Konsistenz, was bedeutet, dass das Haferflockengelee nach Izotovs Rezept fertig ist!
  4. Es wird empfohlen, morgens auf leeren Magen einzunehmen. Getrocknete Früchte, Nüsse und Beeren können dem Getränk zugesetzt werden. Zum Beispiel Pflaumen und getrocknete Aprikosen.

Therapeutisches Rezept für Pankreatitis

Bei Erkrankungen der Verdauungsorgane sollte das Menü sehr sorgfältig gezeichnet werden. Ein Haferdrink wirkt sich nicht nur positiv auf die Membran der Organe aus, sondern nährt auch Vitamine, verbessert Stoffwechselprozesse und die Verdauung.

Zutaten

  • 250 ml Wasser;
  • 1 Esslöffel gekochtes Haferflocken.

Getränkezubereitung:

  1. Gießen Sie den fertigen Brei mit Wasser. Bis zum Siedepunkt ca. 5 Minuten brennen lassen.
  2. Das resultierende Getränk mindestens 1 Stunde ziehen lassen.

Dieses Getränkerezept hat einhüllende und antimikrobielle Eigenschaften. Bei regelmäßiger Anwendung können Sie die therapeutische Wirkung und die Verbesserung der Arbeit nicht nur der Bauchspeicheldrüse und des Magen-Darm-Trakts, sondern des gesamten Organismus feststellen.

Nach dem Rezept der Großmutter für Kinder

Haferflockengelee wird für alle und Kinder empfohlen, einschließlich. Es hilft, mit Koliken, Benzin und sogar Dysbiose fertig zu werden. Jeder weiß, dass es schwierig ist, den Geschmack des Kindes zu befriedigen. Deshalb bieten wir Ihrer Großmutter ein Rezept für ein gesundes und leckeres Getränk, das nicht nur Erwachsene, sondern auch kleine Kinder zufriedenstellt.

Sie benötigen:

  • 1 Tasse Müsli (Dose Hercules);
  • 1 Liter gekochtes oder gefiltertes Wasser;
  • 1 Teelöffel Stärke;
  • eine Handvoll Beeren (beliebig) oder 2-3 Esslöffel Beerensaft.

Kochen:

  1. Gießen Sie ein Glas Müsli mit warmem Wasser und rühren Sie es um, um Klumpen zu vermeiden. An einem warmen Ort 6 - 8 Stunden ziehen lassen.
  2. Alles umrühren und abseihen. Lassen Sie die Mischung buchstäblich 2-3 Stunden schichten.
  3. Gießen Sie eine kleine Menge gefiltertes Wasser, um das Konzentrat zu verdünnen, ein paar Löffel Zucker. Am Feuer kochen, ständig umrühren, bis es dick ist. Mit Wasser verdünnte Stärke zugeben, mischen. Dank der Stärke wird das Getränk etwas dicker.
  4. Abkühlen lassen.

Haferflockengelee kann mit Beerensaft oder mit Ihren Lieblingsbeeren geschlagen werden.

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