Haferflocken Haferflocken Kekse - 10 Rezepte

Haferflocken Haferkekse sind eine der gesündesten Leckereien. Aber nur zu Hause gekocht, enthält es wertvolle Vitamine und Mineralien. Shop-Produkte enthalten ein Minimum an Getreide, aber eine große Anzahl an Aromen und Geschmacksverstärkern. Daher lohnt es sich, die Familie mit einer hausgemachten Delikatesse zu verwöhnen, die Geschmack und Genuss vereint.

Haferflocken-Müsli-Kekse - ein Grundrezept

Das Grundrezept erwies sich als so einfach und unkompliziert wie möglich. Dazu benötigen Sie Haferflocken, fein gemahlen (1,5 Tassen) und die gleiche Menge Weizenmehl sowie: 180 g Sahne-Margarine, 2 Esslöffel, 2 TL. Backpulver, 6 EL Zucker.

1. Erweichte Margarine wird mit Zucker gemahlen.
2. Haferflocken und Eier werden in den Behälter gegeben. Alle Produkte werden sorgfältig gemischt.
3. Mehl und Backpulver werden mit Haferflockenteig bestreut.
4. Geschirr mit Komponenten wird mit einer Folie abgedeckt und für ca. eine Stunde in den Kühlschrank gestellt. Dies muss so erfolgen, dass die Flocken quellen. Wenn Sie die empfohlene Zeit nicht einhalten, wird das Dessert zu trocken und hart.
5. Auf einem mit Ölpapier bedeckten Backblech werden dünne runde Teigfladen ausgelegt. Die einfachste Art, sie mit nassen Händen zu formen.
6. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen auf 180 Grad backen.

In der angegebenen Zeit sollte die Lautstärke von Cookies etwa um das Zweifache ansteigen.

Das Rezept für Diätkenner

Wenn Sie sich während einer strengen Diät wirklich etwas Leckeres gönnen möchten, hilft Ihnen ein solches Rezept. Selbst für Diabetiker dürfen fertige Leckereien verwendet werden. Zusätzlich zu Haferflocken (300 g) wird verwendet: 1 EL.fettarmer Kefir oder kochendes Wasser, eine Handvoll getrocknete Früchte, 120 g natürlicher Bienenhonig, eine Prise Zimt und Vanillezucker.

1. Die Flocken werden mit warmem Kefir oder kochendem Wasser gegossen und etwa 45 Minuten quellen gelassen.
2. Nach gründlichem Waschen werden die ausgewählten getrockneten Früchte mit kochendem Wasser gegossen. Sie sollten eine Weile stehen, bis sie weich werden.
3. Die getrockneten Früchte werden in die Hafermehlmasse gelegt.
4. Es bleibt Honig, Zimt und Vanillezucker hinzuzufügen.
5. Aus dem Teig werden kleine Kugeln gerollt, die mit einer Handfläche zu runden Kuchen zerknittert werden.
6. Der Genuss wird auf Pergament ausgelegt und 25 Minuten vor dem Rosé im vorgeheizten Backofen gekocht.

Fertige Kekse sind gut für einen Snack während der Diät. Besonders wenn Sie diätetische Haferkekse mit einem Sauermilchgetränk kombinieren.

Mageres Haferkekse Herkules

Erfrischungen nach diesem Rezept können auch von Vegetariern sicher probiert werden. Zu seiner Herstellung werden genommen: 2,5 EL. Haferflocken, eine Prise gemahlene Nelken und Zimt, 1 EL. Hafermehl, ¾ Art. brauner Zucker, 70 ml raffiniertes Öl, 2 EL. Wasser, ein normaler Beutel Backpulver.

1. In einer Metallschale werden Öl und Wasser leicht erwärmt. Als nächstes wird brauner Zucker dorthin geschickt, bis er vollständig aufgelöst ist. Während des Erhitzens werden die Produkte ständig mit einem Spatel gerührt.
2. Haferflocken werden in einer Kaffeemühle gemahlen und zu den restlichen Zutaten gegeben.
3. Mit Gewürzen und Backpulver bestreuen und glatt rühren.
4. Ein Keks wird aus zwei kleinen Teiglöffeln hergestellt.
5. 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Fertige Leckereien können mit Sesam bestreut und in einer Pfanne gebräunt werden.

Mit der Zugabe von getrockneten Früchten

Dieser "amerikanische" Leckerbissen ist einfach selbst zuzubereiten. Es wird sowohl lecker als auch gesund ausfallen. Die folgenden Produkte werden verwendet: eine halbe Packung Butter, ein halber Teelöffel Backpulver, 280 g Haferflocken und die gleiche Anzahl von verschiedenen getrockneten Früchten, 150 g brauner Zucker und Weißmehl, großes Ei.

1. In einer Küchenmaschine werden alle Komponenten mit Ausnahme von Eiern, Butter und getrockneten Früchten gemischt.
2. Ein Hühnerei wird mit in kochendem Wasser gedünstetem Trockenobst vermischt (falls erforderlich, können sie gehackt werden), die Butter wird in der Mikrowelle geschmolzen.
3. Alle Komponenten sind miteinander verbunden. Die Masse sollte dicht und dicht sein.
4. Hausgemachte Haferkekse werden etwa 15 Minuten in einem heißen Ofen gebacken.
5. Der Genuss wird mit Puderzucker bestreut, sobald er abgekühlt ist.

Mit Nüssen

Zusätzlich zu Walnüssen können Sie Erdnüsse, Cashewnüsse, Pinienkerne und andere Kekse nach Ihren Wünschen hinzufügen. Es reicht aus, ein Glas eines solchen Additivs zu verwenden. Das Rezept beinhaltet: eine Standardpackung Butter, eine Prise Salz, 2 Hühnereier, 1 EL. Zucker, 3 Esslöffel Milch, 3 EL. Haferflocken, 1 TL Backpulver.

1. In einer Schüssel wird erweichte Butter mit Zucker geschlagen, in der anderen Eier mit warmer Milch und Salz. Beide Mischungen werden kombiniert und der Prozess fortgesetzt.
2. Flocken werden zu Mehl zerkleinert und mit Backpulver versetzt.
3. Nüsse werden mit einem scharfen Messer gehackt.
4. Mehl und Nüsse werden zum Teig gegeben.
5. Nach gründlichem Kneten können Sie Kekse formen.
6. Es ist zu beachten, dass beim Backen die Delikatesse deutlich an Größe zunimmt. Es reicht aus, es 12 Minuten in einem heißen Ofen zu kochen.

Sobald das Backgut gebräunt ist, können Sie es herausnehmen und abkühlen lassen.

Mit Banane

Diese exotische Frucht macht das Dessert satt.

Bananen sollten nicht zu überreif sein.

Interessanterweise enthält die Zusammensetzung keine Eier, Weizenmehl oder Butter. Nur: 1 Banane, 1 TL Backpulver, 1,5 EL. Haferflocken, je 2 EL Nüsse und getrocknete Früchte.

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1. Flocken werden auf die Konsistenz von „grobem“ Mehl gemahlen.
2. Banane knetet mit einer Gabel. Wenn er nicht reif ist, können Sie die Früchte mit einem Mixer pürieren.
3. Nüsse und getrocknete Früchte werden mit einem scharfen Messer gehackt.
4. Alle drei Teile des Teigs werden kombiniert und gut geknetet.
5. Es ist besser, Haferflocken am Ende und portionsweise einzugießen, um die Masse nicht übermäßig zu trocknen.
6. Backpulver ist das letzte, das eingreift.
7. Kleine Kekse werden mit einem Löffel geformt und auf zusätzlich geöltem Backpapier ausgelegt. Die Süßigkeiten werden 20-25 Minuten in einem vorgeheizten Ofen zubereitet.

Noch heiß können Sie Haferkekse mit einer Banane und Kokosflocken bestreuen. Der helle Farbzusatz wirkt besonders originell.

Kein Mehl hinzugefügt

Es gibt ziemlich viele Rezepte der besprochenen Kekse ohne Mehl. Zu den einfachsten gehören ungeröstete Mandeln (120 g) und zusätzlich 90 g Haferflocken, eine Prise Salz, 2 Eier, 60 g ganzer Hafer, 4 bis 5 EL. Zucker, etwas Backpulver.

1. Mandeln mit Haferflocken werden auf bequeme Weise zu einer Pulvermasse.
2. Hinzu kommen Haferflocken, Salz, Backpulver, Zucker.
3. Es bleibt, um die Eier zu gießen und die Mischung leicht zu schlagen.
4. Mit einem Löffel wird der Teig auf ein Backblech gelegt und bei 170 Grad 30-35 Minuten gebacken.

Um Haferkekse ohne Mehl von außen noch attraktiver zu machen, hilft ein Gitter aus geschmolzener Schokolade. Es stimmt, dies wird ein Kalorien-Dessert erheblich hinzufügen.

Selbst gemachte Hafermehl-Rosinen-Plätzchen

Dessert nach diesem Rezept hat eine enge Krume und eine knusprige. Die Hauptsache ist, alle Stadien seiner Vorbereitung genau zu wiederholen. Von den Produkten benötigen Sie: 80 g braunen Zucker und Butter, 110 g Weizenmehl und die Hälfte der Größe von kleinen Haferflocken, ein großes Hühnerei, 70 g Rosinen, einen kleinen Löffel Vanillezucker und Backpulver.

1. Das Ei wird in eine tiefe Schüssel gebrochen, die mit braunem und Vanillezucker sowie mit flüssigem Öl gemischt wird. Mit einem Schneebesen verwandelt sich die Mischung in eine homogene Masse.
2. Als nächstes wird Mehl gesiebt und mit Backpulver gesiebt.
3. Gedämpfte Rosinen und Haferflocken werden zuletzt eingegossen. Der Teig wird mit einem Spatel geknetet.
4. Die Kekse werden in einem Abstand von 3-4 cm zueinander ausgelegt und 12-15 Minuten gebacken.

Bevor Sie eine Probe entnehmen, müssen Sie den Leckerbissen vollständig abkühlen. Dies sollte nicht in der Kälte, sondern bei Raumtemperatur erfolgen.

Süßer Haferbrei mit Honig

Nur wenige Menschen lieben Haferflocken, aber ein seltenes Kind und ein Erwachsener lehnen Müsli ab. Besonders wenn es natürlichen Bienenhonig (80 g) enthält. Die Zusammensetzung der Komponenten umfasst: ein Ei, 5 g Soda, 90 g Butter, Kristallzucker, Honig, 180 g Weizenmehl, 130 g fettarme Sauerrahm und Haferflocken.

1. Öl muss vorab aus dem Kühlschrank genommen werden, damit es sich leicht erwärmt. Als nächstes wird das Produkt mit einer Gabel mit Zucker gemahlen.
2. Wenn die Mischung homogen ist, werden saure Sahne, Honig und ein Ei hinzugefügt. Zusammen werden die Produkte mit einem Mixer geschlagen.
3. Es bleibt, um das Mehl mit Soda und Haferflocken in den Teig zu gießen.
4. Die Rohlinge werden auf einem mit Pergament bedeckten Backblech ausgelegt und 15 Minuten in einem heißen Ofen gebacken.

Honig sollte flüssig genommen oder im Wasserbad leicht geschmolzen werden.

Schokoladen-Hafermehl-Plätzchen, ohne zu backen

Wenn Sie sich längere Zeit nicht mit dem Ofen beschäftigen und Kekse backen möchten, können Sie ein Dessert ohne ihn zubereiten. Es wird überraschend aromatisch und lecker - mit einer reichen Schokoladenbasis. Von den verwendeten Produkten: 130 g Haferflocken, 60 g Butter und die gleiche Menge Kakaopulver, 1/3 TL. Vanillin, 70 ml Milch, 40 ml Erdnussbutter, 1,5 EL. Zucker.

1. Zucker, Milch, Kakao und Fettbutter werden im Topf gemischt. Die Masse wird bei mittlerer Hitze zum Kochen gebracht. Es ist sehr wichtig, es ständig zu rühren.
2. Wenn die ersten Blasen an der Oberfläche der Mischung entlanglaufen, müssen Sie sie noch einige Minuten lang erwärmen und dann vom Herd nehmen.
3. Erdnussbutter und Vanillin werden jetzt hinzugefügt.
4. Als letztes bekommt Haferflocken genug Schlaf für den Test
5. Nach gründlichem Kneten können Sie kleine Kugeln mit einem Löffel auf ein Backpapier legen und zur Erstarrung in die Kälte schicken.

Der Versuch einer Belohnung dauert nicht früher als 30-40 Minuten.