Morgenmahlzeit sollte so nützlich, lecker und nahrhaft wie möglich sein, um den Körper mit genügend Kalorien zu sättigen. Möchten Sie Ihr Frühstück mit etwas Interessantem und Ungewöhnlichem abwechseln? Statt Grießbrei oder Omelett zuzubereiten, bereiten Sie fantastische Haferflockenpfannkuchen zu.

Grundlegende Informationen

Das angegebene Gericht erweist sich in jeder Aufführung als ungewöhnlich schmackhaft: Die klassischen Pfannkuchen werden aus ganzem Haferflocken oder mit verschiedenen Zusatzstoffen hergestellt. Kinder werden süße Speisen für Delikatessen natürlich mehr mögen, obwohl es gar nicht schwierig ist, sie zum Hauptgericht zu machen.

Für die Zubereitung köstlicher Pfannkuchen können Sie sowohl Vollkornhaferflocken als auch Mehlmehl verwenden. Mit Gemüse, Obst, Beeren und sogar Marmelade lässt sich der Geschmack leicht variieren.

Damit der Teig während des Kochens die gewünschte Textur erhält und die fertigen Produkte saftig und üppig sind, ist es besser, Instantflocken zu verwenden.

Es bleiben nur die 6 leckersten und nützlichsten Rezepte für die Zubereitung der deklarierten Speisen zu berücksichtigen, um zu verstehen, wie einfach und schnell es ist, ein solches Frühstück selbst zuzubereiten.

Klassische Haferflockenpfannkuchen

Für einen hervorragenden Pfannkuchenersatz benötigen Sie folgende Produkte:

  • 1,5 EL. Haferflocken;
  • 2 Eier
  • 500 ml Milch;
  • 2 EL. l Zucker
  • ein wenig Salz;
  • ein Apfel;
  • etwas raffiniertes Öl.

Vorbereitungsschritte:

  1. Gießen Sie die Flocken mit Milch bei Raumtemperatur und lassen Sie sie 60 Minuten quellen.
  2. Eier mit Zucker und Salz verquirlen, in kleine Würfel oder geriebenen Apfel schneiden.
  3. Mischen Sie das zubereitete Getreide mit der Eimischung. Der Teig für Krapfen sollte dicker Sauerrahm ähneln.
  4. Wir verteilen kleine Portionen auf einer heißen Pfanne und braten sie auf beiden Seiten nicht länger als 30-60 Sekunden.

Auf dem Tisch werden vorgefertigte Pfannkuchen mit Puderzucker oder mit süßem Sirup bestreut - wer mehr liebt.

Kochen mit Zucchini

Das folgende Rezept für Zucchinistückchen mit Haferflocken eignet sich hervorragend für ein komplettes Frühstück.

Um eine Behandlung vorzubereiten, sollten Sie eine Liste solcher Produkte vorbereiten:

  • ½ EL Haferflocken;
  • 300 g Kürbis;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 1 Zwiebel;
  • 1 Ei
  • Salz, Pfeffer, Gewürze;
  • etwas frischer Dill;
  • Pflanzenfett.

Vorbereitungsschritte:

  1. Haferflocken mit 100 ml kochendem Wasser übergießen und 5-10 Minuten unter dem Deckel quellen lassen.
  2. Wir säubern die junge Zucchini von der Schale, entfernen den Kern und mahlen ihn auf einer groben Reibe. Drücken Sie das Gemüse vorsichtig aus und entfernen Sie überschüssige Flüssigkeit.
  3. Zwiebel, Dill und Knoblauch fein hacken, vermengen, mischen.
  4. Die Pfannkuchen in einer vorgeheizten Pfanne mit etwas Öl anbraten. Es ist besser, den Teig mit einem gewöhnlichen Löffel zu verteilen und ihm gleichzeitig eine abgerundete oder ovale Form zu geben.

Wir servieren fertige Produkte mit saurer Sahne oder Knoblauchsauce.

Schnellrezept für Kefir

Mehl ist für die Zubereitung eines Genusses nicht erforderlich und das Endergebnis wird mit seiner Zartheit und seinem Aroma in Erstaunen versetzen.

Lesen Sie auch:Hühnerleberpfannkuchen - Rezept

Liste der Zutaten:

  • 150 g Herkulesflocken;
  • 250 ml Kefir;
  • 3 EL. l Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Beutel Vanillezucker;
  • ½ TL Soda;
  • ein wenig Salz;
  • raffiniertes Öl.

Vorbereitungsschritte:

  1. Mahlen Sie die Flocken mit einer Kaffeemühle zu Mehl.
  2. Treiben Sie ein Ei mit Zucker, Salz und Vanille und fügen Sie dann das geriebene Getreidemehl hinzu. Dies hilft, das Auftreten von Klumpen im Test zu vermeiden.
  3. Gießen Sie den auf 60 Grad erhitzten Kefir in die Mischung und kneten Sie den Teig.
  4. Es bleibt Soda und ein wenig Pflanzenöl hinzuzufügen. Der entstandene Teig wird 10 Minuten ruhen gelassen, so dass Blasen entstehen. In Zukunft kann es nicht mehr gemischt werden.
  5. Die Pfannkuchen in einer heißen Pfanne goldbraun braten.

Wir verteilen die fertigen Produkte auf Papiertüchern, um überschüssiges Pflanzenöl zu entfernen. Die Haferpfannkuchen auf Kefir in beliebiger Form auf dem Tisch servieren: mit Puderzucker, Marmelade, Honig, Sirup oder Sauerrahm.

Diätpfannkuchen mit Banane

Das Rezept für Pfannkuchen mit Banane und Haferflocken eignet sich für alle, die sich unter Beachtung der richtigen Ernährung köstlich verwöhnen möchten.

Für beste Ergebnisse wird empfohlen, abends einen Teig zuzubereiten.

Produkte für Krapfen:

  • 100 g Herkulesflocken;
  • 1 EL. warmes Wasser;
  • 2 Eigelb;
  • 2 Bananen;
  • etwas Bratöl.

Vorbereitungsschritte:

  1. Füllen Sie die Flocken mit erhitztem Wasser und lassen Sie sie vollständig erweichen (vorzugsweise nachts). Damit das Werkstück nicht sauer wird, legen Sie es in den Kühlschrank.
  2. Lassen Sie das überschüssige Wasser ab, bevor Sie den Teig zubereiten.
  3. Die Bananen mit einer Gabel einweichen und die entstandene Aufschlämmung dem Eigelb hinzufügen. Kombinieren Sie die Ei-Bananen-Mischung mit Haferflocken.
  4. Mahlen Sie alle Zutaten in einem Mixer glatt.
  5. Die Krapfen in einer gut erhitzten Pfanne goldbraun braten.

Servieren Sie das Gericht noch heiß mit Honig- oder Bananenscheiben - falls gewünscht.

Möglichkeit zum Fasten

Fastenspeisen sollten nicht nur bescheiden, sondern auch schmackhaft und nahrhaft sein. Lassen Sie uns daher lernen, wie wir unsere Familie mit duftenden Pfannkuchen verwöhnen können, ohne von den kirchlichen Gesetzen in Bezug auf die Ernährung abzuweichen.

Machen Sie sich mit einer kleinen Produktliste vertraut, um sie zuzubereiten:

  • 100 g Haferflocken;
  • 1 Apfel
  • 50 g Rosinen;
  • 3 EL. l Weizenmehl;
  • ½ TL Backpulver;
  • Salz;
  • Speiseöl.

Vorbereitungsschritte:

  1. Gießen Sie das Müsli abends mit Wasser und lassen Sie es bis zum Morgen ziehen.
  2. Rosinen mit kochendem Wasser anbrühen und 15 Minuten einwirken lassen, damit sie weich werden.
  3. Mehl mit Backpulver und Salz mischen. Falls gewünscht, können Sie dem Teig etwas Zucker hinzufügen.
  4. Werfen Sie die Flocken auf ein Sieb und lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit abtropfen.
  5. Fügen Sie den geriebenen Apfel der Hauptzutat hinzu und mischen Sie alles gründlich.
  6. Wir kombinieren die flüssige Basis mit einer trockenen Zusammensetzung und kneten einen dicken Teig, der eine saure Cremetextur aufweist.
  7. Am Ende schlafen wir Rosinen und eine kleine Menge Pflanzenöl ein.
  8. Lassen Sie das Werkstück 10 Minuten stehen, damit alle Komponenten miteinander verbunden sind und Blasen auf der Oberfläche entstehen.
  9. Die Pfannkuchen in einer vorgeheizten Pfanne anbraten, bis eine köstliche goldene Kruste entsteht.

Servieren Sie auf dem Tisch magere Pfannkuchen mit süßen Früchten, Marmelade oder Honig.

Haferflocken Leberpfannkuchen

Ein Rezept für ein sehr pikantes und schmackhaftes Gericht, das einen unbestreitbaren Vorteil hat - Leberpfannkuchen sind nützlich für den Körper.

Für den Test können Sie jede Leber (Schweinefleisch, Rindfleisch oder Huhn) verwenden, aber nur mit der Leber des Vogels schmelzen die zubereiteten Pfannkuchen in Ihrem Mund.

Zutaten erforderlich:

  • 1 kg Hühner- oder Putenleber;
  • 2 mittelgroße Zwiebeln;
  • 2 Eier
  • 2 EL. Haferflocken;
  • 3 Knoblauchzehen;
  • Salz und Pfeffer im Auge;
  • Grüns;
  • Speiseöl.

Ausführungsstufen:

  1. Wir mahlen die Leber mit Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie in Hackfleisch.
  2. Fügen Sie geschlagene Eier, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzu, mischen Sie.
  3. Jetzt ist es an der Reihe, eingeweichtes Haferflockenmehl in die gehackte Leber zu geben und die Zutaten gründlich zu mischen.
  4. Wir lassen den Teig 30 Minuten ruhen, damit die Komponenten miteinander verbunden werden.
  5. Braten Sie die Pfannkuchen in einer kleinen Menge Pflanzenöl zart an.

Servieren Sie das Gericht mit saurer Sahne und Kräutern sowie zusätzlich zum Hauptgericht.

Es gibt viele weitere wunderbare Rezepte für Haferflocken-Pfannkuchen, die einfach zuzubereiten und in der Tat sehr lecker sind. Nehmen Sie dieses Gericht zu Ihrer Kenntnis und erfreuen Sie häufig Ihre Freunde und Verwandten.