Gurke "Pariser Essiggurke": Merkmale und Beschreibung der Sorte, Anbau im Freiland und im Gewächshaus

Gurken sind ein Wunder der modernen Selektion. Dank ihrer spezifischen genetischen Struktur, die zahlreiche frische Tugenden besitzt, können Sie die Qualität und den Geschmack der Gurke nach der Konservierung vollständig erkennen. Gurke "Pariser Essiggurke" - eine Neuheit der letzten Jahre der Firma Search, die speziell für den Anbau in Zentralrussland im Freiland entwickelt wurde.

Charakterisierung und Beschreibung der Sorte

"Pariser Essiggurke" ist eine von Insekten bestäubte Hybridsorte mit kleinen Früchten in der Zwischensaison, die sich stark an die klimatischen Bedingungen des offenen Bodens in den zentralen Regionen unseres Landes anpasst. In einem strengeren Klima wird Gurke unter vorübergehenden Schutz oder in Gewächshäusern angebaut.

Vom Auftreten freundlicher Sämlinge bis zur Ernte der ersten Ernte vergehen durchschnittlich 45 Tage. Die Fruchtzeit ist lang, in Gewächshäusern kann bis Oktober geerntet werden.

Eine sehr kompakte Pflanze, die trotz fehlender natürlicher Wachstumsbeschränkungen ohne Einklemmen wachsen kann. Der Strauch sieht aus wie ein mächtiger zentraler Zweig mit mäßigen seitlichen Verzweigungen und mittelgroßen, abgerundeten Blättern, wobei eine überwiegende Anzahl weiblicher Blüten einzeln oder in mehreren Nebenhöhlen erscheint.

Gurken sind süß, saftig, knusprig, mit Pickeln, kegelförmig, mit schwarzen Stacheln, die für diese Sorte charakteristisch sind. Rechtzeitig geerntete Früchte von 6-8 cm Gewicht von 60 bis 80 g, aufgebläht, werden zu kleinen "Fässern" und verlieren ihren Geschmack. Daher ist diese Sorte für diejenigen, die die Möglichkeit haben, täglich Grüns zu sammeln.

Die Sorte ist ertragreich.Während der Saison können Sie bei günstigen Wetterbedingungen 1 m2 bis 4,5 kg Grüns sammeln. Hervorragend erhaltene Qualitäten ermöglichen die Beschaffung zum Verkauf.

Kurzfruchtige Gurken sehen in Banken und beim Servieren von Gerichten wunderschön aus. Sie dulden eine Wärmebehandlung mit Würde und entfalten ihren Geschmack noch mehr, bleiben dicht und knusprig.

Vielleicht kann der einzige Nachteil der Ernte als der jährliche Kauf von Saatgut über das Vertriebsnetz angesehen werden, da es sich um eine Hybride (F1) handelt. Samen von ihren eigenen Gurken bewahren in der Regel nicht ihre mütterlichen Eigenschaften: Es kommt zu einer Aufspaltung der Charaktere mit dem Verlust irgendwelcher Eigenschaften.

Darin liegt ein klares Plus: Das Handelssaatgut hat die Selektionskontrolle bestanden, ist desinfiziert und steht zur Aussaat bereit.

Tipps für den Außenanbau

In warmen Regionen werden Essiggurken gezüchtet, indem Samen direkt in den Boden gesät werden. Die Temperatur der Erde sollte jedoch mindestens +12 ° C und die Lufttemperatur +15 ° C betragen, da andernfalls die Sämlinge spät erscheinen.

Sie können auch die Sammlung der ersten Gurken für ein paar Wochen beschleunigen, wenn Sie die Sämlinge im Voraus anbauen. Es ist besser, Samen sofort in einzelne Töpfe zu pflanzen, da die „Pariser Essiggurke“ wie jede Gurke keine zusätzliche Transplantation mag.

Die Grate werden an einem sonnigen Ort unter Berücksichtigung der Fruchtfolge vorbereitet. Die besten Vorläufer sind Hülsenfrüchte, Tomaten oder Kartoffeln. Der Boden sollte leicht, locker und fruchtbar sein.

Aufgrund der Kompaktheit der Anlage beträgt die Abstellfläche 5-7 Stück pro 1 m2. Das Saatgut wird nicht mehr als 2 cm in den Boden eingegraben. In Gebieten mit drohendem Spätfrost werden Grate mit Feldfrüchten mit Abdeckmaterial bedeckt.

Wichtig! Aufgrund der besonderen Ausdauer der "Pariser" erscheinen die Sämlinge bei günstigen Wetterbedingungen in 5-7 Tagen.

Gemüse im Gewächshaus anbauen

Die Pflanzregeln im Gewächshaus dieser Gurkensorte unterscheiden sich praktisch nicht von anderen. Sie können sowohl Samen als auch Setzlinge Anfang Mai pflanzen. Nur zur besseren Belüftung und Beleuchtung der Wimpern ist die Genauigkeit des Pflanzens seltener als auf Graten - 3-4 Gurken pro 1 m2. Sie werden in Reihen oder versetzt gepflanzt, für wen es bequemer ist, aber immer auf einem warmen, fruchtbaren, atmungsaktiven Boden.

Das Hauptproblem für den Gärtner beim Anbau der "Pariser Essiggurke" bleibt die Frage, wie Gurken ohne Bienen in geschütztem Boden bestäubt werden können.

Erfahrene Gemüseanbauer raten dazu, sich im Gewächshaus um die Köder der Assistenten zu kümmern.

Dies kann im Voraus geschehen, indem ein Busch einer Honigpflanze zwischen Gurken gepflanzt wird, zum Beispiel:

• Weißer Senf, der auch ein Siderat ist, und Gewürze für Saucen und Marinaden verhindern das Auftreten von Schnecken im Gewächshaus.
• matthiola (linkshänder) blüht Ende Juni. Nachtduft zieht Bestäuber nachts und morgens an;
• Ringelblumen ziehen nicht nur Bienen an, sondern bereichern und neutralisieren den Boden vor Unkraut und schützen Gurken vor Blattläusen.
• phacelia wächst in 5-8 tagen, bienen riechen kilometerweit.

Das Vorhandensein dieser Pflanzen auch neben dem Gewächshaus sorgt für die Bestäubung von Gurkenblumen. Vergessen Sie nur nicht, verblasste Blüten (vor der Samenbildung) rechtzeitig aus dem Gewächshaus zu entfernen, damit sie sich nicht in Unkraut verwandeln.

Ein guter Köder, um Bestäuber anzulocken, sind Futterhäuschen, die mit süßem aromatischem Sirup im Gewächshaus aufgestellt werden. Wie Sie sehen, besteht die wichtigste Voraussetzung darin, Bienen, Hummeln, Schmetterlingen, Käfern und anderen nützlichen Helfern ungehinderten Zugang zu gewähren, da sonst die Blumen von Hand bestäubt werden müssen.

Für den mechanischen Vorgang ist es notwendig, eine männliche (leere Blume) Blume auszuwählen, den Pollen vorsichtig mit einem trockenen Aquarellpinsel zu sammeln und mit einer kleinen Gurke entlang der Narbe des weiblichen Stößels zu zeichnen. Die Lebensfähigkeit der männlichen Blume ist von kurzer Dauer - nur einen Tag. Auch abends wird er verblassen. Gerade während der Blüte der „Blume“ muss Zeit sein, um Pollen zu sammeln und den weiblichen Stößel zu düngen.

Die weibliche Blüte lebt jedoch länger, insbesondere bei bewölktem Wetter - bis zu 3 Tage, schließt abends und öffnet morgens und wartet auf die Befruchtung.Nach erfolgreicher Bestäubung macht sich an 2 oder 3 Tagen ein Anstieg des Eierstocks bemerkbar.

Die Züchter der Kultur "Pariser Essiggurken" haben mehr weibliche Blüten geschaffen, um die Produktivität zu steigern. Pollen von einem Männchen können bis zu 5 weibliche Blütenstände bestäuben.

Merkmale der Gurkenpflege "Pariser Gurke"

Gurken dieser Sorte sind recht unprätentiös. Pflanzen sind in der Lage, eine niedrige Luftfeuchtigkeit zu ertragen und einer kurzfristigen Trockenheit des Bodens zu widerstehen, aber sie reagieren auf regelmäßiges Gießen und Aufgießen mit einer großen Anzahl schöner und schmackhafter Gewächshäuser.

Das Gießen sollte mäßig sein, da die Wurzeln der Pflanze oberflächlich sind und einen geringen Druck ausüben, damit keine Nährstoffe in die unteren Schichten des Bodens gelangen. Es ist besser, die Kultur am Nachmittag mit warmem Wasser zu gießen.

Die Fütterungssaison, wie andere Gurken.

1. Zu Beginn der Vegetationsperiode (14 Tage nach dem Pflanzen) können komplexe Düngemittel mit einem überwiegenden Anteil an Stickstoff ausgebracht werden. Sie können eine 1:20 mit Wasser verdünnte Aufschlämmung verwenden.
2. Nach 2 Wochen wird der Phosphor + Kalium-Komplex zur Bildung von Blüten-Eierstöcken verwendet.
3. Während der Entwicklung von Gurken können Sie sie mit einer Lösung aus Asche oder Kalidünger gießen, um die Früchte zu stärken und zu konservieren.

Je nach Standort muss die Pflanze zur Unterstützung gekniffen und geknotet werden. In vertikaler Richtung klemmen die Wimpern die Triebe nach dem Erscheinen des vierten Blattes, dies stärkt das Wurzelsystem und verleiht der Pflanze Buschigkeit.

Wenn Sie auf einem Bett wachsen, können Sie auf das Kneifen verzichten und Peitschen frei entwickeln.

Ratschläge! Vergessen Sie während der gesamten Vegetationsperiode nicht, den Boden und das Unkraut zu lockern.

Schutz vor Krankheiten und Schädlingen

Dank der Zuchtarbeit hat die „Pariser Essiggurke“ die Immunität gegen viele Krankheiten erhöht. Es muss nicht weiter mit Pestiziden behandelt werden. Bei sorgfältiger Pflege werden Wimpern und Wurzeln der Pflanze praktisch nicht angegriffen.

Die Sorte weist jedoch, wie viele Hybriden, Schwachstellen auf. Die Kultur ist mittelempfindlich gegen Mehltau, Anthracnose und Bakteriose, sodass vorbeugende Maßnahmen die Schutzbarriere stärken.

Es genügt, die Regeln der Pflege zu befolgen, Pflanzen ohne Einsatz von Chemikalien nach volkstümlichen Methoden zu behandeln und umweltfreundliches Gemüse zu erhalten.

Sie können eine rosafarbene Lösung aus Kaliumpermanganat, Senfpulver (2 EL / 10 l Wasser), Knoblauchwasser oder anderen bekannten Mitteln zum Gießen von Pflanzen verwenden, um die Ernte zu desinfizieren und die Ausbreitung von Schädlingen wie Blattläusen zu verhindern.

Wichtig! Die Schädlingsbekämpfung sollte systematisch an benachbarten Pflanzen sowie an Ameisen, Blattläusen und Pilzsporen durchgeführt werden.

Ernte und Lagerung

Ein Merkmal der Sorte ist die obligatorische tägliche Gewürzgurkensammlung, die zur Bildung neuer Eierstöcke in der Kultur beiträgt. Aufgrund der starken (wenn auch dünnen) Haut und der dichten Fruchtfleischstruktur werden die Essiggurken lange in einem kühlen Raum gelagert, wobei die Transportfähigkeit erhalten bleibt.

"Pariser Essiggurke" ist eine Sorte, die selbst ein Anfänger anbauen kann.