Hausgemachte Pizzabeläge - 9 köstliche Rezepte

Um regelmäßig leckere Pizza zu genießen, müssen Sie nicht viel Geld für die Bestellung dieses beliebten Gerichts ausgeben. Es ist genug, um es selbst zu kochen. Es gibt viele köstliche hausgemachte Pizzabeläge. Es bleibt nur die günstigste Variante zu wählen.

Leckere Pizzabelag mit Wurst

Oft bleiben kleine Wurststücke nach dem Frühstück im Kühlschrank. Um Produkte nicht vergeblich zu übersetzen, lohnt es sich, sie zu sammeln und im Gefrierschrank zu lassen, bis die Pizza gekocht ist. Das Rezept beinhaltet: 220 g Wurst (es können verschiedene Sorten verwendet werden), 2 Tomaten, 30 g Mais aus der Dose, eine halbe Zwiebel, 180 g Hartkäse, Ketchup.

1. Der ausgewählte Teig wird auf ein Backblech gelegt, Es bilden sich Miniaturseiten, die die Füllung zurückhalten.
2. Darüber hinaus wird die Basis großzügig mit Ketchup geschmiert.
3. Die Füllung wird in folgenden Schichten gestapelt: Wurstwürfel - Tomatenscheiben - aus der Flüssigkeit gepresster Mais - dünne Zwiebelringe - Käse.
4. Das Backen wird vorbereitet, bevor der Käse geschmolzen wird.

Diese Füllung für Pizza mit Wurst ist nicht nur lecker, sondern auch wirtschaftlich.

Mit Hühnchen

Brustfleisch passt gut zu Pizzateig und anderen Zusätzen. Zusätzlich zu Hühnchen (1 Filet) werden verwendet: Zwiebel, 120 g saure Sahne und die gleiche Menge Hartkäse, 8 Oliven, 3 EL. Ketchup, Ei, 1 Esslöffel Senf.

1. Die Zwiebel wird in Öl gewürfelt und gebraten.
2. Der Teig wird gerollt und mit Ketchup eingefettet.
3. Die Zwiebel ist die erste Schicht der Füllung. Als nächstes werden in dünne Scheiben geschnittene Oliven ausgelegt.
4. Hühnerfleisch wird in Salzwasser mit ein paar Lorbeerblättern gekocht.
5. Das fertige Filet wird in kleine Stücke geschnitten und auf Oliven gelegt.
6. Senf, Ei und Sauerrahm mischen sich gut. Sie können die Mischung salzen und mit Gewürzen abschmecken. Die Masse wird geschlagen und über die Beläge auf die Pizza gegossen. Von oben wird es großzügig mit geriebenem Käse bestreut.

Es backt für ungefähr 25 Minuten in einem heißen Ofen.

Mit Pilzen, Salami und Speck

Ein solches Gebäck kann kaum als sparsam bezeichnet werden, es erweist sich jedoch als sehr schmackhaft und befriedigend. Die Füllung wird aus folgenden Produkten hergestellt: 120 g Salami, 140 g Speck, 80 g Champignons, 170 g Mozzarella und beliebiger Hartkäse, 75 g Ketchup, die gleiche Menge Sauerrahm, 3 EL. l Olivenöl.

1. Olivenöl, Ketchup und Sauerrahm werden gemischt und in einer Pfanne erhitzt. Sie können der Masse Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen und nach Belieben salzen.
2. Die entstandene Sauce wird mit Pizzaboden bestrichen.
3. Eine Handvoll geriebener Hartkäse ergießt sich von oben, dünn geschnittene Champignons und Speck werden ausgelegt.
4. Über Pilze und Fleisch werden Salamischeiben und Mozzarellawürfel geschickt.
5. Es bleibt, um den Rest des geriebenen Hartkäses zu gießen und Pizza im Ofen zu backen.

Normaler Hartkäse kann durch Parmesan ersetzt werden.

Pizzabelag mit Huhn und Pilzen

Das Fleisch für dieses Rezept kann sowohl gekocht als auch gekocht eingenommen werden. Wenn möglich, lohnt es sich, eine gegrillte marinierte Brust zu verwenden. Zusätzlich zu 150 g Huhn müssen Sie Folgendes zubereiten: 1 Tomate, 120 g frische Champignons, 170 g Hartkäse, Ketchup und eine Prise aromatische Kräuter.

1. Zunächst wird gerollter Teig (Blätterteig oder Hefe) mit Ketchup bestrichen und mit aromatischen Kräutern bestreut.
2. Als nächstes kommt ein Drittel des geriebenen Käses und die Scheiben des Filets, die auf die ausgewählte Weise gekocht wurden.
3. Die letzten Schichten bestehen aus geschälten Champignons und Tomatenscheiben.
4. Alle Produkte werden mit dem restlichen Hartkäse verfüllt.

Frisch geschnittenes Grün ergänzt die Füllung perfekt.

Mit Ananas und Hähnchenbrust

Dies ist eine ziemlich exotische Version der Füllung, die besonders Liebhaber der Kombination von Fleisch mit süßer Soße ansprechen wird. Zum Speichern können Sie Dosenananas (130 g) verwenden. Zusätzlich wird es eingenommen: Hähnchenbrust, Tomate, Zwiebel, 3 Champignons, 130 g Käse, Ketchup, ein paar frische Petersiliezweige.

1. Der Teig wird großzügig mit Ketchup eingefettet, worauf Zwiebelringe auf die Oberfläche gießen.
2. Das Filet wird mit Salz und einem Lorbeerblatt gekocht, abgekühlt und in kleine Würfel geschnitten. Das Fleisch wird auch auf der gesamten Oberfläche der zukünftigen Pizza verteilt.
3. Hautlose Tomaten werden in dünne Scheiben geschnitten und über das Fleisch geschickt.
4. Es bleibt, dünne Scheiben Pilze, Ananaswürfel zu legen und geriebenen Käse und gehacktes Grün zur Erfrischung einzugießen.

Das Gericht ist sehr schnell gebacken - etwa 10 Minuten.

Pizza Füllung Margarita

Nach diesem Rezept ergibt sich nicht nur eine leckere Füllung für die Pizza, sondern auch das Budget. Es besteht aus: 2 Knoblauchzehen, Zwiebeln, 70 g Tomatenmark, Tomaten, einer Prise getrocknetem Basilikum, 120 g Hartkäse und Mozzarella.

1. Gehackte Zwiebeln werden in Öl mit gehacktem Knoblauch gebraten. Nach einigen Minuten wird die Masse mit Tomatenmark versetzt. Wenn der Geschmack der Sauce nicht gesättigt genug ist, können Sie sie leicht salzen und etwas Zucker hinzufügen.
2. 120 ml kochendes Wasser werden in die Masse gegossen und die Komponenten erwärmen sich, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Am Ende wird Basilikum hinzugefügt.
3. Der Teig wird mit eingedickter und gekühlter Sauce bestrichen.
4. Darauf werden Mozzarellastücke, Tomatenscheiben und geriebener Hartkäse gelegt.

Mit frischen Basilikumblättern garniert.

Wie man mit eingelegten Gurken kocht?

Eingelegte Gurken sind nicht die Hauptzutat in Pizzabelägen. Aber sie ergänzen perfekt Schinken, Wurst oder Würstchen. Sie können 350 g aller aufgeführten Fleischprodukte einnehmen. Es wird auch verwendet: 2 kleine Gurken, 70 g Ketchup und Mayonnaise, 120 g russischer Käse.

1. Jeder Pizzateig wird mit Ketchup und Mayonnaise-Sauce bestrichen.
2. Von oben wird die Basis mit gewürfelten Gurken bestreut.
3. Auf Gurken werden Kreise oder dünne Wurststangen ausgelegt.
4. Es bleibt übrig, zukünftige Backwaren großzügig mit geriebenem Käse zu bestreuen und in den Ofen zu legen.

Anstelle von Gurken können Sie auch eingelegtes Gemüse zum Füllen verwenden.

Mit Meeresfrüchten

Die Auswahl hochwertiger, wirklich frischer Produkte für eine solche Abfüllung ist nicht einfach. Es lohnt sich, sie nur in vertrauenswürdigen Fachgeschäften zu erwerben. Für die Zubereitung der Füllung werden verwendet: 370 g Seecocktail, 210 g Oliven, Zwiebel, 230 g getrocknete Tomaten, 280 g Hartkäse.

1. Zwiebeln werden gehackt und in Fett goldbraun gebraten.
2. Anschließend werden getrocknete Tomaten auf das Gemüse gelegt, mit einer Gabel geknetet und die Zutaten für ein paar Minuten gedünstet. Nach dem Abkühlen befindet sich eine dicke Sauce in der Pfanne.
3. Die Sauce wird auf der Basis von Pizza, fein gehackten Meeresfrüchten und Olivenhälften darauf verteilt.
4. Nach dem Bestreuen mit geriebenem Käse wird die Pizza bis zum Kochen in den Ofen gegeben.

Hauptbestandteil: Tintenfisch oder Garnelen.

Gemüse-Pizza-Füllung

Auch vegetarisches Gebäck mit einer Vielzahl von Füllungen kocht sehr schnell. Für es wird verwendet: 2 Zwiebeln, Tomaten, 5 EL. Tomatenmark, 120 g Blumenkohl, Paprika, Salz, 170 g Hartkäse, eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten.

1. Blumenkohl wird weich gekocht.
2. Kleine Zwiebelwürfel werden in jedes Öl gegeben.
3. Paprika wird in Folie weich gebacken und danach in geriebene Stangen geschnitten.
4. Außerdem wird das gesamte Gemüse abwechselnd auf eine mit Tomatenmark gefettete Pizzabasis gelegt.
5. Mit Salz, Pfeffer und geriebenem Käse bestreuen.

Sie können der Füllung Brokkoli, Karotten und anderes Gemüse hinzufügen.