Butternusskürbis ist einer der süßesten und leckersten. Kürbispulpe enthält viele nützliche Substanzen - Vitamine, Mineralsalze und übertrifft sogar den Eisengehalt von Äpfeln. Wie man die richtige Sorte auswählt und einen Kürbis anbaut, wird im Artikel besprochen.

Muskatkürbis: eine Beschreibung der Sorten

Das Züchten von Kürbissen ist eine lohnende Aktivität, da die Kultur keine komplizierte Pflege erfordert. Unter den verschiedenen Sorten können Sie Kürbisse mit unterschiedlichen Reifedaten, Aroma und Geschmack des Fruchtfleisches, Fruchtgröße, Krankheitsresistenz und Haltbarkeitsqualität auswählen.

Beliebte Muskatkürbissorten:

  1. "Geleia." Diese Sorte hat glatte, dunkelorange Früchte, die verschiedene Formen haben können (kugelförmig, zylindrisch oder oval). Fruchtgewicht mehr als 9 kg.
  2. "Neuheit." Die Sorte hat längliche, hellorange Früchte, die in der Mitte verengt sind und sich nach unten ausdehnen. Im Durchschnitt wiegt die Frucht 4 kg. Die Sorte ist in der Zwischensaison gut gelagert.
  3. "Muscat." Diese spät reifende Sorte hat längliche, hellorange Früchte. Dieser Kürbis zeichnet sich durch einen hohen Carotingehalt aus und wird für die Zubereitung von Diät-, Babynahrung und Saft empfohlen.
  4. "Vitamin". Mittelreifer Muskatkürbis, die Farbe der Schale ist grün. Das Fruchtfleisch ist orangerot, das Gewicht reifer Früchte beträgt bis zu 7 kg. Die Früchte werden in jeder Form verwendet, auch roh, wobei geriebenes Fruchtfleisch mit Apfel und Zucker gemischt wird.
  5. Die Perle. Es hat eine längliche Form, die Schale ist orange mit grünen Flecken. Muskatkürbis „Pearl“ hat Früchte mit einem Gewicht von bis zu 8 kg, ein zartes und duftendes Orangenfleisch.
  6. "Mirani di Chioggia." Die pickelgrünen Früchte dieser Kürbissorte können bis zu 10 kg wiegen.Sie sehen beängstigend aus, haben aber ein süßes, duftendes Fleisch.

Wenn die Beschreibung der Kürbissorte Informationen darüber enthält, dass sie mittel- oder spätreif ist, ist es ratsam, die Pflanze durch Setzlinge zu züchten. Damit das Erntegut in den Beeten Zeit zum Reifen hat, werden die fertigen Setzlinge im Mai im Freiland gepflanzt.

Die wichtigsten Nuancen des Wachstums

Muskatkürbis, dessen Anbau gewöhnlichen Sorten ähnelt, erfordert immer noch mehr Sorgfalt und Aufmerksamkeit. Die Früchte werden gegessen, daher ist eine gute Bewässerung und Ernährung wichtig.

Damit der Kürbis nicht „mästet“ und nur grüne Stängel und Blätter wächst, muss er erst im Anfangsstadium der Keimlingsentwicklung und nach dem Auftreten der Eierstöcke gefüttert werden.

Damit der Kürbis schmackhaft ist, braucht er Kalium.

Sie können die Pflanze mit Asche füttern. Dazu in 1 Eimer Wasser 1 oder 2 EL auflösen. Asche, bestehe auf einem Tag und gieße den Kürbis. Es werden Kalidünger angeboten, die auch zur Fütterung verwendet werden können.

Es ist ratsam, Holzbretter unter die reifen Früchte zu legen, damit diese nicht zu faulen beginnen. Überschüssige Wimpern müssen geschnitten werden, wobei nicht mehr als 3-4 Früchte pro Trieb verbleiben. An trockenen Tagen ist es wichtig, das Gießen nicht zu vergessen.

Muskatnusskürbisse im offenen Boden pflanzen

Die Samen frühreifer Muskatkürbissorten können Anfang Mai direkt im Freiland ausgesät werden. Bereiten Sie den Standort und den Boden vor.

Kürbis kann nicht im Schatten angebaut werden - dadurch verliert er an Größe und Geschmack.

  • Kürbis liebt fruchtbaren Boden, der die Luft gut durchlässt.
  • Sie können es nicht auf Lehmböden anbauen, die Wasser enthalten.
  • Beim Einpflanzen in schweren Böden müssen Sand und Dünger zugesetzt werden.

Kürbiskerne sollten auf einem Hochbeet offen gepflanzt werden, da die Wurzeln der Pflanze wie warme Erde sind. Ab Herbst kann man Bretter von Erdbrettern abgrenzen, mit Folie abdecken, zuvor verfaulten Kompost hinzufügen und im Frühjahr einen Kürbis auf einem solchen Hochbeet pflanzen. Sie wird sich großartig fühlen und wachsen.

Wie man einen Kürbis pflegt

Um eine gute Kürbisernte zu erzielen, müssen Sie regelmäßig gießen, ernähren und vor Krankheiten schützen. Es ist auch wichtig, den Stiel zu formen, indem man ihn bei einer Länge von 1,2 m einklemmt. Es ist ratsam, 2 oder 3 seitliche Stiele am mittleren Trieb zu belassen.

Gießen Sie den Kürbis während des Wimpernwachstums, der Blüte und der Eierstockbildung. Es ist besonders wichtig, den Boden während des Beladens mit Früchten zu befeuchten.

Einmal pro Woche werden ca. 20 bis 30 Liter Wasser auf jede Pflanze gegossen. Um die Büsche herum eine Rille machen und Wasser unter die Wurzel gießen, ohne es auf die Blätter zu sprühen.

Während der Vegetationsperiode 1 - 2 Top Dressings machen:

  • Zum Zeitpunkt des Wachstums bilden die Sämlinge einen kompletten, komplexen Dünger für Kürbisse.
  • beim zweiten Mal werden sie während des Auftretens der Eierstöcke gefüttert.

Wenn ein Kürbis aus Samen gezogen wird, die im Freiland ausgesät wurden, werden mehrere Setzlinge in einem Loch ausgedünnt. Zuerst wird der Boden nach dem Gießen um die Büsche gelockert, Unkraut wird herausgezogen. Wenn die Blätter wachsen, gibt es kein Unkraut und keine trockene Erdkruste darunter.

Zucht

Kürbis vermehrt durch Samen. Sie können aus gereiften Früchten gewonnen werden, die am größten und leckersten gewachsen sind, getrocknet und bis zum Frühjahr gelagert werden. Im Mai sollten sie auf vorbereiteten Beeten im Freiland ausgesät werden.

Bei der Vermehrung nach der Sämlingsmethode werden die Samen in 1 - 2 Stück pro Topf ausgesät.

Der Boden wird locker und fruchtbar genutzt. Sie können in einem Geschäft gekauften Universalboden mit grobem Sand mischen.

  1. Die Samen werden bis zu einer Tiefe von etwa 3 cm platziert, die Erde angefeuchtet und mit einem Beutel oder Glas bedeckt, bis Sämlinge erscheinen.
  2. Tägliche Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten.
  3. Keimlinge werden an einen warmen, hellen Ort gestellt.
  4. Ungefähr einen Monat später werden die Sämlinge im Freiland gepflanzt.

Es gibt eine große Anzahl von Hybridsorten im Angebot. Wenn Sie solche Samen sammeln und pflanzen, erben die angebauten Kürbisse nicht die Zeichen der Elternpflanze.Daher muss die Sammlung von Hybridsorten jährlich aktualisiert werden, indem Samen in einem Geschäft gekauft werden.

Schädlinge, Krankheiten und Prävention ihres Auftretens

Für Kürbisse sind Virus-, Pilz- und Bakterienkrankheiten gefährlich.

  • Wenn die Blätter der Anthraknose sich verfärben und trocknen, faulen die Früchte. Die erkrankten Pflanzen werden vernichtet und die übrigen mit einer Bordeaux-Mischung besprüht.
  • Bei erhöhter Luftfeuchtigkeit können sich auf den Blättern Mehltauflecken bilden. Pflanzen werden mit schwefelhaltigen Fungiziden und mit Falschem Mehltau - Bordeaux Liquid oder Fitosporin - behandelt.
  • Die zukünftige Ernte wird auch von Schädlingen - Kürbissen und Keimen - bedroht. Keimfliegenlarven können Kürbissprossen und -triebe fressen. Zum Versprühen wird das Bioinsektizid Virin-OS verwendet.

Sammlung und Lagerung von Gemüse

Die Erntezeit hängt von der Kürbissorte ab. Frühreife Sorten reifen etwa dreieinhalb Monate nach der Keimung der Samen, die im August und Anfang September erfolgt. Aber die frühen Kürbissorten werden nicht lange gelagert, es ist besser, sie zu verarbeiten - konservieren, einfrieren, Säfte machen.

Mittelreife Sorten reifen ca. 4 Monate nach dem Pflanzen. Sie können die Früchte von Mitte September bis Frost ernten.

Spätreifende Sorten reifen bis zu 140 Tage nach dem Pflanzen. Die Ernte solcher Früchte beginnt ab Ende September bis zum ersten Frost. Sie können im Winter in einem trockenen, kühlen Keller bei Temperaturen von +3 bis + 15 ° C lange gelagert werden. Während der Lagerung verbessert sich ihr Geschmack nur.

Sammeln Sie Kürbis, sobald sich die Dahlienblüten im Garten bei minus 1 ° C zu verdunkeln beginnen. Sie verträgt kleine Fröste. Kürbisblätter beginnen abzusterben, bevor Sie die Früchte einsammeln müssen, und Sie sollten sich nicht viel mit dem Putzen beeilen. Je länger die Früchte auf dem Bett liegen, desto schmackhafter werden sie.