Tee gilt seit langem als nützliches und kräftigendes Getränk mit vielen heilenden Eigenschaften. Der heutige Teemarkt ist bereit, Feinschmeckern viele Variationen und Sorten dieses Getränks anzubieten. Besonders beliebt ist Milchoolong. Was ist dieser Tee und was sind die Feinheiten seiner Zubereitung?

Milch-Oolong-Tee - welche Art von Tee?

Oolong-Tee (Oolong, Türkistee) gilt als halbfermentierter Tee. Je nach Fermentationsgrad ist es das Bindeglied zwischen schwarzem und grünem Tee.

Das ist interessant. Viele glauben, dass Milchoolong seinen Namen der Milch verdankt, in der die Teeblätter selbst eingeweicht sind. In der Tat ist alles etwas anders.

Warum heißt dann Milchtee?

Aufgrund der Aromatisierung kann dies auf zwei Arten erfolgen:

  1. Es beginnt direkt bei den Büschen, die mit einer Zuckerrohrlösung behandelt werden, und das Wurzelsystem ist großzügig mit löslicher Milch aromatisiert. Am Ende wird der Busch mit Reisschale bestreut. Diese Aromamethode wird als komplexer und teurer angesehen.
  2. Die Aromatisierung erfolgt an bereits gesammelten Blättern, die mit Milchextrakt behandelt werden.

Die Heimat von Milch-Oolong ist Taiwan. Das Getränk wird auf der Basis einer Vielzahl von Tee Jin Xuan (Golden Flower) hergestellt. Dieser Alpentee (wächst auf einer Höhe von 700 - 1000 Metern). Die Blätter werden im Frühjahr und Herbst geerntet. Grüner Tee Milch Oolong-Tee gilt als der beliebteste unter den Oolong-Brüdern.

Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung und Kaloriengehalt

Oolong-Tee ist in seiner Zusammensetzung einzigartig, da er Mineralien, Vitamine und zahlreiche nützliche Substanzen enthält, die zur Erhaltung der Gesundheit des Körpers beitragen. Die Zusammensetzung des Getränks umfasst die Vitamine C, B, D, E sowie Spurenelemente: Kalium, Calcium, Mangan, Phosphor und Selen. Es enthält auch Tannin, Koffein, Antioxidantien, Flavonoide und ätherische Öle.

Dieser halbfermentierte Tee enthält:

  • Proteine ​​- 20,1 g;
  • Fett - 5,1 g;
  • Kohlenhydrate - 4,0 g.

Was sind die Sorten von Tee

Neben den Aromamethoden wird Oolong in weitere Unterarten unterteilt.

Die häufigsten unter ihnen sind:

  1. Chinesischer Tee-Milch-Oolong-Tee. Feinschmecker lieben es für seine erstaunliche Weichheit und sein exzellentes Finish, das den Geschmack von Sahne verleiht.
  2. Taiwan-Tee. Diese Art von Tee ist süßer und der milchige Geschmack drückt sich viel deutlicher aus. Dieser Tee wird zur Herstellung von Elite-Sorten des Getränks verwendet.

Nützliche Eigenschaften von Türkistee für Männer, Frauen

Milch-Oolong ist nicht nur sehr lecker, sondern auch äußerst nützlich.

Die wichtigsten heilenden Eigenschaften des Getränks sind wie folgt:

  • positive Wirkungen auf das Gehirn, Verbesserung des Gedächtnisses;
  • Leistungssteigerung;
  • Stärkung des Immunsystems;
  • Verbesserung der Stimmung, Beseitigung von Depressionen, Normalisierung der Funktionalität des Nervensystems;
  • Atemerfrischung für eine lange Zeit.

Darüber hinaus tragen Spurenelemente in der Zusammensetzung dazu bei, die Arbeit des Herzens zu verbessern, die Elastizität der Blutgefäße zu erhöhen.

Oolong-Tee ist gut für die Gesundheit schöner Frauen, weil:

  1. Hilft bei der Aufrechterhaltung der Festigkeit und Elastizität der Haut und beugt dem Auftreten von ersten Falten und anderen Anzeichen von Welke vor.
  2. Es normalisiert den Stoffwechsel und ist daher relevant für Frauen, die sich der Menopause nähern.

Wunderbarer Tee und Männer kamen nicht vorbei:

  1. Das Getränk ist besonders nützlich für das stärkere Geschlecht, das es geschafft hat, einen „Bierbauch“ zu bekommen, da es hilft, Giftstoffe zu entfernen und Kalorien zu verbrennen.
  2. Oolong ist auch bei starker körperlicher Anstrengung nützlich - es hilft, zweimal mehr Kalorien zu verbrennen.
  3. Das "Smaragd" -Getränk ist es wert, Männern Aufmerksamkeit zu schenken, die die Potenz wiederherstellen oder verbessern möchten. Eine beeindruckende Menge an Nährstoffen im Tee verbessert die Funktion der Genitalien und deren Durchblutung.

Wie man chinesischen Tee braut und trinkt

Wie wird Oolong-Milch gebraut, damit das Getränk Geschmacksgenuss und maximalen Nutzen bringt?

Es ist erwähnenswert, dass der Prozess der Teezubereitung einfach ist, jedoch die Einhaltung bestimmter Regeln erfordert:

  1. Es lohnt sich, dem Wasser für die bevorstehende Brauerei besondere Aufmerksamkeit zu schenken. Es sollte kein Zapfhahn sein - eine solche Flüssigkeit für Oolong ist nicht geeignet, da sie den ganzen Geschmack des Getränks verderben kann. Am besten nehmen Sie gereinigtes, gefiltertes oder abgefülltes Wasser.
  2. Kochgeschirr zum Kochen von Oolong muss auch einige Anforderungen erfüllen. Am besten brauen Sie Tee in einer Teekanne aus gebranntem Ton. Sie können sofort ein Getränk in einer Tasse dieses Materials brauen. Es ist akzeptabel, Porzellangeschirr zu verwenden.
  3. Geschirr muss auch sorgfältig für den Brauprozess vorbereitet werden. Gießen Sie dazu kochendes Wasser über den Wasserkocher und wischen Sie ihn anschließend trocken. Es ist auch zulässig, den Wasserkocher im Ofen zu erwärmen.

Stadien des Brauens von Milch-Oolong:

  1. Messen Sie die richtige Menge Tee. Pro 200 ml Wasser werden mindestens 5 g Teeblätter eingenommen.
  2. Gießen Sie die Teeblätter in einen erhitzten Kessel und lassen Sie ihn einige Minuten einwirken.
  3. Füllen Sie den Wasserkocher für ein Drittel mit kochendem Wasser und nach ein paar weiteren Minuten nach oben.
  4. Warten Sie, bis der Tee vollständig aufgebrüht ist, und genießen Sie das delikate Aroma und den hellen Geschmack des Getränks.

Übrigens. Die klassische Version der Verwendung von Oolong ist ohne Zuckerzusatz und ohne zusätzliche Desserts. Es wird angenommen, dass Süße den Geschmack des Getränks stören kann.

Bei Verwendung des Wasserkochers können die Teeblätter bis zu sieben Mal verwendet werden. Gleichzeitig werden jedes Mal alle neuen Noten von Tee aufgedeckt.Wenn das Getränk in einer Tasse gebrüht wird, wird die Anzahl der Anwendungen auf das Zweifache reduziert.

Bei welcher Temperatur wird Milch-Oolong gebraut?

Es wird angenommen, dass jede Teesorte zum Brühen eine bestimmte Temperatur benötigt. In jedem Fall müssen Sie die Regel einhalten: Mehr fermentierter Tee muss mit Wasser bei höheren Temperaturen gebraut werden.

Die Wassertemperatur für das Aufbrühen von Oolong variiert je nach Fermentationsgrad zwischen 75 und 90 Grad. Ein idealer Indikator wäre eine Temperatur von 80 Grad.

Wichtig! Zum Brauen muss kein ungeheiztes Wasser verwendet werden. Andernfalls ist das fertige Getränk geschmacklos.

Wie lange dauert es, ein Getränk zu brauen?

Um die Brühzeit von Milch-Oolong genau zu bestimmen, müssen Sie das Volumen der infundierten Brühung sorgfältig messen. Je größer die Menge bei gleichem Wasservolumen ist, desto kürzer ist der Zeitaufwand für das Brühen.

Wenn Sie den Tee überbelichten, kann unangenehme Bitterkeit auftreten. Außerdem ist die Brühgeschwindigkeit von der Wassertemperatur abhängig. Je höher es ist, desto schneller schmecken die Teeblätter. Im Allgemeinen beträgt die durchschnittliche Ziehzeit für Milch-Oolong 3 bis 4 Minuten

Milch Oolong Abnehmen

Milch-Oolong sorgt für die Beseitigung angesammelter Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper und baut auch alte Fette ab.

Ernährungswissenschaftler empfehlen Menschen, die ihr Gewicht überwachen, häufig die Einnahme von grünem Tee, da dieses Getränk eine hervorragende Alternative zu Süßigkeiten darstellt, ohne die Figur zu beschädigen. Tee hilft auch bei Magenbeschwerden nach dem Verzehr von fetthaltigen Lebensmitteln.

Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass die regelmäßige Verwendung von Oolong:

  1. Hilft, bis zu eineinhalb Kilogramm Übergewicht zu verlieren. Dazu reicht es, 4 Tassen pro Tag zu trinken.
  2. Bei 15 - 20% steigt der Energieverbrauch.
  3. Wenn Sie vor den Mahlzeiten Oolong trinken, können Sie 10% mehr Kalorien verbrennen.

Aber obwohl der Effekt des regelmäßigen Teekonsums mehr als positiv ist, ist es sinnlos, nur darauf bei der Bekämpfung von zusätzlichen Pfunden zu hoffen. Milch-Oolong kann als Hilfsfaktor beim Sport, bei der richtigen Ernährung und im Lebensstil dienen.

Gegenanzeigen und Schäden aus der Verwendung

Trotz aller Vorteile hat Oolong Kontraindikationen für die Verwendung, darunter:

  • Neigung zu Allergien;
  • Schwangerschaft
  • Stillzeit;
  • Pathologie des Herz-Kreislauf-Systems.

Alle diese Verbote gelten jedoch für große Mengen von Oolong-Konsum. Ein Paar Tassen, die pro Tag getrunken werden, schaden nicht nur der Gesundheit, sondern tragen auch zu ihrer Verbesserung bei.

Milch-Oolong-Tee - mit originellem Geschmack. Dieses Getränk, das einen Zwischenschritt zwischen schwarzem und grünem Tee einnimmt, ist eine beliebte Delikatesse vieler Teegourmet. Darüber hinaus ist dieser exotische Tee auch sehr nützlich - er wirkt sich positiv auf viele Körpersysteme aus und trägt zum Verlust zusätzlicher Pfunde bei.