Milchnudeln - 5 Rezepte, wie man in einem Slow Cooker und auf dem Herd kocht

Das Rezept für Milchnudeln ist fast jedem bekannt. Dies ist ein gesundes Gericht, das alle Mütter gerne kochen, aber nicht alle Kinder lieben es, es zu essen. Die moderne Küche bietet Dutzende von Rezepten für gewöhnliche und herzhafte Milchnudeln, die auch die anspruchsvollsten Feinschmecker ansprechen.

Wie man Milchnudeln auf dem Herd kocht

Nudeln kochen ist einfach.

Bevor Sie kochen, müssen Sie ein paar einfache Tipps beachten:

• Nur in einem Topf oder einer Kelle mit dickem Boden kochen. Wählen Sie nach Möglichkeit Gerichte für die Zubereitung von Milchspeisen aus.
• Kochen Sie Milch nicht bei starker Hitze, achten Sie ständig darauf, dass sie nicht abläuft.
• Füllen Sie die Pfanne nicht bis zum Rand mit Milch, es ist besser, mehr Geschirr zu sich zu nehmen.
• Um ein Anhaften der Milch zu vermeiden, spülen Sie den Behälter vor dem Garen mit kaltem Wasser oder fetten Sie ihn mit Butter ein.
• Rühren Sie die Milch nach dem Einlegen der Nudeln um, bis sie wieder kocht.

Multikochtechnik

Mit einem Slow Cooker können Sie die Arbeit von Hausfrauen vereinfachen. Wenn Sie es während der Zubereitung von Milchnudeln verwenden, ist es besser, einfache Tipps zu befolgen, um das Gericht schmackhafter zu machen.

• Das Kochen in einem langsamen Kocher erfordert kein Umrühren. Berücksichtigen Sie vor dem Garen unbedingt die Form der Nudeln. Dies hängt davon ab, wie viel Zeit für die Zubereitung des Gerichts erforderlich ist.
• Wenn langfristige Fadennudeln verwendet werden, ist es besser, sich im Voraus um das Kochen der Milch zu kümmern.
• Um Kinder vorzubereiten oder den Fettgehalt zu verringern, verdünnen Sie die Milch mit Wasser.
• Wenn Sie süße Milchnudeln in einem langsamen Kocher kochen, wird empfohlen, Zucker, Zimt und Vanillin hinzuzufügen. Wenn das Gericht nicht süß ist, kann durch Zugabe einer Paste oder von Gewürzen ein würziger Geschmack erzeugt werden.
• Sie können die Dichte des Gerichts mit Milch verringern oder erhöhen oder den Deckel für Dampf verwenden (bzw. öffnen oder schließen).
• Um die Gleichmäßigkeit der gekochten Nudeln nach dem Verlegen der Komponenten zu gewährleisten, müssen diese gut gemischt werden.
• In einem langsamen Kocher wird es in den folgenden Modi gekocht: "Suppe", "Dämpfen", "Milchbrei".

Einfache Milchnudelsuppe in einer Pfanne

Das einfachste und günstigste Rezept, mit dem Sie Ihren Verwandten in wenigen Minuten ein schmackhaftes und gesundes Gericht geben können.

Zum Kochen benötigen Sie:

• Nudeln - 50 gr.,
• Milch - 500 ml.
• Zucker - 1-2 EL.
• Salz, Öl.

Eine Mahlzeit zuzubereiten ist einfach:

• Gießen Sie den Boden der Pfanne 2 cm mit normalem Wasser, bringen Sie es zum Kochen, gießen Sie Milch ein und kochen Sie es erneut.
• Fügen Sie zu diesem Zeitpunkt eine Prise Salz, Zucker und Nudeln hinzu. Bei mittlerer Hitze 3 bis 8 Minuten kochen, je nach Dicke der Nudeln. Die Suppe muss ständig umgerührt werden, damit die Nudeln nicht an den Wänden des Geschirrs kleben.
• Am Ende des Garvorgangs 20 g in die Pfanne geben. Öl, schließe es und lasse es 12 Minuten einwirken.

Erfahrene Hausfrauen und Anhänger eines gesunden Lebensstils empfehlen, Honig anstelle von Zucker zuzusetzen. Getrocknete Früchte und Früchte sind eine großartige Ergänzung. Sie können das Gericht nicht nur köstlicher, sondern auch bunter machen.

Milchnudeln für ein Kind, wie im Kindergarten

Für viele sind duftende süße Milchnudeln mit Butter aus dem Kindergarten in Erinnerung geblieben. Aber seine Vorbereitung ist nicht schwierig.

Komponenten

• Milch - 0,5 l.
• Fadennudeln - 35 gr.
• Zucker - 1 TL (oder nach Geschmack).
• Ein bisschen Salz und Öl.

Wie man kocht:

• Gießen Sie Milch in das Geschirr und kochen Sie, entfernen Sie den Schaum.
• Fügen Sie Zucker und Salz, Nudeln hinzu. Für 500 ml Milch sollten es genau 35 g sein, um die richtige Konsistenz zu erhalten. Kochen bis es weich ist, aber nicht länger als 5 Minuten.
• Die duftende Suppe wird auf einen Teller gelegt und ein kleines Stück Butter hinzugefügt.

Mit der Zugabe von Kürbissen in einem Slow Cooker

Kürbis passt perfekt zu Milch. Daher ist es eine großartige Ergänzung für Milchnudeln und verleiht dem Gericht eine besondere Würze.

Für ein Gericht benötigen Sie:

• Milch - 500 ml (vorzugsweise pasteurisiert).
• Nudeln und Rosinen - je 100 g.
• Kürbis - 250 gr.
• Gemahlener Zimt - ein halber Teelöffel.
• Gehackte Muskatnuss und Ingwer - eine kleine Prise (optional).
• Vanillin.
• Butter - 50 gr.
• Ein bisschen Salz.

Wie man kocht:

• Entfernen Sie das Fruchtfleisch des Kürbises und mahlen Sie es in kleine Streifen. Bereiten Sie auch Rosinen zu - gießen Sie Wasser (Sie können kalt werden) und bestehen Sie auf 15 Minuten.
• Erhitzen Sie das Öl anschließend in einem langsamen Kocher im Backmodus und fügen Sie Zimt hinzu. Es sollte sich gut in Öl erwärmen. Das Gericht ist also besonders aromatisch.
• Fügen Sie Kürbis und Vanillin zum langsamen Kocher hinzu, um und Zimt zu ölen und leicht zu braten. Der Deckel schließt nicht, die Mischung wird ständig mit einem Holzspatel gerührt.
• Sobald die Mischung etwas abgekühlt ist, gießen Sie Milch in die Schüssel, fügen Sie Ingwer, Nuss, Zucker hinzu. Geben Sie das restliche Öl, die Rosinen und die Nudeln dazu. Alles mischen und den Deckel schließen.
• Nachdem Sie die Betriebsart „Gedämpft“ gewählt haben, lassen Sie das Gericht kochen und kochen Sie es 2-3 Minuten lang. Danach wechseln Sie in den Modus „Auto-Heizung“. Die Nudeln sollten mindestens 20 Minuten lang aufgegossen werden.
• Vor dem Eingießen in Teller die Schüssel mischen. Es ist besser, Nudeln nicht länger als 2 Tage im Kühlschrank zu lagern.

Ungewöhnliches Kokosmilch-Rezept

Dieses Gericht ist ein großartiges Experiment für diejenigen, die ihre Lieben mit neuen Leckereien erfreuen möchten. Das Gericht ist für viele ungewöhnlich, exotisch. Es ist wichtig, sich an die Lesezeichenreihenfolge der Produkte zu erinnern.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• 0,5 l Kokosmilch.
• Gemüsebrühe - 1 l.
• 2 EL Fischsauce.
• 120 gr. Pilze.
• 150 gr. Nudeln.
• 100 gr. Chinakohl.
• 200 gr. Garnelen.
• Grün als Dekor.
• Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach Belieben.
• 50 gr Sojasprossen.

Kochen:

• Nehmen Sie eine tiefe Pfanne und gießen Sie die Brühe, Milch, fein gehackte Pilze und Fischsauce ein. Die Mischung auf ein kleines Feuer stellen und zum Kochen bringen.
• Sobald die Mischung gekocht hat, fügen Sie die Nudeln und die geschälten Garnelen hinzu.Bis die Mischung wieder kocht, ist es gut, sie zu mischen, damit sie nicht an der Pfanne klebt.
• Nachdem die Suppe 3 Minuten lang gekocht hat, fügen Sie fein gehackte Kräuter und Gewürze hinzu, um Sojasprossen zu schmecken. 5 Minuten kochen lassen.
• Das fertige Gericht auf Tellern anrichten und Butter dazugeben.

Milchnudeln mit Karotten

Das Gericht hat einen würzigen Geschmack. Auf Wunsch können Sie sowohl süß als auch herzhaft kochen.

Für Nudeln mit Möhren nehmen Sie:

• Milch - 6 Gläser.
• 4 mittelgroße Karotten.
• Butter.
• Salz oder Zucker nach Geschmack und Lust.

Kochen:

• Die Möhren in dünne Streifen schneiden und fast fertig kochen. Nach dem Kochen abseihen.
• In kochender Milch Nudeln und Gewürze, Karotten hinzufügen. Die Menge der Nudeln hängt von ihrer Größe und der erwarteten Dichte des Gerichts ab. Rühren Sie das Gericht ständig beim Kochen. Am Ende des Garvorgangs Öl hinzufügen.

Beim Garen kann man nicht nur ein salziges oder süßes Gericht variieren, sondern auch die gekochten Karotten in verschiedene Dosen schneiden oder einfach ganz durchreiben und beim Garen dazugeben.