Mannik im Slow Cooker - 10 leckere Rezepte

Die höchste Qualitätsbewertung für diese Art des Backens ist das Epitheton "bröckelig" und nicht luftig und porös. Eine Vielzahl von Rezepten, die Grießkuchen ergeben, geben den Hostessen viel Raum, um die perfekte Technologie auszuwählen. In dem Artikel werden wir darüber sprechen, wie man makellose Mannik in einem Multikocher backt.

Mannik auf Kefir in einem Slow Cooker

Multikocher Timer - 70 Minuten.

Das erste Rezept, mit dem Sie sich vertraut machen sollten, kann ohne Bedenken als traditionell bezeichnet werden. Mannik auf Kefir in einem Slow Cooker ist ein etwas mühsames Rezept, da Proteine ​​von Eigelb getrennt werden müssen, aber es ist eine Win-Win-Situation, da das Backen immer gelingt.

Für 150 g Getreide nehmen wir:

• 120 g Mehl;
• 210 g fermentiertes Milchprodukt;
• 2 Hühnereier;
• 180 g Zucker;
• 75 g Butter;
• 8 g Backpulver;
• eine Prise Salz;
• Vanillin nach Belieben.

Der Garvorgang besteht aus der folgenden Abfolge von Aktionen:

1. Gießen Sie das Getreide 15 Minuten vor Beginn der Hauptaktion mit einem fermentierten Milchprodukt ein. Gleichzeitig spielt der Fettgehalt von Kefir keine Rolle.
2. Die Eier in Eiweiß und Eigelb teilen und nach folgendem Schema getrennt verquirlen. Eiweiß mit Salz zu einer stabilen üppigen weißen Masse und das Eigelb mit Zucker bis zur intensiven Weißfärbung. Üppigen Eiweißschaum und Eigelb mischen und verquirlen.
3. Die Butter ist vollständig geschmolzen, darf aber keinesfalls kurz vor dem Kochen erhitzt werden.
4. Mischen Sie die geschmolzene Butter mit einem Mixer in die Eimasse.
5. Wir schicken dort auch den geschwollenen Grieß in Kefir.
6. Zum Schluss des Teigknetens das Mehl mit Backpulver mischen.
7. Wir brauchen nur den Teig in einen langsamen Kocher zu legen. Beachten Sie! Um ein Anbrennen des Backgutes zu vermeiden, die Schüssel mit Öl einfetten und den Boden zusätzlich mit Kruppe bestreuen.
8. Wenn der Slow Cooker die Bereitschaft des Kuchens meldet, öffnen Sie den Deckel, lassen Sie das Backgut aber noch 15 Minuten in der Schüssel.

Nach dem oben genannten Rezept kann sogar eine unerfahrene Hausfrau Mannik kochen, jedoch unter der Voraussetzung, dass ein Mixer oder Mixer in der Küche vorhanden ist.

In Milch kochen

Multikocher Timer - 50 Minuten.
Wurde im vorherigen Rezept das fermentierte Milchprodukt zugrunde gelegt, kochen wir jetzt in Milch.

 

Für 150 g Grieß nehmen Sie:

• Mehl - 130 g;
• Backpulver - 10 g;
• Milch - 200 ml;
• Zucker - 160 g;
• Eier - 2 Stk .;
• Butter - 100 g.

Kochmethode:

1. 20 Minuten vor Beginn des Mischens der Zutaten wird das Getreide in Milch eingeweicht. In der Zwischenzeit müssen wir andere Komponenten vorbereiten.
2. Eier mit Zucker vermengen und verquirlen.
3. Butter, die durch Margarine oder Brotaufstrich ersetzt werden kann, wird geschmolzen, um eine Überhitzung zu vermeiden.
4. Mischen Sie die restlichen Zutaten (Mehl, Backpulver) und die bereits zubereiteten Zutaten: Grieß, Butter und Eier mit Zucker.
5. Die Zutaten sind gemischt, also bleibt nur noch Backen.
6. Öffnen Sie nach 50 Minuten im Backmodus den Deckel und lassen Sie den Kuchen eine Viertelstunde lang stehen.

Wir genießen exzellenten Grießkuchen.

Wie man mit Hüttenkäse macht

Multikocher Timer - 45 Minuten.
Mannik mit Quark spricht kulinarische Spezialisten an, die nicht viel Zeit in der Küche verbringen möchten.

 

Für 150 g Grieß benötigen Sie:

• Eier - 3 Stk .;
• Hüttenkäse - 200 g;
• Zucker - 160 g;
• Milch - 200 ml;
• Backpulver - TL;
• Salz ist eine Prise.

Kochmethode:

1. Manuell die Eier schlagen.
2. Gießen Sie ca. 80 g Zucker und mischen Sie von Hand.
3. Wir rüsten uns mit einem Mixer auf und schütten den Rest des Sandes aus und schlagen die Mischung mit mäßiger Geschwindigkeit bis zum Licht und erhöhen das Volumen.
4. Gießen Sie die warme Milch ein, nachdem der Quark durch ein Sieb gerieben wurde.
5. Wir mischen die Zutaten in der folgenden Reihenfolge in den Teig: Salz, Backpulver, Grieß.
6. Zu Beginn des Rezepts haben wir uns keine Zeit genommen, um Grieß zu quellen. Aber ohne dies in irgendeiner Weise, so warten wir etwa 30 Minuten, bevor wir den Teig in die Schüssel geben.

Öffnen Sie nach dem Signalton, der die Bereitschaft anzeigt, den Deckel, aber der Kuchen kann nicht entfernt werden. Wir geben dem Manna mit Hüttenkäse 15 Minuten, um die Perfektion zu erreichen.

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Mit Äpfeln

Multikocher Timer - 60 Minuten.
Wenn Sie nicht so bröckelig wie pikant manisch backen möchten, empfehlen wir Ihnen, einen Hauch von Frische in Form von Äpfeln hinzuzufügen.

Für Grieß mit einem Gewicht von 180 g:

• 200 ml Kefir;
• 160 g Zucker;
• 3 Eier;
• 5 cremiger Aufstrich;
• 1 TL Backpulver;
• 3 mittelgroße Äpfel;
• eine Prise Zimt.

Um Grießkuchen nach einem bestimmten Rezept zu backen, befolgen wir die folgenden Empfehlungen:

1. Gießen Sie 40 Minuten vor dem Beginn der Hauptaktion des Knetens des Teigs Grieß mit Kefir.
2. Gießen Sie Zucker zu den Eiern. Schneebesen.
3. Als nächstes mischen wir den aufgeweichten Brotaufstrich, Backpulver und Zimt.
4. Wir schieben die gequollenen Grütze in die Hauptschüssel.
5. Äpfel hacken. Die Frage der Schale und ihrer Entfernung bleibt offen. Es liegt an Ihnen, ob Sie löschen möchten oder nicht.
6. Wir verteilen es in Schichten, von denen die erste die Hälfte des Knetteigs sein wird. Den Äpfeln folgen. Sie können mit Zucker bestreut werden. Die zweite Teigschicht schließen.

Es ist überhaupt nicht schwierig, Grießkuchen mit Äpfeln zuzubereiten. Mit dem Rezept gelingt es ihm immer. Sie haben noch keinen so wohlriechenden und weichen Genuss probiert.

Lose Mannik im Multikocher

Backuhr - 60 Minuten.
Die folgende Technologie mag seltsam erscheinen, aber erfahrene Hausfrauen behaupten, das Rezept sei bewiesen, was bedeutet, dass es funktioniert. Diejenigen, die es bereits in Aktion getestet haben, sagen, dass das leckerste krümelige Dessert herauskommt.

Zutaten

• Grieß - ein Glas;
• Butter - 100 g;
• Zucker - 1 bis 2 Tassen;
• Äpfel, Beeren nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Wir bereiten die Multikochschüssel nach allen Anforderungen vor: Wir bestreichen sie mit Öl und streuen sie mit Grieß.
2. Legen Sie die Äpfel oder Beeren in der ersten Schicht aus.
3. Grieß und Zucker in einer zweiten Schicht verteilen.
4. Die letzte Schicht ist Öl. Die Butter muss in Scheiben geschnitten werden.
5. Sobald wir fertig sind, warten wir erneut und nehmen nach 10 Minuten das Dessert aus der Schüssel.

Grießkuchen wird bröckelig und knusprig.

Sauerrahm Rezept

Multikocher Timer - 60 Minuten.
Ein ausgezeichnetes Rezept für Liebhaber eines hellen cremigen Geschmacks.

Zutaten

• Eier - 2 Stk .;
• Zucker - 50 g;
• Manka - ein Glas;
• saure Sahne - ein Glas.

Kochmethode:

1. Eier schaumig schlagen.
2. Sauerrahm, Zucker und Grieß nacheinander zu den geschlagenen Eiern geben.
3. Wir warten eine halbe Stunde, bis der Grieß aufquillt. Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die Mehrkochschüssel mit Butter und Grieß vor.
4. Wir verteilen den Teig und backen 60 Minuten im entsprechenden Modus.

Genießen Sie ein exzellentes Rezept mit saurer Sahne.

Wie man ohne Mehl auskommt

Multikocher Timer - 60 Minuten.
Erfahrene Köche sind der Meinung, dass die knusprigsten Grießkuchen ohne Mehl hergestellt werden.

Zutaten

• Grieß - 200 g;
• Zucker - 200 g;
• Joghurt - 250 ml;
• Ei - 3 Stk .;
• Backpulver - TL;
• gemahlener Zimt, Ingwer - 1 \ 2 TL;
• Nelken - 1 \ 4 TL;
• Zitronenschale - 2 EL. l

Kochmethode:

1. Für 30 Minuten lassen wir eine Mischung aus Grieß und Joghurt quellen.
2. Eier mit Zucker aufschlagen.
3. Wir mischen
4. Zitronenschale, Zimt, Ingwer und Nelken zum Teig geben.

Nach der Hälfte der angegebenen Backzeit überprüfen wir die Mannik auf ihre Bereitschaft. Sie können nach Wunsch umdrehen.

Option mit Beeren

Multikocher Timer - 60 Minuten.
Indem Sie frische Beeren in das Manna-Rezept einführen, erhalten Sie einen neuen Geschmack mit frischen und pikanten Noten.

 

Zutaten

• Kefir - 250 ml;
• Ei - 2 Stk .;
• Manka - ein Glas;
• Zucker - ein Glas;
• Backpulver - 1,5 TL;
• Beeren - 200 g;
• Salz ist eine Prise.

Kochmethode:

1. Wir nehmen die Eier und Zucker. Um einen herrlichen Teig zu bekommen, fahren wir in einem intensiven Modus. Gießen Sie eine Prise Salz und ein Backpulver.
2. Als nächstes gießen wir das fermentierte Milchprodukt ein.
3. Wir mischen Grieß.
4. Es ist Zeit für die Beeren. Erdbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren sind ideal. Falls keine frischen Beeren vorhanden sind, reichen gefrorene aus.
5. Wir senden für eine Stunde im "Baking" -Modus in die vorbereitete Schüssel.

Der Kuchen ist sehr pikant: Die Beeren geben ihm schließlich eine leichte Säure im Nachgeschmack.

Schokoladengeschmack

Multikocher Timer - 60 Minuten.
Duftende Mannik mit Schokoladengeschmack hat eine zarte Struktur und wird aus den einfachsten Bestandteilen hergestellt.

 

Zutaten

• Grieß - ein Glas;
• Kefir - ein Glas;
• Zucker - ein Glas;
• Ei - 1 Stck .;
• Butter - 180 g;
• Mehl - 9 EL. l .;
• Kakao - 3 EL. l .;
• Backpulver - 1,5 TL.

Das Glas wird klassisch mit einem Volumen von 200 ml verwendet.

Kochmethode:

1. Den Kefirgrieß mindestens eine halbe Stunde ruhen lassen.
2. Bringen Sie die Butter in einen flüssigen Zustand.
3. Gießen Sie es nach dem Ei und Zucker zum Grieß.
4. Mehl, Kakao und Backpulver mischen. Wir senden diese Mischung zu einer bereits gemischten Masse.

Nachdem Sie den Teig geknetet haben, schicken Sie ihn zum Backen. Schokoladengrießkuchen nach Belieben dekorieren und genießen.

Mannik mit Marmelade

Multikocher Timer - 60 Minuten.
Und zum Schluss ein Rezept, das Fans von Feuchtgebäck zu schätzen wissen.

Zutaten

• Grieß - 250 g;
• Kefir - 500 ml;
• Eier - 2 Stk .;
• Zucker - 100 g;
• Backpulver - 10 g;
• Salz - eine Prise;
• Marmelade - 220 g.

Kochmethode:

1. Gießen Sie den Grieß mit Kefir. Wir warten 30 Minuten.
2. Traditionell Eier mit Zucker und Salz schlagen.
3. Wir mischen das Backpulver in den gequollenen Grieß.
4. Marmelade einrühren. Es sollte dick genug sein.
5. Rühren Sie bis glatt und verteilen Sie den Teig in eine Schüssel.
6. 60 Minuten backen.

Genießen Sie den wunderbaren Geschmack von Manna mit Marmelade.