Mannik mit Kürbis - 8 köstliche hausgemachte Rezepte

Mannik mit Kürbis ist ein sehr ungewöhnliches Gericht, das selten jemand kocht. Aber solche Backwaren sind lecker und können ein großartiges Frühstück für die ganze Familie sein.

Mannik mit Kürbis - ein einfaches und schnelles Rezept

Dies ist ein Grundrezept für einen Kuchen, dessen Hauptzutat Kürbis ist. Liebhaber orientalischer Süßigkeiten werden sich über das Ergebnis eines solchen kulinarischen Experiments besonders freuen.

Erforderliche Produkte:

• ungefähr 400 Gramm Kürbis;
• 250 Milliliter Milch;
• 5 Gramm Backpulver;
• 150 Gramm Zucker;
• ein Glas Grieß.

Garprozess:

1. Mahlen Sie den Kürbis mit einer Reibe. Als Ergebnis sollten Sie zwei Gläser süßes Fruchtfleisch bekommen.
2. Wir verteilen alle Zutaten auf einmal in einer tiefen Schüssel: Kürbis, Milch, Zucker, Backpulver und Grieß.
3. Es ist ratsam, den Backofen vorher einzuschalten, auf 200 Grad zu erhitzen und eine Auflaufform vorzubereiten. Es ist wichtig, den Teig schnell zu verschieben, damit der Grieß keine Zeit zum Quellen hat, da sich sonst der Kuchen als fest herausstellt.
4. 50 Minuten backen.

Auf Kefir

Manna mit Kürbis auf Kefir zu kochen ist eine großartige Möglichkeit, Milchprodukte mit einer abgelaufenen Haltbarkeit zu verwenden. Solche Backwaren sind übrigens weich und luftig.

Erforderliche Produkte:

• 200 Milliliter Kefir;
• zwei Eier;
• ein kleiner Löffel Soda;
• 300 Gramm Grieß;
• ein Glas Kristallzucker;
• etwa 200 Gramm Kürbis.

Garprozess:

1. Wir treiben die Eier in die Schüssel, mischen sie gut und mischen sie dann mit Kefir.
2. In einem anderen Behälter Grieß mit Zucker mischen. Die resultierende Masse sollte zu den Eiern gegeben und mit Soda übergossen werden.
3. Dort legen wir den gehackten Kürbis auf eine Reibe und lassen den „Teig“ 40 Minuten ruhen.
4. Schalten Sie den Backofen in dieser Zeit zum Aufheizen ein, stellen Sie die Temperatur auf 190 Grad ein und lassen Sie das Backen etwa 40 Minuten darin.

Mannik mit Kürbis und Zitrone

Die Kombination aus Kürbis und Zitrone soll einen köstlichen Geschmack ergeben. Und das bedeutet, dass Sie auf jeden Fall dieses einfache, aber raffinierte Rezept verwenden sollten.

Erforderliche Produkte:

• 250 ml frischer Kefir;
• zwei Esslöffel Backpulver;
• eine Zitrone;
• ein Paar Eier;
• 400 g Grieß;
• 250 g Kürbis;
• vier Esslöffel Mehl;
• 150 g Zucker.

Garprozess:

1. Wir verbinden den Grieß mit Kefir und fügen den Kürbis hinzu, der auf irgendeine Weise dort zerquetscht wird.
2. Treiben Sie die gekühlten Eier in einen anderen Behälter, reiben Sie sie mit Zucker und geriebener Zitrone.
3. Was passiert ist, wird in eine Schüssel mit Grieß gegeben. Die angegebene Menge Backpulver und Mehl dazugeben und vorsichtig kneten, bis eine homogene Masse entsteht.
4. Im heißen Backofen bei 180 Grad ca. 40 Minuten lecker garen.

In einem langsamen Herd

Mannik in einem langsamen Kocher erweist sich als üppig, duftend und vor allem müssen Sie den Kochprozess nicht ständig überwachen.

Essentielle Zutaten:

• Soda auf der Spitze eines Teelöffels;
• 300 Gramm Kürbis;
• drei Esslöffel Mehl;
• 150 Milliliter Kefir;
• ein Paar Eier;
• 300 Gramm Grieß;
• Zimt nach Geschmack;
• 100 Gramm Zucker.

Garprozess:

1. Bereiten Sie zuerst Kürbispüree vor. Schalten Sie dazu den Multikocher im Backmodus ein und halten Sie den Kürbis etwa 20 Minuten darin. Danach verwenden wir einen Mixer.
2. Mischen Sie in einer separaten Schüssel die angegebene Menge Grieß mit frischem Kefir und Gemüsebrei.
3. In einem anderen Behälter unterbrechen wir die Eier mit Zucker und kombinieren beide Massen.
4. Zimt in den "Teig" geben und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
5. Nach dieser Zeit müssen Sie Soda und Mehl hinzufügen.
6. Die resultierende Mischung wird in die Multikochschüssel gegossen und im Backmodus zur Bereitschaft gebracht, wobei die Betriebszeit auf 65 Minuten eingestellt wird.

Mannik mit Kürbis und Äpfeln

Das Backen nach diesem Rezept wird auch diejenigen ansprechen, die Kürbis überhaupt nicht mögen. Äpfel machen den Kuchen kontrastreicher und ein bisschen wie Charlotte.

Erforderliche Produkte:

• vier Äpfel;
• ein Glas Grieß;
• ungefähr 130 Gramm Zucker;
• 700 Gramm Kürbis;
• vier Eier;
• Drittel eines Glases Milch.

Garprozess:

1. Den Kürbis schälen, in mittlere Stücke schneiden und ca. 10 Minuten weich kochen. Dann haben wir püriert.
2. Der Grieß muss mit Milch übergossen, mit Eiern gemischt, leicht gerührt, das Kürbispüree mit Zucker versetzt und geknetet werden.
3. Bereiten Sie eine Auflaufform vor. Die geschälten und gewürfelten Äpfel darauf legen und den gekochten Teig darüber gießen.
4. Lassen Sie den Ofen 40 Minuten lang auf 170 Grad warm werden, bis er vollständig gekocht ist.

Auf saurer Sahne

Sie können dieses Backen auf jeder "Milch" machen, aber das Manna auf saurer Sahne ist sehr bröckelig.

Erforderliche Produkte:

• 200 g saure Sahne;
• ein Glas Grieß;
• 1 TL Backpulver;
• drei Eier;
• 150 Gramm Zucker und ebenso viel Mehl.

Garprozess:

1. Grieß mit saurer Sahne gießen und eine Weile ziehen lassen, damit das Getreide quillt.
2. Während dieses Vorgangs unterbrechen wir die Eier mit Zucker, mischen Mehl und Soda. Und wenn der Grieß aufgegossen ist, verbreiten wir ihn.
3. Die resultierende Masse gut kneten (Sie können Zimt oder getrocknete Früchte hinzufügen, falls gewünscht) und in den Ofen geben. Halten Sie den Kuchen für ca. 25 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad.

Eine Diät ohne Eier und Mehl

Wenn Sie wirklich etwas Süßes wollen, aber die Diät es nicht erlaubt, dann wird solch ein Manna ein echter Fund.

Erforderliche Produkte:

• 400 Gramm Kürbis;
• 70 Gramm Zucker;
• eine Prise Soda;
• ein Glas Kefir;
• 350 Gramm Grieß.

Garprozess:

1. Mahlen Sie den Kürbis mit einer Reibe und geben Sie ihn in eine Schüssel. Alle anderen Produkte zum Gemüsepüree geben.
2. Kefir wird zuletzt eingegossen, damit das Getreide keine Zeit zum Quellen hat.
3. Alles gut mischen und in den Backofen geben. Dies dauert normalerweise 40 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad.

Zartes Rosinengebäck

Ein gutes Backrezept mit Rosinen, die durch andere Trockenfrüchte ersetzt werden können.

Erforderliche Produkte:

• 150 Gramm Zucker;
• 300 Gramm Kürbis und die gleiche Menge Mehl;
• ein Glas Kefir;
• 100 Gramm Rosinen;
• ein Glas Grieß;
• ein Löffel Soda;
• eine halbe Packung Öl.

Garprozess:

1. Gießen Sie das Getreide mit Kefir und lassen Sie es 30 Minuten lang stehen.
2. Zu diesem Zeitpunkt putzen wir den Kürbis und verwandeln ihn in kleine Quadrate (nicht mehr als einen Zentimeter).
3. Wenig später Soda, Zucker und vorgeschmolzene Butter in den Grieß geben.
4. Was passiert ist, Mehl, Kürbis und Rosinen hinzufügen, alles gut mischen.
5. Sie sollten eine dicke Mischung erhalten, die zum Kochen in die ausgewählte Form überführt und in einem vorgeheizten Ofen für mindestens 60 Minuten bei einer Temperatur von 170 Grad inkubiert werden sollte.

Wir nehmen den fertigen Kuchen heraus und lassen ihn noch fünf Minuten stehen. Backen kann am Tisch serviert werden!