Am leckersten sind Müsli, die in Milch gekocht werden. Aber nicht jeder kann dieses Produkt benutzen. Die Gründe für das Verbot sind häufig Allergien oder Krankheiten. In diesem Abschnitt werden wir uns ansehen, wie man Grieß auf dem Wasser macht, und auch einige Geheimnisse des Kochens dieses Gerichts ohne Klumpen kennenlernen.

Proportionen und Rezept für einfachen Grieß auf dem Wasser

Der Anteil der Produkte bei der Herstellung von Grießbrei hängt davon ab, wie dick er ausfallen soll. Wenn Sie die übliche Option benötigen, sollten ungefähr 5-6 Esslöffel Müsli ohne Objektträger pro Liter Flüssigkeit eingenommen werden. Wenn Sie jedoch Köder für das Baby kochen müssen, der in eine Flasche gefüllt wird, reicht die Hälfte dieses Volumens für die gleiche Menge Wasser oder Milch.

Um Semigustgrieß zuzubereiten, benötigen Sie folgende Komponenten:

  • Liter Wasser;
  • 5 Esslöffel Müsli;
  • eine Prise Salz;
  • Zucker
  • etwas Butter.

Arbeitsauftrag:

  1. Grieß in eine Schüssel geben und 1/2 Teil des entnommenen Wassers einfüllen, 5 Minuten einwirken lassen.
  2. Den Rest der Flüssigkeit auf dem Herd kochen, Zucker und Salz hinzufügen, umrühren.
  3. Wir führen Wasser mit einem gequollenen Grieß ein und mischen ständig den Inhalt der Pfanne mit einem Spatel.
  4. Den Brei noch einige Minuten kochen lassen, dann vom Herd nehmen und die Butter hineingeben.

Tipp. Wenn die Herrin einen Fehler gemacht hat und das gewünschte Verhältnis nicht eingehalten hat, wodurch sich herausgestellt hat, dass der Grieß zu dick ist, werfen Sie das Produkt nicht weg. Es kann mit kochendem Wasser verdünnt oder als Grundlage für Pudding sowie zum Auflauf mit Hüttenkäse hinzugefügt werden.

Wie man in einem Slow Cooker kocht

Es ist sehr praktisch, Grieß in einem langsamen Kocher auf Wasser zu kochen.Solch ein Gericht brennt sicher nicht, aber solche Aggregate sind auch gut darin, dass man die Zutaten legen und die Aufgabe im Voraus festlegen kann und Brei fertig macht, wenn er gebraucht wird. Es muss nur Wasser mit einem geringen Vorrat entnommen werden, da das Gerät mehr Zeit für die Vorbereitung benötigt als eine Person und die überschüssige Flüssigkeit verdunstet.

Sie benötigen solche Komponenten:

  • 1,2 l Wasser;
  • 4-5 Esslöffel Getreide;
  • Zucker und Salz nach Geschmack;
  • etwas Butter.

Wie man Grießbrei macht:

  1. Schmieren Sie die Multikochschüssel mit Butter und verteilen Sie sie gleichmäßig nicht nur auf dem Boden, sondern auch an den Wänden.
  2. Gießen Sie das Getreide und unter ständigem Rühren mit einem Spatel die richtige Menge Wasser ein.
  3. Fügen Sie Zucker und Salz hinzu, schließen Sie den Deckel des Geräts.
  4. Stellen Sie den Gar-Modus für 15 Minuten ein und starten Sie das Gerät.

Wenn der Grieß fertig ist, muss er etwas länger unter dem Deckel stehen, danach kann er mit Öl aromatisiert und serviert werden.

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Grießbrei mit Bananen

Sie können köstlichen Grieß herstellen, indem Sie Früchte oder Beeren hinzufügen. Sie können irgendwelche sein.

Zum Kochen mit Bananen benötigen Sie beispielsweise folgende Komponenten:

  • Liter Wasser;
  • 4 Esslöffel Grieß;
  • eine Banane;
  • Zucker nach Geschmack;
  • etwas Butter.

Wie man Brei kocht:

  1. Wir kochen Wasser, fügen Zucker hinzu und warten auf seine Auflösung.
  2. Gießen Sie Grieß nach und nach, ohne die Masse zu rühren.
  3. Während der Zubereitung von Brei mit einer Gabel zerdrücken oder eine Banane mit einem Mixer pürieren. Sie können das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
  4. Wir geben die Banane in den Brei, kochen sie noch einige Minuten bei schwacher Hitze und nehmen sie dann aus dem Brenner.
  5. Wir haben das Frühstück mit Butter gewürzt und servieren.


    Zu einer Notiz. Sie können Bananen nicht in die Pfanne geben, sondern direkt auf den Teller geben. Geeignet sind sowohl Kreise als auch Würfel aus dieser Frucht. Nur solcher Brei muss sofort gegessen werden, sonst gärt er.

Mit getrockneten Früchten

Wenn es kein frisches Obst gibt, können Sie getrocknete Aprikosen, Pflaumen oder Rosinen verwenden. Brei wird nicht schlimmer ausfallen.

Für die Arbeit benötigen Sie folgende Produkte:

  • Liter Wasser;
  • 4-5 Esslöffel Grieß;
  • ein halbes Glas getrocknete Früchte;
  • Zucker nach Geschmack.

So kochen Sie ein Gericht:

  1. Die getrockneten Früchte eine Viertelstunde lang in Wasser einweichen und dann die Flüssigkeit abtropfen lassen. Wenn Pflaumen oder getrocknete Aprikosen genommen wurden, können Sie sie mit einem Messer hacken oder in einem Fleischwolf blättern.
  2. Wasser kochen, Zucker hinzufügen, Grieß vorsichtig einschenken.
  3. Wir warten, bis das Gericht kocht, ohne aufzuhören, es umzurühren, wir bringen getrocknete Früchte ein.
  4. Lassen Sie den Brei noch einige Minuten auf dem Herd und nehmen Sie ihn dann aus dem Brenner.

Tipp. Um die Speisekarte abwechslungsreicher zu gestalten, können Sie ein solches Gericht nicht mit Zucker, sondern mit Honig würzen und aromatische Gewürze wie Zimt und Vanille hinzufügen. Und auch gehackte Walnüsse eignen sich für solchen Brei.

Grieß auf dem Wasser mit Marmelade oder Marmelade

Es ist noch einfacher, süßen Grieß mit Marmelade oder Marmelade zuzubereiten.

Sie benötigen solche Komponenten:

  • Liter Wasser;
  • 5-6 Esslöffel Grieß;
  • Marmelade oder Marmelade nach Geschmack;
  • etwas Butter.

Wie man Brei kocht:

  1. Gießen Sie Wasser in die Pfanne und warten Sie, bis es kocht.
  2. Grieß in kleinen Portionen einbringen.
  3. Oft umrühren, Brei 5 Minuten kochen lassen, danach Marmelade oder Marmelade dazugeben.
  4. Rühren Sie die Zusammensetzung, entfernen Sie aus dem Brenner, mit Butter gewürzt.

Sie können den „Süßstoff“ nicht in die Pfanne geben, sondern den Brei sofort auf den Tisch legen, damit jeder ihn nach Belieben auf einen Teller legt.

So vermeiden Sie Klumpen beim Kochen

Um Grießbrei schmackhaft, attraktiv und ohne Klumpen zu machen, müssen folgende Regeln beachtet werden:

  1. Kontrollieren Sie beim Kauf das Getreide sorgfältig. Es sollte milchig weiß oder leicht gelblich sein. Grauer Grieß sollte nicht eingenommen werden, da es sich um ein Produkt von schlechter Qualität handelt, das notwendigerweise in Klumpen zusammenklebt.
  2. Es ist besser, Grütze mit der Aufschrift "T" auf der Packung zu wählen. Dies bedeutet, dass es aus Hartweizen hergestellt wird.
  3. Gießen Sie beim Kochen Grieß nur in kochendes Wasser.
  4. Das Getreide mit einem Messbecher mit einem dünnen "Rinnsal" gleichmäßig einbringen und nicht nacheinander mit Löffeln bestreuen.
  5. Hören Sie beim Legen des Grießes nicht auf, den Inhalt der Pfanne zu rühren, und tun Sie dies auch während des Garvorgangs.
  6. Setzen Sie die Butter nur in den fertigen Brei, der vom Brenner entfernt worden ist.

Wenn Sie das richtige Produkt auswählen und die Kochtechnologie beachten, können Sie keine Angst haben, dass unangenehme Klumpen im Brei auftreten.

Kaloriengehalt der vorgestellten Rezepte

Der Kaloriengehalt von Grieß in seiner „reinen“ Form beträgt ca. 328 kcal pro 100 g. Der genaue Wert hängt von der Art des Produkts und der Qualität des Ausgangsmaterials ab.

Und ähnliche Indikatoren für Gerichte, die nach den vorgestellten Rezepten zubereitet wurden, sehen folgendermaßen aus:

  • klassischer Brei auf dem Wasser - 44,9 kcal;
  • ein Gericht in einem Slow Cooker gekocht - 39-40 kcal;
  • Grieß mit Bananen - 49,52 kcal;
  • Brei mit getrockneten Früchten - 58,66 kcal;
  • ein Gericht mit Marmelade oder Marmelade - 62-67 kcal.

Hinweis Die Berechnungen basieren auf der Tatsache, dass die durchschnittliche Menge an Zucker oder Marmelade pro 1 Liter Wasser 4 Esslöffel beträgt und das Öl nicht mehr als 20-25 g enthält.

Der Kaloriengehalt eines Gerichts kann je nach Art der Zutaten, die dem Brei zugesetzt werden, variieren. Wenn es Obst oder Beeren sind, steigt es, aber nicht viel. Bei Nüssen, Marmelade oder Marmelade steigt dieser Wert jedoch deutlich an. Dasselbe passiert mit dem Kohlenhydratgehalt in der Schüssel, Sie sollten sich also nicht auf solche Lebensmittel einlassen.

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Grießbrei auf dem Wasser ist im Allgemeinen ein kalorienarmes Produkt, weshalb es als Diätgericht angesehen werden kann. In mäßigen Mengen schadet es nicht der Gesundheit und führt nicht zur Bildung zusätzlicher Pfunde.

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