Wenn das Haus ein Stück Fleisch und Nudeln hat, kann ein köstliches herzhaftes italienisches Abendessen in nur einer halben Stunde zubereitet werden. Hühnernudeln können mit frischem oder gedünstetem Gemüse, verschiedenen Saucen und Gewürzen ergänzt werden.

Ofen gebackene Teigwaren mit Huhn

Ein nahrhaftes Hauptgericht ist die perfekte Lösung für ein schnelles Mittagessen. Das Rezept kann jederzeit ergänzt werden, um jedes Mal einen Genuss mit einem neuen Geschmack zu kreieren.

Gebackene Nudeln im Ofen mit Hühnchen sind deftig, würzig und sehr lecker.

Sie benötigen:

  • 0,5 kg Hühnerbrust;
  • 400 g Nudeln;
  • Zwiebel;
  • 3 Eier
  • 70 ml Milch;
  • 150 g fettarme saure Sahne;
  • Pflanzenöl zum Braten;
  • Salz und schwarzer Pfeffer abschmecken.

Kochschritte.

  1. Das Fleisch 40 Minuten in Salzwasser kochen, abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden.
  2. Pasta wird bis zur Hälfte gekocht.
  3. Die gehackte Zwiebel 3 Minuten in Öl frittieren, die Brust dazugeben und weitere 5 Minuten unter ständigem Rühren anbraten.
  4. Die Auflaufform ist mit Öl überzogen.
  5. Die Hälfte der Nudeln, dann die Zwiebel-Fleisch-Schicht und nochmals die Nudeln verteilen.
  6. Sauce zubereiten: Eier, Milch, Sauerrahm, Salz und Pfeffer verquirlen.
  7. Das resultierende Dressing wird in einen Auflauf gegossen.
  8. Gekochte Nudeln mit Hähnchen 30 Minuten im Ofen bei 190 ° C
  9. Der Auflauf wird heiß serviert, vorher in Portionen geschnitten.

In einem langsamen Herd

Mit Küchengeräten können Sie in wenigen Minuten eine köstliche, nahrhafte Mahlzeit zubereiten.

Sie benötigen:

  • 350 g Hähnchenbrust;
  • 300 g Nudeln;
  • 1 große Zwiebel;
  • 1 Knoblauchzehe;
  • Salz und Basilikum;
  • 30 ml Pflanzenöl.

Art zu kochen.

  1. Huhn wird in dünne Scheiben geschnitten und mit Basilikum vermischt.
  2. Öl wird in den Slow Cooker gegossen, das Programm lautet „Braten“ und das Fleisch wird goldbraun gegart.
  3. Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Knoblauch fein gehackt. Zum Hühnchen geben und eine Viertelstunde auf dem "Eintopf" -Programm kochen.
  4. Die Nudeln separat kochen, in die Schüssel des Gerätes legen, salzen, mischen.
  5. Hühnchennudeln in einem Slow Cooker werden im Eintopfprogramm weitere 15 Minuten gekocht.

Gebratene Nudeln mit Hähnchen

Pikantes Brathähnchen mit Nudeln wird ein Lieblingsgericht der ganzen Familie sein. In diesem Rezept müssen Sie das Fleisch nicht vorkochen, was die Garzeit erheblich verkürzt.

Ungewöhnlich und einfach zuzubereiten.

Produktliste:

  • 400 g Nudeln;
  • 350 g Hähnchenfilet;
  • 2 kleine Zwiebeln;
  • 10 g getrocknetes Basilikum;
  • 3 Knoblauchzehen;
  • 60 ml Sonnenblumenöl;
  • das Salz schmecken.

Etappen des Kochens.

  1. Das Filet wird in ordentliche Scheiben geschnitten (Sie können leicht gefrorenes Fleisch verwenden: es ist einfacher, damit zu arbeiten).
  2. In einem gut erhitzten Öl in einer Pfanne das Huhn hineinlegen und 10 Minuten braten.
  3. Gehackte Zwiebeln dazugeben und weitere 3 Minuten braten.
  4. Der Inhalt der Pfanne wird gesalzen, mit Basilikum und Knoblauch gewürzt.
  5. Mit Gewürzen wird das Huhn unter ständigem Rühren weitere 5 Minuten gebraten.
  6. Die Pasta wird 6 Minuten gekocht.
  7. Dann werden sie zu dem aromatischen Fleisch gegeben und unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten lang unter einem Deckel gekocht. Gegebenenfalls Öl nachfüllen.

In cremiger Sauce

Die delikatesten Nudeln mit Hühnchen in einer cremigen Sauce zuzubereiten, ist auch für Anfänger möglich.

Notwendige Komponenten:

  • 400 g Spaghetti;
  • 400 g Huhn;
  • 4 Knoblauchzehen;
  • 40 g Butter;
  • 200 g Creme mit mittlerem Fettgehalt;
  • Salz und eine Mischung aus italienischen Kräutern nach Geschmack;
  • 60 ml Olivenöl.

Das Rezept ist Schritt für Schritt.

  1. In kochendem Salzwasser mit einem Löffel Olivenöl werden die Spaghetti zart gekocht.
  2. Das Fleisch wird von Filmen und Knochen befreit, in Würfel geschnitten, gesalzen und mit Kräutern gewürzt.
  3. Würziges Hühnchen wird in warmem Olivenöl gebraten, wobei die Stücke regelmäßig gewendet werden.
  4. Das gebratene Fleisch wird in einen Topf gegeben und gehackter Knoblauch wird in einer Pfanne im restlichen Öl gebraten, nach 5 Minuten wird Sahne hinzugefügt und weitere 5 Minuten gedünstet.
  5. Das Hähnchen mit gekochten Spaghetti bestreuen, ein Stück Butter darüber geben und Knoblauch-Sahne-Sauce darüber gießen.
  6. Das Gericht 2 Minuten unter dem Deckel schmoren und sofort servieren.

Hähnchen-Pilz-Nudeln - Schritt für Schritt

In Italien gibt es viele Rezepte für Nudeln mit verschiedenen Zusatzstoffen und Saucen. Eines der köstlichsten Gerichte ist Pasta mit Hühnchen und Pilzen.

Tolles Essen für ein Familienessen oder Mittagessen.

Liste der Zutaten:

  • 160 g Hähnchenfilet;
  • 200 g Paste;
  • 130 g frische Champignons;
  • 1 Zwiebel;
  • 100 g Butter;
  • 40 ml Sonnenblumenöl;
  • 15 g Dill;
  • das Salz.

Schritt für Schritt Rezept.

  1. Hähnchen, Champignons und Zwiebeln werden gewürfelt.
  2. Zuerst die Zwiebel in Öl anbraten, nach 4 Minuten Fleisch hinzufügen und nach 5 Minuten - Pilze. Alles salzen und braten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Fügen Sie am Ende des Garvorgangs Butter hinzu.
  3. Die Nudeln werden 10 Minuten in Salzwasser gekocht und an die restlichen Zutaten geschickt.
  4. Der Inhalt der Pfanne wird 3 Minuten lang gebraten und mit gehacktem Dill gewürzt.

Leckeres Rezept:Gefüllte Nudelschalen

Chicken Navy Pasta

Die Lieblingsnudeln von Navy können nicht nur mit Hackfleisch, sondern auch mit saftigen Hühnchenstücken zubereitet werden. Das Gericht ist sehr einfach zubereitet, es ist fast unmöglich, es zu verderben.

Es wird benötigt:

  • 300 g Nudeln;
  • 300 g Huhn;
  • 100 g Frühlingszwiebelfedern;
  • 1 große Karotte;
  • Salz und gemahlener Pfeffer;
  • Öl braten.

Kochtechnik.

  1. Das Huhn wird 20 Minuten lang in einem warmen Zustand gekocht und in Würfel geschnitten. Die Brühe wird nicht gegossen.
  2. Karotten werden auf einer feinen Reibe gehackt.
  3. Zwiebeln werden in Ringe geschnitten.
  4. Auf der restlichen Brühe wird die Pasta gekocht.
  5. Das zubereitete Hähnchen wird nicht länger als 8 Minuten in Öl goldbraun gebraten, um das Fleisch nicht zu trocknen.
  6. Zwiebeln mit Karotten in die Pfanne geben und 3 Minuten mit Hühnchen frittieren.
  7. Salzrösten, Pfeffer.
  8. Nudeln in einer Pfanne verteilen.
  9. Das Gericht wird gemischt und einige Minuten unter dem Deckel gekocht.

Mit Käse

Ein sehr leckeres Gourmet-Gericht eignet sich nicht nur zum täglichen Mittagessen, sondern auch für einen festlichen Tisch.

Eine großartige Lösung für ein schnelles, zufriedenstellendes und ungewöhnliches Abendessen.

Liste der Zutaten:

  • 600 g Muscheln;
  • 350 g Huhn;
  • 150 ml flüssige saure Sahne;
  • 120 g holländischer Käse;
  • 10 g Dill und Petersilie;
  • 10 g einer Mischung provenzalischer Kräuter;
  • Salz;
  • Pflanzenfett.

Etappen des Kochens.

  1. Huhn wird in Stücke geschnitten, in Öl und Kräutern der Provence für 10 Minuten gebraten.
  2. Die Muscheln werden in Salzwasser gekocht, bis sie zur Hälfte fertig sind.
  3. Nudeln und Fleisch mischen, salzen, auf einem eingefetteten Backblech verteilen und saure Sahne einschenken.
  4. Das Blatt wird in einen auf 190 ° C vorgeheizten Ofen gegeben.
  5. Nach 15 Minuten das Backblech entfernen, den Inhalt mit geriebenem Käse und gehackten Kräutern bestreuen.
  6. Das Gericht wird weitere 15 Minuten gekocht und heiß serviert.

Hühnerspaghetti in Tomatensauce

Fans der italienischen Küche werden dieses köstliche Gericht sicherlich genießen. Das Rezept kann vereinfacht werden, indem Tomatenmark anstelle von frischen Tomaten verwendet wird.

Notwendige Komponenten:

  • 400 g Hähnchenfilet;
  • 300 g Spaghetti;
  • 1 Knoblauchzehe;
  • 0,5 kg reife Tomaten;
  • 5 g getrocknetes Basilikum;
  • Olivenöl;
  • das Salz.

Schritt für Schritt Rezept.

  1. Spaghetti werden bis zur Hälfte gekocht.
  2. Das Huhn wird in kleine Teller geschnitten und auf jeder Seite 2 Minuten in Olivenöl gebraten.
  3. Fügen Sie fein gehackten Knoblauch, Salz und Basilikum zum Fleisch hinzu. Weitere 2 Minuten goldbraun braten.
  4. Gekochtes Hähnchen wird in einen Behälter mit Deckel überführt, damit es nicht austrocknet.
  5. Tomaten ohne Schale werden auf einer groben Reibe gerieben und in einer Pfanne gedünstet, bis Saft erscheint.
  6. Das Huhn wird zu den Tomaten gegeben, gemischt und 5 Minuten unter dem Deckel aufbewahrt (auf dem Herd ausgeschaltet).
  7. Spaghetti werden mit dem Inhalt der Pfanne kombiniert und unter dem Deckel etwa 5 Minuten lang gebraten.

Herzhafte Nudeln mit Hähnchenfilet und Sojahonigsauce

Würzige Sauce, aromatische Gewürze machen es möglich, ein köstliches exotisches Gericht aus einfachen Zutaten zuzubereiten.

Soja-Honig-Sauce passt gut zu Hühnchen.

Es wird benötigt:

  • 500 g italienische Pasta;
  • 600 g Hähnchenfilet;
  • 2 Karotten;
  • 80 ml Sojasauce;
  • 50 g Honig;
  • Salz;
  • Pflanzenfett.

Kochschritte.

  1. Karotten einreiben und 7 Minuten in Öl schmoren.
  2. Wenn der Honig dick ist, wird er leicht erwärmt und mit Sojasauce kombiniert.
  3. Huhn wird in Stücke geschnitten und in die resultierende Zusammensetzung eingelegt.
  4. Das Fleisch in Honig-Soja-Marinade wird zu Karotten gegeben und bei starker Hitze 5 Minuten lang gebraten.
  5. Die Nudeln weich kochen, in eine Pfanne geben und 5 Minuten bei schwacher Hitze unter einem Deckel stehen lassen.

Ungewöhnliche zarte Hühnerlasagne

Wenn Sie keine Blätter Lasagne zur Hand haben, können Sie auch ein traditionelles italienisches Gericht mit preiswerten Produkten zubereiten.

Komponentenliste:

  • 500 g Huhn;
  • 200 g Nudeln;
  • 2 Zwiebeln;
  • 3 Tomaten;
  • 1 große Paprika;
  • 50 g Butter;
  • 50 g Weißmehl;
  • 100 g Weichkäse;
  • 500 ml Milch;
  • 20 ml Sonnenblumenöl;
  • Salz und Piment nach Geschmack.

Kochtechnik.

  1. Zwiebeln klein schneiden und in einem Löffel Öl goldbraun anbraten.
  2. Fügen Sie fein gehacktes Huhn, Salz, Pfeffer und Braten für 8 Minuten hinzu.
  3. Tomaten schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
  4. Paprika in Würfel schneiden.
  5. Tomaten und Pfeffer zum Fleisch geben und weitere 7 Minuten braten.
  6. Die Bechamelsauce wird zubereitet: In einem Topf die Butter schmelzen, das Mehl unter ständigem Rühren in Teile gießen. Gießen Sie Milch in einen dünnen Strahl, um das Auftreten von Klumpen zu verhindern. Die Sauce wird auf die Konsistenz von dicker Sauerrahm gebracht und vom Herd genommen.
  7. Gekochte Nudeln auf einem Backblech verteilen. Legen Sie die Fleischfüllung darauf und gießen Sie die Sauce ein.
  8. Die Lasagne wird 25 Minuten bei 180 ° C zubereitet, dann mit geriebenem Käse bestreut und weitere 5 Minuten gebacken.

Es gibt viele Pastarezepte mit Hühnchen. Indem Sie mit Zutaten und Saucen experimentieren, können Sie jeden Tag ein neues Gericht kreieren.