Pasta mit Pilzen - 7 Rezepte zu Hause

Pasta ist das einfachste Gericht, das einem in den Sinn kommt, wenn man nicht weiß, was man kochen soll. Machen Sie Nudeln mit Pilzen und ein einfaches Gericht wird zu einem köstlichen, delikaten und köstlichen Abendessen.

Pasta mit Champignons in einer cremigen Sauce

Die Creme macht die Nudeln weich, lecker und verdeckt ihre Trockenheit.

Sie benötigen:

• Creme - 0,3 l;
• drei Knoblauchzehen;
• Makkaroni - 0,4 kg;
• Salz nach Geschmack;
• Champignons - 0,3 kg;
• Olivenöl nach Geschmack;
• Zwiebel - 1 Stk .;
• zwei Prisen schwarzer Pfeffer;
• Stück Butter - 110 gr.

Schritt für Schritt kochen:

1. Beide Ölsorten in einer Pfanne erhitzen.
2. Wir entfernen die Schalen von den Knoblauchzehen und schieben sie in die Presse. Wir bröckeln in erhitztem Öl.
3. Drei Minuten den Knoblauch anbraten und dann in eine Tasse geben.
4. Wir kratzen die Pilze vom Dreck und schälen, schneiden sie mit Plastik ab und schlafen in der Pfanne ein.
5. Zwiebel fein hacken und, sobald das Wasser der Champignons verdunstet ist, die Zwiebelscheiben in die Pfanne geben.
6. Kochen, bis die Zwiebel goldbraun ist. Gießen Sie Sahne, Salz und gemahlenen Pfeffer.
7. Eintopf für 10 Minuten. Wenn die Sauce zu dick ist, gießen Sie etwas kochendes Wasser ein.
8. Stellen Sie parallel einen Topf mit Wasser auf den Herd, fügen Sie Salz hinzu und warten Sie, bis die Flüssigkeit kocht.
9. Nudeln in das sprudelnde Wasser werfen, gefolgt von etwas Olivenöl.
10. Wenn Nudeln gekocht sind, verarbeiten Sie sie in einem Sieb. Dann ein Stück Butter dazugeben.
11. Setzen Sie die Nudeln auf einen Teller und gießen Sie sie mit einer zarten duftenden cremigen Sauce. Guten Appetit!

Hühnerrezept

Mit Hühnchen werden Nudeln appetitlicher und nahrhafter.

Liste der Zutaten:

• ein Bündel Frühlingszwiebeln;
• Hühnerfilet - 0,4 kg;
• Pflanzenöl - 18 ml;
• Nudeln - 0,4 kg;
• Salz nach Geschmack;
• Champignons - 0,4 kg;
• schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

So kochen Sie Nudeln mit Hähnchen und Champignons:

1. Gehacktes gewaschenes und getrocknetes Huhn in kleine Würfel schneiden.
2. Wirf sie in eine Pfanne mit heißem Öl. Goldbraun kochen.
3. Geschälte Champignons in mittlere Scheiben schneiden und zum Huhn hacken.
4. Die Zutaten braten, bis die Pilzflüssigkeit verschwunden ist. Dann gießen Sie Pfeffer und Salz.
5. Kochen Sie die Nudeln separat in kochendem Wasser, bis sie weich sind. Vergessen Sie nicht, Salz hinzuzufügen.
6. Spülen Sie die Nudeln in einem Sieb und filtern Sie das Wasser.
7. In eine Pfanne geben und 4 Minuten erhitzen.
8. Zum Schluss fein gehackte Frühlingszwiebeln hacken. Das Gericht ist fertig.

In Sauerrahmsauce

Wichtigsten Produkte:

• Sojasauce - 20 ml;
• Nudelschalen - 300 gr .;
• Sonnenblumenöl - 35 ml;
• Champignons - 0,3 kg;
• saure Sahne - 80 gr .;
• Salz und Gewürze nach Geschmack;
• Zwiebel - 1 Stck.

So kochen Sie Nudeln mit Champignons in Sauerrahmsauce:

1. Wir erhitzen die Pfanne mit Sonnenblumenöl.
2. Die geschälten Zwiebeln fein hacken. Gießen Sie die Stücke in die Pfanne.
3. Verarbeitete Pilze in mittelgroße Würfel schneiden. Wenn die Pilze klein sind, müssen sie nicht geschnitten werden.
4. Sobald die Zwiebel eine rosa Färbung hat, Pilze hinzufügen.
5. Nach 10 Minuten Salz und Sojasauce einfüllen.
6. Sauerrahm hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen, dabei die Produkte umrühren.
7. In einer Pfanne Nudeln separat in Wasser kochen, Salz hinzufügen.
8. Sobald sie geschweißt sind, legen Sie sie in ein Sieb und spülen Sie sie mit Wasser ab.
9. Wir verteilen den Inhalt der Pfanne auf Pasta und mischen.
10. Sie können ein köstliches weiches Gericht auf den Tisch servieren.

Mit Käse kochen

Zarter Frischkäse bedeckt das Gericht mit einer köstlichen Milchkruste.

Die Zusammensetzung des Rezepts:

• eine Zwiebel;
• Hörner - 130 gr .;
• Salz nach Geschmack;
• Creme 20% - 0,2 l;
• schwarzer Pfeffer - 8 gr .;
• Schmelzkäse - 90 gr .;
• frische Champignons - 250 gr .;
• zwei Knoblauchzehen.

Wie man Nudeln mit Champignons und Käse kocht:

1. Gießen Sie Wasser in die Pfanne, gießen Sie Salz. Wir warten, bis die Flüssigkeit einen Siedezustand erreicht.
2. Wenn das Produkt weich wird, gießen Sie ein wenig Wasser aus der Pfanne in eine Tasse. Es wird benötigt, wenn die Sauce zu dick ist.
3. Gießen Sie den Rest und verarbeiten Sie die Nudeln in einem Sieb.
4. Wenn Sie Nudeln kochen, können Sie Pilze anpacken, schälen und in mittelgroße Stücke schneiden.
5. Zwiebel fein hacken.
6. Die Pilze in einer heißen Pfanne mit Salz anbraten. Öl nicht einfüllen. Wenn die Flüssigkeit verdunstet ist, etwas Öl und schwarzen Pfeffer einfüllen.
7. Nach 8 Minuten die Sahne dazugeben, zum Kochen bringen und weitere 3 Minuten kochen lassen.
8. Wir tragen den Schmelzkäse durch eine Reibe und gießen ihn in eine Pfanne.
9. Nach 2 Minuten die Nudeln in der Käsesauce verteilen, alles mischen.
10. Gegebenenfalls das vorgespeicherte Wasser aus der Pasta gießen.
11. Wir lassen die Schüssel für 2 Minuten und servieren, wenn gewünscht mit Gemüse dekorieren.

Mit Hackfleisch und Champignons

Rezeptkomponenten:

• Käse - 60 gr .;
• Pilze - 0,2 kg;
• Knoblauch - 4 Nelken;
• Nudeln - 0,2 kg;
• Rinderhackfleisch - 0,2 kg;
• Salz - 4 gr .;
• Frühlingszwiebeln - 5 Pfeile;
• gemahlener Pfeffer - 3 gr .;
• Zwiebeln - 1 Stk .;
• saure Sahne - 0,2 l.

So kochen Sie Nudeln mit Hackfleisch und Champignons:

1. Kochen Sie zuerst die Nudeln in Salzwasser, bis sie weich sind.
2. Gleichzeitig die geschälten Knoblauchzehen mit einem Messer hacken.
3. Gießen Sie es in eine erhitzte Pfanne mit Olivenöl.
4. Dort hacken wir die gehackten Zwiebeln, fügen das Hackfleisch und den Pilzteller hinzu.
5. Braten, bis das Hackfleisch aufgehellt ist. Salz einfüllen und mischen.
6. Nach 5 Minuten mit saurer Sahne füllen und schwarzen Pfeffer einschenken.
7. Nach 3 Minuten hacken wir die gehackten Frühlingszwiebelpfeile.
8. Schalten Sie aus und laden Sie die verarbeiteten Nudeln in ein Sieb in einer Pfanne. Wir mischen
9. Wir verteilen das Geschirr auf Tellern und bestreuen es mit geriebenem Käse.

Mit der Zugabe von Tomaten

Sie benötigen:

• Zwiebeln - 150 gr .;
• Salz nach Geschmack;
• Nudeln - 150 gr .;
• gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• Pilze - 300 gr .;
• Pflanzenöl zum Braten;
• Tomaten - 300 gr.

Schritt für Schritt vorbereiten:

1. Wir hacken die geschälte Zwiebel mit einem Messer in kleine Stücke.
2. Wir führen die gleiche Operation mit Pilzen durch.
3. Tomaten hacken.
4. Wir geben Zwiebeln in Pflanzenöl. Nach 3 Minuten den Pilzteller dazugeben.
5. Mit Salz und Pfeffer weitere 5 Minuten kochen.
6. Die Tomatenwürfel verteilen und weitere 6 Minuten braten.
7. Gleichzeitig mit den Champignons die Nudeln weich kochen.
8. Es bleibt, sie in eine Pfanne zu schieben, alle Produkte zu mischen.
9. Ein einfaches, aber sehr schmackhaftes und delikates Gericht ist fertig.

Pasta mit Champignons und Schinken

Wenn Sie keine Zeit haben, mit Fleisch herumzuspielen, schneiden Sie einfach den Schinken oder die Wurst.

Was Sie mitnehmen müssen:

• Creme - 0,2 l;
• Ei - 4 Stk .;
• Nudeln - 250 gr .;
• frischer Dill - 50 gr .;
• Zwiebel - 1 Stk .;
• Schinken - 100 gr .;
• eine Scheibe Öl - 30 gr .;
• zwei Knoblauchzehen;
• Milchkäse - 150 gr .;
• Champignons - 100 gr.

Schritt für Schritt kochen:

1. Wir geben Nudeln oder Nudeln in Salzwasser zum Kochen. In der Zwischenzeit machen wir die Sauce.
2. In einer Pfanne ein Stück Butter schmelzen.
3. Zwiebel und Knoblauch fein anbraten.
4. Schinken und geschälte Champignons in beliebige Stücke schneiden.
5. Wir verteilen sie auf Gemüse und braten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
6. Rohes Eigelb trennen, mit geriebenem Käse und Sahne vermengen und verquirlen.
7. Fügen Sie der Mischung Pfeffer und Salz hinzu. Nochmals verquirlen.
8. Füllen Sie den Inhalt der Pfanne mit Eimasse und mischen Sie.
9. Nach 4 Minuten die gekochten Nudeln hinzufügen. Alles erneut mischen und servieren, mit gehackten Kräutern bestreut.