Marineteigwaren mit Eintopfgericht - 6 Rezepte, wie man kocht

Gibt es wirklich einen solchen Menschen, der mindestens einmal in seinem Leben keine Nudeln auf marineblaue Weise mit Eintopf probiert hat? Dies ist das einfachste Gericht in Bezug auf das Kochen, aber dennoch sehr befriedigend. Es kann abwechslungsreich und fast ein Meisterstück des Kochens gemacht werden.

Klassische Navy Pasta mit Eintopf

Wenn Sie Nudeln nautisch mit Eintopf kochen möchten, aber nicht wissen, wie man sie verwendet, verwenden Sie das folgende schrittweise Rezept.

Was wird benötigt:

• Nudeln - 100 g;
• Rindereintopf - 1 Dose;
• Zwiebel - 1 Stk .;
• Karotten - 1 Stück;
• abtropfen lassen. Öl - 30 g;
• Salz;
• Gewürze.

Zuerst sammeln wir Wasser in der Pfanne, damit es die Nudeln vollständig bedeckt, und schicken es zum Kochen. Die Zwiebel fein hacken, die Karotten auf einer mittleren Reibe reiben. Nachdem Sie das Glas mit Eintopf geöffnet haben, müssen Sie die obere Fettschicht entfernen. Legen Sie das Fleisch selbst in einen tiefen Teller und zerdrücken Sie es mit einer Gabel in kleine Stücke.

Wenn das Wasser kocht, das Salz abschmecken, den Herd auf mittlerer Stufe anstellen und die Nudeln einschenken. Die Garzeit beträgt ca. 10 Minuten. Vergessen Sie nicht, ständig zu rühren, damit die Produkte nicht am Boden der Pfanne kleben. Nachdem die Nudeln gekocht sind, verwerfen Sie sie in einem Sieb und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen. Übertragen Sie sie dann mit einem Stück Öl auf eine separate Platte und mischen Sie.

Eine Pfanne mit Pflanzenöl wird auf den Herd gestellt. Warten Sie, bis es sich etwas erwärmt und sich auf dem Boden verteilt. Lege zuerst die Zwiebeln, dann die Karotten und den Eintopf ganz zum Schluss. Braten Sie die Mischung für 3-5 Minuten unter ständigem Rühren. Dann werden die Nudeln mit Braten gemischt und können auf den Tisch serviert werden.

In einem langsamen Herd

Nudeln im Marinestil mit Eintopf in einem Slow Cooker sind noch einfacher zu kochen als ein klassisches Rezept.

Was wird benötigt:

• Nudeln - 200 g;
• Eintopf - 250 g;
• Zwiebel - 1 Stk .;
• Lorbeerblatt - 1 Stk .;
• Salz;
• Pfeffer.

Öffnen Sie das Glas mit dem Eintopf und geben Sie die oberste Fettschicht in einen Slow Cooker. Geben Sie dann die fein gehackte Zwiebel im "Frying" -Modus für 10-15 Minuten hinein. Anschließend das zuvor mit einer Gabel zerdrückte Fleisch in kleine Stücke schneiden und bei geschlossenem Deckel weitere 10 Minuten braten.

Nudeln in einem Schonkocher verteilen, salzen und pfeffern. Gießen Sie kochendes Wasser ein, so dass die Mischung vollständig bedeckt ist, und stellen Sie den Löschmodus im Multikocher für 10 Minuten ein. Schalten Sie die Heizung nicht ein und kochen Sie nicht mit geschlossenem Deckel, da sonst die Nudeln zusammenkleben und das Gericht ruiniert wird.

Mit Käse kochen

Was wird benötigt:

• Nudeln - 300 g;
• Eintopf - 1 Dose;
• Zwiebeln - 1 Stk .;
• Käse - 150 g;
• Salz;
• Pfeffer.

Wir sammeln Wasser in einer Pfanne und lassen es auf dem Herd kochen. Öffnen Sie gleichzeitig eine Dose Eintopf, entfernen Sie die obere Fettschicht und legen Sie sie beiseite. Zwiebeln fein gehackt und in einer Pfanne gebraten, entweder mit Butter oder mit dem gleichen Fett aus dem Eintopf. Das Fleisch wird mit einer Gabel zu einer homogenen Konsistenz geknetet, die an Kartoffelpüree erinnert, jedoch mit kleinen Klumpen und in eine Pfanne mit Zwiebeln gelegt.

Wenn das Wasser kocht, fügen Sie Salz hinzu und gießen Sie die Nudeln ein. Das Kochen dauert 7-10 Minuten. Danach die Nudeln mit dem gebratenen Eintopf mischen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Während das Gericht noch heiß ist, bestreuen Sie es mit Käse, der auf einer feinen oder mittleren Reibe gerieben wird.

In Tomatensauce

Was wird benötigt:

• Nudeln –300 g;
• Eintopf - 1 Dose;
• tom. Pasta - 4 EL. Löffel;
• Zwiebel - 1 Stk .;
• Grüns;
• Salz;
• Gewürze.

Wir stellen kochendes Wasser auf den Herd und berechnen die Menge so, dass die Nudeln vollständig bedeckt sind. Öffnen Sie das Glas mit Eintopf und entfernen Sie die obere Fettschicht. Die Zwiebel fein hacken und bei mittlerer Hitze auf die Pfanne geben. Später fügen wir dort Tomatenmark hinzu. Kneten Sie den Eintopf mit einer Gabel, bis er püriert, aber nicht homogen ist - Klumpen sollten vorhanden sein. Auch in die Pfanne geben und 10 Minuten braten.

Gießen Sie die Nudeln in kochendes Wasser, reduzieren Sie die Hitze auf mittel und kochen Sie sie für 7-10 Minuten. Zu diesem Zeitpunkt ist die Fleischportion bereits zubereitet. Wir verwerfen die gekochten Nudeln in ein Sieb, lassen sie leicht abkühlen und mischen sie mit dem Eintopf und der Tomatensauce. Vergessen Sie nicht zu salzen und Ihre Lieblingsgewürze hinzuzufügen.

Gebackene Option im Ofen

Was wird benötigt:

• Nudeln - 0,5 kg;
• Eintopf - 0,5 kg;
• Zwiebeln - 2 Stk .;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• tom. Pasta - 4 EL. Löffel;
• Hartkäse - 150 g;
• Salz;
• Gewürze.

Die Makkaroni werden bis zur Hälfte in Salzwasser gekocht. Dies ist ein sehr wichtiger Punkt. Stellen Sie sicher, dass sie nicht kochen und nicht am Boden der Pfanne kleben. Nach dem Kochen die Nudeln in einem Sieb verwerfen und in einem Topf mit etwas Öl mischen.

Die Zwiebeln werden in halbe Ringe geschnitten und der Knoblauch in einer Knoblauchpresse zerkleinert. Öffnen Sie das Glas mit Eintopf und entfernen Sie die obere Fettschicht. Er wird uns nicht nützlich sein. Fleisch mit Gemüse mischen und in einer Pfanne 3-5 Minuten mit etwas Wasser anbraten. Tomatenmark wird mit Gewürzen gemischt, man kann Gemüse und eine Prise Zucker hinzufügen.

Nehmen Sie eine Auflaufform und verteilen Sie die Fleisch- und Nudelschichten abwechselnd, bis beide Zutaten aufgebraucht sind. Alles mit der vollständig erhaltenen Tomatensauce übergießen und für 10 Minuten auf 180 Grad erhitzen. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie Käse auf einer durchschnittlichen Reibe reiben. Wir nehmen die Form aus dem Ofen, bestreuen sie mit Käse und lassen sie noch 10 Minuten kochen. Danach muss das Gericht leicht abgekühlt werden und kann serviert werden.

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Wie wählt man einen köstlichen Eintopf?

Leider sind die Eintopfproduzenten heute so skrupellos, dass sie bereit sind, alles in das Glas zu geben, während sie eine sehr kleine Menge Fleisch hinzufügen.Oft können sich dort Venen, Knorpel und Soja-Fleischersatzstoffe verfangen, und all dies wird unter Aromen und Geschmacksverstärkern maskiert.

Bei der Auswahl eines guten Eintopfs muss zuerst die Region beachtet werden, in der er hergestellt wird. Es sollte eine gut ausgebaute Nutztierinfrastruktur und gute Weiden geben. Es lohnt sich, sibirischen und altaiischen Herstellern den Vorzug zu geben.

Der zweite Punkt ist der Name. Aufmerksamkeit erregen "Stew", "Super Stew", "Real Army Stew" sind nicht geeignet. Die Verpackung sollte kurz und deutlich geschrieben sein, entweder gedünstetes Schweinefleisch oder Rindfleisch.

Nun, das dritte sind die Standards. Alle Produkte sind von GOST abgedeckt. Wenn Sie feststellen, dass anstelle der begehrten Abkürzung TU auf der Bank steht, können Sie diese sicher wieder ins Regal stellen. Nach staatlichen Maßstäben sollte ein echter Eintopf Fleisch, Zwiebeln, Fett, Pfeffer, Salz und Lorbeerblätter enthalten.