Lauch ist eine krautige Pflanze, die aus Kleinasien in unsere Gärten kam. Der Anbau begann bereits in den Tagen des alten Ägypten und bereits im Mittelalter gewann die Pflanze europaweit an Beliebtheit. Derzeit wird die Kultur in allen Teilen der Welt angebaut.

Beschreibung, Arten und Sorten

Lauch ist eine grasbewachsene Biennale, deren Höhe von einem halben Meter bis zu einem Meter variiert. Im ersten Entwicklungsjahr bildet sich in der Kultur ein mächtiges, verzweigtes Rhizom, eine falsche Zwiebel, ein falscher Stiel, der mit einem Fächer aus linear lanzettlichen, grün gefärbten Blattplatten bedeckt ist. In der nächsten Jahreszeit entwickelt sich am Lauch in der ersten Sommerhälfte ein zwei Meter langer Stiel, gekrönt von einem Regenschirm mit weißen oder rosa Blüten. Samen reifen fast wie Zwiebeln im Spätsommer und Anfang September und bleiben zwei Jahre lang lebensfähig.

Viele Lauchsorten werden nach Reifedaten in 3 Gruppen eingeteilt:

  1. Sommer - Die Vegetationsperiode beträgt 130-150 Tage, in denen sich Beine mit einem Gewicht von bis zu 350 g bilden.
  2. Herbst - Sorten reifen in 5-6 Monaten. Die Beinmasse in 200 g ist den frühen Sorten unterlegen, aber die Qualität der Stängel ist viel besser.
  3. Winter - für die Reifung von Spätsorten, deren Produktivität in der Mitte der Reife liegt, werden mehr als 180 Tage benötigt.Dank der dichten Beinstruktur eignen sich Wintersorten am besten für die Lagerung.

Sommer oder früh

Unter den Sorten der Frühreife stechen hervor:

  • "Columbus" - eine von niederländischen Züchtern gezüchtete Sorte, die bis zu 80 cm groß wird und ein Bein von 20 cm mit einem Gewicht von 400 g bildet, das zum Bleichen nicht geerdet werden muss.
  • „Vesta“ ist eine produktive, bis zu eineinhalb Meter hohe Sorte, die unter der Bedingung eines systematischen Hüllens einen gebleichten Anteil von bis zu 30 cm mit einem Gewicht von 350 g bildet.

Herbst oder Zwischensaison

Beliebte Sorten der Gruppe:

  • "Jolant" ist eine gegen Pilzinfektionen resistente Sorte mit einem Beinumfang von bis zu 35 cm.
  • "Tango" ist eine kälteresistente Sorte mit hohen Erträgen.

Winter oder spät

Die besten Sorten der Spätreife gelten als fruchtbarer Lauch "Karantansky" und als dürre- und frostbeständiger "Elefant".

Wachsender Lauch durch Sämlinge

Der Anbau der Ernte durch Aussaat von Saatgut direkt in den Freiland erfolgt nur in den südlichen Regionen, während das Sämlingsverfahren in anderen Klimazonen angewendet wird.

Wann man Lauchsämlinge sät

Der Zeitpunkt der Aussaat kann je nach gewähltem Ort variieren:

  • Das Ende des Winters, der Beginn des Frühlings ist für die Aussaat von Samen zu Hause geeignet.
  • Mitte April - zum Pflanzen im Gewächshaus;
  • Ende April - wenn Setzlinge in einem Gewächshaus auf Graten kultiviert werden.

Regeln für die Aussaat zu Hause

Samen werden wie folgt ausgesät:

  1. Ein Behälter mit einer Tiefe von mindestens 10 cm wird entnommen und mit einer starken Manganlösung desinfiziert.
  2. Die Samen werden 2 Stunden in heißem Wasser (45 ° C) aufbewahrt. Danach werden sie kalt gewaschen und gut getrocknet.
  3. Der Behälter ist mit einem leichten Substrat gefüllt, auf dessen Oberfläche Samen verteilt sind.
  4. Das Saatgut wird mit einer 0,5 cm dicken Sandschicht zerkleinert.
  5. Die Ernten werden mit einem Film bedeckt und bis zur Keimung bei Temperaturwerten im Bereich von 22 bis 25 ° C gehalten.

Lauchsämling Pflege

Der gesäte Lauch für Setzlinge gibt die ersten Setzlinge nach 10 Tagen, danach:

  • Schutz wird von den Ernten entfernt.
  • Die Triebe werden systematisch mit einer Spritzpistole mit warmem Wasser angefeuchtet.
  • Der Tank bewegt sich an einen gut beleuchteten Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung.
  • Die Temperatur sinkt tagsüber auf 18-20 ° C und nachts auf 12-14 ° C.
  • Mit verdickten Ernten brechen Sämlinge aus.
  • Wenn die Sämlinge stärker werden, werden sie mit komplexen Mineraldüngern gefüttert.

Pflanzen von Porreesämlingen im Freiland

Damit die ausgewählten Sorten ihr volles Potenzial entfalten können, ist es notwendig, sich ernsthaft der Pflanzung von Sämlingen im Freiland zu widmen.

Standortwahl und Bodenvorbereitung

Für den Anbau von Lauch wird ein sonniges Gebiet mit einem lockeren, fruchtbaren Boden mit neutraler Reaktion ausgewählt.

Die Bodenvorbereitung erfolgt in zwei Schritten:

  1. Im Herbst wird die Baustelle unter gleichzeitiger Einbringung von 30 g Azofoska, 10 g Harnstoff und 5 kg Kompost pro 1 m2 ausgegraben.
  2. Mit Beginn des Frühlings wird Humus mit einer Norm von 3 kg pro 1 m2 über das gesamte Territorium verteilt.

Dann können Sie Lauch pflanzen

Die optimalen Vorläufer für die Pflanze sind Hülsenfrüchte (Soja, Bohnen, Erbsen), Nachtschatten (Tomaten, Kartoffeln) und Kreuzblütler (Kohl, Rettich). Wenn auf dem Gelände Zwiebeln angebaut werden, unabhängig von der Art, ist das Gebiet für weitere 3 Jahre nicht zum Anpflanzen von Lauch geeignet.

Datteln zum Anpflanzen von Lauch

Die Aussaat von Lauch erfolgt abends oder an einem wolkigen Tag in der ersten Maihälfte, wenn die Sämlinge zwei Monate alt werden.

Pflanztechnik

Nachdem Sie die Sämlinge gelöscht haben, indem Sie sie tagsüber an die frische Luft gebracht haben, können Sie mit dem Pflanzen beginnen:

  1. Auf der vorbereiteten Stelle werden Rillen mit einer Tiefe von 10-15 cm mit Reihenabständen von 20 bis 30 cm hergestellt.
  2. Sämlinge, deren Wurzeln um ein Vielfaches verkürzt sind, werden in Rillen eingelegt, wobei je nach Sortengröße ein Abstand von 10 bis 25 cm eingehalten wird.
  3. Furchen sind nicht vollständig mit Erde bedeckt.
  4. Der Boden wird mit reichlich Wasser verdichtet.

Die Nuancen der Aussaat im Winter

Unabhängig von den klimatischen Gegebenheiten der Region kann vor dem Winter im Freiland gesät werden.

Bei der Wahl dieser Methode:

  1. Im Sommer wird das Gelände ausgegraben und gedüngt.
  2. Nach dem ersten Frost werden Rillen vorbereitet, in die im Abstand von 8-15 cm Samen gesät werden.
  3. Die Ernten werden mit Torf gemulcht und dann mit Schnee bedeckt, dessen Schmelzen die für das volle Wachstum der Ernte erforderlichen Bodenfeuchtigkeitsreserven gut auffüllt.

Achtung! Bei der Aussaat von Winterfrüchten muss das Wetter sorgfältig überwacht werden, um nicht mit der Aussaat zu eilen, die in Zeiten eines längeren warmen Herbstes Zeit zum Schießen hat.

Outdoor Lauchpflege

Die Pflege einer Ernte beinhaltet die Durchführung von Standardverfahren, die jedem Gärtner vertraut sind, jedoch mit bestimmten Nuancen.

Lockerung

Der Eingriff wird zweimal im Monat durchgeführt. Nachdem der Stiel der Pflanze bei jeder Lockerung den Durchmesser des Stifts erreicht hat, wird während des Pflanzens während des Pflanzens ein wenig Erde abgetragen. Nachdem die Betten auf das allgemeine Relief der Baustelle ausgerichtet sind, können Sie mit dem nächsten Verfahren fortfahren - dem Hilling.

Hilling und Mulchen

Während der Vegetationsperiode müssen die Pflanzen viermal kultiviert werden, um das Hauptziel des Lauchanbaus zu erreichen - einen gebleichten Stamm zu erhalten.

Nach jeder Ernte werden die Beete mit Stroh oder trockenem Gras gemulcht.

Wie man wässert

Das Gießen beginnt 4 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge im Freiland. Die Kultur wird alle 5 Tage mit einer Verbrauchsrate von 10-15 Liter Wasser pro 1 m2 angefeuchtet.

Dünger und düngen

Während des Wachstums wird der Lauch 3-4 mal gefüttert mit:

  1. In Wasser gelöste Mineraldünger in einer Menge von 15 g Salpeter und 20 g Kaliumsalz pro Eimer Wasser, was ausreicht, um 4 m2 zu versorgen.
  2. eine Lösung von Vogelkot im Verhältnis 1:20.
  3. Holzasche mit einer Ausbringmenge von 200 g pro 1 m2.

Krankheits- und Schädlingsbekämpfung

Wenn die Fruchtfolge gestört ist, werden die Zwiebeln Blattläuse auf der Kultur, eine solche unheilbare Viruskrankheit entwickelt sich als Mosaik, in dem die Pflanze in der Entwicklung zurückbleibt und stirbt. Auch Porree ist häufig von Pilzkrankheiten betroffen - Peronosporose und Rost. Um die Entwicklung dieser Krankheiten zu stoppen, werden Pflanzungen mit Fungiziden behandelt, die alle in den Anweisungen des Herstellers angegebenen Anforderungen erfüllen.

Unter den Schädlingen stellen die Blattlaus, der Mosaikträger und die Zwiebelfliege die größte Gefahr dar. Die Verarbeitung von Zwiebelsorten gegen Schadinsekten in der Vor- und Nachsaison kann durch Insektizide erfolgen. Um jedoch bei frühen Sorten die Möglichkeit eines Pestizidrückstands in Zwiebeln auf dem Tisch auszuschließen, ist es besser, auf die Verwendung von Volksheilmitteln zurückzugreifen. Gute Ergebnisse werden durch eine Tabakinfusion gezeigt, die aus 20 g Flüssigseife, 200 g Tabak und 10 l Wasser hergestellt wird, indem die Lösung etwa 2 Stunden lang infundiert wird. Die Fliege hilft dabei, die Bestäubung von Boden und Pflanzen mit gemahlenem Pfeffer, der bis zu 10 g pro 1 m2 benötigt, zu verhindern.

Achtung! Unabhängig von der gewählten Methode zur Schädlingsbekämpfung muss der Boden nach dem Eingriff gelockert werden.

Ernte und ordnungsgemäße Lagerung von Lauch

Es ist notwendig, an einem trockenen Tag mit der Lauchreinigung zu beginnen, bevor die Lufttemperatur unter -5 ° C fällt:

  1. Der Lauch wird mit einer Schaufel ausgegraben und zum Trocknen auf das Bett gelegt.
  2. Anschließend wird die Zwiebel von Schmutzresten befreit, damit sie nicht zwischen die Blattplatten fällt.
  3. Die Wurzeln sind leicht verkürzt.
  4. Zur Lagerung mit Laub geerntet.

Abhängig von den Lebensbedingungen des Gärtners gibt es verschiedene Aufbewahrungsmöglichkeiten:

  • Im Keller wird eine 5 cm dicke Sandschicht in die Kiste gegossen, auf der die Stiele senkrecht montiert und mit dem gleichen Sand bestreut werden. Die Haltbarkeit bei dieser Methode beträgt 5-6 Monate.
  • Auf dem Balkon - in einer Stadtwohnung kann ein Kasten mit Sand und Stielen auf dem Balkon installiert und gut abgedeckt werden, wodurch die Haltbarkeit auf bis zu 5 Monate verlängert wird.
  • Im Gefrierschrank - für diese Methode werden nur hochwertige Pflanzen verwendet, bei denen die Wurzeln und Blätter geschnitten werden. Die Stängel werden auf 0 ° C abgekühlt und in 7er-Stücken in Plastiktüten verpackt. Danach werden sie bis zu 5 Monate bei -5 ° C gelagert.

Lauch, der produktiver als sein Zwiebelverwandter und ein köstlicheres Gemüse ist, lässt sich also sehr leicht anbauen, wenn Sie die landwirtschaftlichen Techniken für den Anbau der Kultur im Voraus studieren.

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