Seit jeher ist es üblich, einen ungewöhnlichen und schmackhaften Kwas aus Hafer zuzubereiten, um den Durst zu stillen und dem Körper viele nützliche Substanzen zuzuführen. Selbst Menschen mit bescheidenen Mitteln können sich dieses Getränk leisten, für das keine zusätzlichen Kosten anfallen.

Klassischer Hafer-Kwas

Um Kwas aus Hafer nach klassischem Rezept zu Hause zuzubereiten, benötigen Sie folgende Komponenten:

  • 4000 ml Wasser;
  • 0,3 kg Hafer;
  • 5 EL. l Kristallzucker.

Stufenweise Produktion:

  1. Gärtank gut waschen und trocknen.
  2. Getreide von Verunreinigungen befreien. Einweichen, wieder pleite.
  3. Kombinieren Sie Kristallzucker mit Wasser und Hafer. Decken Sie den Behälter mit einem Handtuch oder einer Gaze ab, die in mehreren Schichten gefaltet sind.
  4. Das Getränk 3-4 Tage bei Raumtemperatur ziehen lassen.
  5. Den fertigen Kwas abseihen und in Glasflaschen füllen. In der Kälte lagern.

Haferflockenmischung unter Kwas sollte nicht weggeworfen werden, Sie können Wasser und Zucker wieder hinzufügen, nachdem Sie die nächste Portion eines erfrischenden Getränks zubereitet haben.

Kwas hausgemacht ohne Hefe

Sie können Haferkwas in einer kleinen Portion mit einer Drei-Liter-Flasche kochen.

 

Zutaten erforderlich:

  • warmes Wasser;
  • Hafer nach Geschmack;
  • 3 EL. l Kristallzucker.

Schritt für Schritt Rezept:

  1. Füllen Sie die Flasche mit Hafer etwa 1⁄4 Teil.
  2. Gießen Sie warme Flüssigkeit nach oben.
  3. Zucker hinzufügen.
  4. Abdecken und 24 Stunden bei Raumtemperatur ruhen lassen.
  5. Das Getränk durch mehrere Schichten Gaze passieren.
  6. Füllen Sie den Inhalt mit Wasser auf und fügen Sie Zucker in der gleichen Menge hinzu - pro 1 Liter - 1 Esslöffel. l Sand.
  7. Nach einem Tag abgießen. Cool.

Es kann zu jeder Jahres- und Tageszeit konsumiert werden.

Abnehmen zu Hause trinken

Kwas hilft, Fettzellen abzubauen, den Appetit zu reduzieren und die Fettaufnahme zu blockieren. Aufgrund des Vorhandenseins von Mikro- und Makroelementen in den Haferbestandteilen wirkt es sich positiv auf den Körper aus und hilft Menschen, Übergewicht zu bekämpfen. Durch die Wechselwirkung von Getreide mit Wasser entsteht Schleim, der sich positiv auf den Magen und die Verdauung der darin enthaltenen Nahrung auswirkt. Wenn ein Getränk konsumiert wird, wird der Körper von toxischen Elementen befreit, der Stoffwechsel wird beschleunigt, die zusätzlichen Pfunde werden allmählich reduziert.

Zum Kochen verwenden:

  • Haferkörner - 5 TL;
  • gereinigtes Wasser - 4 EL;
  • Zucker - 6-8 TL

Schritt für Schritt kochen:

  1. Hafer unter fließendem Wasser waschen.
  2. Gießen Sie die Körner mit Wasser in einen Glasbehälter.
  3. Fügen Sie eine süße Komponente hinzu.
  4. In einem warmen Raum 4 Tage lang dicht abdecken lassen.
  5. Mit einem feinen Sieb und einer Gaze abseihen.
  6. Die Flüssigkeit ablassen. Füllen Sie die Verdickung erneut mit Wasser und süßen Sie sie.
  7. Nach 5 Tagen ist Kwas fertig.

Die Fermentation kann bis zu 10 Mal verwendet werden. Es wird empfohlen, ein Getränk auf der Basis von Hafer zusammen mit einer pflanzlichen Diät zu verzehren, um nicht nur Gewicht zu verlieren, sondern auch die Entwicklung von Hypovitaminose zu verhindern.

Kwas auf Hafer ist das einzige Schlankheitsgetränk, das Personen mit Pankreatitis, Gastritis und Geschwüren konsumieren können.

Hafer-Zucker-Kwas-Rezept

Um ein erfrischendes, leckeres Getränk zu kreieren, können Sie nicht nur Haferkörner, sondern auch Getreide verwenden.

Dazu benötigen Sie:

  • 0,32 kg Haferflocken;
  • 0,075 kg Zucker;
  • Wasser.

Schritt für Schritt zur Fertigung:

  1. Gießen Sie Müsli in die Flasche.
  2. Mit abgekühltem kochendem Wasser gießen.
  3. Gießen Sie Zucker in einen Behälter.
  4. Verband mit mehreren Lagen Mull oder Tuch.
  5. Bestehen Sie 2 Tage in einem warmen Raum.

Vor Gebrauch das Getränk abseihen, täglich trinken. Sie können nach und nach kleine Portionen davon gießen, indem Sie Zucker und Wasser in ein Glas gießen.

Mit Rosinen kochen

Es stellt sich heraus, dass es sich um ein sehr nützliches und leckeres Getränk aus ganzem Hafer mit Rosinen handelt.

Für die Zubereitung verwenden Sie:

  • Rosinen - 100 g;
  • Haferkörner - 0,3 kg;
  • 10 TL Kristallzucker;
  • 2500 ml Wasser.

Stufenrezept:

  1. Die Körner gut unter fließendem Wasser abspülen. Geschwärzt entfernen, sorgfältig aussortieren.
  2. Gießen Sie die vorbereiteten Rohstoffe in ein 3-Liter-Glas.
  3. Rosinen mit kochendem Wasser anbrühen. In Behälter füllen.
  4. Fügen Sie granulierten Zucker hinzu. Mit einem mit Mull oder einem speziellen perforierten Deckel gefalteten Tuch abdecken.
  5. Das Getränk 3 Tage in einem warmen Raum ziehen lassen.
  6. Die Flüssigkeit abseihen.
  7. Auf der verbleibenden Dicke können Sie mehrmals wiederholt Kwas kochen.

Das fertige Getränk ist eine angenehm goldene oder bräunliche Flüssigkeit mit einem angenehmen Aroma.

Für ein Kwas-Rezept, das auf Haferflocken und Rosinen basiert, benötigen Sie die folgenden Komponenten:

  • 0,26 kg Getreide;
  • 2500 ml Wasser;
  • 0,21 kg Honig;
  • eine Handvoll Rosinen.

Schritt für Schritt kochen:

  1. Die Flocken mit Wasser gießen und 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
  2. Abkühlen auf eine Temperatur von 20 Grad.
  3. Filter mit einem Sieb und Gaze.
  4. Fügen Sie ungewaschene Rosinen hinzu, die zum Fermentationsprozess beitragen.
  5. Bestehen Sie mindestens 24 Stunden.
  6. Es wird empfohlen, 2 Tage lang etwas zu trinken.

Es wird empfohlen, Kwas an einem kalten Ort zu lagern und gekühlt zu essen.

Ein schneller Weg, um mit Honig zu kochen

Haferkwas mit Honigzusatz reift schnell genug und kocht nicht lange.

Um ein Getränk zuzubereiten, sollten Sie die folgenden Komponenten verwenden:

  • 500 g Hafer;
  • 14 TL Zucker
  • 4 TL Honig;
  • Wasser.

Schritt für Schritt vorbereiten:

  1. Müsli gut waschen. In ein großes Glas füllen.
  2. Gießen Sie gereinigtes abgekochtes Wasser ein und lassen Sie 1-2 cm nach oben frei, da das Getreide nach oben schwimmt.
  3. Zucker hinzufügen.
  4. 5 Tage ziehen lassen. Wasser ablassen. Dies ist kein Kwas, sondern eine Vorspeise für das zukünftige Getränk.
  5. Gießen Sie die Hefeflüssigkeit erneut mit Zucker und Honig.
  6. Nach einem Tag kann Kwas durch Filtern mit mehreren Schichten Gaze verkostet werden.

Gärung kann für 3 Monate verwendet werden.Dem Getränk darf nur Honig ohne Zucker zugesetzt werden. Kwas wird also noch nützlicher. Honig kann kandiert oder lange gelagert verwendet werden. Er wird dem Getränk keinen Schaden zufügen.

Für die Zubereitung eines Getränks lohnt es sich, einen länglichen ungeschälten Hafer zu kaufen.

Nutzen und Schaden von Hafergetränken

Sie müssen nicht viel Geld und Zeit aufwenden, um leckeren und gesunden Kwas aus Hafer zuzubereiten, dessen Nutzen und Schaden wie bei jedem anderen Produkt ist.

Das Getränk wird in der Volksmedizin häufig wegen solcher günstigen Eigenschaften verwendet:

  • trägt zur Normalisierung des Blutzuckers bei;
  • wirkt beruhigend auf das Nervensystem;
  • in der Lage, Cholesterin zu senken;
  • der Stoffwechsel wird besser;
  • Haare brechen weniger;
  • die Struktur der Nagelplatten wird stärker;
  • das Herz-Kreislauf-System wird wiederhergestellt;
  • Schlacken und Giftstoffe werden aus dem menschlichen Körper entfernt;
  • das Körpervolumen nimmt allmählich ab;
  • Kwas kämpft aktiv gegen Schlaflosigkeit, Überlastung und Appetitlosigkeit.

Trotz einer Vielzahl nützlicher Eigenschaften sind Kontraindikationen für die Verwendung des Getränks zu beachten. Es wird nicht empfohlen, es bei chronischen Ulkuserkrankungen mit erhöhtem Säuregehalt im Magen zu trinken. Wenn Sie früher eine allergische Reaktion auf Gluten bemerken, sollten Sie auch nicht riskieren, Kwas zu trinken. Fahrer sollten das Produkt vor dem Fahren nicht essen, da Kwas einen geringen Prozentsatz an Alkohol enthält. Bevor Sie das Getränk für medizinische Zwecke verwenden, sollten Sie einen Spezialisten konsultieren.

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