Hähnchenknödelsuppe - 7 hausgemachte Rezepte

Wir bieten Gerichte aus der Kindheit zu kochen - Hühnersuppe mit Knödel. Es gibt viele Variationen dieses Gerichts, und Sie können kochen, indem Sie verschiedene Produkte hinzufügen. Wir stellen köstliche und bewährte Rezepte vor, die Ihre Ernährung abwechslungsreich machen.

Wie man Knödel für Suppe macht?

Die Basis für Knödel vorzubereiten ist nur vor dem Hinzufügen zur Suppe notwendig. Und senken Sie es ein paar Minuten vor dem Ende des Kochens, weil sie sehr schnell kochen.

Um zu verstehen, ob Knödel fertig sind oder nicht, achten Sie auf die Position in der Brühe. Wenn sie auf der Oberfläche schwimmen, sind sie bereit.

Zutaten

• Butter - 4 TL;
• Mehl - 4 EL. Löffel;
• Salz;
• Milch - 2 EL. Löffel;
• Ei - 1 Stck.

Kochen:

1. Weiche Butter ist erforderlich. Mit einem Ei zermahlen.
2. Milch einfüllen. Salz hinzufügen. Das Mehl einführen. Kneten

Klassische Hühnerbrühe-Knödelsuppe

Dies ist die Grundoption, die jede Hausfrau, auch ein Anfänger, kochen kann.

Zutaten

• Salz;
• Huhn - 0,5 Schlachtkörper;
• Zwiebel - 1 Stk .;
• Wasser - 3100 ml;
• Grüns;
• Öl;
• Karotte - 1 Stück;
• Kartoffeln - 5 Knollen.

Knödel:

• Ei - 2 Stk .;
• Wasser - 2 EL. Löffel;
• Salz;
• Mehl - 75 g.

Kochen:

1. Fügen Sie Huhn Wasser hinzu. Kochen. Es dauert eine Stunde, um eine reichhaltige Brühe zu erhalten. Hol den Kadaver. Salzbrühe.
2. Kartoffelknollen schneiden. Flüssigkeit einfüllen.
3. Gehackte Karotten.
4. Zwiebeln benötigen kleine Würfel. Zwiebelwürfel in eine Pfanne geben. Öl einfüllen. Braten. Wenn es golden wird, legen Sie die Karotte. Toast. Zur Suppe schicken.
5. Das Fleisch hacken. Zum Eintopf zurückkehren.
6. Zum Zubereiten von Knödeln Soda mit Salz mischen. Eier einfüllen. Mit Mehl einschlafen. Shuffle. Bilden Sie Leerzeichen. Suppe einwerfen.
7. Fünf Minuten kochen lassen. Greens hacken. Mit Essen bestreuen. Gewürze hinzufügen. Salzen.

Mit Hühnerfleischbällchen

Die Suppe bereitet sich schnell vor, sie wird herzhaft und aromatisch. Geeignet für Diätkost.

Zutaten

• Ei - 1 Stck .;
• Hühnerbrühe - 2 Würfel;
• Petersilie - 25 g;
• Semmelbrösel - 2 EL. Löffel;
• Muskatnuss - 1 g;
• Kartoffel - 2 Stk .;
• Wasser - 1600 ml;
• Karotte - 1 Stück;
• Hühnerbrust - 2 Stk .;
• Rübe - 1 Stck .;
• Zwiebel - 0,5 Köpfe.

Kochen:

1. Petersilie hacken. Zwiebel fein hacken.
2. Legen Sie das Huhn in einen Fleischwolf. Twist. Gießen Sie das Ei ein. Fügen Sie gehackte Produkte hinzu. Krümel einschlafen. Salzen. Pfeffer hinzufügen. Mit Muskatnuss bestreuen. Shuffle. Rollen Sie Kugeln aus der resultierenden Mischung.
3. Wasser kochen. Legen Sie die Fleischbällchen. Sieben Minuten kochen lassen. Um es zu bekommen.
4. Mahlen Sie die Kartoffeln. Zum Wasser schicken.
5. Karotten und Rüben werden in Form von Strohhalmen benötigt. An Kartoffeln senden. Eine halbe Stunde kochen lassen.
6. Fügen Sie Würfel hinzu. Bring die Frikadellen zurück. Kochen Sie es. Mit einem Deckel abdecken. Bestehen Sie auf eine Viertelstunde.

Mit Käseknödel

Besonders aromatisch ist die Hühnersuppe mit Käseknödel. Auch Kinder werden es mögen.

Zutaten

• Mehl - 4 EL. Löffel;
• Brust - 300 g Huhn;
• grüne Erbsen - 2 EL. eingemachte Löffel;
• Ei - 1 Stck .;
• Öl;
• Gewürze
• Kartoffel - 3 Stk .;
• Salz;
• Karotte - 1 Stück;
• Zwiebel - 1 Stck. Zwiebel.

Kochen:

1. Legen Sie die Brust in Wasser. Salzen. Kochen Sie es.
2. Nimm das Fleisch. Trennen Sie die Knochen vom Fruchtfleisch. Chop. Kehre in die Brühe zurück.
3. Kartoffeln - gewürfelt. Zum Fleisch geben.
4. Eine Karotte reiben.
5. Zwiebel hacken.
6. In eine Pfanne geben. Öl einfüllen. Gewürze hinzufügen. Braten.
7. Eine Suppe einschicken. Salzen. Kochen.
8. Mahlen Sie den Käse. Kleine Käsechips mit dem Ei vermischen. Rühren. Mehl einfüllen. Kneten Roll auf.
9. Bälle zur Suppe schicken.
10. Fügen Sie Erbsen hinzu.
11. Acht Minuten kochen lassen.

In einem langsamen Herd

Ein Slow Cooker hilft Ihnen, das Abendessen schnell und zufriedenstellend zuzubereiten. Versuchen Sie diese Option und Ihre Bemühungen werden von den Haushalten geschätzt.

Zutaten

• Ei - 1 Stck .;
• Zwiebel - 1 Stk .;
• Mehl - 7 EL. Löffel;
• Gewürze
• Lorbeer - 2 Blätter;
• Karotten - 1 Stück;
• Milch - 55 ml;
• Grüns;
• Kartoffel - 4 Stk .;
• Wasser - 1600 ml;
• Salz;
• Huhn - 650 g.

Kochen:

1. Das Huhn in Stücke schneiden.
2. Karotten mahlen. Verwenden Sie eine grob gemahlene Reibe.
3. Kartoffelknollen in Würfel schneiden.
4. Schneiden Sie den Zwiebelkopf.
5. Legen Sie das Essen in die Schüssel. Lorbeer hinzufügen. Salzen. Gewürze hinzufügen. Wasser einfüllen. Mit einem Deckel abdecken.
6. Stellen Sie den Modus ein. Löschen ist erforderlich. Zeit - eineinhalb Stunden.
7. Gießen Sie das Ei in die Milch. Rühren. Mehl hinzufügen. Kneten Bilden Sie Leerzeichen. Sieben Minuten vor dem Timer-Signal Knödel werfen.
8. Nach dem Signalton des Geräts fünf Minuten lang abdunkeln, ohne den Deckel zu öffnen.
9. Greens hacken.
10. In Portionen einstreuen.

Mit Knoblauchknödel

Für Liebhaber von Hühnersuppe ist eine Option mit Zusatz von Knödeln, aber nicht einfach, sondern Knoblauch, geeignet. Sie verleihen dem Gericht eine besondere Note. Suppe mit Knoblauchknödel wird dazu beitragen, die Ernährung zu diversifizieren.

Zutaten

• Paprika - 2 Stück;
• Wasser - 1600 ml;
• Grüns;
• Mehl - 2 EL. Löffel;
• Huhn - 550 g;
• Gewürze
• Karotte - 1 Stück;
• Salz;
• Zwiebel - 1 Stk .;
• Ei - 1 Stck. für Knödel;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• Kartoffel - 2 Stk .;
• Mayonnaise - 2 TL.

Kochen:

1. Fügen Sie Huhn Wasser hinzu. Zu kochen.
2. Schneiden Sie die Kartoffel. Zum Huhn schicken. Kochen. Salzen. Zum würzen.
3. Zwiebel hacken.
4. Möhren reiben. In einer Pfanne braten. Pfeffer in Streifen schneiden.
5. Braten und Pfeffer in den Eintopf geben. Sieben Minuten kochen lassen.
6. Gießen Sie das Ei in die Mayonnaise. Mehl hinzufügen. Knoblauch reiben. Mit Mehlmasse kombinieren. Kneten Holen Sie sich eine dicke Mischung. Nimm einen Teelöffel. Wählen Sie die Hälfte. In einen Eintopf geben. Wiederholen Sie den Vorgang, bis der Teig vorbei ist. Sieben Minuten kochen lassen.
7. Greens hacken.

Herzhafte Erbsenmahlzeit zum Mittagessen

Wenn Sie den bekannten Erbseneintopf mit Hähnchenbrust kombinieren, wird der Geschmack viel gesättigter. Das Gericht wird wohlriechend und nahrhaft.

Zutaten

• Kartoffel - 2 Stk .;
• Lorbeer - 2 Blätter;
• Karotten - 1 Stück;
• schwarzer Pfeffer;
• Zwiebel - 1 Stk .;
• Salz;
• Öl;
• Kurkuma - 0,5 TL;
• Huhn - 320 g;
• zerkleinerte Erbsen - 1,5 Tassen.

Kochen:

1. Erbsen waschen. Einweichen.Eine Stunde aushalten. Die Flüssigkeit ablassen.
2. Gießen Sie das Huhn mit der angegebenen Menge Wasser in das Rezept.
3. Fügen Sie Erbsen hinzu. Kochen Sie es. Entfernen Sie den Schaum. Eine Stunde kochen.
4. Zwiebel hacken.
5. Karotten mit einer groben Reibe mahlen.
6. In eine Pfanne geben. Braten. Fügen Sie nach Bedarf Öl hinzu. Salzen. Fügen Sie Kurkuma hinzu. Pfeffer Shuffle.
7. Kartoffeln hacken.
8. Wenn die Erbsen fertig sind, Kartoffeln werfen. Kochen Sie es. Platziere einen Lorbeer. Kochen. Legen Sie den Braten. Kochen Sie es.

Hühnersuppe mit Mehlklößen und Pilzen

Zum Kochen können Sie Champignons verwenden. Diese Pilze müssen nicht lange gekocht werden, damit die Suppe schnell kocht.

Zutaten

• Olivenöl - 1 TL;
• Huhn - 650 g;
• Mehl;
• Kartoffel - 3 Stk .;
• Champignons - 320 g;
• Grüns;
• Ei - 1 Stck .;
• Milch - 55 ml;
• Zwiebel - 1 Stk .;
• Pflanzenfett;
• Gewürze
• Wasser - 2700 ml.

Kochen:

1. Gießen Sie das Huhn mit Wasser.
2. Champignons hacken. Die Stücke sind nicht sehr klein. In eine Pfanne geben. Öl einfüllen. Braten.
3. Zwiebel hacken. Zu den Pilzen geben. Toast.
4. Kartoffelknollen hacken. In die Brühe schicken.
5. Gießen Sie Milch in das Ei. Shuffle. Salzen. Olivenöl einfüllen. Mehl hinzufügen. Kneten Man erhält eine viskose Masse, aus der man Knödel machen muss.
6. Wenn die Kartoffeln vollständig gekocht sind, das Braten werfen. Kochen Sie es.
7. Schaufeln Sie den Teig mit einem kleinen Löffel. Zur Suppe schicken. Wiederholen Sie den Vorgang, bis der Test abgeschlossen ist. Fünf Minuten kochen lassen.
8. Greens hacken. Zur Suppe schicken.