Hühnerfleisch, aus dem Sie viele erste und zweite Gänge zubereiten können, ist ein wesentlicher Bestandteil der täglichen Ernährung. Gefüllte Hähnchenbrötchen sind eine großartige Ergänzung für den festlichen Tisch oder ein eigenständiges Gericht für ein Sonntagsessen mit Ihrer Familie.

Einfache Hühnerbrötchen gefüllt in einer Pfanne

Zarte und saftige Hähnchenbrustbrötchen lassen sich leicht zubereiten aus:

  • 1 Brust;
  • 2 Eier;
  • ein kleines Stück Butter;
  • 100 g Mehl;
  • Haufen von Pflanzenöl;
  • ½ Bund Ihrer Lieblingsgrüns;
  • Würze und Salz.

Kochmethode:

  1. Der Lendenbereich ist vom Knochen getrennt, der in rechteckige, längliche Stücke gleicher Größe unterteilt ist.
  2. 1 Ei wird gekocht.
  3. Die Filetstücke werden mit Gewürzen und Salz zerdrückt und dann leicht angeschlagen.
  4. Ein Stück Butter, eine Scheibe gekochtes Ei und ein Zweig Gemüse liegen auf einer Seite des Fleischbodens.
  5. Das Filet wird in Rollen gerollt und in einer Schicht auf eine Schüssel gelegt.
  6. Nachdem die Produkte eine halbe Stunde im Kühlschrank abgekühlt sind (damit sie sich nicht auflösen), wird jede Rolle in ein geschlagenes Ei getaucht, in Mehl zerbröckelt und in einer Pfanne mit heißem Öl gebraten.

Mit Käsefüllung

Um einen zarteren und cremigeren Geschmack zu erzielen, reicht es aus, ein Käseprodukt in das Hauptrezept einzufügen.

Zutaten

  • 250 g Brust;
  • eine Scheibe Käse;
  • ein Glas Wasser;
  • 30 ml saure Sahne;
  • etwas Mehl, Butter und Pflanzenöl;
  • Salz, Gewürze und Kräuter.

Die Stadien der Schöpfung sind wie folgt:

  1. Die Lende wird gewaschen, getrocknet und in mehrere längliche Teile geteilt, die leicht angeschlagen werden.
  2. Der Käse wird in kleine Teller geschnitten, die auf das Fleisch gelegt und mit Gemüse bestreut werden.
  3. Gebildete Brötchen werden mit Zahnstochern fixiert und in einer Mischung aus erhitzten Ölen gebraten.
  4. Die Brühe wird in die Pfanne gegossen.
  5. Nach 15 Minuten Eintopfzeit werden Mehl und Sauerrahm in den Behälter gegeben.
  6. Nach dem Eindicken des Dressings kann das Produkt auf den Tisch serviert werden.

Mit Pilzen im Ofen kochen

Ein schnelles Abendessen kann sich nicht nur in der Einfachheit der Ausführung, sondern auch in der Raffinesse unterscheiden.

Es ist genug vorzubereiten:

  • 200 g Filet;
  • eine kleine Zwiebel;
  • 50 g Champignons;
  • ein Stück Käse;
  • Salz, Gewürze und etwas Sonnenblumenöl.

So kochen Sie Hähnchenbrötchen im Ofen:

  1. Aus den Pilzstücken und gehackten Zwiebeln wird die Füllung hergestellt, indem die obigen Produkte 10 Minuten lang gebraten werden.
  2. Wenn die Zwiebel-Pilz-Masse abgekühlt ist, wird geriebener Käse hinzugefügt.
  3. Das Filet besteht aus mehreren Teilen, die geschlagen, gesalzen und gewürzt werden.
  4. Am Rand des Bodens unter den Rollen wird die Füllung ausgelegt, woraufhin Produkte gebildet werden, die mit einem Faden fixiert werden.
  5. Die Brötchen werden in einer Form mit einer kleinen Menge Öl ausgelegt, die 50 Minuten lang in den auf 180 ° C vorgeheizten Ofen geschickt wird.

Hühnerbrötchen mit Pflaumen

Eine Variation von diätetischen Fleischsnacks mit Zusatz von Trockenfrüchten wird zubereitet aus:

  • 4 Stck Filet;
  • 50 g Pflaumen;
  • 3 Knoblauchzehen;
  • ein Bund Petersilie;
  • die gleiche Menge Salat;
  • ein Stück Käse;
  • ein Stück Butter;
  • Mayonnaise;
  • einige Kirschtomaten.

In Vorbereitung:

  1. Gewaschenes und getrocknetes Fleisch wird geschlagen, gesalzen und gepfeffert.
  2. Getrocknete Früchte werden 3 Minuten gekocht und in ein Sieb gelegt und dann gehackt.
  3. Die Grüns sind fein gehackt.
  4. Kräuter, getrocknete Früchte und zerkleinerter Knoblauch werden mit Mayonnaise kombiniert.
  5. Die Füllung wird auf Lendenstücke gelegt, danach werden die Brötchen abgeschnitten und aufgespießt.
  6. Die Produkte werden auf ein Backblech gelegt, geölt und mit geriebenem Käse und Tomatenwürfeln bestreut.
  7. Nach einer halben Stunde Backzeit wird der Snack auf eine Schüssel mit Salat gelegt.

Hähnchenfilet im Speckmantel

Um Haushaltsmitglieder mit einem appetitlichen Snack zu verwöhnen, benötigen Sie ein Mindest-Lebensmittelset:

  • 2 Stück Filet;
  • 10 Scheiben Speck;
  • ein Stück Käse;
  • 60 g Mayonnaise;
  • einige Gewürze.

Beim Ausführen eines Rezepts:

  1. Käsestück wird in Würfel geschnitten.
  2. Aus Gewürzen und Mayonnaise wird eine Sauce zubereitet.
  3. Das Filet wird in Teile geteilt, die jeweils mit Sauce bestrichen und nach 20 Minuten Beizen in Form einer Rolle mit Käsefüllung aufgerollt werden.
  4. Backen Sie einen Snack für 40 Minuten bei einer Temperatur von 200 ° C.

Mit Schinken und Käse

Die Zartheit und Zartheit des Geschmacks der Vorspeise ergibt eine saftige und aromatische Füllung für Hühnerbrötchen, die aus dem klassischen Tandem von Brackkäse und zartem Schinken hergestellt wird.

Um das Rezept auszuführen, benötigen Sie:

  • 500 g Filet;
  • 150 g Schinken;
  • eine ähnliche Menge Käse;
  • 100 ml Sahne;
  • ½ Knoblauchzehe;
  • etwas Sonnenblumenöl, Salz, Gewürze und Kräuter.

Erstellungsmethode:

  1. Der Käse wird geschnitten.
  2. Schinken ist in Längsstreifen unterteilt.
  3. Aus dem Filet werden längliche Scheiben hergestellt.
  4. Auf das mit Käsetellern belegte Fleisch wird Schinken gelegt.
  5. Die Produkte werden in Form von Brötchen geformt, die gebraten, mit Sahne gefüllt und mit Gemüse zerkleinert werden.
  6. Das Gericht wird zusätzlich ca. 10 Minuten unter dem Deckel gedünstet.

Schenkelfilet rollt mit Hüttenkäse

Ein unkonventioneller Snack mit originellem Geschmack, der leicht zuzubereiten ist aus:

  • 500 g Filet;
  • 200 g Hüttenkäse;
  • 100 ml saure Sahne;
  • Salz, Gewürze und Kräuter.

Bei der Übersetzung eines Rezepts in das Leben werden die folgenden Aktionen ausgeführt:

  1. Aus Hähnchenfilet werden breite Streifen hergestellt, die gesalzen, gepfeffert und geschlagen werden.
  2. Die Grüns sind zerkleinert.
  3. Aus Sauerrahm, Kräutern, Gewürzen und gehacktem Knoblauch wird eine Füllung hergestellt, die in Form von Brötchen in ein Filet gewickelt wird.
  4. Mit Zahnstochern befestigte Produkte werden in einer Form ausgelegt und mit Wasser gefüllt.
  5. Das Gericht wird 40 Minuten bei 180 ° C gebacken.

Wie man mit Walnüssen brät

Um die kulinarische Forschung zu bereichern, können Sie der Komposition 50 g geschälte Walnüsse hinzufügen.

Zusätzlich zu der zusätzlichen Zutat benötigen Sie:

  • 4 Stck Filet;
  • eine Scheibe Käse;
  • 50 g Sahne;
  • die gleiche Menge Butter;
  • ein Haufen Grün;
  • Salz und Gewürze.

Schritt für Schritt Anleitung zum Erstellen von Snacks:

  1. Als Füllung werden mit Sahne vermischte Käsechips, gehackte Gemüse und gehackte Walnüsse verwendet.
  2. Das Filet wird in Stücke geschnitten und die entstandenen Scheiben geschlagen, gesalzen, gewürzt und mit Füllung bedeckt.
  3. Als nächstes werden Brötchen geformt, die mit einem Faden fixiert und in Butter goldbraun gebraten werden.

Folien-Hühnchen-Rollenrezept

Die Originalität der Vorspeise ermöglicht die Verwendung von Pilzen in Kombination mit Elite-Käse.

Um das Gericht zuzubereiten, sollten Sie Folgendes vorbereiten:

  • 2 Stück Filet;
  • 200 g Pilze;
  • 50 ml Sahne;
  • ein Stück Blauschimmelkäse;
  • eine Knoblauchzehe;
  • Salz, Kräuter, Gewürze und etwas Sonnenblumenöl zum Braten.

Die Vorbereitungsmethode besteht aus folgenden Aktionen:

  1. Aus dem mit Papiertüchern gewaschenen und getrockneten Filet werden mehrere gesalzene und gewürzte Koteletts zubereitet.
  2. Die Füllung für zukünftige Brötchen wird aus gehackten Pilzen und Zwiebeln hergestellt, die in einer Pfanne gebraten werden. Dann werden Sahne, Blauschimmelkäse, Kräuter, Salz und Gewürze hinzugefügt.
  3. Die Füllung mit dem Zusatz von Knoblauchplatten wird in Fleischstücke gewickelt, die mit Zahnstochern fixiert werden.
  4. Die Brötchen werden in Folie eingewickelt und eine halbe Stunde lang zum Backen in den Ofen geschickt.
  5. 10 Minuten vor dem Ende des Backvorgangs wird die Folie entfernt, so dass sich bei jeder Portion eine schöne goldene Kruste bildet.

Sanfte Vorspeise mit Ananas

Die Vorspeise, die sich durch besondere Zartheit, Raffinesse und Saftigkeit auszeichnet, wird von allen Versammelten genossen.

Um das Rezept auszuführen, reicht es aus, folgendes zur Hand zu haben:

  • 1 Brust;
  • ein Stück Käse;
  • 50 ml saure Sahne;
  • 3 Ringe Ananas aus der Dose;
  • einige Gewürze, Kräuter und Senf.

Das Schema für die Zubereitung von Snacks lautet wie folgt:

  1. Der Lendenbereich wird getrennt und in mehrere Teile geteilt.
  2. Käse wird gerieben.
  3. Ananas wird in kleine Würfel geschnitten.
  4. Das Dressing wird aus saurer Sahne, Senf und Gewürzen zubereitet.
  5. Zur Zubereitung der Füllung wird die entstandene Sauce mit Ananasscheiben und Käseschnitzeln kombiniert.
  6. Teile der Filets werden mit Füllung bestrichen, danach werden sie in Form von Rollen gefaltet und zu einer feuerfesten Form geschickt.
  7. Das Rösten wird bei einer Temperatur von 200 ° C etwa 30 Minuten lang durchgeführt.

Um das Menü abwechslungsreicher zu gestalten oder in einer halben Stunde ein romantisches Abendessen zuzubereiten, genügt es, auf bewährte Rezepte zurückzugreifen und den Flug der kulinarischen Fantasie mit Vergnügen zu genießen.

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