Hallo allerseits! Heute erzähle ich Ihnen, wie man Hähnchenschnitzel mit Haferflocken kocht. Croup enthält wie Geflügel nur wenige Kalorien, trägt aber zu einer schnellen Sättigung bei, und der Hunger nach dem Essen hält lange an. Dieses Gericht ist perfekt für diejenigen, die zusätzliche Pfunde verlieren möchten.
Tipp. Um Diätpastetchen zuzubereiten, nehmen Sie am besten hautlose Hühnerbrust.
Materieller Inhalt:
Diätrezept in einer Pfanne
- Kochzeit: 35 Minuten.
- Portionen pro Packung: 8-9.
Wenn Sie eine Bratpfanne mit dickem Boden haben, verwenden Sie diese, um Ihr Essen zuzubereiten. So erwärmen sich die Portionen langsam und können gleichmäßig gebraten werden. Und Koteletts werden innen zart, und draußen wird es eine schöne goldene Kruste geben.
Zutaten
- Brust - 700 g;
- Haferflocken - 150 g;
- Milch - 150 ml;
- Ei - 1 Stck .;
- Zwiebel - 1 Kopf;
- Knoblauch - ein paar Nelken;
- Salz, schwarzer Pfeffer - eine Prise;
- Pflanzenöl - 2-3 EL. l zum braten.
Arbeitsauftrag:
- Gießen Sie die Flocken mit warmer Milch und lassen Sie sie 10-15 Minuten stehen.
- Hähnchen, Zwiebel und Knoblauch in Stücke schneiden.
- Das Ei in die Masse schlagen, den gequollenen Haferflocken, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Kneten und schlagen Sie das Hackfleisch mit den Händen und formen Sie kleine, abgerundete, abgeflachte Schnitzel.
- Das Pflanzenöl in einer Pfanne erwärmen, die Portionen auslegen und bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten auf jeder Seite braten. Es ist wichtig, sie nicht zu trocknen, sobald eine goldene Kruste erscheint - Schnitzel sind fertig.
Zu einer Notiz. Beim Schlagen von Hühnerfleisch streut das Spray häufig in alle Richtungen und färbt umliegende Gegenstände und Oberflächen. Um alles sauber zu machen, legen Sie die Schnitzelmasse in eine dichte Plastiktüte, binden Sie sie gut zu und werfen Sie sie 10-15 Mal mit Gewalt auf den Tisch.
Ofen-Hühnchen-Koteletts
- Kochzeit: 50 Minuten.
- Portionen pro Packung: 10-11.
Besonders weich und saftig sind im Ofen gebackene Hähnchenschnitzel. Außerdem ist ein solches Gericht eher für Diätkost geeignet, da nur zum Schmieren der Form Öl benötigt wird. Sie können dem Hackfleisch keine Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen, da es zarter wird.
Zutaten
- Hühnerbrust - 1 kg;
- Haferflocken - 1 Tasse;
- Milch - 150 ml;
- Ei - 1 Stck .;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Pflanzenöl - 1 EL. l
Kochreihenfolge:
- Gießen Sie warme Milch in eine Schüssel Müsli und lassen Sie diese 10 Minuten einwirken.
- Das Huhn durch den Fleischwolf geben und zum Haferflocken geben.
- Ei verquirlen, Hackfleisch salzen und pfeffern, glatt rühren.
- Das Backblech mit Backpapier abdecken, etwas mit Pflanzenöl einfetten.
- Benetzen Sie Ihre Hände ständig mit kaltem Wasser, formen Sie runde Pasteten und legen Sie sie auf Pergament.
- Backen Sie die Schüssel in einem auf 170 Grad vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten.
Zu einer Notiz. Um keine Zeit für die Zubereitung einer Beilage zu verlieren, können Sie Fleischbällchen auf einem „Kissen“ aus dünn geschnittenen Kartoffeln, Zucchini, Auberginen oder mit Brokkoli, Blumenkohl, einer Mischung aus Karotten und Zwiebeln backen. Gemüse ist mit Fleischsaft gesättigt und es wird unglaublich lecker.
Diätrezept in einer Pfanne
Die Zutaten
- 700 g Brust
- 150 g Haferflocken
- 150 ml Milch
- 1 Stück Das ei
- 1 der kopf Bow
- ein paar zähne Knoblauch
- eine Prise Salz, schwarzer Pfeffer
- 2-3 Art. l Pflanzenöl
Schritt für Schritt Anleitung
- Gießen Sie die Flocken mit warmer Milch und lassen Sie sie 10-15 Minuten stehen.
- Hähnchen, Zwiebel und Knoblauch in Stücke schneiden.
- Das Ei in die Masse schlagen, den gequollenen Haferflocken, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Kneten und schlagen Sie das Hackfleisch mit den Händen und formen Sie kleine, abgerundete, abgeflachte Schnitzel.
- Das Pflanzenöl in einer Pfanne erwärmen, die Portionen auslegen und bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten auf jeder Seite braten. Es ist wichtig, sie nicht zu trocknen, sobald eine goldene Kruste erscheint - Schnitzel sind fertig.
