Multikochtes Hähnchenfilet - 9 Rezepte

Hähnchenfilet in einem Slow Cooker ist ein wahrer Traumflug. Immerhin es kann mit fast allen zutaten kombiniert werden und ergibt ein schmackhaftes und befriedigendes gericht.

Gebackenes Hähnchenfilet

Saftiges und zartes Huhn zu jeder Beilage.

Erforderliche Produkte:

• etwa 500 g Filet;
• Gewürze und Würzmittel nach Belieben.

Garprozess:

1. Das Fleisch abspülen, überschüssiges Fleisch entfernen und mit ausgewählten Gewürzen bestreuen. Sie können es etwas hinlegen, damit es gut gesättigt ist.
2. Setzen Sie die Schüssel ein, stellen Sie die Betriebsart „Backen“ für 50 Minuten ein und warten Sie, bis sie fertig ist.

Geschmorte Gemüsebrust

Hähnchenfilet mit Gemüse ist ein kalorienarmes, aber herzhaftes und gesundes Gericht zum Mittag- oder Abendessen.

Erforderliche Produkte:

• zwei Scheiben Filet;
• eine kleine Zucchini;
• Tomaten und Zwiebeln;
• zwei Knoblauchzehen;
• Gewürze;
• drei Kartoffeln.

Garprozess:

1. Wir schalten den Slow Cooker im "Frying" -Modus für 10 Minuten ein und legen die gehackte Zwiebel mit Knoblauch.
2. Das in mittelgroße Würfel geschnittene Fleisch dazugeben und weitere 20 Minuten ruhen lassen.
3. Mahlen Sie das restliche Gemüse, geben Sie es zum Huhn, würzen Sie es mit Salz und Pfeffer, stellen Sie den Modus auf "Eintopf" und die Zeit auf 60-80 Minuten. Danach ist das köstliche Gericht fertig zum Servieren.

Wie koche ich auf Französisch?

Jeder ist es gewohnt, Schweinefleisch auf Französisch zu kochen, aber es kann durch Hühnchen ersetzt werden, und das sogar nicht im Ofen, sondern in einem langsamen Kocher.

Erforderliche Produkte:

• drei Kartoffeln;
• eine Zwiebelrübe;
• ungefähr 150 Gramm Käse;
• zwei Hähnchenfilets;
• Gewürze und Mayonnaise nach Ihrem Geschmack.

Garprozess:

1. Wir bereiten das Fleisch zu, waschen es, reiben es mit Gewürzen ein und halten es im Backmodus 15 Minuten in der Schüssel des Multikochers.
2. Drehen Sie sich um und bedecken Sie mit gehackten Zwiebeln und Kartoffeln, gehackt in dünne Teller.
3. Wir bestreichen sie gut mit Mayonnaise, auf Wunsch können Sie die Kartoffeln auch mit Gewürzen würzen. Wir beenden mit geriebenem Käse und kochen 40 Minuten lang im Backmodus.

Ratschläge! Eine Käseschicht kann einige Minuten vor Programmende abgedeckt werden. In diesem Fall wird es zart ausfallen.

Gedämpftes Hähnchenfilet

Eine Option für Ernährungsbedürftige, da das Filet völlig nicht nahrhaft ist. Ja, und ist in diesem Fall ohne einen Tropfen Fett zubereitet.

Erforderliche Produkte:

• die richtige Menge an Filetscheiben;
• Gewürze nach Belieben

Garprozess:

1. Spülen Sie das Huhn, entfernen Sie Fett und Filme. Sie können es in kleinere Stücke schneiden, oder Sie können es so kochen.
2. Mit den von Ihnen gewählten Gewürzen abschmecken oder ganz darauf verzichten, in einen speziellen Behälter zum Dämpfen geben. Gießen Sie etwa einen Liter Wasser in die Tasse, stellen Sie den Behälter auf und bringen Sie ihn für 40 Minuten in den Dampfmodus.

Das ist interessant:cremiges Hähnchenrezept

Leckeres Pilaw-Rezept

Zusätzlich zu ganz gewöhnlichen Gerichten im Multikocher können Sie einen köstlichen Pilaw mit Hühnerfilet kochen. Außerdem wird es besser als auf dem Herd, weil die Schüssel Wärme gut hält.

Erforderliche Produkte:

• zwei Karotten und die gleiche Menge Zwiebeln;
• ungefähr 600 Gramm Filet;
• zwei Knoblauchzehen und Gewürze nach Geschmack;
• ein glas trockener reis.

Garprozess:

1. Wir schalten das Gerät im Backmodus ein, würfeln die Zwiebel und braten sie, bis sie rosig wird.
2. Mit geriebenen Möhren kombinieren und eine Weile halten, bis der Inhalt weich wird.
3. In kleine Stücke geschnittenes Hühnchen dazugeben, mit Gewürzen würzen, gehackten Knoblauch dazugeben, Reis einschenken und alles mit Wasser bedecken, so dass es etwa zwei Zentimeter höher ist als die Produkte.
4. Stellen Sie den "Pilaf" - oder "Porridge" -Modus ein. Halten Sie nach Beendigung der Arbeit weitere 10 Minuten im Modus "Heizen".

Gulasch

Sehr lecker und einfach zuzubereitendes Gulasch, das gut zu Kartoffelpüree passt.

Erforderliche Produkte:

• drei Esslöffel Mehl;
• ein halbes Kilogramm Huhn;
• Gewürze nach Belieben;
• 50 Gramm Tomatenmark und die gleiche Menge Sauerrahm;
• 2 Zwiebeln.

Garprozess:

1. Wir schalten den Slow Cooker für 15 Minuten im „Frying“ -Modus ein und legen das Hähnchen gehackt und gewürzt dort ab.
2. Die in Würfel geschnittene Zwiebel zum Fleisch geben, weitere fünf Minuten ruhen lassen, das Mehl zudecken und gut mischen.
3. Saure Sahne mit Tomatenmark, Pfeffer und Salz vermischen und Fleisch damit gießen. Stellen Sie den Modus "Löschen" für 30 Minuten ein und warten Sie, bis die Schüssel fertig ist.

Eintopf mit Kartoffeln

Eine Hühnerbrust mit Kartoffeln in einem Slow Cooker ist ein volles Abendessen. Dieses Gericht eignet sich auch als warme Mahlzeit für die Gäste.

Erforderliche Produkte:

• 20 Gramm Mayonnaise;
• drei Scheiben Filet;
• 150 g Käse;
• Zwiebel;
• 600 Gramm Kartoffeln;
• Gewürze nach Wunsch.

Garprozess:

1. Die Zwiebel in Stücke schneiden und im "Braten" - oder "Backen" -Modus 5 Minuten halten. Das in Stücke geschnittene Filet dazugeben und weitere 20 Minuten im gleichen Modus belassen.
2. Die gehackten Kartoffeln in Würfel schneiden, mit Mayonnaise und ausgewählten Gewürzen würzen. Mit geriebenem Käse bestreuen, mischen und weitere 50 Minuten bei geschlossenem Deckel kochen.

Zartes Gericht in Sauerrahmsauce

Wer mag kein weiches, saftiges Fleisch? Filet in Sauerrahmsauce erweist sich als wahnsinnig lecker, aromatisch, zart und enthält immer noch sehr wenige Kalorien, besonders wenn Sie fettarme Sauerrahm verwenden.

Erforderliche Produkte:

• Beliebiges Gewürz nach Ihren Wünschen;
• drei Hähnchenfilets;
• Knoblauchzehe;
• eine kleine Packung Sauerrahm mit beliebigem Fettgehalt;
• eine Zwiebel und eine Karotte.

Garprozess:

1. Das Fleisch gut ausspülen, überschüssiges Fett und Filme entfernen und entlang des Filets in Streifen schneiden. Mit Gewürzen würzen, so dass immer Salz und schwarzer Pfeffer vorhanden sind.
2. In die Schüssel des Topftopfes geben, mit gehackter Zwiebel und geriebener Karotte bedecken.
3. Kombinieren Sie die angegebene Menge Sauerrahm mit zerkleinertem oder geriebenem Knoblauch, würzen Sie mit Gewürzen, Sie können sogar einige aromatische Kräuter dazugeben, die Zutaten mischen und in die Schüssel mit dieser Sauce gießen.
4. Schalten Sie den Slow Cooker für 30 Minuten in den Löschmodus. Danach kann das Gericht serviert werden.

Pastrami in einem Slow Cooker

Im Slow Cooker können Sie nicht nur die üblichen täglichen Gerichte zubereiten, sondern sich auch mit Köstlichkeiten verwöhnen lassen. Natürlich wird der Geschmack etwas anders sein als in der Originalversion, aber nur zum Besseren.

Erforderliche Produkte:

• ungefähr 700 Milliliter Wasser;
• drei Hühnchenstücke;
• zwei Esslöffel Meersalz;
• verschiedene Gewürze nach Ihrem Geschmack und ein wenig Kurkuma.

Garprozess:

1. Bevor Sie mit dem Garen in einem Langsamkocher fortfahren, müssen Sie das Huhn vorbereiten. Spülen Sie alle Teile gut aus, schneiden Sie die überschüssigen Teile ab, damit nur sauberes Fleisch übrig bleibt.
2. Gießen Sie die Filetstücke mit der angegebenen Menge Wasser ein, damit sie bedeckt sind. Wenn Sie mehr hinzufügen müssen, gießen Sie zwei Esslöffel Meersalz ein und lassen Sie das Fleisch genau einen Tag lang darin, damit es mariniert werden kann. Es wird nicht empfohlen, mehr zu behalten, und wenn weniger, wird das Ergebnis nicht so sein, wie es sein sollte.
3. Entfernen Sie die zubereiteten Stücke aus der Marinade, binden Sie sie fest mit dem Garn zusammen und reiben Sie sie vorsichtig mit den Gewürzen ein. Es kann eine Mischung für Hühnchen, Paprika, Schwarzwurz, Kurkuma sein.
4. Geben Sie es in eine Schüssel und braten Sie es auf jeder Seite 5 Minuten lang im Modus „Backen“ oder „Braten“.
5. Gießen Sie dann etwa 200 Milliliter Wasser ein, stellen Sie den Modus auf „Löschen“ und stellen Sie die Zeit auf 50 Minuten ein. Dann den Pastram herausziehen, alle Fäden entfernen, abkühlen lassen und in Portionen schneiden. Top kann mit Kräutern bestreut werden.