Multicooked Chicken Breast - 10 Rezepte

Die Hähnchenbrust im Slow Cooker ist saftig und zart. Wenn Sie einige Kochregeln einhalten, geht das Gericht auch Diät. Im Folgenden finden Sie einige der interessantesten und gleichzeitig einfachsten Rezepte für die Zubereitung von Hähnchenbrust in einem Slow Cooker.

Langsam gekochte Hähnchenbrust

Die einfachste Art, Hähnchenbrust zuzubereiten, ist das Backen. Das Fleisch bleibt warm und kalt lecker.

• ohne Haut Huhn;
• Salz;
• Gewürze für Hühnchen.

Das Filet gut abspülen, mit Papiertüchern trocken tupfen. Allseitig mit einer Mischung aus Gewürzen und Salz abreiben. In eine Schüssel geben, mit Folie festziehen und eine halbe Stunde mit Gewürzen marinieren lassen.

Nehmen Sie ein Blatt Folie, legen Sie die Brust hinein und wickeln Sie sie von allen Seiten ein. Legen Sie das Bündel mit einer Naht nach oben in den Multikocher.

Auf dem Backprogramm eine halbe Stunde kochen. Wenn die Brust groß ist - Zeit, mehr zu setzen, bis zu 45 Minuten. 10 Minuten vor dem Ende auf die andere Seite drehen. Nehmen Sie die Packung heraus und lassen Sie sie eine Weile abkühlen - etwa zehn Minuten.

Mit Gemüse

Das Rezept unten kann als Diät bezeichnet werden - es hat ein paar Kalorien, aber das Gericht erweist sich als sehr befriedigend.

Basierend auf einer Portion benötigen Sie:

• Hühnerbrust - 200 gr;
• Brokkoli - 100 g;
• Karotten - 55 gr;
• Reis - 15 gr;
• Leinöl - 4 ml (Teelöffel. l.);
• Salz, würzige Kräuter.

Das Filet in Längsscheiben oder mittelportionierte Portionen schneiden. Die Scheiben salzen, mit Kräutern würzen und mischen. Zum Marinieren beiseite stellen. Die Möhren in Würfel schneiden. Brokkoli in Blütenstände zerlegen.

Legen Sie Gemüse und Fleisch in zufälliger Reihenfolge auf einen Korb mit mehreren Herden. Wir gießen doppelt so viel Wasser in die Multikochschüssel wie die Menge Reis. Salz. Wir waschen das Getreide und geben es ins Wasser. Stellen Sie einen Korb darauf.Wir wählen den „Steam“ -Modus und geben, wenn möglich, das Produkt „Meat“ an. Wir stellen den Timer auf 20 Minuten ein. Reis durch ein Sieb abtropfen lassen. Den Brei mit Öl füllen. Alles auf eine Schüssel geben.

In Sauerrahmsauce

• 600 g Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen;
• 4 Knoblauchzehen;
• mehrere Zweige Dill;
• 300 g saure Sahne;
• Salz, Pfeffer.

Die Brust in kleine Stücke schneiden, den Knoblauch hacken und fein dillen. In einer Mehrkochschüssel verteilen wir Sauerrahm, Fleisch, Gewürze, Gewürze und Hackfleisch. Mischen Sie den gesamten Inhalt mit einem Löffel. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Garmodus "Getreide" für 30 Minuten ein. Sie können den "Multipovar" -Modus bei einer Temperatur von 120 Grad verwenden.

Gedämpftes Filet in einem Slow Cooker

Gedämpftes Filet in einem Slow Cooker ist ein ausgezeichnetes Abendessen auf der Diätkarte:

• 1 Hühnerbrust ohne Knochen und Haut;
• Salz, Pfeffer mol .;
• mageres Öl;
• 1,5 Stapel Wasser.

Die Zubereitung ist sehr einfach: Das Filet wird in längliche Scheiben geschnitten, zum Dampfgaren auf einen gefetteten Korb gelegt, das Filet gesalzen und mit Pfeffer bestreut. Das Programm „Steam“ und das Produkt „Meat“ werden ausgewählt und innerhalb einer halben Stunde zubereitet.

Hähnchenbrust mit Kartoffeln gedünstet

Hähnchenbrust mit Kartoffeln - einfacher zuzubereiten und besser zu kombinieren! Ein Eintopf in einem Slow Cooker ist ein ausgezeichnetes Mittag- oder Abendessen, das Sie zur Arbeit mitnehmen können.

• 3 mittelgroße Kartoffeln;
• halbe Brust;
• eine mittelgroße Karotte und eine Zwiebel;
• Salz, Öl, Tomatenmark.

Zuerst fein gehackte Zwiebeln und geriebene Möhren in Öl anbraten. Salz und Pfeffer. Eine Viertelstunde im Bratmodus frittieren. Der Deckel schließt nicht. Danach wird Tomatenmark ausgelegt und nach ein paar Minuten Kartoffelwürfel. Alles mischen, ein Glas heißes Wasser einschenken. Wir schalten das Programm auf "Löschen", die Garzeit beträgt 45 Minuten.

Wie Pilaw kochen?

Pilaw mit Hähnchenbrust ist ein zartes Gericht, das bei Hausfrauen sehr beliebt ist. Immerhin bekommen Sie sofort ein vollwertiges Gericht mit Fleisch und einer Beilage Müsli.

• Hühnerbrust - 1 ganz ohne Knochen und Haut;
• Reis - 1 Glas .;
• Wasser - 2 Gläser .;
• Karotten - 1 Einheit;
• Zwiebel - 1 Einheit;
• Gewürze "Für Pilaw";
• mageres Öl;
• das Salz.

Gießen Sie das Öl in die Mehrkochschüssel. Wir aktivieren den Backmodus für 40 Minuten. Zwiebel fein hacken und in die Butter geben. Drei Karotten dazugeben und ebenfalls mit Öl und Zwiebeln würzen. Den Deckel schließen und schmoren lassen.

In der Zwischenzeit schneiden wir das Huhn in kleine Würfel. Fügen Sie es dem Gemüse hinzu. Alles gut mischen und 5 Minuten ruhen lassen - bei geschlossenem Deckel anbraten.

Danach den Deckel öffnen, Gewürze hinzufügen, mischen, mit Wasser füllen und den gewaschenen Reis einfüllen. Mindestens ein Drittel der Stunde sollte bis zum Ende des Garvorgangs verbleiben. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie das Gericht kochen.

Filetgulasch in einem langsamen Kocher

• Filet - 400 gr;
• Zwiebel - 1 Einheit;
• Karotten - 1 Einheit;
• Ölpfosten. - 3 tisch. l .;
• Lavrushka - 2 Blätter;
• Salz, Pfeffer;
• Mehl - 2 Tische. l .;
• Tomatenmark - 1 Tisch. l

Das Kochen ist sehr einfach: Wir schneiden das Huhn in Stücke, hacken Zwiebeln und geriebene Karotten und braten im "Frying" -Modus etwa zehn Minuten lang. Nachdem Sie das Gemüse in einer separaten Schüssel verteilt haben, mischen Sie es mit Mehl und Gewürzen.

Als nächstes legen Sie Schichten von Huhn, Gemüse, Gemüse, falls gewünscht, mit Tomatenmark füllen. Wir kleben eine Lavrushka auf beide Seiten des Inhalts und gießen vorsichtig ein halbes Glas heißes Wasser ein. Wählen Sie den Modus "Löschen" und garen Sie je nach Geräteleistung 1-2 Stunden unter dem Deckel.

Zu einer Notiz. Anstelle von Nudeln können Sie auch Lecho oder Dressing für Borschtsch verwenden.

Auf Französisch

• Zwiebel - 1 groß;
• Hühnerfilet - 1-1,3 kg;
• mageres Öl;
• mittelgroße Kartoffeln - 5 Einheiten;
• eine Reihe von Gewürzen für Hühnchen;
• Salz;
• Mayonnaise - 200 ml;
• Hartkäse - 150 gr.

Gießen Sie etwas Pflanzenöl in den Slow Cooker. Wir wählen das Programm "Braten" für eine Viertelstunde. Hähnchenbrust halbieren, mit Gewürzen einreiben, in eine Mehrkochschüssel geben und unter dem Deckel garen.

In der Zwischenzeit schneiden wir die Zwiebel in Ringe, die Kartoffeln in runde Scheiben. Drei große Käse.

Das Filet auf die andere Seite drehen, mit einer Schicht Zwiebelringen und dann mit Kartoffelscheiben bedecken. Mit Mayonnaise bestreichen und mit Käse bedecken.

Wählen Sie den Backmodus für eine halbe Stunde.

In Speck in einem Slow Cooker

• Hühnerbrust - 3 Hälften ohne Knochen und Haut;
• trockene Petersilie, Salz, Pfeffer mol., trockener Rosmarin - 2 TL. l .;
• Tver Käse - 250 gr;
• geschnittener Speck - 1 Standard. Verpackung.

Zuerst schneiden wir das Filet so, dass wir ein "Büchlein" bekommen. Das Fleisch mit Frischhaltefolie abdecken und mit einem Hammer abschlagen. Nach dem Film entfernen wir, salzen und bedecken ein wenig mit jedem Gewürz. Wiederholen Sie mit jedem Teil des Filets. Käse in dicke Würfel schneiden. Legen Sie einen kleinen Stock in das Fleisch, wickeln Sie es in eine Rolle. Die resultierende Rolle wird in eine Speckplatte gewickelt.

Die vorbereiteten Brötchen bereiten wir in einer mit Öl gefetteten Mehrkochschüssel zu. Wählen Sie den Backmodus für eine halbe Stunde und schließen Sie den Deckel.

Mit Zitrone und schwarzem Pfeffer

• Hühnerbrust am Knochen - 1 groß (500-700 gr);
• Zitrone - 2 Tassen;
• Zitronensaft - 1 Teelöffel. l .;
• Salz, gemahlener Pfeffer;
• provenzalische Kräuter;
• Olivenöl. oder Sonnenblume. verfeinert;
• Knoblauch - 3 Nelken.

Spülen Sie das Fleisch gründlich unter fließendem Wasser ab, entfernen Sie, falls gewünscht, die Haut (ohne sie erhalten Sie ein Diätgericht), trocknen Sie sie mit Papiertüchern. In mehreren Stellen machen Schnitte. Mit einer Mischung aus Gewürzen, Kräutern, Salz, Saft und Öl abreiben. Knoblauchzehen in die Schnitte geben. Nehmen Sie ein Blatt Folie, legen Sie einen Zitronenkreis darauf - eine Brust, darauf einen zweiten Zitronenkreis. Fest einwickeln und in die Multikochschüssel geben.

Wir aktivieren für 50-80 Minuten den Modus „Backen“, „Backen“ oder „Mehrfachkochen“, abhängig von der Größe der Brust und der gewählten Temperatur.