Sesamöl - nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Sesam oder Sesamöl wird in der Küche, Medizin, Kosmetik und Technologie verwendet. Die positiven Eigenschaften und Kontraindikationen von Sesamöl waren Menschen vor mehr als 6 Jahrhunderten bekannt. Sesam ist eine der ältesten Pflanzen in der Landwirtschaft. Es begann auf dem afrikanischen Kontinent zu kultivieren. Die alten Assyrer und Ägypter schätzten Sesamsamen und bereiteten Brot, berauschende Getränke und Speiseöl daraus zu. Nach einer Legende der Assyrer schmeckten die Götter Sesamöl, um Körper und Geist vor der Erschaffung der Welt zu stärken.

Nützliche Eigenschaften von Sesamöl

Sesamsamen enthalten Metalle, die bei der Herstellung von Öl nicht in sie gelangen. Aber es enthält eine erhebliche Menge an Mineralien und Vitaminen, mehrfach ungesättigten (PUFA) und gesättigten (EFA) Fettsäuren. Die im Öl enthaltenen Lignane erhöhen die Wärmestabilität und Haltbarkeit, daher wird es anderen Pflanzenölen zugesetzt, um sie zu stabilisieren.

PUFAs sind Omega-3- und 6-Fettsäuren. Es enthält eine nahezu gleiche Menge von ω 9 und ω 6 - 42,8 bzw. 40,4%. Das Öl enthält ω 3 PUFA, was 0,6% entspricht. Für die therapeutische Wirkung ist das Verhältnis ω 6 / ω 3 wichtig, idealerweise 10/1 in der Ernährung eines gesunden Menschen und 3/1 oder 5/1 in der therapeutischen und präventiven Ernährung. Die Bedeutung des PUFA-Gleichgewichts wird durch eine Reihe von klinischen Studien bestätigt.

So wird beispielsweise beim Verzehr von Sesamöl die Sterblichkeit aufgrund von Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 70% gesenkt.Es hat eine hemmende Wirkung auf das Fortschreiten des Entzündungsprozesses bei Patienten mit rheumatoider Arthritis und wirkt sich positiv auf das Wohlbefinden von Patienten mit Asthma aus.

Sesamöl enthält α- (0,8 mg / 100 g Öl) und β + γ- (26-28 mg) Isomere von Tocopherol. Eine Mischung aus Isomeren oder Vitamin E ist für den menschlichen Körper von großer Bedeutung.

Es hat eine positive Wirkung auf:

• Die Geschlechtsdrüsen von Männern und Frauen, nicht ohne Grund, Tocopherol übersetzt als "Kinder bringen". Sesamöl:
• erhöht die Laktation;
• normalisiert den hormonellen Hintergrund und lindert die Symptome der Menopause;
• regt die Spermienproduktion an;
• normalisieren die Funktion der Prostata;
• die Erektion und den Sexualtrieb steigern;
• Integumente, die zu Folgendem beitragen:
• Beseitigung von Toxinen;
• Regeneration - Heilung ohne Narbenbildung;
• UV-Schutz und Vorbeugung von Altersflecken;
• Verjüngung - reduziert Falten und stimuliert die Kollagensynthese;
• Herz-Kreislauf-System:
• verlängert das Leben der roten Blutkörperchen;
• verhindert die Bildung von Blutgerinnseln;
• beseitigt Anämie;
• senkt den Blutdruck;
• das Nervensystem, das an der Bildung der Myelinscheide der Nervenfasern beteiligt ist, was unter anderem den Verlauf der Alzheimer-Krankheit erleichtert;
• Muskelgewebe, das die Synthese von Kollagenfasern ermöglicht.

Sesamöltocopherole verhindern die Entstehung bösartiger Erkrankungen, erhöhen die Verdaulichkeit von Magnesium und schützen fettlösliche Vitamine vor der Zerstörung durch Sauerstoff.

Die in Rede stehende Komponente weist eine hohe antiradikalische Aktivität auf, da sie bis zu 600 mg / 100 g Sesaminöl und etwa 200 mg / 100 mg Sesamolinöl enthält.

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Die Hemmung negativer Radikale nimmt aufgrund eines synergistischen Effekts zu:

• Tocopherole;
• β-Carotin;
• Lutein;
• Zeaxanthin;
• Phospholipide.

Der antioxidative Pool von Sesamöl ist der höchste unter den pflanzlichen Ölen.

Der hohe Gehalt an Phytolignanen erhöht nicht nur die Haltbarkeit (bis zu 6 Monate), sondern auch die Konzentration von γ-Tocopherol - dem stärksten Antioxidans im Blutplasma und verlängert die Induktionsdauer (Erhöhung der Anzahl und Aktivität).

Sesamöl ist reich an Kalzium. Ein Komplex aus Kalzium und Phosphor verhindert die Zerstörung des Knochengewebes und ist ein wirksames Mittel gegen Osteoporose. Es wird als Massageöl verwendet, wärmt Muskeln auf, lindert Hypertonus (Verspannungen), entspannt und lindert Schmerzen. Öl wird zur Babymassage bei entzündlichen Erkrankungen verwendet.

Die Verwendung in der diätetischen Ernährung lindert den Zustand von Patienten mit Reizdarmsyndrom, normalisiert das Gewicht - baut Fett ab, trägt zur Gewichtsreduktion bei oder hilft, bei Erschöpfung „Fleisch aufzubauen“.

Anwendungsgebiete des pflanzlichen Produktes

Sesamöl wird in der traditionellen thailändischen, japanischen, chinesischen und indischen Küche verwendet. In der europäischen Küche werden daraus Saucen, Gebäck und Süßigkeiten hergestellt.

Es ist in der Aromatherapie, in der Volksmedizin und in der offiziellen Medizin weit verbreitet. In der Kosmetik und Parfümerie werden aus Öl Cremes, Haar- und Gesichtsmasken sowie Parfümkompositionen hergestellt.

In der Kosmetik

Sesamöl wurde im alten Ägypten zur Herstellung von Kosmetika verwendet. Darauf basierende Rezepte wurden in Papyrus vom 1500 v. Chr. Gegeben. e. Es wurde in der Kosmetologie von Indien, Assyrien, Iran verwendet. In Indien ist Sesamöl heilig und gewährt Unsterblichkeit. Es wird in den Veden und Puranas erwähnt. Die Liebesgöttin Lakshmi symbolisiert die Essenz des Sesamöls - ewige Jugend und Schönheit.

Sesamöl für Gesicht und Körper hat folgende positive Wirkung:

• reinigt es von Verunreinigungen und abgestorbenen Zellen;
• Das Eindringen von Proteinen tief in die Dermis, Silizium und Ascorbinsäure sorgt für die Entfernung von Toxinen und stimuliert die Kollagensynthese, wodurch die Epidermis gestärkt, Falten geglättet und das Relief geglättet werden.Verhindert das Auftreten von altersbedingten Altersflecken;
• Ölvitamine helfen dabei, die Feuchtigkeit in der Haut zu halten, die Durchblutung, den Gasaustausch und die Ernährung anzuregen.
• normalisiert den pH-Wert der Haut, stellt ihre Barriereeigenschaften wieder her;
• Das im Öl enthaltene Zink beseitigt Krankheitserreger, lindert Rötungen und Entzündungen. Wird zur Behandlung von Hautkrankheiten verwendet - Psoriasis, Ekzem, Mykose, beschleunigt die Heilung von Wunden und Verbrennungen;
• Phytosterole und PUFA verlängern die Jugend der Haut, beseitigen Anzeichen von altersbedingten Veränderungen;
• Sesamol und andere Antioxidantien schützen die Haut vor UV-Strahlen und schädlichen Umwelteinflüssen.

Diese Eigenschaften von Sesamöl werden bei der Herstellung von Hautpflegeprodukten für Haushalt und Industrie verwendet:

• ölig und trocken;
• problematisch - anfällig für Akne und Reizungen;
• verblassen und müde.

Es wird in hygienischen Lippenstift eingearbeitet, um die Haut der Lippen zu erweichen, um Augen- und Hautcremes im Orbitalbereich zu pflegen, in Sonnenschutzkosmetika, Make-up-Entferner. Sesamöl wird als Basis für Duftlampen verwendet. Öl ist Bestandteil von Babycremes. Es dient zur Erwärmung und entspannenden Massage.

In Form von Bädern wird Sesamöl verwendet, um die Nägel zu stärken und zu wachsen. Es wirkt antimykotisch auf die Nagelplatte. Daher wird Öl bei der komplexen Behandlung von Nagelmykosen eingesetzt.

Indem sie Sesamöl von den Schönheiten des Ostens in die Kopfhaut einreiben, geben sie ihre Seidigkeit zurück und verleihen Glanz.

Sesamöl für die Haare:

• heilt die Struktur der Kopfhaut;
• beugt Schuppen vor;
• normalisiert die Talgtrennung;
• beschleunigt das Haarwachstum.

Es wird bei der komplexen Behandlung von Alopezie und Seborrhoe eingesetzt. Die regelmäßige Anwendung von Haaröl beugt grauem Haar vor, schützt vor schädlichen Umwelteinflüssen, UV-Strahlung und der Einwirkung von hartem und salzigem Meerwasser.

In der traditionellen Medizin

In der traditionellen Medizin wird Sesamöl als Lösungsmittel für Antipsychotika verwendet. Es verlängert die Wirkung des Arzneimittels, verringert die Schwere der Nebenwirkungen, verkürzt den Behandlungsverlauf und beugt der Verschärfung von Geisteskrankheiten vor.

Shatbindu und Dabur werden aus Sesamöl hergestellt - Nasentropfen, die HNO-Erkrankungen heilen - Sinusitis, Stirnhöhlenentzündung, Sinusitis, chronische Bronchitis und allergische Rhinitis. Tropfen regen die geistige Aktivität an, lindern Kopfschmerzen und verbessern das Gedächtnis.

Das ayurvedische Unternehmen „Thousand Petals“ stellt auf Basis von Sesamöl therapeutische Tropfen für Augen und Ohren her. Tropfen für die Augen von Drishti und Patanjali lindern Müdigkeit, lindern, behandeln Bindehautentzündungen und Katarakte. "Ayton" behandelt mit Hilfe von Tropfen Glaukom und Grauen Star. Ujal-Tropfen normalisieren den Augeninnendruck.

Kapseln mit Sesam-Sesam-Öl heilen die Leber, schützen sie vor Giftstoffen und Alkoholen und senken den Cholesterinspiegel. Die Pharmaunternehmen Axis Labs, Universal Nutrition, SciVation stellen Nahrungsergänzungsmittel her, die konzentriertes Sesamin enthalten.

Vitamin E wird aus Sesamöl extrahiert - einem Komplex von Tocopherolisomeren, die in Kapselform verkauft werden.

Volksheilmittel

Wenn in der amtlichen Medizin die Entwicklung von Sesamöl erst am Anfang steht, dann ist es in der traditionellen Medizin seit Jahrhunderten erprobt und bei der Behandlung vieler Krankheiten weit verbreitet.

Im Ayurveda wird empfohlen, den Körper mit Hilfe einer morgendlichen Spülung der Mundhöhle und des Nasopharynx mit Sesamöl zu reinigen und zu verbessern. Dieser Vorgang wird als Gandusha bezeichnet. Sie müssen Sesamöl in Ihren Mund geben und es "saugen", ca. 3 Minuten halten. Dank dieser Prozedur werden Giftstoffe aus dem Körper entfernt, Zähne und Zahnfleisch werden gestärkt, die Stimmbänder werden elastisch, die Schleimhaut wird wiederhergestellt und HNO- und Erkältungskrankheiten werden verhindert.

Erhitztes Sesamöl wird verwendet, um Brust und Füße mit einer Erkältung, Lungenentzündung und Bronchitis zu reiben.

Kompressen und Öle, die 20 bis 30 Minuten lang auf eine Verbrennung oder Wunde aufgetragen werden, tragen zu ihrer schnellen Heilung ohne Narben und Hyperpigmentierung bei.

Microclyster werden aus erhitztem Öl hergestellt, um Verstopfung, Analfissuren und innere Hämorrhoiden zu behandeln.

Bei Pyelonephritis, Urethritis, Blasenentzündung wird Sesamöl 2 Wochen lang oral eingenommen.

Bei Gelenkentzündung, Rheuma, Gicht wird erhitztes Öl in das Gelenk eingerieben und mit einem warmen Tuch umwickelt.

Bei Mittelohrentzündung werden 1-2 Tropfen warmes Sesamöl in das Ohr geträufelt.

Um den Zustand von Alzheimer-Patienten zu lindern, wird empfohlen, 1-2 Tropfen Öl in jedes Nasenloch zu geben und es mit den Füßen, Händen und den Köpfen zu massieren.

Sesamöl: Art der Anwendung und Dosierung

Unterschiedliche Pathologien erfordern unterschiedliche Methoden zum Auftragen von Sesamöl und seiner Dosis. Die Wirksamkeit der therapeutischen Wirkung hängt davon ab, wie und in welcher Dosierung Sesamöl eingenommen wird.

Nützliches Produkt akzeptiert:

• 2 TL auf nüchternen Magen mit Gastritis, Colitis ulcerosa, Reizdarmsyndrom;
• 2 TL ½ vor den Mahlzeiten mit Verstopfung und Atonie des Darms;
• Zur Vorbeugung von Krankheiten und zur komplexen Behandlung verschiedener Pathologien 1 TL einnehmen. 3 mal am Tag ölen.

Die empfohlenen Dosen von Sesamöl sind je nach Alter in der Tabelle aufgeführt:

Die Behandlungsdauer beträgt 3 Monate. Bei Bedarf kann der Kurs nach einer Woche Pause wiederholt werden.

Nutzen und Schaden für den Körper des Kindes

Sesamöl ist nützlich für den Körper des Kindes als Maßnahme zur Vorbeugung von saisonalen Erkältungen, zur Behandlung von Erkältungen und HNO-Erkrankungen. Massage mit Kräuterheilmittel lindert Windelausschlag bei Kindern, Windeldermatitis, macht die Haut geschmeidig und schützt sie. Massage beruhigt launische Kinder, verbessert das Einschlafen. Zahnfleischmassage - erleichtert das Zahnen, behandelt Soor, lindert Schmerzen und Rötungen.

Bei Frühlingsvitaminmangel bei Kindern wird empfohlen, den Salat mit Sesamöl und Gemüsesalaten zu würzen. Öl in einer altersabhängigen Dosierung stärkt die Immunität.

Die Aufnahme von Sesamöl durch die Schüler hilft dabei, das Lernmaterial besser aufzunehmen. Für Kinder, die sich intensiv mit Sport beschäftigen, wird es helfen, Müdigkeit und Muskelkraft (als Reibung) zu lindern, Ausdauer und Muskelkraft zu steigern.

Es erscheinen jedoch immer mehr Informationen über Allergien, die durch Sesamöl verursacht werden. Wissenschaftler vermuten, dass dies auf die zunehmende Verwendung von Öl zurückzuführen ist, was zu einer Überdosis und einer allergischen Reaktion führt.

Gegenanzeigen

Da Sesamöl ein Naturprodukt ist, gibt es nicht viele Gegenanzeigen für seine Verwendung.

Konsultieren Sie zusätzlich zur individuellen Unverträglichkeit vor der Einnahme von Sesamöl einen Arzt mit Personen mit:

• erhöhte Blutgerinnbarkeit;
• Neigung zur Bildung von Blutgerinnseln;
• Krampfadern.

Es wird nicht empfohlen, Sesamöl und einige Zubereitungen gleichzeitig zu verwenden, die Folgendes enthalten:

• Aspirin;
• Oxalsäure;
• weibliche Sexualhormone (Östrogene).

Oxalsäure mit Sesamöl Calcium bilden unlösliche Verbindungen, die sich in Form von Steinen und Sand in den Nieren, der Blase und anderen Hohlorganen ablagern.

Phytoöstrogenöl in Kombination mit einem hormonellen Medikament kann zu einer Überdosis und damit verbundenen Störungen im Körper führen.