Maisbrei ist ein einzigartiges und sehr schmackhaftes Gericht. Es gibt viele verschiedene Rezepte für die Zubereitung: nur in Milch, mit getrockneten Früchten, Fleisch, Käse. Maisbrei in einem Slow Cooker ist besonders gut.

Es wird nicht schwierig sein, es zu kochen, wenn Sie eines unserer Rezepte verwenden und ein paar Tricks seiner Zubereitung lernen:

  • Brei schmeckt besser, wenn er in einem trockenen und nicht zu warmen Raum gelagert wird.
  • Das Getreide nicht einweichen, sondern vor dem Kochen ausspülen.
  • Wenn Sie flüssigen Brei mögen, sollten Sie Getreide und Wasser in einem Verhältnis von eins zu fünf zu sich nehmen, und für eine dicke Konsistenz sollte das Verhältnis eins zu drei sein.
  • fertiger Maisbrei, wenn er zu dick ist, kann vor dem Servieren mit Kefir gemischt werden;
  • Zum Kochen wird empfohlen, einen Topf mit dicken Wänden zu nehmen.
  • Achten Sie darauf, den Brei während des Kochens umzurühren.

Milchmaisbrei in einem langsamen Kocher. Das beste Rezept für Kinder

Ein erheblicher Teil der Hausfrauen kocht zunehmend lieber mit einem Slow Cooker. Verwenden Sie unser Rezept.

  • Kuhmilch - 3 Tassen;
  • Trinkwasser - 3 Gläser;
  • Maiskörner - 1 Tasse;
  • Kristallzucker - ca. 3-4 Esslöffel;
  • raffiniertes Öl - 1 Esslöffel;
  • Butter - zum Servieren, zum Abschmecken.

Das Rezept für die Herstellung von Brei ist sehr einfach.

  1. Wir spülen die Grütze unter kaltem fließendem Wasser aus (normalerweise ist sie ziemlich sauber, achten Sie beim Kauf auf die Qualität).
  2. Wir schicken Milch und Wasser in die Kapazität des Multikochers.
  3. Zucker und Müsli hinzufügen.
  4. Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl in die Schüssel.
  5. Wir wählen den "Porridge" -Modus, stellen die Garzeit auf 35-40 Minuten ein und schließen den Deckel.
  6. Sie können andere Dinge tun, und Maisbrei in einem Slow Cooker wird praktisch ohne Ihre Teilnahme gekocht.Es ist gut, wenn Sie während des Garvorgangs in die Schüssel schauen und sie ein wenig umrühren und bei Bedarf Milch hinzufügen.

Milchmaisbrei spricht nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene an. Es ist gut zum Frühstück und Abendessen.

Auf dem Wasser

Dieses Rezept verdient Ihre Aufmerksamkeit, da es einfach durchzuführen ist und der auf diese Weise gekochte Brei gut zu magerem Geflügel, Käsesauce, Nüssen und getrockneten Früchten passt.

  • Grütze - 200 g;
  • gereinigtes Trinkwasser - 700-1300 ml;
  • Salz nach Geschmack;
  • Butter (zum Servieren)

Aktionen:

  1. Zunächst das Getreide ausspülen, Wasser in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen.
  2. Gießen Sie das Getreide unter ständigem Rühren in kochendem Salzwasser.
  3. Wir reduzieren die Hitze auf das Maximum und kochen etwa 40 Minuten unter gelegentlichem Rühren.

Mit der Zugabe von getrockneten Früchten

Trockenfrüchte verleihen Brei in Wasser oder Milch einen interessanten Geschmack. Es wird empfohlen, Rosinen, Pflaumen, getrocknete Aprikosen zu nehmen.

Maisbrei kann auf zwei Arten zubereitet werden.

  1. Fügen Sie die gewaschenen getrockneten Früchte hinzu, nachdem Sie den Brei auf Teller gelegt und mit Öl eingefettet haben.
  2. Eine andere Möglichkeit ist, 20 Minuten vor Ende der Bereitschaft getrocknete Früchte mit Brei in eine Pfanne zu geben.

Mit Kürbis

Maisbrei kombiniert mit Kürbis sowie Hirse. Die ganze Familie wird dieses Frühstücksgericht zu schätzen wissen.

Zum Kochen nehmen Sie:

  • Maiskörner - 1 Tasse;
  • Kuhmilch - 750 ml;
  • Kürbis (in eine Reibe gehackt oder in Stücke geschnitten) - 250-300 g;
  • Salz und Zucker nach Geschmack;
  • Butter / Ghee.

Aktionen:

  1. Wir bereiten Getreide zu: abspülen, in einer trockenen Bratpfanne braten (ohne Öl zuzugeben). Durch das Braten wird der Geschmack dieses Getreides heller.
  2. Milch in einen Topf mit dicken Wänden gießen und zum Kochen bringen. Danach das Getreide vorsichtig hineingießen und 20-30 Minuten ruhen lassen.
  3. Den geschälten und gemahlenen Kürbis mit Zucker bestreuen und, bis der Saft da ist, einige Minuten kochen lassen.
  4. Wir schieben den Kürbis in einen Topf mit Grieß und kochen ihn bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten lang.
  5. Wir verteilen den Brei auf mit Öl aromatisierten Tellern.

Wie in einem Slow Cooker mit Fleisch kochen?

Maisbrei passt nicht nur zu Obst, sondern auch zu Hackfleisch. Lassen Sie uns versuchen, es in einem langsamen Herd zu kochen.

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Zum Kochen benötigen Sie:

  • Maiskörner - 250 g;
  • Trinkwasser - 750 ml;
  • Schweinefleisch / Geflügel - 300-400 g;
  • Zwiebeln und Karotten - je eine;
  • Salz, Gewürze, Kräuter - nach Geschmack;
  • raffiniertes Pflanzenöl - 1 EL.

Aktionen:

  1. Wir bereiten alles vor, was wir brauchen: Wir waschen das Getreide, schneiden das Fleisch in kleine Würfel, hacken die Zwiebeln und Kräuter fein, reiben die Karotten.
  2. Gießen Sie pflanzliches Öl auf den Boden des Multikochers und verarbeiten Sie das Fleisch zehn Minuten lang im Bratmodus. Nachdem das Fleisch gekocht ist, fügen Sie Salz und Gewürze hinzu.
  3. Gehacktes Gemüse zum Fleisch geben und mit dem Fleisch ca. 5 Minuten braten.
  4. Als nächstes schicken wir sauberes Getreide zusammen mit drei Gläsern Wasser in die Schüssel.
  5. Wir wählen den Brei-Modus und stellen die Garzeit auf 40 Minuten ein.
  6. Am Ende des Garvorgangs können Sie sofort Gemüse hinzufügen und den Brei weitere 7-10 Minuten ziehen lassen, ohne den Multikocher auszuschalten.
  7. Eine andere Möglichkeit: Legen Sie die Grüns auf den Tisch, damit Ihr Haushalt sie in der richtigen Menge auf den Teller legen kann.

Mit Käse

Dieser Brei ist extrem lecker, wenn Sie Käse hinzufügen.

Wir werden brauchen:

  • Maisgrieß - 350 g;
  • Trinkwasser - 1 Liter;
  • Salz und Kräuter nach Geschmack;
  • Pflanzenöl - 1 Esslöffel;
  • Hartkäse (von Parmesan bis Feta) - 100-150 g.

Aktionen:

  1. Müsli waschen, Käse reiben.
  2. Gießen Sie Wasser in die Multikochschüssel, senden Sie die Grütze dort, Salz.
  3. Fügen Sie ein wenig Pflanzenöl hinzu (damit der Brei nicht anbrennt).
  4. Wählen Sie am Indikator den "Brei" -Modus, die Garzeit beträgt 40 Minuten.
  5. Den vorbereiteten Brei auf Tellern anrichten, Butter, Käse und Gemüse dazugeben.

Besonderheiten beim Garen im Slow Cooker: Polaris, Redmond

  1. Im Multikocher Polaris sollten Sie für die Zubereitung von Maisbrei den "Reis" -Modus wählen, die Garzeit beträgt 40 Minuten. Wählen Sie in Redmond-Modellen den Brei-Modus.
  2. Wenn Sie den Bratmodus zum Kochen von Brei mit Fleisch im Redmond Multicooker verwenden, sollten Sie berücksichtigen, dass die Auswahl von „5 Minuten“ auf der Kochzeitanzeige das Braten des Fleisches für zwanzig Minuten zulässt. Sie müssen daher das Kochen dieses Gerichts in diesem Modus verfolgen.

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