Wings in Honig und Sojasauce - 10 Rezepte in einer Pfanne, in einem langsamen Herd und Ofen

Wings in Honig und Sojasauce können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Die Wings eignen sich für jede Beilage, für frische Gemüsesalate oder als Snack. Für dieses Produkt bieten wir verschiedene Garoptionen an.

Klassische Flügel in Honig und Sojasauce im Ofen

Hähnchenflügel im Ofen werden am häufigsten gekocht.

Zum Kochen können Sie das folgende Rezept verwenden:

• 500 g Flügel;
• 2 tisch. l Sojasauce;
• ½ Zitronenfrucht;
• eine Prise Peperoni;
• 2 tisch. l Honig (vorzugsweise flüssig);
• 2 tisch. l nicht aromatisches Öl.

Schritt für Schritt Garprozess:

1. Um die Marinade zuzubereiten, mischen Sie den Saft aus der Zitronenhälfte, Sauce, Butter und Honig in einer Schüssel und mischen Sie ihn gut mit einem Schneebesen oder einer Gabel.
2. Waschen Sie die Flügel unter fließendem Wasser, entfernen Sie gegebenenfalls die Reste rauer Haut und Federn.
3. Die Flügel in einem Sieb abtropfen lassen, dann in eine Schüssel geben und die Marinade einfüllen. Umrühren, damit die Flügel gleichmäßig mit Soße bedeckt sind. Einige Stunden einwirken lassen.
4. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Decken Sie das Backblech mit Pergament oder Backmatte ab. Flügel ausbreiten, leicht mit Pfeffer bestreuen und eine halbe Stunde backen.

Zu einer Notiz. Sie können Senf, gemahlenen Ingwer, getrocknete Minze, gehackte Hagebutten, Preiselbeer- oder Preiselbeersaft zur Marinade geben, wenn Sie dies wünschen.

In einem langsamen Herd

Flügel in einem Multikocher kochen sehr schnell:

• 1 Tisch. l Ketchup;
• 3 tisch. l Pflanzenöl;
• 1 ½ Tisch. l Honig;
• 1 kleiner saurer Apfel;
• 1 Tisch. l Senf;
• 1 kg frische Hähnchenflügel;
• 1 Tisch. l Sojasauce;
• 2 Tee l Salz.

Das Garen von Flügeln in einem langsamen Kocher ist wie folgt:

1. Bereiten Sie die Hühnchen-Komponente vor, indem Sie sie gründlich waschen und mit Papiertüchern trocknen.
2. Wählen Sie im Slow Cooker das Programm „Backen“, Zeit 40 Minuten.
3. Öl in einer Mehrkochschüssel erhitzen, Flügel von allen Seiten 5-7 Minuten braten. Dann salzen und einige Minuten weitergaren.
4. In der Zwischenzeit den Apfel waschen und abwischen, in dünne Platten schneiden und den Kern entfernen. Fügen Sie dem Huhn Scheiben hinzu, mischen Sie es mit einem Spatel und lassen Sie es bis zum Ende der verbleibenden Zeit kochen.
5. Bereiten Sie eine Honig-Soja-Marinade vor, indem Sie die restlichen Produkte miteinander mischen.
6. Wählen Sie nach dem Signal für das Ende des Garvorgangs das Programm „Pilaw“, gießen Sie Äpfel in die Marinade und garen Sie weitere 15 Minuten.

Zu einer Notiz. Salz sollte vorsichtig in das Gericht gegeben werden, da die Sauce ziemlich salzig ist.

Chicken Wings in Honig und Sojasauce in einer Pfanne

Mit der folgenden Produktliste können Sie in einer Pfanne köstliche Wings in Honig-Soja-Sauce zubereiten:

• ½ Zitrone;
• 70 g Sojasauce;
• Gewürze für Hühnchen;
• Salz;
• 2 Knoblauchzehen;
• 3 tisch. l Tomaten oder Ketchup;
• 1 Tisch. l posten Öle;
• 900 g Flügel;
• 2 tisch. l Schatz.

Beschreibung der Zubereitung:

1. Bereiten Sie die Hauptkomponente vor, spülen Sie sie mit Wasser ab und reinigen Sie sie bei Bedarf.
2. Trennen Sie die Flügel mit einem scharfen Messer in Fugen.
3. In einer tiefen Pfanne oder einem Topf das Öl erhitzen und die Scheiben anbraten, bis eine Kruste entsteht.
4. Während die Flügel frittiert sind, bereiten Sie die Sauce vor, indem Sie alle anderen Zutaten in einer Schüssel mischen. Wenn das Fleisch gekocht ist, gießen Sie es mit Sauce und kochen Sie es 10 Minuten lang, nachdem Sie die Flüssigkeit gekocht haben. Nachdem die Sauce etwas eingedickt ist, kann das Feuer ausgeschaltet werden.

Mit Kartoffeln im Ärmel backen

Wings in Honig-Soja-Sauce mit Kartoffeln werden im Ärmel gekocht:

• Kartoffeln - 1 kg;
• Flügel - 700-800 g;
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel. l .;
• trockener Weißwein - 3 Tische. l .;
• Honig - 2 Tische. l .;
• Sojasauce - 2 Tische. l .;
• Knoblauch - 1 Nelke;
• das Salz.

So bereiten Sie eine vollständige Mahlzeit mit einer Beilage zu:

1. Bereiten Sie die Marinade aus Wein, Salz, Honig, Sauce, gehacktem Knoblauch und Butter zu.
2. Waschen Sie die Flügel und säubern Sie sie gegebenenfalls, schneiden Sie sie in Stücke. Gießen Sie die Marinade, mischen Sie sie ein wenig und lassen Sie sie 3-4 Stunden lang marinieren. Wenn Sie eine Mahlzeit schneller zubereiten möchten, lassen Sie sie mindestens eine Stunde einweichen.
3. Kartoffeln schälen und in kleine Scheiben schneiden.
4. Die Flügel mit der Marinade im Ärmel falten, die Kartoffeln darauf legen und etwas Salz hinzufügen. Legen Sie die geschlossene Hülse in die Auflaufform und geben Sie sie für 40 Minuten bei 200 Grad in den Ofen.

Zu einer Notiz. Die Form wird tiefer gelegt, damit die Hülse beim Backen nicht die obere Wand des Ofens berührt.

Möglichkeit zum Grillen

Entsprechend dem Rezept unten sind die Flügel mäßig scharf und passen zu jeder Verzierung:

• Flügel - 2 kg;
• Sojasauce - 75 g;
• scharfer Pfeffer - 1 klein;
• Ingwer - eine 5 cm dicke Scheibe;
• Lavrushka - 3 Blätter;
• schwarzer Pfeffer - 5 Erbsen;
• Nelken - 2-3 Blütenstände;
• Salz;
• Honig - 1 Tisch. l .;
• Gewürze (Paprika, Koriander, Rosmarin, Muskat, getrockneter Knoblauch) - ein paar Prisen Ihrer Lieblingsgewürze.

Das Garen von Flügeln auf dem Grill ist wie folgt:

1. In einer separaten Schüssel vorbereitete Gewürze und Gewürze mischen, ein leicht gebrochenes Lorbeerblatt hinzufügen.
2. Die Flügel gründlich ausspülen, in Stücke schneiden, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen und mit einer Mischung aus Gewürzen abreiben.
3. Ingwer-Rost. Den Pfeffer abspülen, mitschneiden, die Kerne schneiden und das Fruchtfleisch fein hacken. Ingwer und Pfeffer mit Sauce, Honig und Salz vermischen. Gießen Sie die Flügel mit Gewürzen in die Sauce und lassen Sie sie mindestens eine halbe Stunde lang marinieren.
4. Bereiten Sie Kohlen auf dem Grill vor. Die Flügel auf ein Gitter legen und backen. Das Netz alle paar Minuten wenden - davon hängt die Gleichmäßigkeit des Bratens ab. Wenn die Kohlen gut aufgewärmt sind, dauert das Kochen nicht länger als 15 Minuten.

Schnell in die Mikrowelle

• Hühnerflügel - 10-12 Einheiten;
• Buchweizenhonig - 2 Esslöffel. l .;
• Sojasauce - 30 g.

Sie können einfach und schnell in der Mikrowelle kochen:

1. Die Flügel gut ausspülen und reinigen.
2. Mit Honig und Sauce von Hand mischen.
3. Die mit der Marinade gefüllte Hauptkomponente in die Multikochschüssel geben. Wählen Sie das Programm "Grill" oder "Backen", Zeit - 15-17 Minuten.

Wir kochen zu Hause im Luftgrill

Die nach folgendem Rezept zubereiteten Flügel eignen sich hervorragend als Biersnack:

• Flügel - 1 kg;
• Honig - 2 Tische. l .;
• Sojasauce - 3 Tische. l .;
• adjika - 1 tee l .;
• Knoblauch - 4 Nelken;
• Ketchup - 1 Tisch. l

Einfach kochen:

1. Die Flügel abspülen und trocknen, entlang der Fuge schneiden. Das Oberteil kann nicht zum Kochen verwendet werden.
2. Für die Marinade alle anderen Produkte mischen. Den Knoblauch durch Reiben oder durch eine Presse fein hacken.
3. Gießen Sie die Komponenten mit der Marinade und lassen Sie sie einige Stunden im Kühlschrank marinieren.
4. Auf jeder Seite 15 Minuten bei 200 Grad im Luftgrill backen.

In einer Marinade aus Honig, Sojasauce und Senf backen

• Salz und eine Reihe von Gewürzen für Huhn - nach Geschmack;
• Honig - 100 g;
• Zitronensaft - 50 g;
• Sojasauce - 3 Tische. l .;
• alle frischen Kräuter - 40 g;
• Französischer Senf (in Körnern) - 10 g;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• frische Flügel - 800-900 g.

Die Zubereitung von würzig-süßen Flügeln sieht wie folgt aus:

1. Bereiten Sie die Marinade aus den flüssigen Bestandteilen, gepresstem Knoblauch und fein gehackten Kräutern zu. Die Marinade mit Salz und Gewürzen würzen.
2. Spülen Sie die Flügel, lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen und marinieren Sie sie in einem tiefen Behälter. 3 Stunden marinieren.
3. Bei 180 Grad backen. in einer halben stunde.

Mit Knoblauch

Ein scharfes Gericht wird sich herausstellen, wenn Sie mehr Knoblauch hinzufügen:

• Ingwer - ½ Tee. l .;
• Mirin - 2 Tisch. l .;
• Honig - 3 Tische. l .;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• Sojasauce - 5 Esslöffel. l .;
• Mais. Stärke - 1 Tisch. l .;
• Hühnerflügel - 1 ½ kg.

Knoblauchflügel kochen:

1. Knoblauch schälen, durch die Presse geben. Mit flüssigen Bestandteilen kombinieren. Stärke und fein gehackter Ingwer in die Mischung geben. Geben Sie der Marinade ein bisschen Nachdruck.
2. Die Flügel abspülen, zu einer Form falten und die vorbereitete Sauce dazugeben.
3. Bei 180 Grad backen. für 45 Minuten.

Mit Sesam

• 2 tisch. l Sojasauce;
• 1 Schalotte;
• 1 Knoblauchzehe;
• 1 Tee l Salze;
• 1 Tee l Chilischoten;
• 1 Tee l Sesamöl;
• 1 kg 200 g Hühnerflügel;
• 1 ½ Tisch. l Sesamsamen.

Kochflügel in Sesamsamen:

1. Die Hauptkomponente mit Papiertüchern abspülen und abtupfen.
2. Zwiebel schälen, in dünne Ringe schneiden. Oben in Form falten - Hähnchenflügel.
3. Die restlichen Zutaten umrühren, den Knoblauch fein hacken und zur Sauce geben. Mit der entstandenen Marinade Zwiebelflügel gießen, mindestens 45 Minuten einwirken lassen.
4. Backen Sie die Schüssel bei 210 Grad. für 35 Minuten.