Shrimp Teig ist einer der beliebtesten Snacks der Welt. Sie werden von Erwachsenen und Kindern geliebt. Shrimps werden als eigenständiges Gericht serviert. Sie passen gut zu Reis, Gemüse und anderen Meeresfrüchten.

Garnelenfleisch hat einen delikaten Geschmack und der Teig verleiht ihm Aroma und ein goldenes Braun.

Sie können Garnelen in Teig aus jedem Grund kochen, das Kochen nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.

Diese Meeresfrüchte enthalten viel Eiweiß und gesunde Elemente. Dazu gehören die Vitamine A, B, C, Magnesium, Kalium, Kalzium und Folsäure. Essen wirkt sich günstig auf die Arbeit des Magen-Darm-Trakts und des Herz-Kreislauf-Systems aus. Die Arbeit von Leber und Nieren verbessert sich.

Shrimps haben einen geringen Kaloriengehalt, 100 Gramm des fertigen Produkts machen nur 100 Kalorien aus. Garnelenfleisch stillt jedoch nicht für kurze Zeit den Hunger, da es aus Eiweiß besteht.

Kochtipps

    1. Zum Braten müssen Sie mittelgroße Meeresfrüchte wählen. Cocktailgarnelen funktionieren definitiv nicht, sie braten schnell und stark. Königstigergarnelen werden bevorzugt. Die Länge der Garnelen sollte 4 cm und mehr betragen.
    2. Wenn die Garnelen gefroren waren, müssen sie von selbst auftauen dürfen. Dieser Vorgang nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, es reicht aus, das Produkt von der Verpackung zu trennen und in ein Sieb zu legen. Das Auftauen dauert normalerweise ca. 2-3 Stunden.
    3. Nachdem das Produkt geschmolzen ist, müssen die Meeresfrüchte von der Schale gereinigt werden. Sie lassen sich ohne großen Aufwand leicht reinigen. Die Reinigung beginnt mit dem Kopf und endet mit dem Rücken. Hinterlassen Sie einen Schwanz am Ende der Garnele. Daher ist es bequem, es während des Essens einzunehmen.
    4. Es wird empfohlen, das geschälte Fleisch mit Zitronensaft zu bestreuen.Saft verleiht vorgefertigten Meeresfrüchten zusätzliche Saftigkeit und Weichheit.
    5. Verwenden Sie zum Braten geruchloses raffiniertes Sonnenblumenöl. Das Öl sollte frisch sein und zum einmaligen Kochen verwendet werden.

Das Altöl enthält eine Vielzahl von Giften, die die menschliche Gesundheit schädigen.

  1. Gekochte Meeresfrüchte können auf verschiedene spektakuläre Arten serviert werden, zum Beispiel mit ein paar Stücken am Spieß. Eine solch ungewöhnliche Interpretation wird sicherlich die Gäste beeindrucken. Eine andere Möglichkeit besteht darin, Meeresfrüchte auf einem flachen großen Teller mit Salat und sonnengetrockneten Tomaten zu servieren.

Shrimps in Teig, wie bei McDonald's

Leckere und zarte Vorspeise.

Erforderliche Zutaten (für 2 Personen):

  • Shrimps, 12-15 Stück;
  • 50 g Weizenweißmehl;
  • Soda an der Spitze eines Messers;
  • Sesamsamen, 1 TL;
  • Eine Prise gemahlene Ingwerwurzel.

Der Teig wird durch Mischen von Mehl und einem halben Glas Wasser zubereitet. Die Mischung wird mit einem Schneebesen glatt rühren, Sesamsamen, Ingwer und Salz mit Soda bestreuen. Stellen Sie eine Pfanne auf das Feuer und gießen Sie eine Schicht Öl 3-4 cm. Mit Zitronensaft bestreute, geschälte Meeresfrüchte werden in Teig getaucht und in kochendes Öl getaucht, um den Teig zu braten. Das Kochen dauert 4-5 Minuten. Nach dem Braten die Meeresfrüchte auf einer Serviette verteilen und überschüssiges Öl abtupfen.

Thai-Küche

Ein unvergesslicher Geschmack wird Familie und Freunde angenehm überraschen.

Erforderliche Zutaten (für 2 Personen):

  • Große Krebstiere, 10-14 Stück;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • Esslöffel Kristallzucker;
  • Ein paar Zweige Zitronengras;
  • Eine Prise gemahlene Ingwerwurzel.

Knoblauch und Zitronengras werden zerkleinert, um dem Gericht einen hellen Geschmack zu verleihen. Pflanzenöl wird in die Pfanne gegossen und erhitzt, bis eine Trübung auftritt. Zerkleinerte Zutaten und Garnelen werden in Öl getaucht, mit Zucker und Ingwer bestreut und einige Minuten lang gebraten.

Lesen Sie auch:wie man Garnelen kocht

Riesengarnelen im Teig

Erforderliche Zutaten (für 2 Personen):

  • Garnelen, 500 g;
  • 2 EL weißes Mehl .;
  • Wasser, ½ Tasse;
  • Brotmischung, 3 EL;
  • Gemahlene Ingwerwurzel, ¼ TL

Fügen Sie Mehl zu Wasser hinzu, mischen Sie den Inhalt der Schüssel gründlich. Fügen Sie Salz, zerstoßene Ingwerwurzel der Mischung hinzu. 3-4 Zentimeter Pflanzenöl werden in die Pfanne gegossen und 3-4 Minuten erhitzt. Meeresfrüchte werden nacheinander eingenommen und zuerst in Teig, dann in Paniermehl und in kochendem Öl verteilt. 5 Minuten vorbereiten, bevor der Teig goldbraun wird.

Frittiert

Ein idealer Snack für einen festlichen Tisch.

Erforderliche Zutaten (für 2 Personen):

  • Garnele, 500-600 g;
  • Eigelb, 1 Stck .;
  • 2 EL Mehl;
  • Ein halbes Glas Magermilch;
  • Brotmischung, 50 g.

Das Mehl wird mit Milch gemischt, Eigelb und Salz hinzugefügt und glatt rühren. Am Körper der Garnele wird ein Einschnitt vorgenommen, so dass sie flach wird. Öl wird in die Fritteuse gegossen und erhitzt, bis sich ein blauer Dunst bildet. Meeresfrüchte werden in Teig getaucht, dann in Semmelbrösel und in Öl getaucht, wo sie 5-6 Minuten ruhen.

Kochen aus Tigergarnelen

Lecker und schnell.

Erforderliche Zutaten (für 2 Personen):

  • Tigergarnelen, 10-12 Stück;
  • Mehl, 2 EL;
  • Wasser, ½ Tasse;
  • Salz ¼ TL

Fügen Sie Mehl zum Wasser hinzu und schlagen Sie die resultierende Aufschlämmung mit einem Schneebesen, dann Salz. In kochendes Öl legen Sie Meeresfrüchte, die zuvor in Teig eingetaucht waren, und braten Sie sie 5-7 Minuten lang, bis sie weich sind.

Das ist interessant: wie man gefrorene Garnelen kocht

Knuspriger Käseteig

Erforderliche Zutaten (für 2 Personen):

  • Große Garnelen, 500-600 g;
  • Frischkäse, 100 g;
  • 2 EL Mehl;
  • 1/3 Tasse Milch;
  • 1 Eigelb;
  • 2 Knoblauchzehen.

Wasser mit Mehl mischen, Ei und Frischkäse dazugeben. Den Knoblauch zum Inhalt der Schüssel pressen, den Teig salzen. Das Öl wird in einer Pfanne erhitzt. Die Meeresfrüchte werden in eine Mischung getaucht und in einer Pfanne verteilt. Einige Minuten braten.

Die richtige Garnelensauce auswählen

Für das Gericht eignen sich verschiedene Saucenarten.Die beliebtesten Sorten sind süß-sauer und knoblauch-nussige Saucen.

Um die Knoblauch-Nuss-Sauce zuzubereiten, benötigen Sie ein Eigelb, ein halbes Glas dicke Sauerrahm, Knoblauch, 6-7 Walnusskerne. Auf Wunsch kann auch Gemüse hinzugefügt werden. Nüsse und Knoblauch werden mit einem Mixer zerdrückt und mit Eigelb zu Sauerrahm gegeben. Die Sauce wird gemischt, bis die Zutaten vollständig vermischt und nach Geschmack gesalzen sind.

Süß-Sauer-Sauce ist einfach zubereitet und benötigt nicht viel Zeit. Dazu benötigen Sie ein halbes Glas süßes Ketchup, 20-30 ml Sojasauce, einen Teelöffel Pflanzenöl und Zucker. Sie können ein paar Knoblauchzehen hinzufügen. Alle Zutaten werden in der angegebenen Menge in einem Mixer gemischt. Die Sauce ist fertig.

Meeresfrüchte im Teig haben einen delikaten Geschmack und ein ausgezeichnetes Aussehen. Dieses Gericht kann jeden Feiertagstisch dekorieren und spricht Haushalte und Gäste an.

Ähnlich:Mehr vom Autor: