Möchten Sie etwas Neues und Interessantes kochen? Möchten Sie etwas probieren, was Sie noch nicht probiert haben, aber nicht viel Zeit und Mühe auf das Kochen verwenden? Das Rezept für Kürbiscremesuppe mit Sahne löst die Probleme Ihrer leidenden kulinarischen Seele und eröffnet neue Horizonte für mutige Experimente.
Materieller Inhalt:
Klassisches Rezept
Erforderliche Produkte:
- 0,3 kg Kartoffeln;
- 20 Gramm Butter;
- Gewürze nach Geschmack;
- eine Zwiebel;
- 0,2 Liter Sahne;
- ein Pfund Kürbis.
Garprozess:
- Wir säubern den Kürbis von der Haut und entfernen die Samen vom Fruchtfleisch. Wir schneiden es in kleine Stücke und schicken sie in die Pfanne. Gießen Sie die erforderliche Menge Wasser ein, damit das Gemüse vollständig bedeckt ist, und kochen Sie es bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten lang.
- Kartoffel schälen, weich kochen, Zwiebel hacken und in einer Pfanne rosig braten.
- Wir kombinieren diese Zutaten mit einem Kürbis und kneten sie dann gut.
- Wir erwärmen die angegebene Menge Sahne, gießen sie in die Suppe und unterbrechen die Masse mit einem Mixer bis sie flüssig ist.
- Es bleibt, um das Gericht mit Butter und anderen Gewürzen zu würzen, zu mischen und für etwa fünf Minuten auf dem Herd zu halten.
In einem Slow Cooker kochen
Wenn Sie ein noch reichhaltigeres und gesunderes Gericht zubereiten möchten, wird der Slow Cooker in dieser Angelegenheit Ihr wahrer Freund.
Erforderliche Produkte:
- 0,3 kg Kartoffeln;
- 0,8 kg Kürbis;
- Gewürze nach Geschmack;
- 60 Milliliter Sahne;
- Knoblauchzehe;
- eine Zwiebel und eine Karotte;
- 0,8 Liter Brühe oder Wasser.
Garprozess:
- Am Boden der Schüssel verteilen wir die gehackte Zwiebel und braten sie im Backmodus, bis sie rosig ist. Dann gehackte Karotten, Kürbis und Kartoffeln hinzufügen. Wir halten die Produkte für weitere 10 Minuten im gleichen Modus.
- Wir schalten das Gerät auf das Programm „Löschen“ und füllen nach einer eingestellten Zeit von 30 Minuten den Inhalt der Schüssel mit Wasser oder Brühe. Wir bringen Gewürze nach Ihren Wünschen.
- Wenn die Zeit abläuft oder das Gemüse weich wird, geben Sie es in einen anderen Behälter, fügen Sie die erhitzte Sahne hinzu und unterbrechen Sie die Konsistenz mit einem Mixer.
Mit Käse
Suppe mit Käse ist noch zarter und aromatischer. Wenn Sie ein wenig würzigen Käse oder ein Produkt mit Gewürzen nehmen, hat das fertige Gericht einen sehr pikanten Geschmack.
Erforderliche Produkte:
- 0,2 Liter Sahne;
- Gewürze nach Ihren Wünschen;
- zwei Karotten;
- 150 g Käse;
- vier Kartoffeln;
- Kilogramm Kürbis;
- zwei Zwiebeln.
Garprozess:
- Wir putzen den Kürbis, schneiden ihn in kleine Würfel, füllen ihn mit Wasser und lassen ihn kochen, bis er weich wird.
- Die Zwiebel nach Belieben zerkleinern, in einen Topf geben und goldbraun braten. Dann fügen wir in kleine Quadrate geschnittene Karotten und Kartoffeln hinzu, füllen alles mit Wasser, so dass es die Zutaten bedeckt, und kochen sie bei mittlerer Hitze bis sie weich sind.
- Fügen Sie den Kürbis hinzu und unterbrechen Sie die Komposition mit einem Mixer, bis sie glatt ist. Mit Gewürzen würzen, die aufgewärmte Sahne einfüllen und den geriebenen Käse einfüllen. Rühren Sie die fast fertige Suppe, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
Kürbis-Garnelen-Cremesuppe
Erforderliche Produkte:
- zwei Knoblauchzehen;
- 0,5 kg Kürbis;
- Gewürze nach Ihrem Geschmack;
- 10 Garnelen;
- 0,2 Liter Sahne.
Garprozess:
- Wir säubern den Kürbis von der Haut, schneiden ihn in kleine Würfel und kochen ihn zart, damit er weich wird. Mit Knoblauch und Gewürzen mischen, mit einem Mixer unterbrechen.
- Fügen Sie der resultierenden Masse Sahne hinzu und kochen Sie sie einige Minuten lang bei schwacher Hitze. Sie sollten eine homogene Mischung mittlerer Dichte erhalten.
- In einer Pfanne mit erhitztem Öl und Knoblauch braten wir die Garnelen buchstäblich ein paar Minuten lang an, legen sie dann in einen Teller und gießen die Suppe darüber.
Lesen Sie auch:Champignoncremesuppe Rezept
Mit Ingwer und Sahne
Erforderliche Produkte:
- eine kleine Ingwerwurzel;
- 0,2 Liter Sahne;
- Gewürze nach Geschmack;
- zwei Knoblauchzehen;
- zwei Karotten und eine mittlere Zwiebel;
- 0,8 kg Kürbis.
Garprozess:
- Wir putzen das ganze Gemüse, schneiden es in kleine Stücke, legen es in eine Pfanne und braten es 15 Minuten lang.
- Ingwer gründlich geschält, möglichst fein gehackt und mit dem restlichen Gemüse vermengen.
- Fülle alles mit Wasser. In diesem Stadium ist es am besten, alle Zutaten aus der Pfanne in eine Pfanne zu geben und zu kochen, bis sie weich werden.
- Mit einem Mixer das Gericht auf Homogenität bringen, mit Gewürzen und Sahne würzen.
Kürbiscremesuppe mit Huhn und Sahne
Kürbissuppenpüree ist eine großartige Option für ein Familienessen, da es sich als lecker, herzhaft und sehr nützlich herausstellt. Kürbis enthält viele nützliche Substanzen, daher sollte er in der Saison unbedingt in Ihre Ernährung aufgenommen werden.
Erforderliche Produkte:
- zwei Knoblauchzehen;
- 0,3 kg Huhn;
- Gewürze nach Ihrem Geschmack;
- eine Zwiebel;
- 0,2 Liter Sahne;
- 500 Gramm Kürbis;
- 30 Gramm Butter.
Garprozess:
- Gießen Sie das Hähnchenfilet mit Wasser und kochen Sie es weich. Gießen Sie die Brühe nicht ein.
- Alle Gemüsesorten werden geschält und in mittlere Stücke geschnitten. Wir legen sie in eine Pfanne, gießen Hühnerbrühe und kochen, bis der Kürbis weich ist, ohne zu vergessen, Gewürze hinzuzufügen.
- Mahlen Sie das Fleisch und mischen Sie es mit gekochtem Gemüse. Mit einem Mixer alles in Kartoffelpüree abtöten, die Sahne einfüllen, die Butter dazugeben, mischen und servieren.
Herzhaftes Gericht mit Kartoffeln
Erforderliche Produkte:
- 0,3 kg Kürbis;
- Gewürze nach Geschmack;
- 150 Milliliter Sahne;
- zwei Knoblauchzehen;
- eine Zwiebel;
- 300 Gramm Kartoffeln.
Garprozess:
- Zwiebeln und Knoblauch zerkleinern und in einer Pfanne goldbraun braten. Dann kombinieren Sie sie mit gehacktem Kürbis und Kartoffeln, halten Sie den Herd für etwa zehn Minuten.
- Gießen Sie die Zutaten mit 100 Millilitern heißem Wasser und stellen Sie die ausgewählten Gewürze nach Ihrem Geschmack. 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen, danach die Masse mit einem Mixer glatt rühren.
- Die Sahne einfüllen, weitere fünf Minuten kochen lassen und die Suppe servieren.
Cremige Suppe mit Kürbis und Gemüse
Nachfolgend finden Sie eine ausgezeichnete Version eines Diätgerichts, das voller Vitamine ist, einen positiven Effekt auf die Verdauung hat und vor allem einen köstlichen Geschmack hat!
Erforderliche Produkte:
- 0,8 Liter Wasser oder Brühe;
- Gewürze nach Geschmack;
- 50 Gramm Butter;
- 0,3 kg Kürbis;
- eine Zucchini;
- Zwiebel und Karotte;
- vier Tomaten;
- 150 Milliliter Sahne.
Garprozess:
- Mahlen Sie all dieses Gemüse in kleine Stücke.
- Zuerst die Zwiebeln leicht anbraten, dann die Karotten darauf verteilen und das Gemüse ein paar Minuten auf dem Feuer belassen.
- Fügen Sie Kürbis, Zucchini und Tomaten hinzu. Wir braten etwa 2 bis 3 Minuten, damit die Zutaten rosig werden.
- Gießen Sie die Gemüsemasse mit Wasser oder Brühe, geben Sie Gewürze nach Ihren Wünschen und lassen Sie alles bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln.
- Wir unterbrechen alle zubereiteten Zutaten zusammen mit einem Mixer in einen pürierten Zustand. Butter und Sahne in die Schüssel geben, mischen.
Kürbissuppe ist ein gesundes, schmackhaftes, helles und duftendes Gericht, das auch Kinder gerne genießen. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Ihr Menü mit dem ersten Gang dieser wunderbaren Frucht, genährt von der Sonne, zu variieren!
