Wenn Sie einen Urlaub planen, ist es Zeit, einen köstlichen Kuchen zu backen. Aber was ist, wenn alle das Familien-Dessert satt haben? Wir bieten an, Grießrahm für den Kuchen zuzubereiten. Es wird dazu beitragen, einen gewöhnlichen Keks in ein Kunstwerk der Kochkunst zu verwandeln. Keiner der Gäste ahnt, dass die Füllung aus Grießbrei hergestellt wird.

Kuchengrießcreme - das beste Rezept

Die Grundkochoption eignet sich für alle Arten von Keksen: trocken und nass.

Verwenden Sie zum Kochen nur hochwertiges und natürliches Öl. Das Produkt muss vorher aus dem Kühlschrank genommen werden.

Zutaten

  • Zucker - 140 g;
  • Milch - 520 ml;
  • Butter - 200 g;
  • Vanillin - eine Tasche;
  • Grieß - 100 g.

Kochen:

  1. Gießen Sie das Milchprodukt in den Behälter. Kochen Sie es. Gießen Sie Zucker (die Hälfte der Norm). Shuffle. Warten Sie auf die Auflösung. Grütze gießen. Mit einer Hand nach und nach zugeben und mit der anderen intensiv mischen. Drei Minuten kochen lassen. Cool.
  2. Gießen Sie Zucker in die verbleibende Butter. Schlagen. Kristalle müssen sich alle auflösen.
  3. Führe das Schlagen fort und gib gekochten Brei in kleinen Portionen dazu. Die Hauptsache ist, dass die Produkte die gleiche Temperatur haben. Dann schälen sich die in eine Creme verwandelten Zutaten nicht.
  4. Nur den abgekühlten Keks einweichen. Sofort Creme verwenden.

Mit Zitrone

Grießcreme mit Zitrone ist eine erstaunliche Imprägnierung, die aus einem normalen Kuchen ein erstaunliches Dessert macht, das jeden ausnahmslos in seinen Bann ziehen kann.

Zutaten

  • Zitrone - 1 Stück;
  • Grieß - 90 g;
  • Milch - 480 ml;
  • Öl - 170 g;
  • Zucker - 110 g.

Kochen:

  1. Gießen Sie Kristallzucker in das Milchprodukt. Aufwärmen. Die Schale mit Zitrone abschneiden und hacken. Einen großen Löffel Saft mit dem Fruchtfleisch auspressen.
  2. Wenn die Milchmasse zu kochen beginnt, gießen Sie das Getreide nach und nach ein. Unter ständigem Rühren den Brei kochen. Legen Sie die Schale. Fügen Sie ein paar Esslöffel Öl hinzu. Rühren und beiseite stellen, um abzukühlen.
  3. Wenn der Brei die gleiche Temperatur wie das verbleibende Öl hat, kombinieren Sie die Produkte. Schalten Sie den Mixer ein und schlagen Sie die Masse. Saft einschenken. Shuffle.

Mit Butter kochen

Eine interessante Variante, die Vollmilch ersetzen wird. Süße Masse mit Grieß und Butter ist ideal für Blätterteiggebäck.

Zutaten

  • Milchpulver - 50 g;
  • Zucker - 150 g;
  • Wasser - 420 ml;
  • Butter - 210 g weich;
  • Grieß - 80 g.

Kochen:

  1. Milchpulver in Kristallzucker gießen. Wasser einfüllen. Wenn Sie Zeit sparen möchten, gießen Sie kochendes Wasser ein. Kochen Sie es. Grieß einschenken. Kochen Sie es. Wir brauchen einen dicken Brei. Komplett abkühlen lassen.
  2. Butter schlagen. Sahne einfüllen. Schlagen.

Magere Kuchencreme

Während des Fastens möchten Sie häufig die guten Sachen genießen. Wir bieten eine schlanke Version der Kochcreme an.

Zutaten

  • Erdbeeren - 0,5 Tassen;
  • Wasser - 480 ml;
  • Heidelbeeren - 3 EL. Löffel;
  • Grieß - 4 EL. Löffel;
  • Zucker - 4 EL. Löffel;
  • Vanillezucker - ein Päckchen.

Kochen:

  1. Wasser kochen. Gießen Sie Kristallzucker. Auflösen. Grieß einschlafen. Sieben Minuten kochen lassen. Rühren Sie sich ständig während des Kochens.
  2. Cool. Blaubeeren dazugeben. Fügen Sie Vanillezucker hinzu. Erdbeeren schneiden und zur fertigen Masse senden. Shuffle.

Mit Kondensmilch

Sahne aus Grieß und Kondensmilch hat einen besonderen Geschmack. Es ist schnell und einfach zuzubereiten.

Zutaten

  • Vanillin - eine Packung;
  • Kondensmilch - 0,5 Dosen;
  • Zucker - 110 g;
  • Grieß - 100 g;
  • Wasser - 400 ml;
  • Butter - 230 g.

Kochen:

  1. Gießen Sie Kondensmilch ins Wasser. Shuffle. Kochen Sie es. Zucker einschenken. Vollständig auflösen.
  2. Grieß einschenken. Koch dichten Brei rühren. Gießen Sie Vanillezucker. Rühren und kühlen.
  3. Butter schlagen. Es dauert 6 Minuten. Fügen Sie Grießbrei mit einem Löffel hinzu. Schlagen.

Leckeres Rezept:saure Sahne für Kuchen

Vanille-Kuchen-Schicht

Die Masse ist für alle Liebhaber von Vanillegeschmack und Aroma geeignet. Die Creme kommt zart und üppig heraus.

Zutaten

  • Milch - 520 ml;
  • Vanille - 1 Hülse;
  • Grieß - 4,5 EL. Löffel;
  • Butter - 190 g;
  • Zucker - 1 Tasse.

Kochen:

  1. Schneiden Sie die Hülse der Länge nach. Entfernen Sie die Samen. Milch einfüllen. Kochen Sie es.
  2. Holen Sie sich beim ersten Anzeichen von Kochen Vanilleprodukte. Gießen Sie Kristallzucker. Grieß einschlafen. Ständig umrühren.
  3. Masse abkühlen lassen. Fügen Sie weiche Butter hinzu. Schlagen, bis die Masse ausreichend luftig ist.

Pudding mit Grieß

Die Vanillepudding-Version der Creme trägt dazu bei, dass die Masse dick wird und sich schnell verfestigt. Dank der Sahne können Sie ganz einfach Ihre Lieblingsspeise zubereiten - "Vogelmilch".

Zutaten

  • Gelatine - 15 g;
  • Grieß - 110 g;
  • Milch - 540 ml;
  • Butter - 230 g weich;
  • Zucker - 160 g.

Kochen:

  1. Gießen Sie Gelatine in Milch (70 ml). Zu verlassen. Gelatine sollte quellen.
  2. Gießen Sie Zucker in das verbleibende Milchprodukt. Kochen Sie es. Gießen Sie das Getreide und kochen Sie den Brei. Das Kochen dauert ungefähr 5 Minuten. Cool.
  3. Schalten Sie den Mixer ein. Butter schlagen. Es sollte Schaum werden.
  4. Gelatine in die Mikrowelle geben. Puls schmelzen. In Brei gießen. Schlagen.
  5. Öl einfüllen. Schlagen Sie leicht. Sofort auf den Kuchen auftragen.
  6. 3 Stunden ruhen lassen. Diese Zeit reicht aus, damit die Masse gefriert.

Dem Brei wird nur weiche Butter zugesetzt. Wenn Sie es schmelzen, wird die abgekühlte Creme nicht aushärten. Dadurch wird die Konsistenz verletzt, was nicht der beste Weg ist, den Geschmack zu beeinflussen.

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Schokoladengeschmack

Dank der Schokoladentafel verwandelt sich die Delikatesse in einen fantastischen Souffle, der aus jedem Kuchen ein fantastisches Dessert machen kann.

Zutaten

  • Grieß - 85 g;
  • Milch - 430 ml;
  • Zucker - 160 g;
  • Butter - 240 g weich;
  • Kakao - 2 TL;
  • Schokoriegel.

Kochen:

  1. Zucker gießen Milch. Aufwärmen. Beim ersten Anzeichen von Kochen Müsli einschenken. Kochen Sie es. Brei ist notwendig dick.
  2. Eine Fliese zerbrechen und Stücke in heißen Brei werfen. Ständig mischen, um sich aufzulösen. Gießen Sie Kakao. Shuffle. Eine Viertelstunde ruhen lassen.
  3. Öl hinzufügen. Schlagen.

Wenn die Butter nicht weich genug ist, bilden sich beim Schlagen Körner. Die fertige Sahne wird sich als heterogen herausstellen, was den Geschmack des Desserts beeinflusst.

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