Heute erkläre ich Ihnen, wie man eingemachte saury Koteletts kocht. Es ist nur eine schnelle Entdeckung für das Abendessen. Wenn Sie keine Zeit haben, Hackfleisch aus frischem Fisch zuzubereiten, hilft Ihnen die Dose. Es wird in jedem Lebensmittelgeschäft zu einem erschwinglichen Preis verkauft. Eine großartige Option für die preiswerte Gastgeberin.
Schnitzel nach diesem Rezept sind zart, sprichwörtlich im Mund zergehen. Der Grieß, der Teil der Füllung ist, macht sie so weich. Es hat die Fähigkeit, Feuchtigkeit aufzunehmen und zu speichern, wodurch das Gericht eine unglaubliche Saftigkeit erhält.
- Kochzeit: 40 Minuten.
- Portionen pro Packung: 6 Stück
- Kalorien pro 100 g: 232 kcal.
- Schwierigkeitsgrad: einfach.
Zutaten
- Eingemachter Makrelenhecht in Öl - 1 Dose;
- Grieß - 1 Glas;
- Eier - 2 Stk .;
- Zwiebeln (groß) - 1 Stk .;
- Mayonnaise - 2 EL. l .;
- Salz - 0,5 TL;
- Gewürze nach Geschmack;
- Paniermehl zum Panieren - 100 g;
- Pflanzenöl - 2 EL. l
Zum Kochen können Sie nicht nur Makrelenhecht, sondern auch anderen Fisch (Sardinen, Hering, rosa Lachs) verwenden.
Garprozess:
- Öffnen Sie ein Glas Makrelenhecht und lassen Sie die Flüssigkeit ab.
- Geben Sie die Konserven in einen tiefen Behälter, zerdrücken Sie die Fischstücke mit einer Gabel und entfernen Sie die großen Knochen, die auf sie treffen.
- Gib ein Glas Grieß zu der resultierenden Aufschlämmung und mische gründlich.
- Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und zum Fisch geben.
- Eier, Mayonnaise und Gewürze hineinlegen und leicht mit Salz bestreuen.
- Rühren Sie die Masse um und lassen Sie sie eine halbe Stunde bei Raumtemperatur stehen, damit der Grieß quillt.
- Eine eingefettete Pfanne erhitzen.
- Während es wärmt, gießen Sie Semmelbrösel in einen trockenen Teller.
- Das Hackfleisch in 6 Teile teilen. Nachdem Sie Ihre Hände mit Wasser benetzt haben, formen Sie Bällchen und panieren Sie sie in Semmelbröseln.
- Bei mittlerer Hitze unter dem Deckel goldbraun braten (ca. 3 Minuten auf jeder Seite).
- Die fertigen Frikadellen auf einen Teller legen und heiß servieren. Sie sind sowohl als eigenständiges Gericht als auch mit Beilagen schön.
Zu einer Notiz. Fischkonservenkoteletts können nicht nur in einer Pfanne, sondern auch mit Hilfe eines Ofens zubereitet werden. 20 Minuten bei 200 ° C backen
Verwenden Sie dieses einfache Rezept. Gönnen Sie Ihren Lieben köstliche, saftige Fischkoteletts aus der Dose. Machen Sie sie noch schmackhafter, indem Sie sie mit Kräutern dekorieren oder vor dem Servieren mit geriebenem Käse bestreuen.
Eingemachte Makrelenkoteletts - Rezept
Die Zutaten
- 1 kann Eingemachte Saira in Öl
- 1 ein Glas Grieß
- 2 Stück Eier
- 1 Stück Zwiebeln (groß)
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- 0,5 tsp Salz
- zu schmecken Gewürze
- 100 g. Paniermehl
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
Schritt für Schritt Anleitung
- Öffnen Sie ein Glas Makrelenhecht und lassen Sie die Flüssigkeit ab.
- Geben Sie die Konserven in einen tiefen Behälter, zerdrücken Sie die Fischstücke mit einer Gabel und entfernen Sie die großen Knochen, die auf sie treffen.
- Gib ein Glas Grieß zu der resultierenden Aufschlämmung und mische gründlich.
- Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und zum Fisch geben.
- Eier, Mayonnaise und Gewürze hineinlegen und leicht darüber streuen
mit salz. - Rühren Sie die Masse um und lassen Sie sie eine halbe Stunde bei Raumtemperatur stehen, damit der Grieß quillt.
- Eine eingefettete Pfanne erhitzen.
- Während es wärmt, gießen Sie Semmelbrösel in einen trockenen Teller.
- Das Hackfleisch in 6 Teile teilen. Nachdem Sie Ihre Hände mit Wasser benetzt haben, formen Sie Bällchen und panieren Sie sie in Semmelbröseln.
- Bei mittlerer Hitze unter dem Deckel goldbraun braten (ca. 3 Minuten auf jeder Seite).
- Die fertigen Frikadellen auf einen Teller legen und heiß servieren. Sie sind wunderschön und wie
separates Gericht und mit Beilagen.
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